摘要：目的：文章探討中國(guó)影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀、影響因素及教學(xué)策略，以期為對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)提供借鑒和新途徑。方法：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)研等方法，從教師、學(xué)生以及影視與教材三個(gè)層面深入分析。以東南亞留學(xué)生為研究對(duì)象，探究影視作品應(yīng)用于對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的影響因素，并以此為依據(jù)提出影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中的應(yīng)用策略。結(jié)果：目前，影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中的應(yīng)用存在諸多問(wèn)題，包括教學(xué)方法與內(nèi)容單一、文化知識(shí)與資源利用不足，學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與興趣有待提高、跨文化接受度存在差異，以及影視與教材資源整合和話題選擇有限、語(yǔ)言與非語(yǔ)言處理不夠完善等。綜合研究結(jié)果，文章提出一系列具有針對(duì)性的教學(xué)策略，旨在促進(jìn)影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中得到更好的應(yīng)用，包括創(chuàng)新教學(xué)方法、提升文化素養(yǎng)、提升學(xué)生創(chuàng)作參與度、培養(yǎng)其跨文化意識(shí)以及優(yōu)化整合教材資源等。結(jié)論：充分發(fā)揮影視作品在文化傳播與語(yǔ)言教學(xué)中的雙重作用，能為對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)提供新的思路與方法，強(qiáng)化教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：影視作品；對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)；跨文化

中圖分類號(hào)：H195.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2024）18-0-03

0 引言

針對(duì)如何培養(yǎng)和提升學(xué)生的跨文化交際能力，畢繼萬(wàn)（2005）認(rèn)為在教學(xué)中需處理好課堂教學(xué)環(huán)境、第二文化環(huán)境和跨文化交際環(huán)境之間的關(guān)系，將課堂教學(xué)置于跨文化交際環(huán)境之中［1］。因此，本文擬將漢語(yǔ)作為一種視覺(jué)特征的藝術(shù)載體，分析其在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中的應(yīng)用，并就中國(guó)影視作品在文化教學(xué)中的應(yīng)用提出一些合理建議。

1 對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中影視作品應(yīng)用情況

近年來(lái)，越來(lái)越多的對(duì)外漢語(yǔ)教師將中國(guó)電影、電視劇、廣告等帶入課堂，但學(xué)術(shù)界對(duì)影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用還缺乏深入研究，這使有關(guān)影視方面的教材在研發(fā)、編寫、應(yīng)用和推廣方面仍存在問(wèn)題［2］。因此，在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中要合理傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)容，全方位介紹中國(guó)社會(huì)文化的現(xiàn)代化景觀和當(dāng)代中國(guó)人的文化精神風(fēng)貌［3］。

1.1 東南亞漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者關(guān)于中國(guó)影視作品的接受度

隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷提升，文化影響力的不斷增強(qiáng)，越來(lái)越多海外留學(xué)生通過(guò)不同方式學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，了解中國(guó)國(guó)情和文化，對(duì)中國(guó)影視作品的接受度也不斷提高。此次調(diào)研對(duì)來(lái)華東南亞留學(xué)生發(fā)放中國(guó)影視作品接受度調(diào)查問(wèn)卷，共收回有效問(wèn)卷114份。其中，34.12%的學(xué)生觀看過(guò)3～6部中國(guó)影視作品，33.33%的學(xué)生觀看中國(guó)影視作品超過(guò)7部。

中國(guó)高等院校影視學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任胡智鋒指出，影視產(chǎn)品是指具體可見的影視內(nèi)容產(chǎn)品，如電影、電視劇、紀(jì)錄片以及電視綜藝等［4］。同時(shí)，《秦時(shí)明月》等此類影視作品也在海外受到歡迎，國(guó)內(nèi)影視軟件將動(dòng)漫單獨(dú)設(shè)置為一個(gè)類別。因此，本文將中國(guó)影視作品分為電視劇、電影、綜藝節(jié)目、紀(jì)錄片、動(dòng)漫5類。

1.2 在課堂上應(yīng)用影視作品的態(tài)度

總體而言，學(xué)生對(duì)將中國(guó)影視作品帶入對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)課堂的態(tài)度是積極的，80.7%的學(xué)生對(duì)在課堂上就中國(guó)影視作品展開探討和學(xué)習(xí)感到新鮮有趣。此外，除了學(xué)習(xí)漢語(yǔ)知識(shí)的需求，學(xué)生更想學(xué)習(xí)影視作品中日常交際使用頻率高的句子。但也有少部分學(xué)生認(rèn)為，影視作品中的方言會(huì)影響他們的漢語(yǔ)發(fā)音，文化差異也會(huì)影響他們對(duì)影視作品的理解。

2 中國(guó)影視作品在文化教學(xué)中的影響因素

根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，結(jié)合前期與教師的訪談?wù){(diào)研，從以下三個(gè)角度歸納對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中存在的問(wèn)題。

2.1 教師方面

2.1.1 教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容

在目前的對(duì)外漢語(yǔ)課堂中，教師大多重視學(xué)生聽說(shuō)讀寫等語(yǔ)言技能的發(fā)展，由于教學(xué)時(shí)間有限、教學(xué)任務(wù)相對(duì)固定，因此在備課時(shí)依舊以教材內(nèi)容為主。方法可取，但在漢語(yǔ)教學(xué)中缺少文化知識(shí)，應(yīng)用影視作品進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的教師較少。教學(xué)中，教師習(xí)慣以傳統(tǒng)形式展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，如板書和PPT課件演示，教學(xué)手段較單一，缺乏直觀性和趣味性，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。

2.1.2 文化知識(shí)與資源利用

應(yīng)用影視作品開展對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)，教師除了要有扎實(shí)的漢語(yǔ)基礎(chǔ)，還要具備有關(guān)影視作品的文化知識(shí)和教學(xué)能力。然而，將影視作品應(yīng)用于對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中還未形成一套完善的體系，許多教師的影視文化知識(shí)儲(chǔ)備不足，在教學(xué)過(guò)程中對(duì)影視作品的內(nèi)涵解讀不夠深入，在教學(xué)設(shè)計(jì)方面習(xí)慣沿用陳舊的影視作品或影視教材。針對(duì)教師的調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)顯示，教師在選擇影視教學(xué)素材時(shí)具有主觀性，對(duì)學(xué)生的影視文化需求和文化接受水平考慮不足。

2.2 學(xué)生方面

2.2.1 學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與學(xué)習(xí)興趣

根據(jù)觀看影視作品動(dòng)機(jī)調(diào)查，首選娛樂(lè)需求的留學(xué)生高達(dá)60.71%，其次為學(xué)習(xí)漢語(yǔ)需求，達(dá)30.56%?？梢姡瑢W(xué)生對(duì)中國(guó)影視作品極具興趣的同時(shí)，要提高自身漢語(yǔ)水平。學(xué)生首選了解中國(guó)文化的需求僅占11.48%，了解中國(guó)文化作為第二動(dòng)機(jī)占31.15%，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)作為第二動(dòng)機(jī)占30.56%，僅次于后，學(xué)生對(duì)了解中國(guó)文化的動(dòng)機(jī)偏弱。結(jié)合學(xué)生訪談得知，學(xué)生們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)之前就喜歡觀看中國(guó)的影視作品，對(duì)中國(guó)文化并不完全陌生，更多的是出于父母的要求及工作和求學(xué)的需要。

2.2.2 跨文化接受度

53.54%的留學(xué)生調(diào)查對(duì)象漢語(yǔ)水平為初等，學(xué)生普遍認(rèn)為學(xué)習(xí)漢語(yǔ)有難度，但大部分學(xué)生對(duì)文化差異性的接受程度比較高。若是與影視作品中的價(jià)值觀、倫理觀存在差異，則會(huì)產(chǎn)生跨文化障礙，影響影視作品文化教學(xué)的課堂效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。調(diào)查顯示，恐怖電影在泰國(guó)留學(xué)生中很受歡迎，并且很多泰國(guó)留學(xué)生想要以中國(guó)恐怖電影為教學(xué)素材學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，這與泰國(guó)的宗教文化相關(guān)。但并不是所有的影視作品都適合應(yīng)用到對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中，恐怖電影中包含大量的血腥、暴力等元素，這些影視內(nèi)容與對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的文化傳播目標(biāo)不一致，也會(huì)使其他學(xué)生產(chǎn)生不適，不利于學(xué)生的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)與文化理解。

2.3 影視與教材方面

2.3.1 資源整合與話題選擇

中國(guó)影視作品數(shù)量眾多，但用于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的影視資源相對(duì)有限。一些優(yōu)秀的影視作品可能因?yàn)榘鏅?quán)、文化背景等因素，無(wú)法被有效整合到教材中，導(dǎo)致現(xiàn)有教材使用的影視資源不夠豐富。例如，《看電影，學(xué)漢語(yǔ)》是一本專門針對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)編寫的影視類教材，其中選取的大多為經(jīng)典電影片段。除此之外，還有《中國(guó)城市名片》《家有兒女》等影視教材。目前，影視作品不斷更新，但可供選擇的影視作品教材數(shù)量仍相對(duì)較少，且集中在某些特定類型的影視作品上，如城市介紹、情景喜劇等，缺乏新穎性、多樣性，不能及時(shí)反映教學(xué)需求，導(dǎo)致話題與留學(xué)生的實(shí)際生活和學(xué)習(xí)目標(biāo)不匹配。

2.3.2 語(yǔ)言與非語(yǔ)言

影視作品具有藝術(shù)性，其語(yǔ)言往往復(fù)雜多樣，將影視作品與對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)結(jié)合，必須遵循語(yǔ)言教學(xué)規(guī)律。許多中國(guó)影視作品含有地方方言，會(huì)給學(xué)生的語(yǔ)音學(xué)習(xí)帶來(lái)困擾，不利于學(xué)生的聽力訓(xùn)練?，F(xiàn)有影視教材和教師在教學(xué)過(guò)程中對(duì)非語(yǔ)言交際的處理往往不夠重視，很多書面教材更關(guān)注語(yǔ)言知識(shí)的傳授，忽略了非語(yǔ)言交際在理解和表達(dá)中的輔助作用，導(dǎo)致學(xué)習(xí)者在漢語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中無(wú)法有效掌握和使用非語(yǔ)言交際技能。

3 影視作品用于漢語(yǔ)文化教學(xué)的策略

3.1 教師層面

3.1.1 創(chuàng)新教學(xué)模式，擴(kuò)充文化知識(shí)

在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中應(yīng)用影視作品，情境教學(xué)與任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)具有很高的實(shí)用價(jià)值。以《刮痧》為例，教師可以從影片中精選出幾個(gè)經(jīng)典片段讓學(xué)生觀看，引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)行情景模擬，從而感受跨文化沖突。通過(guò)身臨其境的體驗(yàn)，學(xué)生可以更直接地體會(huì)到文化差異產(chǎn)生的影響，對(duì)文化差異的深層原因有更深刻的感悟。

除要注意電視節(jié)目所體現(xiàn)的文化因素外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其文化知識(shí)的擴(kuò)充。就《三國(guó)演義》來(lái)說(shuō)，學(xué)生在觀看精彩劇情時(shí)，還可以了解三國(guó)的政治格局、經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)等多個(gè)方面，從而對(duì)中國(guó)的社會(huì)文化背景有一個(gè)較為完整的認(rèn)識(shí)，為更深層次地認(rèn)識(shí)中華文化奠定良好的基礎(chǔ)。

3.1.2 提升文化素養(yǎng)，增強(qiáng)跨文化交流能力

對(duì)外漢語(yǔ)教師必須有深厚的文化素養(yǎng)以及較強(qiáng)的跨文化交流能力。這就需要國(guó)際中文教師對(duì)各國(guó)、各區(qū)域的文化特征有深刻的認(rèn)識(shí)，如宗教信仰、習(xí)俗、價(jià)值觀等。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中可以通過(guò)對(duì)比分析不同文化背景，培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際化文化觀念。例如，教師在講授中國(guó)傳統(tǒng)文化“孝道”時(shí)，可以通過(guò)影視片段對(duì)比中西方不同的家庭觀，以幫助學(xué)生更好地了解不同的文化。

3.1.3 合理利用影視資源

選取影視教學(xué)素材不應(yīng)局限于傳統(tǒng)影視作品，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，許多高質(zhì)量的影視資源在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不斷涌現(xiàn)，包括短視頻、微電影等。教師可以有效整合新時(shí)期的影視資源，構(gòu)建影視資源庫(kù)，對(duì)現(xiàn)有的影視資源進(jìn)行歸納。這樣既方便教師在以后的教學(xué)中以已有資源為參考，又可以有效提高教學(xué)資源使用效率，減少重復(fù)工作。

3.2 學(xué)生層面

3.2.1 參與創(chuàng)作

培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力與興趣十分重要。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以選取一些與學(xué)生生活緊密聯(lián)系的、富有時(shí)代氣息的、有趣的影片，也可以鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)作短片。在創(chuàng)作短片的過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)融入所學(xué)知識(shí)與相關(guān)文化要素，以增強(qiáng)創(chuàng)造性，有效掌握漢語(yǔ)知識(shí)，深入了解中國(guó)文化。

3.2.2 增強(qiáng)跨文化意識(shí)

選擇影視作品要充分考慮到學(xué)生對(duì)不同文化的接受程度，在教學(xué)中要盡量避開帶有民族主義特色的影視資源。教師可以通過(guò)比較，使學(xué)生意識(shí)到社會(huì)中的文化差異是客觀存在的，讓他們了解、尊重不同文化背景下的價(jià)值觀念。在欣賞具有鮮明中國(guó)文化特征的影視作品時(shí)，可以介紹其他國(guó)家相似的文化現(xiàn)象，如將中國(guó)武術(shù)文化與日本武士道文化對(duì)比，使學(xué)生理解“忠、義、武德”，開闊學(xué)生的文化視野，增強(qiáng)他們的跨文化適應(yīng)性。

3.3 影視與教材層面

3.3.1 影視選材需合法、多樣，具有時(shí)效性與針對(duì)性

教師要系統(tǒng)整合所需的影視教學(xué)資源，必須使用合法手段。教師還要注重影視作品的時(shí)效性、多樣性。影視的類型與內(nèi)容會(huì)隨時(shí)間改變，要與時(shí)俱進(jìn)，加入一些能體現(xiàn)時(shí)代主題的、有創(chuàng)意的作品，如《流浪地球》系列作品。這些作品既符合學(xué)生的興趣，又可以使他們領(lǐng)略到中國(guó)文化的活力。

3.3.2 排除語(yǔ)言難題，提升非語(yǔ)言交際能力

在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用影視作品，應(yīng)重視對(duì)語(yǔ)言知識(shí)的講解。如果影視作品中出現(xiàn)方言，可以將其摘選出來(lái)，用標(biāo)準(zhǔn)普通話解釋，減少由于語(yǔ)言造成的誤會(huì)。

除了語(yǔ)言問(wèn)題，教師還可通過(guò)影視作品培養(yǎng)學(xué)生的非言語(yǔ)交際能力。以《臥虎藏龍》為例，教師可以對(duì)角色的非語(yǔ)言表現(xiàn)進(jìn)行剖析，如李慕白面對(duì)玉嬌龍時(shí)的目光。通過(guò)剖析細(xì)節(jié)，學(xué)生能在一定程度上感受到其所包含的文化底蘊(yùn)與感情，進(jìn)而對(duì)電影所要傳遞的文化信息有更深的了解。教師分析非言語(yǔ)信息需要考慮到特定的語(yǔ)境與文化背景，避免產(chǎn)生錯(cuò)誤的理解。

4 結(jié)語(yǔ)

影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中具有獨(dú)特且重要的價(jià)值。本文從教師、學(xué)生以及影視與教材三個(gè)層面進(jìn)行探討，明確了影視作品在教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀、影響因素，并提出了相應(yīng)的教學(xué)策略。未來(lái)應(yīng)進(jìn)一步深化研究，使影視作品在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中發(fā)揮更大的作用。

參考文獻(xiàn)：

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