本刊訊（通訊員 張亞榮 蔣文） 近日，祿豐市連續(xù)組織多場(chǎng)次校園食堂“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)，來(lái)自全市16所學(xué)校的130余名家長(zhǎng)代表先后到2家食品原材料配送企業(yè)和相關(guān)學(xué)校進(jìn)行實(shí)地參觀。

在企業(yè)，家長(zhǎng)代表們深入了解驗(yàn)收、檢測(cè)、保管、留樣、分揀、冷藏、配送等情況。在學(xué)校，家長(zhǎng)代表們近距離參觀食堂的廚房、餐具清洗消毒等區(qū)域，并聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人所作的食品安全管理、菜譜制定、陪餐就餐等情況介紹。該活動(dòng)旨在增強(qiáng)校園食品安全透明度，讓家長(zhǎng)成為學(xué)校管理工作的參與者、監(jiān)督者和建議者。

今年9月以來(lái)，祿豐市認(rèn)真貫徹校園食堂食品衛(wèi)生安全工作要求，以群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治為契機(jī)，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任的“四方責(zé)任”，嚴(yán)把責(zé)任關(guān)、監(jiān)管關(guān)、設(shè)備關(guān)，織牢“舌尖安全”防護(hù)網(wǎng)，全面打響食安?！拔浮睉?zhàn)?！跋乱徊剑覀儗⒊掷m(xù)深化校園食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題大排查、大整改，堅(jiān)持‘四個(gè)最嚴(yán)’標(biāo)準(zhǔn)，加大日常監(jiān)管力度，主動(dòng)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守牢食品安全底線(xiàn)?！钡撠S市教育體育局局長(zhǎng)鄭杰表示。