摘要：“化工單元操作”是職業(yè)院校化工類專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)課程，由于兼有理論性、實踐性等方面的要求，實際的課程教學(xué)單純依賴于灌輸式教學(xué)模式無法取得好的效果。創(chuàng)新課程教學(xué)模式，構(gòu)建完善課程教學(xué)方案顯得尤為重要。立足“化工單元操作”課程教學(xué)現(xiàn)狀，重點對項目化教學(xué)改革的意義與策略進(jìn)行討論，旨在突破該門課程教學(xué)困境。

關(guān)鍵詞：化工單元操作；職業(yè)教育；項目化教學(xué)；改革策略作為職業(yè)教育的根本任務(wù)，決定了職業(yè)教育中各門課程教學(xué)必須將實踐教學(xué)放在首位。其中“化工單元操作”是職業(yè)院?；I(yè)普遍開設(shè)的一門重要課程，由于教學(xué)改革進(jìn)程緩慢，難度相對較大，直接影響了職業(yè)院校整個化工專業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。項目教學(xué)法是一種契合職業(yè)教育理念，強(qiáng)調(diào)理論與實踐一體化的驅(qū)動式教學(xué)法，能夠有效融合職業(yè)教育中的行動導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合等教育思想。如果可以在“化工單元操作”教學(xué)改革中創(chuàng)新融合任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式，那么可以助力整個教學(xué)改革活動順利開展。

1項目化教學(xué)

項目化教學(xué)實際上是以師生為主體，契合教學(xué)要求，以工程項目為教學(xué)載體，通過學(xué)生參與項目實踐，促使他們運用所學(xué)的學(xué)科知識解決自己在完成項目任務(wù)中遇到的各種困難與問題［1］。在項目化教學(xué)階段，能夠有效培養(yǎng)和促進(jìn)他們的專業(yè)技能發(fā)展，尤其是自學(xué)能力、問題求解能力等，可以在整個項目完成中得到有效發(fā)展。相較于以往的知識灌輸式教學(xué)模式，項目化教學(xué)模式倡導(dǎo)以生為本，從促進(jìn)他們專業(yè)素養(yǎng)和能力發(fā)展出發(fā)，設(shè)計一系列能夠促進(jìn)他們專業(yè)能力與素養(yǎng)發(fā)展的學(xué)習(xí)任務(wù)或項目，最終支持他們可以在這個項目學(xué)習(xí)中獲得更多學(xué)科知識。

2“化工單元操作”課程的項目化教學(xué)改革的意義“化工單元操作”課程是職業(yè)院校化工專業(yè)開設(shè)的一門重要課程，是由動量、質(zhì)量與熱量三個維度的傳遞模塊共同構(gòu)成，要求學(xué)生在對各個模塊理論知識進(jìn)行牢固掌握基礎(chǔ)上方可開展實踐操作［2］。然而，以往的模塊化教學(xué)模式容易使職校學(xué)生在學(xué)習(xí)中脫離實際應(yīng)用，影響了理論教學(xué)與實踐教學(xué)二者的結(jié)合效果，限制了學(xué)生動手實操能力和實踐能力的發(fā)展。該門課程的實踐性特征突出，要求學(xué)生結(jié)合生產(chǎn)工藝要求等實際情況，強(qiáng)化學(xué)生單元操作能力、設(shè)備選擇能力以及生產(chǎn)調(diào)控能力等。創(chuàng)新融合項目化教學(xué)模式，可以在滿足學(xué)生理論知識學(xué)習(xí)需求的基礎(chǔ)上，借助專項學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計來驅(qū)動學(xué)生主動動手操作，并在完成相應(yīng)學(xué)習(xí)任務(wù)基礎(chǔ)上鍛煉他們的實操能力和專業(yè)能力。項目化教學(xué)模式完美契合了“化工單元操作”課程教學(xué)特點，能夠滿足學(xué)生主動動手操作的需求，并在動手完成學(xué)習(xí)任務(wù)或項目中鞏固所學(xué)的課程理論知識，促進(jìn)學(xué)生動手實操能力、專業(yè)素質(zhì)等全面提高。極大地提升了“化工單元操作”課程的教學(xué)改革質(zhì)量，充分發(fā)揮該門課程在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科專業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)自學(xué)能力提高等方面的積極作用。

3“化工單元操作”課程的項目化教學(xué)改革策略3.1基于崗位需求，明確課程能力要求

在課程教學(xué)改革期間，首先需要明確的是課改的根本出發(fā)點與意義，尤其是要對課程能力要求進(jìn)行明確，以此方可更好地服務(wù)于學(xué)生未來的專業(yè)發(fā)展和崗位工作需求。通過對化工類企業(yè)的崗位工作需求現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，可以對不同層次工作崗位的具體工作任務(wù)、流程以及職業(yè)發(fā)展等進(jìn)行剖析?；趰徫徽{(diào)研，可以對學(xué)生未來參與的工作崗位進(jìn)行預(yù)測，主要包括中控操作、現(xiàn)場操作、車間調(diào)度、產(chǎn)品銷售等諸多崗位。通過對標(biāo)“化工單元操作”課程，需要保證實現(xiàn)該門課程對應(yīng)的能力培養(yǎng)目標(biāo)與要求，可歸結(jié)如下幾個方面：對工藝圖進(jìn)行正確識讀，了解相關(guān)工藝操作基本規(guī)程；對包含控制點的工藝流程圖進(jìn)行繪制；對有關(guān)生產(chǎn)工藝方面的資料進(jìn)行查閱；對常用的化工反應(yīng)設(shè)備與單元設(shè)備進(jìn)行正確操作與有效維護(hù)；完成設(shè)備正確開、停操作，如對現(xiàn)場儀表、冷熱源等進(jìn)行準(zhǔn)確操作和使用；對中控儀表或計算機(jī)進(jìn)行正確操作；對工藝控制流程與指標(biāo)進(jìn)行掌控；對常見的生產(chǎn)故障進(jìn)行有效處理；對各種生產(chǎn)工藝的參數(shù)進(jìn)行合理調(diào)整與控制，保證合理性與有效性。

3.2重整課程體系，加快建設(shè)實訓(xùn)基地

為了保證課程教學(xué)改革能夠助力上述能力目標(biāo)的順利實現(xiàn)，就需要立足課程體系重新整合和構(gòu)建，對相關(guān)的課程知識傳授方式進(jìn)行全面優(yōu)化與改進(jìn)。在整個課程體系重整中，要摒棄以往的“三傳”體系，不能只注重動量、質(zhì)量與熱量三個傳遞過程的教學(xué)，而應(yīng)該將課程體系的內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)展，能夠涵蓋安全環(huán)保、自動化控制、設(shè)備操作等相關(guān)課程。比如：在改革“化工單元操作”課程中，教師可以結(jié)合一些具有代表性或能夠作為驅(qū)動學(xué)生高效學(xué)習(xí)的專項工作任務(wù)，同時緊密聯(lián)系職業(yè)實踐活動需求，構(gòu)建面向于“輸送化工物料”“設(shè)計與控制換熱器”“分離混合物料”三個主要教學(xué)內(nèi)容的模塊，涵蓋液體物料輸送等多學(xué)科知識，并對換熱器中的制冷、蒸發(fā)或干燥等諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計與控制，最后借助分離混合物料的方式，滿足多元化的操作需求，正確掌握一系列分離處理操作。對這種課程體系的重新整合和構(gòu)建，能夠更好支持項目化教學(xué)活動開展。要加快建設(shè)專門的實訓(xùn)基地，保障相關(guān)課程教學(xué)中的實踐活動或?qū)嶒炄蝿?wù)等都可以順利進(jìn)行。

3.3確定課程目標(biāo)，突出學(xué)生能力發(fā)展

項目化教學(xué)需要明確課程目標(biāo)。無論選擇何種課程教學(xué)單元，都要緊密聯(lián)系職校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點以及未來工作崗位需求情況，科學(xué)選定各項教學(xué)目標(biāo)，可細(xì)化到素質(zhì)維度、能力維度與知識維度等不同維度方面的教學(xué)目標(biāo)。以“分離混合物料”課程教學(xué)內(nèi)容為例，在對其項目化教學(xué)目標(biāo)設(shè)計中，可以側(cè)重如下教學(xué)目標(biāo)：粗鹽提純項目或分離乙醇水溶液等不同類型的項目教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生動手操作，掌握蒸發(fā)、蒸餾以及結(jié)晶等多樣化的工藝流程操作要點，強(qiáng)化學(xué)生的動手實操能力，鞏固課程上學(xué)習(xí)到的理論知識，促進(jìn)他們職業(yè)素養(yǎng)能夠在項目的驅(qū)動下持續(xù)提升。同時，項目化教學(xué)注重綜合素質(zhì)、專業(yè)能力以及學(xué)科素養(yǎng)的不斷進(jìn)步，對應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)包括專業(yè)分離方法確定以及專項工藝路線剖析；分離設(shè)備選擇以及工藝條件的合理確定；蒸餾、結(jié)晶等項目驅(qū)動式教學(xué)方案優(yōu)化設(shè)計；熟練掌握各類儀表的基本操作流程、方法以及要點；進(jìn)行生產(chǎn)工藝初步設(shè)計來求解項目中包含的具體問題。此外，在項目化教學(xué)支持下，能夠借助項目驅(qū)動提升他們的綜合素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)和操作能力，同時融合敬業(yè)精神、環(huán)保意識等人文思想。

3.4合理選擇項目，優(yōu)化項目實施過程

基于項目化教學(xué)，能夠強(qiáng)化職校學(xué)生崗位能力。為了保障項目設(shè)計的合理性，就需要增強(qiáng)項目設(shè)計的趣味性、挑戰(zhàn)性、靈活性與綜合性。在“化工單元操作”這門課程教學(xué)中，可以為學(xué)生設(shè)計差異化的項目線路，學(xué)生結(jié)合自身需求和興趣等實際情況來靈活選擇［3］?；谠摲N雙線并存的項目設(shè)計方式，能夠激發(fā)職校學(xué)生參與項目興趣的同時，豐富他們的經(jīng)驗，保證整個教學(xué)可以高效、靈活地開展。例如：在混合物料分離課程教學(xué)中，相應(yīng)項目設(shè)計可以設(shè)計項目A與項目B兩個線路。項目A主要是蒸餾提純乙醇水溶液，項目B主要是回收酒精?；诰唧w教學(xué)內(nèi)容與要求，可以科學(xué)規(guī)劃課時，保證學(xué)生能夠在參與項目的過程中逐步提升自身。在整個教學(xué)中，要堅持學(xué)生為主體的原則，詳細(xì)分析各個環(huán)節(jié)與單元，保證項目化教學(xué)具備更好的針對性，以滿足不同學(xué)生的實際學(xué)習(xí)需求。一般而言，要對教學(xué)任務(wù)進(jìn)行科學(xué)布置，再實施教學(xué)方案，待學(xué)生完成有關(guān)任務(wù)之后可以進(jìn)行集中匯報，最后由教師帶領(lǐng)全體學(xué)生一同對項目完成的成果進(jìn)行討論和完善，尤其是要帶領(lǐng)學(xué)生對教學(xué)的重難點進(jìn)行歸納和總結(jié)，緊密連接各個教學(xué)環(huán)節(jié)，保證項目化教學(xué)活動高質(zhì)量開展。此外，在整個教學(xué)實踐中，要注意為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個真實的工作氛圍與情景，結(jié)合企業(yè)實際生產(chǎn)條件和過程來進(jìn)行真實生產(chǎn)情景設(shè)計，保證全體學(xué)生可以深入了解自己學(xué)習(xí)的崗位與專業(yè)知識，這樣才能夠更有利于提高全體學(xué)生的實踐能力與職業(yè)素養(yǎng)。

3.5立足工學(xué)結(jié)合，科學(xué)設(shè)計課程考核

在開展項目化教學(xué)中，項目設(shè)計要立足于企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理與服務(wù)等多個方面，可以引入具體的企業(yè)生產(chǎn)情景，本著工學(xué)結(jié)合的原則，創(chuàng)設(shè)一個良好教學(xué)氛圍來支持教學(xué)活動高質(zhì)量開展。比如：可以由教師扮演某化工企業(yè)中的一個生產(chǎn)主管，班級中的班長可以在公司中扮演生產(chǎn)執(zhí)行經(jīng)理這一角色，在項目落實中，教師（生產(chǎn)主管）可以向班長（生產(chǎn)執(zhí)行經(jīng)理）相應(yīng)地發(fā)布項目實踐任務(wù)和設(shè)計需求的委托書（項目任務(wù)），要求生產(chǎn)執(zhí)行經(jīng)理在預(yù)定時間內(nèi)完成生產(chǎn)任務(wù)（項目任務(wù)）。在整個項目貫徹中，可以結(jié)合項目開展需求（生產(chǎn)任務(wù)的生產(chǎn)要求和規(guī)定等），由班長對班級學(xué)生進(jìn)行合理分組，之后再對全體人員進(jìn)行崗位分工，各個班組可以結(jié)合項目開展實際需求考核他們各自的績效。在完成項目任務(wù)中，要求學(xué)生通過參與的方式來嘗試不同種類的崗位角色，促進(jìn)他們崗位適應(yīng)能力、遷移能力等全面發(fā)展。此外，為了保證項目的效果，可以進(jìn)行課程考核，有效激勵學(xué)生，促進(jìn)他們的專業(yè)能力與素質(zhì)全面提升。在開展課程項目教學(xué)考核中，要從理論知識、項目完成度、日常表現(xiàn)等諸多維度全面考核學(xué)生。在項目落實階段，對全體學(xué)生參與項目的態(tài)度與行為、專業(yè)操作能力、知識與技術(shù)實用能力、環(huán)保和責(zé)任素質(zhì)、靈活應(yīng)變能力等多方面進(jìn)行考評。對不同的考核指標(biāo)以及考核內(nèi)容進(jìn)行劃分，保證各個考核指標(biāo)權(quán)重與等級設(shè)計的合理性，最終能夠得到科學(xué)的考核結(jié)果［4］。

4結(jié)語

在“化工單元操作”課程教學(xué)中，采取項目化教學(xué)模式是提高整體課程教學(xué)質(zhì)量的一個有效手段。為了保證該門課程教學(xué)改革的質(zhì)量，就需要突出學(xué)生在課程教學(xué)中的主體地位，從引導(dǎo)學(xué)生主動、積極參與項目活動入手，科學(xué)制定項目實施方案，強(qiáng)化學(xué)生動手實操能力和專業(yè)能力，助力學(xué)生們職業(yè)素養(yǎng)的順利養(yǎng)成。

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［3］馬秀英.高職院校化工單元操作課程項目化教學(xué)改革［J］.化工管理，2020，23（19）：1112.

［4］儲則中，周永江.“化工生產(chǎn)單元操作”課程項目化教學(xué)改革探索［J］.廣州化工，2022，50（11）：161162.