劉健偉，方寒寒，倪小明，丁耿偉，吳梅娟，于璇，陸春蓮，陳建華

(1.杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310002；2.富陽學院，浙江 杭州 310008)

草莓(Fragaria×ananassaDuch)屬薔薇科(Rosaceae)薔薇亞科(Rosoideae)草莓屬(Fragaria)，為多年生草本植物，有“水果皇后”之美稱，營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟效益高，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟作物[1]，整個草莓行業(yè)已是浙江省最具有高效生態(tài)特色主導產(chǎn)業(yè)之一[2]。由于草莓品種的多樣性，各地區(qū)均通過不同草莓品種之間的對比試驗，總結(jié)了適宜不同地區(qū)種植的草莓品種，以此來滿足當?shù)氐男枰猍3-6]。富陽地區(qū)位于浙江省杭州市的西南角，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L氣候，光照充足，草莓是當?shù)刂饕牟烧贩N，為了豐富其采摘時間，滿足廣大消費者的需求，當?shù)匾M了不同品種的草莓，其中章姬作為富陽地區(qū)主要品種一直以來種植比較廣泛。章姬是由日本靜岡市民間育種家培育的鮮食加工兼用的優(yōu)良品種，該品種長勢旺盛，屬于早熟品種，果實大而艷麗，果形長圓錐形，外觀美，結(jié)果整齊，畸形果少，風味好，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，栽培簡單，適應大棚種植[7]。紅玉是由杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院選育出的草莓品種，其植株生長勢強，株形直立，葉片厚、葉色濃綠，耐低溫弱光，連續(xù)結(jié)果能力強，畸形果少，豐產(chǎn)性好，硬度高、耐貯運，苗期抗炭疽病，其可溶性固形物和可溶性總糖含量高于章姬，也是適宜引進的大棚優(yōu)良品種[8]。越秀是浙江農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所育成的中熟草莓品種，產(chǎn)量高，果實較大且均勻，果面紅潤，耐運輸[9-10]。越豐是由浙江農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所育成的，其植株生長勢強，株型高大，屬于中早熟品種，豐產(chǎn)性好，果實風味佳、抗病性較強[9-10]。浙莓17是浙江省農(nóng)業(yè)科學院培育，具有果面光潔、連續(xù)結(jié)果性強、口感好、抗病性強、耐貯運的優(yōu)點。5個草莓品種在栽培中各有優(yōu)點，生產(chǎn)中均能滿足本地區(qū)的生產(chǎn)需要，本實驗擬通過在大棚內(nèi)對比5個草莓品種章姬、浙莓17、越豐、越秀、紅玉的植物學性狀、果實性狀、結(jié)果性狀以及抗病蟲特性4個指標，從而為5個品種在當?shù)氐耐茝V提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2021年在富陽燦鑫家庭農(nóng)場(30°05′N，119°88′E)進行，采用溫室大棚栽培，南北向，管理條件良好，土壤有機質(zhì)含量高。分別從浙江省農(nóng)業(yè)科學院引進越秀、越豐、浙莓17，杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院引進紅玉，與當?shù)刂髟云贩N章姬進行多項指標對比。9月中旬定植，每667 m2栽植5 500棵左右，對不同采收時期的草莓生長情況、果實性狀以及結(jié)果情況、抗病蟲害情況進行對比研究，以選出適合本地區(qū)種植推廣的優(yōu)良品種。

1.2 實驗方法

1.2.1 草莓生長情況調(diào)查

調(diào)查每個草莓品種生長情況，如株高、葉柄長、葉長、葉寬、冠幅、生長勢通過測量獲得，重復10次。

1.2.2 草莓果實性狀調(diào)查

調(diào)查草莓果實形狀、果面顏色、果肉顏色、光澤度、全季平均和采收第一批果的可溶性固形物含量、風味、果實大小，通過視覺、味覺、觸覺獲得，重復10次?？扇苄怨绦挝锖康臏y定參考嚴志萱等[4]。

1.2.3 草莓結(jié)果情況調(diào)查

調(diào)查第一花序花數(shù)、始花期、始采期、平均果重、單株產(chǎn)量、耐貯運性，通過使用觀察記錄、稱量等方式求得，重復10次。

1.2.4 草莓抗病蟲性田間評價

5個草莓品種田間抗病蟲性評價通過觀察評價獲得。

2 結(jié)果與分析

2.1 草莓品種農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

章姬株高23.70 cm，葉柄長21.60 cm，葉長9.94 cm，葉寬7.72 cm，冠幅58.40 cm，該品種植株高大，株型直立，腋芽分生能力強，繁育子株能力強，生長勢很強，為5個品種長勢最強的。越秀株高21.20 cm，葉柄長19.90 cm，葉長9.90 cm，葉寬7.90 cm，冠幅54.10 cm，植株生長勢強，株型直立，定植后不定根抽生快、多。越豐株高21.30 cm，葉柄長20.31 cm，冠幅55.30 cm，葉長11.00 cm，葉寬8.70 cm，植株長勢強，株型直立、高大，葉片綠色、橢圓形，側(cè)枝分生能力和匍匐莖抽生能力較強。紅玉生長勢強，植株直立，葉片厚，葉色濃綠，株高22.00 cm，葉柄長16.70 cm，葉長9.60 cm，葉寬8.40 cm，冠幅51.00 cm。浙莓17植株生長勢較強，株形半直立，株高20.50 cm，葉柄長18.76 cm，葉長8.90 cm，葉寬8.00 cm，冠幅44.60 cm，冠幅最小(表1)。

表1 草莓農(nóng)藝性狀Table 1 Agronomic characters of strawberry varieties

2.2 草莓新品種果實性狀表現(xiàn)

章姬花莖長，粗壯，果實大，果形長圓錐形，果面橙紅色，果肉顏色淡紅色，畸形果少，光澤度強，采收第一批果可溶性固形物含量可達11.4%，全季平均可溶性固形物含量9.8%，風味甜。越秀果實為圓錐形，果實大，果面、果肉顏色中等紅，多花枝，大果比例高，肉質(zhì)細膩多汁，酸甜可口，光澤度強，全季平均可溶性固形物含量為11.1%，為5個品種最高，采收第一批果可溶性固形物含量13.4%。越豐果形圓錐形，果形大，果面、果肉顏色中等紅，甜酸適口，風味濃郁，品質(zhì)佳，全季平均可溶性固形物含量10.7%，采收第一批果可溶性固形物含量13.5%，為5個品種最高。品種紅玉果形長圓錐形，果面、果肉中等紅，著色均勻，味甜酸、風味好，光澤度強，全季平均可溶性固形物含量10.3%，采收第一批果可溶性固形物含量12.5%。浙莓17果實短圓錐形，果形美觀、整齊，果形中大，種子微凹于果面，分布均勻，果面鮮紅色、果肉橙紅色，果實硬度好、肉質(zhì)脆、多汁，風味甜，光澤度強，采收第一批果可溶性固形物含量12.5%，整季平均可溶性固形物含量10.6%(表2)。

表2 草莓果實性狀Table 2 Fruit characters of strawberry varieties

2.3 草莓新品種生育期表現(xiàn)

章姬始花期11月1日，采收期11月30日，第一花序花數(shù)15.2，單果重18.3 g，單株產(chǎn)量340.7 g，果實完熟易軟化，不耐貯運，適宜近距離運銷。越豐第一花序花數(shù)17.2，始花期11月3日，采收期12月15日，花序多為雙歧形，單果重19.2 g，單株產(chǎn)量335.8 g。越秀屬中熟類型，第一花序花數(shù)17.4，為5個品種最多，始花期11月10日，采收期12月27日，采收高峰期一般在1月份，采收時間最晚，單果重22.1 g，單株產(chǎn)量420.7 g，單株產(chǎn)量最高。紅玉第一花序花數(shù)16.4，始花期最早，為10月18日，采收期11月28日，單果重23.0 g，單株產(chǎn)量409.2 g。浙莓17號早熟性最好，始花期10月24日，采收期11月20日，采收時間最早，第一花序花數(shù)16.1，單果重16.4 g，單株產(chǎn)量約384.8 g(表3)。

表3 草莓生育期與結(jié)果情況Table 3 Growth period and yield of strawberry varieties

2.4 草莓新品種抗病蟲性表現(xiàn)

章姬較抗灰霉病和螨類(紅蜘蛛)，對炭疽病、白粉病、蚜蟲的抗性一般；越秀對草莓炭疽病抗性一般，較抗白粉病和灰霉病，常規(guī)管理下較抗蚜蟲、螨類(紅蜘蛛)；越豐不抗灰霉病，對草莓炭疽病抗性一般，較抗草莓白粉病，田間防控蚜蟲、螨類(紅蜘蛛)危害不嚴重；紅玉較抗白粉病、灰霉病和炭疽病，對螨類、蚜蟲抗性一般；浙莓17抗病性好，較抗炭疽病，對灰霉病、白粉病都有很強抗性，對蚜蟲抗性也較強，不抗螨類(紅蜘蛛)蟲害(表4)。

表4 草莓抗病蟲性田間評價Table 4 Field evaluation of disease and insect resistance of strawberry varieties

3 討論

杭州市富陽地區(qū)種植的草莓主要以采摘鮮食為主，選擇果形大、果色鮮艷、風味好，果形整齊，品質(zhì)優(yōu)秀，產(chǎn)量高的品種為宜[10]。氣候以及環(huán)境變化都顯著影響著不同品種的草莓生長發(fā)育[10-11]。前人通過多項研究[3，10-11]總結(jié)了不同地區(qū)不同品種的草莓引種結(jié)果，大棚內(nèi)章姬、越豐、越秀、紅玉、浙莓17是比較適宜栽培的品種。目前富陽地區(qū)草莓以章姬較多，通過品種之間的比較，發(fā)現(xiàn)浙莓17具有早熟、品質(zhì)佳、連續(xù)結(jié)果能力強的特點，除了螨類外，對多數(shù)病蟲害具有抗性，適宜作為特早熟品種進行搭配種植；越秀和越豐生長勢較強，具有果大、果形正，風味濃郁且貯運性好的特點，同時越秀的單株產(chǎn)量最高，豐產(chǎn)性好，而越豐的株產(chǎn)最低，采摘時間較越秀好，可作為草莓栽培中的補充品種進行種植；紅玉豐產(chǎn)性好，抗病性較好，生長勢強，果實品質(zhì)優(yōu)良，但抗蟲性一般；章姬在本地區(qū)屬于種植比較廣泛的草莓品種，與其他4個品種比較生長勢較旺盛，花芽分化較早，容易栽培，花、果量大，栽培種用肥量較多，但是也存在株產(chǎn)量低于越秀、紅玉、浙莓17的缺點，同時還有不耐貯運的問題。通過5個草莓品種的對比試驗，為當?shù)剞r(nóng)戶草莓引種栽培提供了理論依據(jù)。草莓種植戶可根據(jù)不同品種草莓的物候期并結(jié)合消費者的不同需求，豐富和優(yōu)化草莓品種結(jié)構(gòu)，提高草莓種植效益。