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        2023全年總目錄

        2024-01-29 15:53:28
        中國乳業(yè) 2023年12期
        關(guān)鍵詞:奶牛

        奶業(yè)經(jīng)濟(jì)│DAIRY ECONOMICS

        河北省奶業(yè)科技創(chuàng)新效率比較研究/劉秀娟,王若瀅,崔鵬程(01·14)

        公共危機(jī)中企業(yè)社會責(zé)任實踐創(chuàng)新——基于新冠疫情下蒙牛供應(yīng)鏈扶貧的案例研究/胡旭明,陳丹華(02·26)

        全球奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制研究/董曉霞,張 超,劉 浩,彭 華(03·25)

        我國生鮮乳價格形成機(jī)制的剖析、問題及建議/周鑫宇, 劉長全(03·33)

        青藏高原牦牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問題——基于那曲市的調(diào)研/張鳴鳴,張 燁,王 昊,劉長全,趙無忌(03·38)

        中國奶牛周期的初步探索/夏建民,魏 勇,王 蔚,李勝利 (04·34)

        甘肅省奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀、問題及對策/張舉科(05·93)

        “雙碳”目標(biāo)下河北省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展評價及路徑優(yōu)化研究/劉 鑫,徐佳音,佟 菲,李東檜,周紀(jì)云,丁才曉,張艷新(05·23)

        中國奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及未來發(fā)展建議/安志浩(07·40)

        天津奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議/袁文煥,郭 爽,張?zhí)扃?,陳靜怡,田雨佳,賈春濤(07·44)

        寧夏吳忠市牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策研究/閆 超(08·23)

        中國液態(tài)奶經(jīng)濟(jì)形勢分析及對策研究/劉秀娟,劉妍琳(10·02)

        積極信息與國產(chǎn)嬰幼兒奶粉消極刻板印象逆轉(zhuǎn)研究/李 郁(10·06)

        新周期下東營市奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策研究/楊艷芬,崔 帥,李 陽,石欣欣,韓德強(qiáng)(10·15)

        我國奶牛場智能管理系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)研報告/劉 浩,彭 華,付玲芳,郭富存,劉海明,韓 萌,祝文琪(11·02)

        新西蘭奶業(yè)發(fā)展情況基本研究/付太銀,周 磊,王 紅,方雨彬,孫樹民(11·07)

        加快推動乳制品向生活必需品轉(zhuǎn)型的做法與經(jīng)驗/楊禎妮,程廣燕(12·02)

        赤峰市奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及解決對策/張秀云(12·06)

        內(nèi)蒙古自治區(qū)地方特色奶制品高質(zhì)量發(fā)展研究——以錫林郭勒盟為例/齊·賽喜雅拉圖,韓成福(12·10)

        營銷管理│MANAGEMENT

        2022年第四季度乳品行業(yè)市場分析/侯軍偉,趙 恒(01·02)

        業(yè)財融合背景下管理會計轉(zhuǎn)型路徑研究——以中國蒙牛乳業(yè)有限公司為例/蘭鏡軒(01·09)

        乳業(yè)韌性增長下的新變化——2022年中國乳業(yè)市場回顧與分析/侯軍偉(03·02)

        新疆R乳業(yè)公司品牌競爭力分析/王 惠,楊 志,阿瑪古麗·朱馬漢,薛曉波,馮東河(03·08)

        巴氏奶行業(yè)搶“鮮”研究/彭伊伶,周豐婕 (03·15)

        復(fù)議前置:主渠道作用下的制度選擇——乳品行業(yè)行政糾紛解決的更優(yōu)方式/孔 玲(03·20)

        從六力互動模型角度分析天潤乳業(yè)市場戰(zhàn)略/鄒陽婷婷,戚晨晨(04·106)

        牛奶消費趨勢——賦予消費者三大“掌控力”/利樂中國(05·02)

        新消費時代乳制品減糖的發(fā)展契機(jī)及策略研究/朱栩漫,朱 泳(05·07)

        乳業(yè)上市公司盈利能力分析與評價——以燕塘乳業(yè)為例/寧晨昊(05·12)

        基于“牛精英挑戰(zhàn)賽”動物科學(xué)專業(yè)《牛生產(chǎn)學(xué)》課程實踐教學(xué)改革的探索/張巧娥,任亞瓊(05·17)

        新周期下的乳業(yè)營銷推廣/侯軍偉(06·02)

        新疆乳業(yè)品牌競爭力提升研究/王 惠,楊 志,薛曉波,阿瑪古麗·朱馬漢,馮東河(06·07)

        新收入準(zhǔn)則對電商企業(yè)影響的分析——以蘇寧易購平臺乳制品銷售為例/白 潔(06·13)

        《奶牛健康與牧場管理》實踐課程改革研究/史文輝,段麗琴(06·18)

        2023年第二季度乳品行業(yè)市場分析/侯軍偉,趙 恒(08·02)

        乳業(yè)高端子品牌的本土市場渠道發(fā)展研究——以皇氏乳業(yè)為例/顏 婧(08·10)

        我國乳業(yè)獨立董事現(xiàn)狀、問題及對策分析——以21 家上市公司為例/劉芳蕾(08·15)

        新消費背景下乳制品功能化趨勢探究/黃妍悅,周豐婕(09·80)

        基于因子分析法的乳品行業(yè)上市公司財務(wù)績效評價/余夢真(10·20)

        基于奶牛養(yǎng)殖需求的《動物營養(yǎng)與飼料》課程改革研究/殷潔鑫,陳 明(12·22)

        牧場建設(shè)│BASE CONSTRUCTION

        VR技術(shù)影響下休閑觀光牧場的發(fā)展前景探究/方汝儀,吳海鳳,閆雯,劉樂,汪克會(01·20)

        乳業(yè)廢水脫磷效率提升實踐/雷成軍,楊瑞仙,馬五一,叢 飛,袁光文 (01·25)

        牛糞可再生墊料(RMS)的安全制備/劉洋樂,孟 毅,魏 勇,李智星,彭夏雨(02·34)

        規(guī)模化牛場糞污資源化技術(shù)研究及應(yīng)用進(jìn)展/劉宇璇,魏海濤,周俊言,吳春陽,魯 琳(04·41)

        奶牛場熒光定量PCR檢測實驗室建設(shè)實踐與思考——以原生態(tài)牧業(yè)奶牛場實驗室建設(shè)為例/劉彩娟,王永信,任 亮(04·47)

        奶牛場節(jié)水減排技改措施與糞污無害化處理方法/李志才,姜竹會,齊文娟(06·30)

        基于PLC的泌乳牛舍環(huán)境測控系統(tǒng)設(shè)計/胡 韜,壽哲明,王子成,黃兆波(07·64)

        奶牛養(yǎng)殖碳減排與糞污資源利用技術(shù)措施/李志才,姜竹會,齊文娟(07·70)

        飼養(yǎng)管理│FEEDING MANAGEMENT

        奶山羊乳房溫度與體內(nèi)外溫度、泌乳性能的相關(guān)性研究/寧 勇,李東紅,邊會龍,閆志浩,張迎銳,范正紅,曲赫選,杜偉偉,史懷平(01·29)

        北京地區(qū)家畜養(yǎng)殖數(shù)字化現(xiàn)狀/楊 亮,張 帆,王 輝,熊本海(01·35)

        溶菌酶對犢牛腹瀉和生長性能的影響/梁文軍,柴聰聰,李金傲,梁文濤(02·40)

        奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù)在牧場中的應(yīng)用/劉建營,李鳳霞,郭建超(02·44)

        熱應(yīng)激條件下不同飼喂方式對奶牛采食量的影響/馬曉杰,董 永,周博文,程薪同(02·49)

        植物精油緩解奶牛熱應(yīng)激效果的研究進(jìn)展/李志忠,余 淼,呂繼蓉,黃明亞,劉張育,王 響(02·53)

        乳酸菌發(fā)酵青貯玉米飼料對奶牛機(jī)體健康和生產(chǎn)性能的影響/劉玉靜,申茂欣,趙同淵,夏 娜,康一嵐,徐慧琳,楊代蓉,魏 嘉(02·58)

        不同擠奶次數(shù)對奶牛產(chǎn)奶量的影響分析/毛文斌,余 波,李智星,魏 勇(03·45)

        表觀性狀及產(chǎn)奶相關(guān)基因用于篩選高產(chǎn)奶牛的潛在價值/王 宗,折曉英(04·51)

        不同方式處理的全株玉米青貯對奶牛生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響/王 誠,董桂紅,范秋蘋,翟桂玉,劉德娟(04·57)

        大豆異黃酮的生理功能及在奶山羊生產(chǎn)的應(yīng)用/范漻鈺,李東紅,程銀銀,牛滿迎,田博文,胡建紅,史懷平,王曉冬,許軍紅(05·27)

        能量負(fù)平衡對圍產(chǎn)期奶牛的影響及調(diào)控措施/牟湘鈺,郭勇慶(06·36)

        復(fù)方中藥對奶牛回乳效果的影響/房志遠(yuǎn)(06·44)

        酵母菌培養(yǎng)物對奶山羊產(chǎn)奶性能及乳品質(zhì)的影響/吳 通,嚴(yán)彥平,鄭雅祺(06·49)

        產(chǎn)后奶牛灌服丙二醇對血漿葡萄糖和酮體含量的影響/劉 琴,胡秀山,夏海晶,張泉鵬,周亞平,周金平(08·33)

        犢牛開食料的研究/王德香,李紅宇,黃 萌,劉 文,郭春暉,王樹茂,阿曉輝,郭立宏,王佳輝,王 宇(08·39)

        奶牛智慧養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、生理健康與生長性能數(shù)字化表征指標(biāo)體系研究/胡肄農(nóng),柏宗春,朱紅賓,田 雨(08·46)

        奶牛飼養(yǎng)管理與犢牛培育技術(shù)探討/曹 婧(10·48)

        竹葉提取物對奶牛泌乳量、乳成分、血液指標(biāo)的影響/張 智(10·52)

        高產(chǎn)奶牛可持續(xù)發(fā)展略論/朱 凱,呂昕哲,齊 格,張英虎,趙和平,劉光磊(12·27)

        飼草飼料│FORAGE FEED

        青貯飼料加工調(diào)制技術(shù)研究/張俊瑜(08·29)

        安尼優(yōu)-G(過瘤胃葡萄糖)對泌乳早期荷斯坦牛生產(chǎn)性能的影響/黃吉峰,劉 輝,劉 旭(11·35)

        繁殖育種│REPRODUCTION & BREEDING

        定時輸精技術(shù)在關(guān)中奶山羊繁殖上的應(yīng)用/伊晨剛,李 強(qiáng),田麗麗(05·22)

        南北疆規(guī)?;翀瞿膛?1 天妊娠率及相關(guān)指標(biāo)線性回歸方程的建立與應(yīng)用/王志偉,李智星,王建強(qiáng),李海軍,孟 毅,彭夏雨,魏 勇(08·50)

        奶山羊超數(shù)排卵與胚胎移植實用方法/李志才,齊文娟,孫志強(qiáng)(10·39)

        奶山羊品種選育的技術(shù)方法/李志才,孫志強(qiáng),姜竹會(10·27)

        疾病防治│DISEASE PREVENTION

        牛傳染性鼻氣管炎的診斷及防控/袁曉娟,楊勝紅(01·41)

        口鼻污染引起犢牛腹瀉的防范/趙永攀,汪 城,姜仁嬌,楊紅振,劉東華,董 強(qiáng)(01·45)

        奶牛血乳癥的病因、診斷與治療方法/劉寶元(02·63)

        奶牛常見能量代謝病的診治/袁 磊(02·68)

        中藥微生態(tài)制劑對奶牛子宮內(nèi)膜炎臨床療效和血液指標(biāo)的影響/郭 慶,呂繼明,孟祥俊(02·74)

        4 種呼吸道疫病血清學(xué)調(diào)查分析——以凱里市A奶牛場為例/袁曉娟 ,吳冬梅,金 鴻,倪定琴,姚 曼,余瓊,劉銘英(02·79)

        新疆奎屯地區(qū)7 個規(guī)模化牧場奶牛副結(jié)核病的調(diào)查及防控/張 軼,何 宏,劉文華,魏 勇,王晨豫,齊亞銀(02·83)

        干奶期奶牛乳房炎防控/劉 律,閆艷新,孫虎芝,潘 強(qiáng),任慧英(03·49)

        犢牛常見病防治技術(shù)的實踐與探討/魏之福,王振成(03·54)

        牛結(jié)節(jié)性皮膚病疫苗的研究進(jìn)展/吳衛(wèi)杰(03·60)

        我國規(guī)?;翀瞿膛M》乐螤顩r調(diào)查分析/常金水,宋玉錫,白云龍,夏 成,徐 闖(03·64)

        牛呼吸道合胞體病的檢測方法與疫苗研究/袁曉娟,樊章梅(03·71)

        娟姍牛和荷斯坦牛主要疾病發(fā)病情況對比——以云南鶴慶縣為例/曹榮昌,杜子居,劉曉星,楊曉偉,趙天智,黃建新(04·61)

        益生菌治療奶牛乳腺炎的研究進(jìn)展/蔡云閣(04·67)

        奶牛乳房炎診斷和治療方法的研究進(jìn)展/喬 勛,石元軍(04·72)

        驢乳常見致病菌分離鑒定與藥敏試驗/李建龍,楊昭然,郝江帆,買占海,張震平,王菊梅,王曉楠,郭慶勇(05·32)

        亞臨床型酮病對奶牛健康和生產(chǎn)性能的影響/李學(xué)軍(05·37)

        山東菏澤地區(qū)奶牛腸道寄生蟲感染情況調(diào)查/趙洪梅(05·42)

        山羊痘的診斷與防治/曹潔靜(05·47)

        遼寧鐵嶺地區(qū)奶牛乳房炎常見病原菌的PCR檢測分析/姜久華(05·51)

        奶牛酮病影響因素及與產(chǎn)后疾病關(guān)系研究/王 斌,白慶玲(06·53)

        奶牛乳頭瘤病毒感染的PCR診斷/耿孝杰,夏海晶,劉 琴,張泉鵬,周亞平(06·59)

        產(chǎn)后健康母牛與子宮炎牛子宮內(nèi)細(xì)菌分離與鑒定/劉照雷,李金秀(06·63)

        基于生產(chǎn)記錄中成母牛乳房炎發(fā)病記錄的相關(guān)影響因素分析/董 飛,徐 偉,李純錦,姜興剛,楊茂全,馬志憤(07·76)

        奶牛乳房炎相關(guān)天然免疫基因的探索分析/黃亨良(07·83)

        奶牛乳房炎病原菌分離鑒定及藥敏試驗——以甘肅天水為例/郭朝剛(07·89)

        奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)病機(jī)理及其營養(yǎng)調(diào)控措施/許 濤(08·57)

        無乳鏈球菌特性及毒力相關(guān)因子研究進(jìn)展/王宗海(08·63)

        大腸桿菌的分離鑒定及耐藥性分析——以山東省臨沂市部分奶山羊場為例/李金秀,劉照雷(08·69)

        葛根芩連湯不同配伍對犢牛腹瀉的治療效果分析/許鳳明(08·75)

        流產(chǎn)奶牛4 種病原血清流行病學(xué)調(diào)查與分析——以廊坊市部分奶牛場為例/付新成(08·80)

        東北奶牛場魏氏梭菌病病因分析及防控措施/劉彩娟,王永信,任 亮(09·84)

        國外奶牛乳房炎研究進(jìn)展——基于Web of Science 核心數(shù)據(jù)庫/王礞礞,王建磊,茍文強(qiáng),田 園,王 晶(09·89)

        奶牛蹄疣的綜合防控/景戰(zhàn)蕾(09·98)

        選擇性干奶期治療在奶牛場中的應(yīng)用與關(guān)鍵點控制/韓 萌,張子淇,王礞礞,田 園,王 晶(09·102)

        奶綿羊傳染性胸膜肺炎的流行特征與防控要點/王慶軍(10·56)

        噬菌蛭弧菌防治犢牛細(xì)菌性腹瀉的潛力分析/黃 萌(10·61)

        奶山羊乳房炎病原菌分離鑒定與藥敏檢測分析/郭東芳(10·67)

        肺炎克雷伯菌乳房炎的致病機(jī)理及其耐藥性分析/李海源(11·39)

        奶山羊傳染性胸膜肺炎的治療與防控思考/馬金梅(11·45)

        復(fù)合植物提取物對奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相關(guān)指標(biāo)的影響/劉志強(qiáng)(11·50)

        不同檢測方法對奶牛嗜血支原體病流行病學(xué)的調(diào)查/劉志彬(11·55)

        牛傳染性鼻氣管炎的流行特點及綜合防控/孫 強(qiáng),于 團(tuán),劉 剛(12·32)

        奶山羊疥螨病的防治/王立春(12·37)

        奶牛子宮內(nèi)膜炎乳房鏈球菌耐藥性與毒力基因檢測分析/劉志強(qiáng)(12·41)

        規(guī)?;膛龀R娂膊☆愋团c防治要點分析/鐘魯龍(12·47)

        福建省部分地區(qū)奶牛新孢子蟲病血清學(xué)抗體檢測/張務(wù)平(12·51)

        奶牛環(huán)形泰勒焦蟲病的診治報告/劉志彬(12·56)

        奶牛二類常見疫病及防控策略/曹榮生(12·60)

        質(zhì)量安全│QUALITY CONTROL

        乳制品中糠氨酸和乳鐵蛋白常用檢測方法綜述/徐大江,馬占峰,趙麗娟,李 波(01·52)

        銀杏葉提取物對發(fā)酵乳貯藏期理化和感官特性的影響/徐廣新,楊仁琴,周 煒,劉 陽,賈若微,印伯星(01·58)

        酸奶及乳飲料中大腸桿菌變化趨勢研究/馬 靜,駱 敏,宋艷梅,譚蓮英,范光彩,周 歡,錢成林,夏忠悅(01·64)

        自制與市售酸奶貯藏過程品質(zhì)變化對比研究/劉玲馨,王 陽,朱 毅 (01·70)

        不同檢測時間對原料乳中嗜冷菌檢測結(jié)果的影響/張鵬博,李智星,魏 勇,張逸雪,劉文楷,蔣 松(01·77)

        凱氏定氮法檢測乳制品中蛋白質(zhì)含量的優(yōu)化方法/黃漫蓉,宋艷梅,范光彩,周 歡,錢成林,夏忠悅(02·87)

        滅菌乳質(zhì)量問題分析及預(yù)防/付 林,杜 劍,張銳生,李雅琦,夏忠悅(02·91)

        生乳蛋白質(zhì)穩(wěn)定性評價方案建立及其應(yīng)用/董成虎,夏忠悅,譚蓮英,錢成林,宋艷梅(03·75)

        乳制品中A1 β-酪蛋白、A2 β-酪蛋白檢測方法研究進(jìn)展/袁兆豐,楊秀梅,王 丹,王青云,車佳玲(03·80)

        國內(nèi)外致瀉大腸埃希氏菌O157:H7的檢測標(biāo)準(zhǔn)比較及建議/孟 靜,鐘立霞,郭穎慧,程祥龍,伊廷存,霍勝楠(04·76)

        中紅外光譜技術(shù)檢測滅菌乳中糠氨酸的研究/田桂艷,李 慧,白曉玲,曹文燕,王丹慧,馬建軍,劉伯揚,李海軍,逯 剛(04·82)

        罐裝奶粉真空度形成影響因素研究/彭喜洋,林思宇,徐孟佳,易 燦,王 聰,王一斐(04·87)

        羊奶粉中氯霉素類藥物殘留液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的研究/吳 坤,劉李婷,陳姍姍,劉 葉,李 媛,李 超(04·92)

        乳粉中蠟樣芽胞桿菌檢驗?zāi)芰υu價結(jié)果分析/李沅鎂,蘇妙儀,嚴(yán)家俊,黃寶瑩(05·55)

        核酸適體在乳及乳制品檢測上的運用分析/陳姍姍,李 婧,劉李婷,李 超,吳 坤(05·60)

        生鮮乳中致病微生物污染來源、危害與消減措施/肖 沙,趙 格,趙建梅,張喜悅,劉 娜,徐 瑩,王君瑋(05·65)

        微生物法檢測特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中葉酸含量的研究/孫瀟慧,泮秋立,霍勝楠,鐘立霞,程祥龍,李文婷,孟 靜(06·68)

        羧甲基纖維素鈉取代度檢測方法的比較研究/張 宵,周婧娜,田桂艷,曹文燕,陳 娟,包崗雪,王 澤,馬建軍,逯 剛(06·73)

        乳及乳制品中維生素K2的發(fā)展現(xiàn)狀及展望/劉 琳,呂 寧,林 超,金 南,盧 瑜(06·79)

        生乳體細(xì)胞數(shù)分析及季節(jié)對乳成分的影響/呂 曼,萬忠華,張丹琴(06·85)

        乳制品中酵母β-葡聚糖的檢測方法/徐聰玲,鐘世歡,張思奇,黃 南,楊天明,王 輝(07·94)

        容器檢測裝置提高檢測效率的研究/張丹琴,萬忠華,呂 曼,連麗萍(08·86)

        堿水解法測定乳脂肪標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化/姜瓔娣(09·90)

        全面生產(chǎn)維護(hù)在乳品設(shè)備管理上的應(yīng)用/陳松林(09·94)

        檢測吸管抗沖擊性能方法研究/馮立玲,張明宇,郭 松,胥文玲,王清華,白曉玲(09·108)

        貯存時間對純牛奶粒徑變化的影響研究/薛江曼,劉 娜,曹文燕,田桂艷,王 欣,陳亞南,王 玉,高會園,曲泰言,許巧倩,陳 娟,馬建軍,盧占銀,逯 剛(10·72)

        一種乳粉中水分含量快速檢測方法的建立/林夏純,黃雋光,吳宇澄,陳春裕,何 瑛,楊愛君(10·78)

        水解乳清蛋白粉中含α-氨基的小分子物質(zhì)占總蛋白質(zhì)含量的測定/張 宵,趙梓棋,趙巖潔,谷亞寧,張道云,曹文燕,田桂艷,劉慶爽,陳 娟,包崗雪,王 澤,馬建軍,逯 剛(10·82)

        微波消解-原子熒光法檢測液奶中砷和汞樣品前處理方法探究及應(yīng)用/畢成名,盧智華,李艷紅,齊 琦,秦曉婷,王英南,李洪梅,王 斌,白曉玲,伊德潤(11·60)

        乳及乳制品中微生物的危害與控制/褚少興,劉 艷,解書斌,楊照悅,范素琴,徐澤斌(11·69)

        酶聯(lián)免疫法測定乳粉中黃曲霉毒素M1含量的不確定度評定/李 婕,曹學(xué)思,楊愛君,陳 欣,陳蓓蕾(11·75)

        乳及乳制品智慧實驗室標(biāo)準(zhǔn)體系研究/李雪晶,馬利軍,劉萍萍,高 楊,劉江梅,郭曉斌,杜 麗(11·81)

        防錯技術(shù)在液體乳安全風(fēng)險管控中的應(yīng)用和實踐/余志寶,趙亞東,帥國勝,呂志勇,王亞飛,劉慧軍(12·66)

        生乳中黃曲霉毒素M1快速檢測方法的比對/李 婕,曹學(xué)思,楊愛君,何 瑛,紀(jì)坤發(fā),羅少杰(12·74)

        火焰原子吸收光譜法測定牛乳中鈣含量的不確定度評定/邢益俊,劉傳栩,楊愛君,何 瑛,紀(jì)坤發(fā)(12·79)

        乳品加工│DAIRY INDUSTRY

        嬰兒配方奶粉中蛋白質(zhì)科學(xué)設(shè)計范圍的研究/劉 瑛,趙亮軍,劉 璟,姚天臻,張軼軒(01·81)

        米渣蛋白水解物對酸奶促發(fā)酵及品質(zhì)的影響/張 成,郭元博,薛 婧,王芝曉,龍 肇 (01·87)

        常見動物乳與人乳的營養(yǎng)成分比較分析/溫佩佩,肖彬彬,褚 楚,王東薇,鄧秋媛,張淑君(01·96)

        明膠用量及其與卡拉膠復(fù)配對奶凍品質(zhì)的影響/郭元博,王思婷,張 成,薛 婧,龍 肇(02·97)

        功能型酸奶的研究進(jìn)展/王雙萍,周合江(03·85)

        應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)確立凝固型酸奶感官描述詞/張春華(03·92)

        不同發(fā)酵劑對褐色乳酸菌飲料的影響/樊文博,曹學(xué)思,劉 婕,彭小霞,黃 娟(03·97)

        營養(yǎng)強(qiáng)化低脂羊奶粉對幼齡動物生長發(fā)育及血脂的影響/吳 桐,鄧友田,魏 云,黃 魏,侯艷梅,鄧怡玲,何 娜,周子恒(04·96)

        甘草風(fēng)味發(fā)酵乳的研制/賈若微,胡 瀟,張憶梅(04·101)

        紫薯椰漿復(fù)合酸奶的研發(fā)/羅 威,梁海娣,廖凌云,馮 飛(05·71)

        核桃花生酸奶的研制/楊潔茹,呂 靜,吳志宏,邢淑婕(05·77)

        牛乳中血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽的潛在價值與研究進(jìn)展/楊志操(05·82)

        發(fā)酵驢乳的研究現(xiàn)狀及展望/劉 飛,魏 健,姜 蕾,丁真真,張 甜,吳江超(05·87)

        不同熱處理工藝對牛乳中5 種活性物質(zhì)的影響/夏忠悅,邱 菊,譚蓮英,宋艷梅,錢成林,范光彩,董成虎,付 林(05·89)

        駱駝乳營養(yǎng)價值及特殊功能物質(zhì)的特征/李永青,劉 莉,操禮軍,褚 楚,溫佩佩,王東微,胡永青,張淑君(05·95)

        乳粉水分含量與不溶度指數(shù)相關(guān)性探討/林夏純,何 瑛,陳春裕,林淑儀,植小雪,楊愛君(05·104)

        MES在乳品數(shù)字化工廠中的應(yīng)用/鄒 波,侯淑媛,駱 旭,劉 娜,李 漢(07·99)

        腫瘤特殊醫(yī)學(xué)用途配方粉營養(yǎng)特點及研究進(jìn)展/初百吉(07·103)

        超高溫滅菌乳中脂肪球粒徑快速檢測研究/馮立玲,胥文玲,羅軍昆,王清華,白曉玲(07·108)

        合生元兒童成長奶粉功能性評價/袁紫晴,陶芷茵,孫曉霞,潘錦蓉,林 沁,林綺琪,鄭倩望(07·113)

        乳中酪蛋白生物活性多肽的潛在應(yīng)用價值/鄧應(yīng)朝,高 燕(08·99)

        流變儀與粘度計在發(fā)酵乳產(chǎn)品中粘度測定的對比研究/李 娜,宋 鴿,王秀艷,李慧娟,逯 剛,張淑麗,王海斌,張德喜(08·105)

        乳制品加工設(shè)備結(jié)垢與清洗綜述/張仁華,王 成(08·110)

        添加谷物與果聚糖發(fā)酵乳工藝的優(yōu)化研究/鄒 旸(08·119)

        信陽毛尖茶低糖魔芋酸奶的研制/呂 靜,劉海波,陳亞藍(lán),陳 龍,桑大席,朱 靜(09·114)

        植物奶研究進(jìn)展及應(yīng)用現(xiàn)狀/初百吉,徐慶利,劉寶華,杜玲玲,巴寧寧,王艷聰(09·119)

        不同來源乳品與不同胎齡新生兒血清中IgE結(jié)合比較/賈 瓊,陸丹芳,童笑梅(10·88)

        攪拌型茶風(fēng)味酸羊奶的研制/鄭華杰,李華平,聶養(yǎng)林,朱志強(qiáng)(10·94)

        不同脫冷溫度對巴氏奶保存性能的影響/詹 妍,李萍萍,皇甫明明,韓立強(qiáng),張 超,郭豫杰,姜 波(10·100)

        產(chǎn)B族維生素微生物研究進(jìn)展/銀 佳,馮立科,楊愛君,彭小霞,李 理(10·105)

        乳制品行業(yè)自動物流倉儲及分揀系統(tǒng)的參數(shù)化設(shè)計分析/袁 亮,雷 震(10·116)

        青海省牦牛乳與犏牛乳礦物質(zhì)含量的研究/周鵬宇,王 迅,柴沙駝,崔占鴻,孫 璐,劉書杰(11·85)

        高效液相色譜法測定乳及乳制品中唾液酸含量方法研究/趙梓棋,李艷紅,李 慧,盧智華,張紅梅,齊 琦,畢成名,王丹慧,王 斌,白曉玲,張河霞(11·91)

        發(fā)芽糙米風(fēng)味發(fā)酵乳的研制與品質(zhì)分析/李家瑩,杜昭換,劉清玄,涂向輝,姜忠麗(11·100)

        基于開菲爾混菌體系的酒釀酸奶風(fēng)味研究/鄒 旸,張海嬌,張 璐,張嘉齊,楊 洋(11·106)

        不同糖醇對凝固型酸奶品質(zhì)的影響/沈雍徽,陳 娜,邢 宇,黃 威(12·86)

        菠蘿風(fēng)味雙蛋白酸奶的制備工藝研究/余森艷,陳昌文,朱鄭惠,張秀芬,盧珍蘭,李志紅(12·92)

        奶啤飲料研發(fā)歷程、存在問題和建議/蔡擴(kuò)軍,陸東林,李新玲,徐 敏(12·100)

        奶業(yè)科普│POPULAR SCIENCE IN DAIRY INDUSTRY

        奶牛后藥浴液的“魚”與“熊掌”/代大慶,杜海峰(06·127)

        乳制品營養(yǎng)價值與健康效益的研究進(jìn)展/鞏立書,張明鳳(11·13)

        乳制品與人類健康/尹紅力,劉 慧,佟麗麗,楊 雪,李 彤,唐嘉瞳,張洪濤(11·18)

        羊乳制品營養(yǎng)價值和健康功能研究進(jìn)展/哈布拉(11·23)

        褪黑素專題│MELATONIN

        褪黑素的生物合成及對繁殖性能的影響/張 鈺,鄧學(xué)梅,廖晨星,劉國世(02·03)

        牛奶中褪黑素含量的檢測方法/沈紫霞,常 毅,劉巧香,郭 剛,馬 慧,李有志,廖晨星,劉國世(02·10)

        乳汁中褪黑素的節(jié)律與功能/劉云潔,常 毅,廖晨星,劉巧香,郭 剛,高家瑞,李有志,馬 慧,劉國世(02·15)

        褪黑素單克隆抗體的制備/武海新,廖晨星,常 毅,馬 慧,劉巧香,李有志,郭 剛,劉國世(02·20)

        高端牛奶專題│CHINESE HIGH-GRADE MILK

        高端牛奶的市場競爭環(huán)境分析/王力緯,張 宇,高穎智(04·03)

        高端牛奶的消費需求洞察與挖掘/王力緯,張 宇,高穎智(04·11)

        高端牛奶的產(chǎn)業(yè)要素和趨勢機(jī)會前瞻/王力緯,張 宇,高穎智(04·26)

        乳業(yè)法制│LEGAL SYSTEM OF DAIRY INDUSTRY

        不正當(dāng)競爭中商業(yè)混淆的司法認(rèn)定——以乳業(yè)行業(yè)為例/葉泳余(05·97)

        從乳業(yè)貿(mào)易糾紛看融資性貿(mào)易/江 岑(05·101)

        破產(chǎn)管理人制度對遺產(chǎn)管理人制度的啟示——以科迪乳業(yè)破產(chǎn)重整案視角/王愉茁(05·106)

        網(wǎng)絡(luò)虛擬財產(chǎn)的民法保護(hù)研究——以光明乳業(yè)發(fā)布數(shù)字資產(chǎn)為視角/王 鵬(06·109)

        破產(chǎn)中公司生態(tài)責(zé)任研究——以江西某乳業(yè)公司為例/鐘 煜(06·114)

        股東出資加速到期問題實證研究——以陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)有限公司為例/徐海艷(06·118)

        政府信息公開的法理探析——以奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社案為例/聶基彪(06·122)

        奶牛傳染病專題│INFECTIOUS DISEASE

        一例奶牛曲霉菌病的診斷/米騰騰,丁玉林,王金玲(07·03)

        一例荷斯坦?fàn)倥Vгw性肺炎和關(guān)節(jié)炎的診斷/玄玉瑩,丁玉林,王金玲(07·07)

        牛病毒性腹瀉病毒、牛腸道病毒的流行病學(xué)調(diào)查分析——以遼寧鐵嶺地區(qū)為例/姜久華(07·10)

        牛病毒性腹瀉的流行病學(xué)調(diào)查與防控/張紅梅,袁溶英,王 峰,薛海龍,姬 陽(07·14)

        中草藥提取物對奶牛口蹄疫疫苗免疫效果的影響/申茂欣,劉兆霞,楊香芳,劉召明,魏 嘉,王翠菊(07·18)

        奶牛常發(fā)重要傳染病的防控/孫 潔(07·24)

        交叉引物擴(kuò)增法快速檢測牛病毒性腹瀉病毒/賀泂杰(07·30)

        牛支原體滅活疫苗免疫小鼠最小免疫劑量及抗體消長規(guī)律研究/王超麗,吳 潔,任靜靜,萬 姣,楊銘(07·35)

        調(diào)研報告│SURVEY REPORT

        青島市奶牛養(yǎng)殖智能化技術(shù)和裝備應(yīng)用分析/李培培,王建華,劉錫武,李德文(07·51)

        中國牧業(yè)60強(qiáng)奶牛健康養(yǎng)殖分析/劉 浩,韓 萌,林立軍,王 晶(07·57)

        勉縣奶山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式建議/張迎銳,唐顯忠,沈慧君,李金濤,王鵬飛,史懷平(10·24)

        我國奶牛養(yǎng)殖從業(yè)人員現(xiàn)狀調(diào)研報告/王礞礞,李紹仙,祝文琪,路宇昊,王 晶,田 園,彭 華(10·29)

        我國規(guī)模奶牛場奶牛營養(yǎng)與飼喂管理現(xiàn)狀分析/金 迪,彭 華(12·16)

        奶牛繁殖與管理專題│COW REPRODUCTION AND MANAGEMENT

        常見傳染性疾病對奶牛繁殖性能的影響及其研究進(jìn)展/胡智輝,谷栗琨,魏玉東,韓 燕,王 歡,朱 妮,郝海生,趙善江,朱化彬(09·03)

        乳房炎對奶牛繁殖性能的影響/王 歡,趙慧秋,谷栗琨,趙善江,胡智輝,朱 妮,郝海生,朱化彬(09·12)

        奶牛犬新孢子蟲流產(chǎn)診療防/王建中,張 恒,李曉光,王 剛,張廷青(09·18)

        胎衣不下及子宮炎不同治療方法對荷斯坦牛繁殖性能的影響/鐘蓓蕾,呂生輝,曹 杰(09·28)

        兩種孕酮緩釋栓對比研究/陳 勇,楊青通,曹高寨,李 強(qiáng),姚珍珍,邵亞群(09·34)

        奶牛產(chǎn)后常見繁殖疾病防控/付 暢(09·41)

        B超聲像技術(shù)在奶牛場繁殖工作中的應(yīng)用/郭寧寧,范 鑫,周 娟,季 晨,周博文,姜宏堯,韓俊平(09·47)

        成母牛配種前發(fā)病對配種受胎率的影響分析/董 飛,徐 偉,姜興剛,馬志憤(09·54)

        熱應(yīng)激對哺乳母牛免疫和繁殖機(jī)能的影響/薛家成(09·60)

        奶牛產(chǎn)后生殖系統(tǒng)疾病的病因及防控措施/李佳祺(09·65)

        維生素AD、亞硒酸鈉維生素E對母牛胎衣不下的預(yù)防效果初探/曾 偉,王 婭,鄧永強(qiáng),馬曉平,劉開全,譚雄,李 建(09·70)

        奶牛胚胎移植技術(shù)要點及應(yīng)用前景/操禮軍,汪 暉,杜婷婷,劉 莉,胡永青(09·74)

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