王萬蓉 宋 偉 魏俊梅 姚小琴 劉相博 依明江·圖爾迪

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 新疆圖木舒克 843901）

新疆是著名的瓜果之鄉(xiāng)，是我國甜瓜的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)[1]。哈密瓜的種植對于新疆特色瓜果的發(fā)展有著一定的影響力。新疆南疆甜瓜種植面積每年在40 萬畝左右[2]，近年來，針對當(dāng)前南疆甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，第三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在第三師圖木舒克市四十四團(tuán)、四十九團(tuán)、五十一團(tuán)、伽師總場等團(tuán)場開展厚皮甜瓜天都銀蜜的示范與推廣，得到了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門和廣大瓜農(nóng)們的高度認(rèn)可和大力支持。水是植物生長發(fā)育所必需的物質(zhì)條件，也是植物的組成部分，是維持植物光合作用和果實產(chǎn)量的關(guān)鍵要素，更是影響果實品質(zhì)的重要因素之一[3-4]，合理的水肥灌溉有利于提高果實的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)[5]。水對農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著極大的影響，水分在我國的時空分布并不均衡，且降雨多集中在夏、秋季[6]，新疆南疆用水總量379.8 億m3，農(nóng)業(yè)用水量為364.1 億m3，占南疆用水總量的95.9%[7]，農(nóng)業(yè)用水量大。新疆第三師圖木舒克市干旱少雨，水資源匱乏。因此，在本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科學(xué)用水，提高水分利用效率，使有限的水資源發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益，已成為當(dāng)前迫切需要解決的一個重要問題。現(xiàn)通過田間試驗，從不同灌水量入手，研究不同灌水條件對天都銀蜜植株生長發(fā)育、成熟后果實品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，以期為厚皮甜瓜天都銀蜜雙模小拱水肥一體化生產(chǎn)種植選擇出最佳灌溉量及制訂合理的節(jié)水灌溉方案，達(dá)到高產(chǎn)、高效、節(jié)水的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師十一團(tuán)19 連進(jìn)行，試驗地海拔1 046.6 m，土壤類型為沙壤土，肥力中等，前茬作物為棉花。

1.2 供試材料

本試驗以厚皮甜瓜品種天都銀蜜為供試材料，由新疆天浩種業(yè)有限公司提供，該品種為中小瓜型品種，綠瓤、脆甜，單瓜重2.0～2.5 kg。

1.3 試驗方法

在施肥條件不變的前提下，試驗設(shè)5 個滴水水平處理，分別為T1（225 m3/畝）、T2（200 m3/畝）、T3（175 m3/畝）、T4（150 m3/畝）、T5（130 m3/畝），其中T1為對照。從植株5 葉1 心至成熟期共澆水6 次（表1），不設(shè)重復(fù)，順序排列。每個試驗小區(qū)面積為300 m2，每個小區(qū)單獨(dú)安裝獨(dú)立水表。

表1 試驗灌水處理設(shè)計（單位：m3/畝）

本試驗于2022 年3 月20-23 日整地、覆膜、鋪設(shè)滴灌帶，滴出苗水，進(jìn)行人工點種，種子施用量45～50 g/畝，搭建小拱棚。甜瓜整枝方式為單蔓整枝，株距35～40 cm，行距180～200 cm，隨著植株生長及時抹去7～9 節(jié)以前的側(cè)芽，7～9 節(jié)位坐果，每株留1 果，待甜瓜植株生長至30～32 片葉片時摘頂心，7 月15 日收獲完畢。采用一膜（125 cm）雙行雙管水肥一體化栽培模式，播前每個處理灌水（春灌）100 m3/畝，出苗后蹲苗、滴頭水，果實采收前10 d 停止滴水。

1.4 測定項目與方法

1.4.1 生長量調(diào)查 在植株伸蔓后，每個試驗小區(qū)隨機(jī)選定5 株長勢一致的植株進(jìn)行其形態(tài)指標(biāo)的測定，每隔14 d 測量1 次。測定其株高、蔓粗、葉片數(shù)、葉長、葉寬等。株高使用鋼卷尺測量，從植株基部子葉節(jié)處至植株生長點；蔓粗使用游標(biāo)卡尺測量，測量在植株第1～2 節(jié)位測量；葉片數(shù)統(tǒng)計葉長＞3 cm 的葉片數(shù)。測量葉長、葉寬和葉面積，其中葉寬為葉片上部最大寬度，葉長為葉片基部至葉尖距離。葉面積公式：Y=0.65X（X為葉長與葉寬的乘積，Y為葉面積）[8]。各指標(biāo)求其平均值。

1.4.2 果實性狀測定 每個試驗小區(qū)隨機(jī)選取5 個果實進(jìn)行果實指標(biāo)測定，測量其果實縱橫徑、果肉厚度、可溶性固形物（內(nèi)、外）含量等，其中，果實縱橫徑用鋼卷尺測量，果實厚度用游標(biāo)卡尺進(jìn)行測量，可溶性固形物（內(nèi)、外）采用手持折光糖度計（PAL-1 型）對果實瓜瓤中心與邊緣汁液的測定數(shù)，求其平均值。

1.4.3 果實產(chǎn)量測定 收獲各處理所有成熟果實稱量，數(shù)取果實數(shù)，計算單瓜重，并折算出畝產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

用Microsoft Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)計算及繪圖，試驗數(shù)據(jù)使用SPSS 23.0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，處理差異顯著性水平為0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同灌水量對甜瓜生長量的影響

2.1.1 不同灌水量對甜瓜葉片數(shù)、葉面積的影響由圖1 a 可知，在整個生育期內(nèi)葉片數(shù)整體呈上升趨勢，在6 月9 日之前葉片數(shù)生長速率較快，在6 月9 日之后，各處理葉片數(shù)生長變化率減緩，最終葉片數(shù)表現(xiàn)為T3＞T4＞T2＞T5＞T1。由圖1 b 可知，在整個甜瓜生育期內(nèi)，甜瓜葉面積呈持續(xù)上升的趨勢，在5 月12-26 日甜瓜葉面積生長迅速，5 月26 日之后甜瓜葉面積生長逐漸緩慢。最終甜瓜葉面積表現(xiàn)為T4＞T2＞T1＞T3＞T5。

圖1 不同灌水量對甜瓜葉片數(shù)、葉面積的影響

2.1.2 不同灌水量對甜瓜蔓長、蔓粗的影響 由圖2a 可知，在整個生育期內(nèi)，甜瓜的蔓長呈持續(xù)上升的趨勢，在5 月12 日至6 月23 日，T1、T2、T3、T4 處理的甜瓜生長迅速，6 月23 日之后蔓長生長趨于平緩；T5 處理的在6 月9 日之前蔓長生長迅速，此后，蔓長生長趨于平緩。最終蔓長表現(xiàn)為T4＞T3＞T2＞T1＞T5。由圖2 b 可知，整個甜瓜生育期內(nèi)，甜瓜蔓粗隨著時間逐漸增加，5 月26 日前甜瓜蔓粗生長迅速，此后甜瓜蔓粗生長緩慢，最終甜瓜蔓粗表現(xiàn)為T2＞T3＞T4＞T1＞T5。

圖2 不同灌水量對甜瓜蔓長、蔓粗的影響

2.2 不同灌水量對甜瓜果實性狀的影響

由表2 可知，灌水可以提高天都銀蜜可溶性固形物含量和肉厚，促進(jìn)果實糖度和果肉的積累；在一定范圍內(nèi)，隨著灌水量的增加，果實縱徑、可溶性固形物含量逐漸增大，反之，澆水過量反而降低。與對照相比，經(jīng)過不同灌水處理后，T2 處理厚皮甜瓜植株的果實縱徑最大，為21.60 cm，與T1、T5 處理存在顯著差異。隨著灌水量的增加，果實橫徑、果肉厚逐漸增大，其中T1 處理厚皮甜瓜的果實橫徑和果肉厚最大，果實橫徑和果肉厚度分別為14.40 cm 和36.83 mm，果實橫徑和果形指數(shù)均未見顯著差異，說明合理灌水可有效促進(jìn)天都銀蜜果實的膨大。T2 處理下厚皮甜瓜植株的平均中心固形物含量和邊緣固形物含量均達(dá)到最大值，分別為14.24%和9.46%，與其他處理差異不顯著，邊緣固形物含量與T1、T5 處理間存在顯著差異。由此可知，在天都銀蜜的生長發(fā)育過程中，灌水量不會對其果形指數(shù)、果實橫徑、中心固形物含量和果肉厚度造成實質(zhì)性影響，在合理的范圍內(nèi)增加灌水量可促進(jìn)天都銀蜜果實膨大，含糖量增加，最終提高天都銀蜜果實品質(zhì)。

表2 不同灌水量對甜瓜果實性狀的影響

2.3 不同灌水量對甜瓜畝產(chǎn)量的影響

由表3 可知，不同灌水量甜瓜單瓜重影響不同。在一定的范圍內(nèi)，隨著灌水量的不斷增加，天都銀蜜的單瓜重和產(chǎn)量逐漸增大，反之，過量澆水則有所降低。與對照相比，T2、T3 處理的單瓜重和產(chǎn)量高于對照，其中T2 處理下厚皮甜瓜產(chǎn)量最高，為2 631.85 kg/畝，較對照產(chǎn)量增加6.44%。說明合理灌水可以有效調(diào)控厚皮甜瓜的產(chǎn)量，但澆水過量則會對其產(chǎn)生不利影響。

表3 不同灌水量對甜瓜畝產(chǎn)量的影響

3 討論與結(jié)論

影響厚皮甜瓜植株生長發(fā)育、果實性狀及產(chǎn)量的因素很多，其中水對其有著至關(guān)重要的作用。水是保持細(xì)胞形狀及植物吸收礦物質(zhì)的必要條件，直接影響植物的生長[9]。新疆作為甜瓜主要種植區(qū)域，在甜瓜生產(chǎn)方面處于不可或缺的地位。然而，由于第三師圖木舒克市厚皮甜瓜雙模小拱水肥一體化種植模式處于初級階段，有關(guān)其雙膜小拱水肥一體化種植模式中水對其厚皮甜瓜植株生長發(fā)育、果實性狀、產(chǎn)量等相關(guān)的研究較少，因此，本研究對于探明和了解灌水對雙模小拱水肥一體化厚皮甜瓜需水規(guī)律具有積極影響和重要意義。

合理的灌水可有效促進(jìn)作物的生長發(fā)育，提高果實中的內(nèi)含物質(zhì)，提升其營養(yǎng)品質(zhì)與商品價值。本試驗結(jié)果表明，厚皮甜瓜天都銀蜜的蔓長、蔓粗、葉片數(shù)、葉面積等生長指標(biāo)隨著時間增加，生長量先迅速增加后逐漸減緩。隨著灌水量的不同，T2、T4 處理下的天都銀蜜植株生長量高于對照（T1 處理）。周筠等[10]的研究表明，適度的水分脅迫可以提高番茄果實中可溶性固形物、總糖、維生素C、有機(jī)酸等含量，本試驗結(jié)果表明，在一定的范圍內(nèi)，隨著灌水量的增加，果實品質(zhì)及產(chǎn)量在逐漸增加，其中在T2 處理條件下，厚皮甜瓜的果實縱徑、中心固形物含量、邊緣固形物含量、單瓜重和產(chǎn)量最大，分別是21.60 cm、14.24%、9.46%、2.18 kg、2 631.85 kg/畝，較對照分別增加10.71%、13.20%、19.14%、6.34%、6.44%。綜上所述，厚皮甜瓜天植株生長發(fā)育、果實品質(zhì)和產(chǎn)量均受灌水量的影響，結(jié)合其葉片數(shù)、葉面積、蔓長、蔓粗及成熟期果實性狀和產(chǎn)量的情況，經(jīng)過綜合比較，在該試驗同等肥力和栽培環(huán)境的條件下，建議灌水量為200 m3/畝。

為了達(dá)到節(jié)水、優(yōu)質(zhì)、高效的調(diào)控目的，對厚皮甜瓜天都銀蜜的生長量、果實性狀及產(chǎn)量性狀進(jìn)行調(diào)查，表明處理T2 即灌水量為200 m3/畝，從植株5 葉1 心至果實成熟共灌水6 次計，每畝甜瓜種植共需200 m3/畝的灌水量就可保證同等產(chǎn)量的同時降低水分消耗。200 m3/畝是三師圖木舒克市厚皮甜瓜雙模小拱水肥一體化種植適宜的灌溉量，可達(dá)到節(jié)水的目的。