《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，長期飲用菊花茶可以通利氣血、延年益壽。要想更好地發(fā)揮其保健作用，需在泡飲菊花茶時(shí)注意以下3點(diǎn)。

根據(jù)體質(zhì)選擇品種 不同種類的菊花功效略有不同：白菊花偏于清肝明目，適合急躁易怒、口干口苦、頭暈頭痛、身熱面赤、視物模糊等肝火旺盛的人群；黃菊花偏于疏散風(fēng)熱，適合因?yàn)橥飧酗L(fēng)熱出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、咽干等癥狀的人群；野菊花偏于清熱解毒，適合有口瘡、咽痛、牙痛、口臭等癥狀的人群。

熱水洗茶隨泡隨飲 建議每次取5～6朵菊花，先以80℃左右的熱水洗茶，幾秒鐘后輕搖瀝干，再用開水泡3～5分鐘，然后出湯瀝干，待茶湯冷卻至45℃以下即可飲用。需要注意的是，菊花茶要隨泡隨飲，因?yàn)榫栈ú柚械狞S酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易氧化失活，導(dǎo)致保健作用大打折扣。

合理搭配效果更佳 工作忙、熬夜、眼睛疲勞干澀的人，可以在菊花茶中加入枸杞，達(dá)到養(yǎng)肝明目的效果；血脂高、體胖頭暈的人，可以加點(diǎn)山楂，消食降脂；咽痛、頭暈、發(fā)熱的人，可以加點(diǎn)金銀花，清熱解毒。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》）