林雪儀　吳宗建

摘 要：優(yōu)化城鄉(xiāng)功能空間布局是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵策略。作為策略措施之一的舊村改造，有利于改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)民生活環(huán)境，提高土地利用效益和利用水平，促進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)共同富裕。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中，廣東省開平市以留住“僑味”“鄉(xiāng)愁”為目標(biāo)導(dǎo)向，全面推進(jìn)舊村改造，提升鄉(xiāng)村風(fēng)貌，打造出生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村的升級(jí)版。赤坎古鎮(zhèn)僑小館和塘口社區(qū)的社區(qū)計(jì)劃項(xiàng)目是開平市具有僑圩文化韻味的舊改項(xiàng)目。以上述兩個(gè)舊改項(xiàng)目為研究對(duì)象，進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，通過對(duì)這兩種不同的舊改模式的項(xiàng)目基礎(chǔ)信息、建筑樣式、主題構(gòu)思、運(yùn)營(yíng)情況等方面進(jìn)行比較，分析兩種舊改模式形成的鄉(xiāng)村風(fēng)貌對(duì)當(dāng)?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)的作用和意義，探討鄉(xiāng)村振興示范帶中產(chǎn)業(yè)融合型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和農(nóng)文旅深度融合園建設(shè)，即“一市一園”策略的具體實(shí)施方法。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；舊村改造；風(fēng)貌提升；環(huán)境設(shè)計(jì)；“一市一園”策略

基金項(xiàng)目：本文系2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村課題研究項(xiàng)目“推動(dòng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌帶與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶融合發(fā)展的問題研究”（21ZX067）研究成果。

一、鄉(xiāng)村振興下開平地區(qū)舊村改造概況

舊村改造（下稱：舊改）是對(duì)農(nóng)村部分年代較久的危舊房屋、設(shè)施按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造和修繕，包括鄉(xiāng)村風(fēng)貌改造建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施改造提升以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升等內(nèi)容。近年來，鄉(xiāng)村舊改工作使村居環(huán)境得到了很大改善，帶動(dòng)了村域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。舊村改造涉及面積較大，因地制宜、文化特色鮮明的鄉(xiāng)村舊改既是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化、加快城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的重要途徑，也是促進(jìn)農(nóng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)。

開平地區(qū)在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中，緊密結(jié)合鄉(xiāng)村文化旅游的主線索，以留住“僑味”“鄉(xiāng)愁”為目標(biāo)導(dǎo)向，以“邑美僑鄉(xiāng)? 世遺風(fēng)韻”鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)為重點(diǎn)，形成可供借鑒、復(fù)制、推廣的模板，促進(jìn)休閑、文化、娛樂、影視、餐飲、住宿等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引華僑回遷創(chuàng)業(yè)。其中，赤坎古鎮(zhèn)僑小館和塘口社區(qū)計(jì)劃兩個(gè)項(xiàng)目是開平市具有僑圩文化韻味的舊改項(xiàng)目。項(xiàng)目對(duì)具有歷史價(jià)值的古村落、特色民居進(jìn)一步加大修復(fù)和保護(hù)力度，引入社會(huì)資本和具有運(yùn)營(yíng)能力的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行改造，以增強(qiáng)村民和華僑對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)同感。

二、赤坎古鎮(zhèn)僑小館與塘口社區(qū)舊改項(xiàng)目分析

（一）項(xiàng)目所在區(qū)域概述

赤坎古鎮(zhèn)和塘口鎮(zhèn)都隸屬于廣東省開平市，是嶺南獨(dú)樹一幟的商貿(mào)重埠，建筑風(fēng)格融匯中西，擁有規(guī)模大、界面連續(xù)、保存最完整的僑鄉(xiāng)騎樓建筑群。近年來，開平市在舊村改造計(jì)劃中將逐步推動(dòng)“生活圩鎮(zhèn)”向“旅游圩鎮(zhèn)”轉(zhuǎn)型發(fā)展，引入文旅產(chǎn)業(yè)激活舊圩經(jīng)濟(jì)。

（二）僑小館舊改調(diào)研情況

一是功能定位。僑小館位于開平市赤坎鎮(zhèn)，于2019年落成，建筑面積共計(jì)4 391 m2，是一個(gè)庭院式騎樓組群商業(yè)綜合體，在“建新城融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的理念指引下，從現(xiàn)代商業(yè)文化出發(fā)，又回歸到華僑文化的根，承載了商業(yè)配套、安居宜業(yè)、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入等多項(xiàng)功能，逐漸打造成為以餐飲、文創(chuàng)、娛樂業(yè)態(tài)為核心的生活方式型文旅商業(yè)綜合體。

二是建筑特點(diǎn)。僑小館的建筑樣式以開平鄉(xiāng)土建筑的裝飾元素為基礎(chǔ)，融入巴洛克的建筑風(fēng)格。僑小館建筑外立面的旋轉(zhuǎn)樣式（圖1），由當(dāng)?shù)毓そ呈止て鲋?。在建造過程中，建筑師和工匠們共同探索并砌筑出了17種柱式、35種窗線、25種欄桿、77個(gè)墻面圖例，磚拱券等裝飾構(gòu)件布置在僑小館各處，在創(chuàng)新中繼承了僑鄉(xiāng)文化的歷史風(fēng)韻。

三是采用本土建筑材料。僑小館將開平僑鄉(xiāng)傳統(tǒng)建筑中的山花、灰雕、陶塑、窗邊拼花等元素作為建筑裝飾造型，傳達(dá)出古樸的感覺。建筑團(tuán)隊(duì)充分利用開平各地鄉(xiāng)村“三清三拆三整治”中的廢棄建筑物料，統(tǒng)一回收、循環(huán)再用。僑小館建筑創(chuàng)意可為過去與現(xiàn)在提供關(guān)聯(lián)，為鄉(xiāng)村旅游提供文化體驗(yàn)場(chǎng)所。

（三）塘口社區(qū)舊改分析

1.塘口社改革發(fā)展概況

塘口社區(qū)舊改計(jì)劃屬于開平鄉(xiāng)村遺產(chǎn)保育項(xiàng)目，其所在的核心區(qū)域?yàn)樘量谂f墟，原是昔日繁華的鎮(zhèn)政府的駐地中心。該項(xiàng)目的建筑物大多數(shù)是20世紀(jì)七八十年代所建，為小型商貿(mào)及行政中心，各種功能空間完備。

2.規(guī)劃和設(shè)計(jì)特點(diǎn)

在開平市“世遺廊道”的鄉(xiāng)村示范帶的選線規(guī)劃下，塘口舊圩青年文創(chuàng)小鎮(zhèn)定位打造以鎮(zhèn)墟風(fēng)光、僑鄉(xiāng)民俗體驗(yàn)為主的僑鄉(xiāng)鎮(zhèn)墟文化體驗(yàn)觀光組團(tuán)。設(shè)計(jì)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是全景沉浸式體驗(yàn)。設(shè)計(jì)以導(dǎo)演思維策劃全域旅游及每個(gè)節(jié)點(diǎn)，讓游客參與交互、體驗(yàn)、社交、游戲等，注重游客的切身感受，通過運(yùn)營(yíng)和設(shè)計(jì)提前置入場(chǎng)地的規(guī)劃中，幫助村民修復(fù)和保育碉樓村落，使社區(qū)興旺起來，開啟新的鄉(xiāng)、土、人、情的村落圖景。二是立足于鄉(xiāng)村原始風(fēng)貌與村民原生態(tài)生活的設(shè)計(jì)，參照塘口自然村的典型化特征和立足當(dāng)?shù)卮迕竦纳盍?xí)慣，設(shè)計(jì)用于村民納涼、祭祖、集聚的戶外空間。三是抓住就地性特點(diǎn)，巧用塘口獨(dú)特的色彩和符號(hào)，實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)機(jī)制下低成本建設(shè)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌帶的建設(shè)助力。伴隨塘口鎮(zhèn)旅游資源的持續(xù)深入開發(fā)，塘口鎮(zhèn)也加快了旅游配套設(shè)施的發(fā)展。例如增設(shè)廣場(chǎng)近水平臺(tái)、半島露天小劇場(chǎng)等景觀裝置，以現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)手法對(duì)公共廁所進(jìn)行改造，形成若干個(gè)新的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)（圖2、3）。

三、兩種鄉(xiāng)村風(fēng)貌舊改模式的比較

（一）兩種鄉(xiāng)村風(fēng)貌舊改模式的比較

一是鄉(xiāng)舍重構(gòu)與鄉(xiāng)舍改構(gòu)?！皹?gòu)”具有解析、重組、注入的意思。就重構(gòu)和改構(gòu)而言，前者側(cè)重拆除再建，后者在于利用原狀優(yōu)勢(shì)進(jìn)行改造，二者在空間形態(tài)利用、建筑裝飾上采用不同的方法論。同時(shí)，二者還特別注重原生態(tài)文化與外來文化的融合，進(jìn)而構(gòu)建基于本土文化旅游的新文化風(fēng)貌。這是兩種模式的共同點(diǎn)。首先，僑小館屬于鄉(xiāng)舍重構(gòu)，即利用原有鄉(xiāng)舍用地進(jìn)行商住社區(qū)規(guī)劃，由低密度農(nóng)房向高密度社區(qū)發(fā)展。內(nèi)容包括原有的農(nóng)房被拆除，重新建造新建筑，策劃本土建筑文化與西式建筑樣式的創(chuàng)新構(gòu)建、鄉(xiāng)土文化與商業(yè)文化的融合。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)居住方式消失，原有鄉(xiāng)村風(fēng)貌被完全改變，居住和商業(yè)相較改造前更加聚集，具有緊湊型城鎮(zhèn)化發(fā)展的特點(diǎn)。其次，塘口社區(qū)屬于鄉(xiāng)舍改構(gòu)模式，原有的鄉(xiāng)舍和生產(chǎn)用房基本保留，其原有功能因鄉(xiāng)村旅游的需要大部分被改變，在基本保留鄉(xiāng)村風(fēng)貌外觀的前提下，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行改建，適度新增配套建筑（例如生態(tài)廁所），對(duì)公共環(huán)境進(jìn)行景觀化和新功能改造（例如停車場(chǎng)、生態(tài)水池等），對(duì)鄉(xiāng)土文化注入具有時(shí)代特征的多元文化。其特點(diǎn)是鄉(xiāng)村空間格局仍保留低密度，原有風(fēng)貌基本保持，并結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活注入新功能業(yè)態(tài)。

二是兩種模式因地制宜發(fā)展。首先，僑小館所在赤坎鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)化水平較高，相鄰的赤坎古鎮(zhèn)已整體規(guī)劃為大型文旅項(xiàng)目，多元文化和商業(yè)投資與消費(fèi)聚集，僑小館重構(gòu)的模式從土地利用、商業(yè)發(fā)展、文旅需求等方面與所在區(qū)位的發(fā)展高度契合。其次，塘口社區(qū)項(xiàng)目所在地為廣闊的農(nóng)業(yè)種植地和散點(diǎn)布局村落，改構(gòu)模式與當(dāng)?shù)乜臻g地域、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展等配合。

（二）基于鄉(xiāng)村旅游的模式應(yīng)用

第一，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村風(fēng)貌深度融合為可持續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供有利的經(jīng)濟(jì)條件。一般情況下，除了資源稟賦（自然或人文）條件優(yōu)勢(shì)的地區(qū)具有持續(xù)吸引旅游的能力外，大多數(shù)鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)文旅會(huì)出現(xiàn)投資大、回報(bào)慢、維護(hù)難的問題。這些地區(qū)僅僅依靠旅游產(chǎn)業(yè)的收入不足以支撐公共投入和開支。因此，基于鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)貌舊改應(yīng)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合，并探討相應(yīng)的模式。

第二，“一市一園”策略是促進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌與產(chǎn)業(yè)深度融合的一對(duì)組合拳?！耙皇小笔侵府a(chǎn)業(yè)融合型特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，以特色農(nóng)產(chǎn)品加工銷售為核心，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、技術(shù)滲透、設(shè)計(jì)創(chuàng)新和資源要素跨界配置等方式集聚各類要素資源，同時(shí)將農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、休閑農(nóng)業(yè)和特色文化旅游三大功能融合，形成復(fù)合型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。可通過產(chǎn)業(yè)融合型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)吸引要素集聚融合，全方位為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園導(dǎo)入政策優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)投資、科學(xué)技術(shù)、文化創(chuàng)新等各方面資源，為鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)文旅深度融合園的發(fā)展創(chuàng)造更多的有利條件?！耙粓@”是指農(nóng)文旅深度融合園，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游休閑為形態(tài)，以風(fēng)土文化為靈魂，在鄉(xiāng)村原有資源的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，重點(diǎn)扶持、加速發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)，形成“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的農(nóng)文旅融合發(fā)展之路?？赏ㄟ^建設(shè)農(nóng)文旅深度融合園，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游、科學(xué)種植、鄉(xiāng)村文化、自然景觀有機(jī)融合，促使經(jīng)濟(jì)逐步走向相對(duì)均衡發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。把“一市一園”實(shí)施策略作為“組合拳”進(jìn)行建設(shè)，能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集聚效益和擴(kuò)散效應(yīng)的有機(jī)整合。

第三，本文研究的僑小館和塘口社區(qū)舊改模式，正是基于上述的背景要求，與“一市一園”策略的實(shí)施相適應(yīng)。僑小館重構(gòu)模式可以應(yīng)用在產(chǎn)業(yè)融合型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)中。僑小館是一個(gè)組群式商業(yè)綜合體，在承載商業(yè)配套、安居宜業(yè)等多項(xiàng)功能的同時(shí)，將農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、休閑農(nóng)業(yè)和特色文化旅游三大功能融合進(jìn)空間設(shè)計(jì)中。塘口社區(qū)改構(gòu)模式可以應(yīng)用在農(nóng)文旅深度融合園中。塘口鎮(zhèn)提升了舊墟片區(qū)的設(shè)施配套，既聯(lián)合政府進(jìn)行建設(shè)，又大力鼓勵(lì)其他商業(yè)進(jìn)入塘口舊墟，商業(yè)業(yè)態(tài)興旺發(fā)展。塘口鎮(zhèn)以黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)，保護(hù)生態(tài)、扮靚鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)振興。通過有統(tǒng)籌、有計(jì)劃地逐步推進(jìn)，完善鄉(xiāng)村沿線的立面景觀提升、交通道路鋪設(shè)及亮燈工程等，改善交通出行條件，促進(jìn)鄉(xiāng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。同時(shí)加大招商引資力度，吸引村民、僑胞返鄉(xiāng)投資興業(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

四、結(jié)語

赤坎古鎮(zhèn)僑小館和塘口社區(qū)項(xiàng)目是江門市鄉(xiāng)村振興示范帶中的兩個(gè)典型鄉(xiāng)村舊改模式，通過實(shí)地考察、模式歸納和比較分析，僑小館屬于鄉(xiāng)村舊改中鄉(xiāng)舍重構(gòu)模式，與商業(yè)集中發(fā)展、土地高效利用的城鎮(zhèn)相適應(yīng)，在“一市一園”策略中適用于產(chǎn)業(yè)融合型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的建設(shè)；塘口鎮(zhèn)糧倉(cāng)舊改模式屬于鄉(xiāng)舍改構(gòu)模式，適合鄉(xiāng)村建筑空間密度低、農(nóng)舍建筑風(fēng)貌保持較好的村落地區(qū)，在“一市一園”策略中適用于農(nóng)文旅深度融合園的建設(shè)。“一市一園”實(shí)施策略作為鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)的“組合拳”，能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌帶與產(chǎn)業(yè)帶深度融合。

目前，廣東省提出全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，強(qiáng)調(diào)省內(nèi)各地城市、鎮(zhèn)和村莊全面發(fā)展。赤坎古鎮(zhèn)僑小館和塘口糧倉(cāng)舊村改造，正是基于鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村風(fēng)貌改造模式的探討。對(duì)兩個(gè)案例的研究和模式歸納，可為接下來強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)城帶村節(jié)點(diǎn)功能的建設(shè)提供參考和借鑒。

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作者簡(jiǎn)介：

林雪儀，廣州市山田設(shè)計(jì)工程有限公司設(shè)計(jì)師。研究方向：鄉(xiāng)村環(huán)境設(shè)計(jì)、可持續(xù)發(fā)展設(shè)計(jì)。

吳宗建，碩士，廣州美術(shù)學(xué)院教授。研究方向：鄉(xiāng)村環(huán)境設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌策劃設(shè)計(jì)。