駱招弟，張粉萍，張 弩

甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅甘谷 741200

山旱地不同品種馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研究地點(diǎn)位于甘谷縣八里灣鎮(zhèn)趙家灣村。趙家灣村位于甘谷縣東北部的渭北干旱山區(qū)，地處大陸腹地，海拔為1 820 m，屬東亞季風(fēng)區(qū)，為大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬干夏濕，光照充足，雨量偏少，夏熱無(wú)酷暑，冬冷無(wú)嚴(yán)寒。年平均氣溫為11.5 ℃，其中，最高月(7月)平均氣溫為25.4 ℃，最低月(1月)均氣溫為-1.1 ℃。年均降水量為500 mm左右，分布極不均勻，一般1—3月雨量偏少，7—9月雨水較多。全年日照2 350 h左右，日照率約為50%，無(wú)霜期190 d左右。該地區(qū)土地屬黃綿土，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以玉米、馬鈴薯等為主。馬鈴薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，適應(yīng)范圍廣，是該地區(qū)人們的主糧作物。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)一直是趙家灣村及其周邊地區(qū)發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)作物。近年來(lái)，農(nóng)戶多以自留種為主種植，品種嚴(yán)重退化，病蟲(chóng)害較嚴(yán)重，品質(zhì)下降。種植馬鈴薯推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)是突破該地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸的有益探索。

1 目的與意義

作為全世界主要的糧食作物之一，馬鈴薯種植面積廣泛。為了推動(dòng)甘谷縣山區(qū)馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件特點(diǎn)、生產(chǎn)水平及當(dāng)前生產(chǎn)上種植品種存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地引進(jìn)能供生產(chǎn)上推廣栽培的優(yōu)良品種。通過(guò)旱作覆膜栽培、病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，對(duì)引進(jìn)的馬鈴薯新品種(品系)的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、抗性與品質(zhì)、商品性等綜合性狀進(jìn)行鑒定和評(píng)價(jià)，測(cè)試新品種的生產(chǎn)潛力，篩選出適合甘谷縣山旱地旱作馬鈴薯新品種，為馬鈴薯新品種的引種和推廣提供準(zhǔn)確、可靠的科學(xué)依據(jù)。將馬鈴薯作為主糧并納入種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)作物，擴(kuò)大種植面積，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造價(jià)值鏈，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展[1-4]。

2 新品種引進(jìn)對(duì)比試驗(yàn)

2.1 材料與方法

2.1.1 試驗(yàn)材料參試馬鈴薯品種：隴薯10號(hào)(CK)、隴薯7號(hào)、天薯11號(hào)、青薯9號(hào)，均由天水市農(nóng)科所提供。

2.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法參試馬鈴薯品種4個(gè)(隴薯10號(hào)為對(duì)照品種)，試驗(yàn)隨機(jī)排列，設(shè)置4個(gè)小區(qū)，重復(fù)3次，小區(qū)面積為36 m2(6 m×6 m)，小區(qū)間距1 m，重復(fù)間距為0.5 m，試驗(yàn)地共667 m2，四周設(shè)1.5 m保護(hù)行。試驗(yàn)地依據(jù)旱作農(nóng)業(yè)雙壟溝播地膜馬鈴薯栽培技術(shù)，覆膜寬1.2 m，壟間距30 cm，株距×行距=30 cm×40 cm，種植密度5 550株/667 m2。播種前，機(jī)械深翻整地，基肥每667 m2施腐熟的農(nóng)家肥2 000 kg、馬鈴薯專用肥50 kg、微菌肥20 kg。試驗(yàn)于5月1日覆膜點(diǎn)播，根據(jù)各品種馬鈴薯成熟日期收獲，每小區(qū)采收10株測(cè)產(chǎn)，單收單計(jì)，并計(jì)算效益分析[5]。

2.1.3 試驗(yàn)結(jié)果與分析由表1可以看出，甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯比較試驗(yàn)中，平均株高以處理③最高，為51.6 cm，比對(duì)照高3.7 cm，依次是處理④為51.1 cm，比對(duì)照高3.2 cm，處理②為50.61 cm，比對(duì)照高2.7 cm；處理③秸稈產(chǎn)量最大，為96 100 kg/hm2，比對(duì)照高37.7%，其余依次是處理④為87 100 kg/hm2，處理②為78 350 kg/hm2；商品薯個(gè)數(shù)以處理③最多，為4.3個(gè)，比對(duì)照多0.4個(gè)，依次為處理④的4.2個(gè)，比對(duì)照多0.3個(gè)，處理②為4.1個(gè)，比對(duì)照高0.2個(gè)；處理③商品薯產(chǎn)量最大，為45 300 kg/hm2，比對(duì)照高18.6%；其余依次是處理④的，為42 350 kg/hm2，處理②為41 515 kg/hm2。

表1 不同品種馬鈴薯植株性狀的比較

2.2 結(jié)論

在甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯比較試驗(yàn)中，處理③(天薯11號(hào))表現(xiàn)最好，產(chǎn)量為45 300 kg/hm2，比對(duì)照高18.6%。

3 甘谷縣山旱地馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 施肥

作為一種對(duì)土壤肥力要求較高的作物，馬鈴薯在生長(zhǎng)周期的營(yíng)養(yǎng)需求是復(fù)雜和豐富的。基肥的施用對(duì)馬鈴薯的健康生長(zhǎng)至關(guān)重要，為馬鈴薯提供了生長(zhǎng)初期所需的大量養(yǎng)分，這些養(yǎng)分可以被植株逐漸吸收，以支持其快速生長(zhǎng)和發(fā)育?；市枰颊麄€(gè)生長(zhǎng)期肥料用量的2/3以上。作為基肥的主要來(lái)源，有機(jī)肥能夠提供多種對(duì)植物生長(zhǎng)有益的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)有助于改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的保水保肥能力。在施用有機(jī)肥時(shí)，推薦使用腐熟的有機(jī)肥，因?yàn)樾迈r的有機(jī)肥可能含有對(duì)植物生長(zhǎng)不利的病原體或者草種，而且未經(jīng)充分分解的有機(jī)物會(huì)在土壤中消耗氧氣，影響馬鈴薯根系的呼吸。

3 000 kg/667 m2的有機(jī)肥是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的用量，但具體的施用量需要根據(jù)土壤的具體情況進(jìn)行調(diào)整。土壤質(zhì)量高、有機(jī)質(zhì)含量高的土地可以適當(dāng)減少有機(jī)肥的用量，而瘠薄土地則需要更多的有機(jī)肥增強(qiáng)土壤肥力。在化肥的使用方面，重點(diǎn)在于鉀肥的施用。因?yàn)轳R鈴薯對(duì)鉀的需求量較大，鉀肥可以增強(qiáng)植株的抗病能力，提升薯塊品質(zhì)和產(chǎn)量。氮肥次之，氮肥對(duì)促進(jìn)馬鈴薯植株的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用，但如果施用過(guò)量，則會(huì)導(dǎo)致薯塊粗大、質(zhì)地粗糙、口感差，并且容易積累過(guò)多的硝酸鹽。磷肥雖然需求量不大，但也是不可或缺的，因?yàn)榱追蕦?duì)于植物的根系發(fā)展和能量轉(zhuǎn)換而言是必需的。施肥量的確定還應(yīng)考慮降雨量的因素。在雨水較多的地區(qū)，由于雨水會(huì)帶走部分養(yǎng)分，需要增加肥料的施用量，保證植株的養(yǎng)分供應(yīng)。在干旱地區(qū)則需注意控制水溶性肥料的施用量，避免造成土壤鹽漬化。

3.2 起壟

起壟要求：甘谷縣近年來(lái)采用雙壟模式，利用起壟器，用人力或畜力進(jìn)行起壟，按照墑情和土壤類(lèi)別，一般起壟30～50 cm。

3.3 覆膜

覆膜對(duì)山旱地馬鈴薯的早期生長(zhǎng)尤為重要，它不僅有助于提高土壤溫度，還能保持土壤濕度，促進(jìn)馬鈴薯早期根系發(fā)展。提前覆膜可以搶占季節(jié)優(yōu)勢(shì)，延長(zhǎng)土壤的溫暖期，從而加快馬鈴薯的生長(zhǎng)速度。覆膜還能有效減少水分蒸發(fā)，減輕除草的壓力，防止土壤板結(jié)。山旱地一般越早越好，采用頂凌方式，可以增加土壤墑情，有利于山旱地馬鈴薯生長(zhǎng)。在降雨充足的情況下，邊起壟邊覆膜確保了水分利用的最大化，同時(shí)減少了作業(yè)過(guò)程中的土壤水分流失。

3.4 播種

(1)種薯選擇：選用脫毒種薯有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

(2)種子處理：播種前要求進(jìn)行催芽曬種處理。馬鈴薯在收獲后有50 d左右的休眠期，要對(duì)未萌發(fā)的薯種進(jìn)行催芽，在使用栽培技術(shù)前10 d進(jìn)行。馬鈴薯的頂端芽眼先發(fā)芽，并有抑制中、下部芽眼萌發(fā)的作用，因此，在切薯塊時(shí)一般留2個(gè)以上芽眼。

(3)適期播種：一般在氣溫穩(wěn)定5～7℃時(shí)進(jìn)行播種，有膜上種植和膜下種植2種方式。

3.5 田間管理

田間管理方式依照當(dāng)?shù)卮筇锬Ｊ接枰院侠磉x擇，殺蟲(chóng)、除草和施肥等應(yīng)與地時(shí)令結(jié)合。

4 不同品種馬鈴薯的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

4.1 材料與方法

本試驗(yàn)調(diào)查了甘谷縣的多個(gè)適宜山地旱地馬鈴薯種植區(qū)。山區(qū)種植區(qū)的海拔為1 200～1 400 m，土壤類(lèi)型多為黃壤和紅壤。為了對(duì)不同品種馬鈴薯產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行研究，最后確定在八里灣鎮(zhèn)趙家灣村進(jìn)行田間試驗(yàn)。具體來(lái)說(shuō)，選用了一批具有較高產(chǎn)量潛力的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶喜歡種植的馬鈴薯品種，包括隴薯7號(hào)、隴薯10號(hào)、天薯11號(hào)、青薯9號(hào)等。同時(shí)，對(duì)這些品種進(jìn)行了比較試驗(yàn)，確定其最佳播種期、適宜生長(zhǎng)溫度以及施肥方式等因素。在試驗(yàn)過(guò)程中，采用了隨機(jī)整片設(shè)計(jì)法收集數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)比不同品種之間的差異，可以得出不同的結(jié)論并提出相應(yīng)的建議。此外，還在試驗(yàn)期間觀察并記錄了作物株勢(shì)、病蟲(chóng)害等方面的情況，以便更好地了解不同品種的優(yōu)缺點(diǎn)。將所得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理和分析，從而得出不同品種馬鈴薯的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益[6]。

4.2 結(jié)果與分析

在本試驗(yàn)中，對(duì)甘谷縣山地旱地不同品種馬鈴薯進(jìn)行了種植和管理。通過(guò)田間觀測(cè)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，得出了以下結(jié)論：第一，不同品種的產(chǎn)量存在顯著差異。其中，天薯11號(hào)的產(chǎn)量最高，表現(xiàn)特性為肉質(zhì)淡黃，塊莖圓形，平均產(chǎn)量達(dá)到5 t/hm2以上。第二，不同品種的生長(zhǎng)期存在差異。青薯9號(hào)和天薯11號(hào)比隴薯7號(hào)和隴薯10號(hào)晚熟。第三，不同品種的品質(zhì)存在差異。如天薯11號(hào)馬鈴薯口感較好，肉質(zhì)細(xì)嫩；隴7號(hào)薯則具有較高的淀粉含量和較強(qiáng)的抗病性，隴薯10號(hào)雖然水肥條件充足時(shí)產(chǎn)量高，但是塊莖受風(fēng)吹日曬后肉質(zhì)發(fā)麻。不同品種馬鈴薯品質(zhì)不同，或加工淀粉的目的不同，經(jīng)濟(jì)效益也存在差異，因此種植馬鈴薯應(yīng)該確定目標(biāo)。不同品種的馬鈴薯不僅產(chǎn)量存在顯著的差異，品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益等方面也存在顯著的差異[7]。

4.2.1 經(jīng)濟(jì)效益分析對(duì)甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的種植情況進(jìn)行了深入研究。通過(guò)田間試驗(yàn)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，得出了不同品種馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益比較結(jié)果。對(duì)比不同品種的產(chǎn)量表現(xiàn)。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天薯11號(hào)在甘谷縣山區(qū)種植表現(xiàn)良好，塊莖表皮白色、肉質(zhì)淡黃、葉色深綠、花紅色、適口性好，主要進(jìn)入超市，收益良好；隴薯7號(hào)穩(wěn)產(chǎn)，塊莖表皮白色、肉質(zhì)黃色、葉綠色、花白色、淀粉含量高，粉條廠和淀粉廠喜歡收購(gòu)；隴薯10號(hào)產(chǎn)量不穩(wěn)定，對(duì)水肥條件要求嚴(yán)格，水肥條件充足時(shí)產(chǎn)量高，白花黃蕊、塊莖表皮白色、肉質(zhì)白色、葉黃綠色，但收貨期不長(zhǎng)；青薯9號(hào)，塊莖表皮紅色、肉質(zhì)白色、花紅色、葉綠色[8]。

4.2.2 種植戶收益情況對(duì)甘谷縣山地旱地不同品種馬鈴薯進(jìn)行了產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的研究。通過(guò)田間試驗(yàn)和實(shí)地調(diào)查，得出了以下結(jié)論：不同品種馬鈴薯的產(chǎn)量存在顯著的差異。其中，天薯11號(hào)馬鈴薯和隴薯10號(hào)馬鈴薯的產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為50 t/hm2左右；隴薯7號(hào)馬鈴薯，產(chǎn)量約為40 t/hm2；青薯9號(hào)馬鈴薯，產(chǎn)量較低，僅為30 t/hm2左右。這表明選擇適合本地氣候條件和土壤類(lèi)型的馬鈴薯品種對(duì)提高產(chǎn)量具有重要意義[9]。

4.2.3 種植戶生產(chǎn)成本分析對(duì)甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的種植戶進(jìn)行了生產(chǎn)成本分析。通過(guò)田間調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，得出了以下結(jié)論。

第一，不同品種馬鈴薯的種植成本差異較大?？紤]到農(nóng)戶的種植習(xí)慣和目的，有的馬鈴薯高產(chǎn)但是適口性差，有的馬鈴薯淀粉含量高，商品價(jià)格影響農(nóng)戶收益。

第二，不同的種植方式會(huì)影響生產(chǎn)成本。例如：采用機(jī)械化耕作方式可以提高土地利用率和勞動(dòng)效率；采用人工耕作方式則需要投入更多的勞動(dòng)力。

第三，不同品種馬鈴薯的收獲期存在差異。對(duì)于不同品種馬鈴薯的種植戶而言，應(yīng)該選擇適合自己的種植方式和收獲時(shí)間，降低生產(chǎn)成本。

第四，不同品種馬鈴薯的市場(chǎng)價(jià)格存在差異。由于受市場(chǎng)上需求量大且供需關(guān)系不平衡等因素的影響，優(yōu)質(zhì)品種的價(jià)格更高；而普通品種價(jià)格相對(duì)較低。因此，種植戶可以適當(dāng)調(diào)整種植面積和品種達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效果。

5 結(jié)論

通過(guò)分析田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在不同的土壤類(lèi)型和氣候條件下，不同品種馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育情況存在差異。其中，在砂質(zhì)壤土中，隴薯系列表現(xiàn)出較大的產(chǎn)量潛力；在黏性土壤中，青薯系列表現(xiàn)更為突出。同時(shí)，合理施肥也是保證山旱地馬鈴薯健康成長(zhǎng)的重要因素之一。本試驗(yàn)為甘谷縣山地旱地不同品種馬鈴薯的高效種植提供了一定的科學(xué)參考依據(jù)。在甘谷縣八里灣鎮(zhèn)趙家灣村種植的馬鈴薯以天薯11號(hào)表現(xiàn)最好，產(chǎn)量為3 000 kg/667 m2左右。可以進(jìn)一步探索不同品種馬鈴薯的適應(yīng)性和優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)更高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對(duì)促進(jìn)甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。

通過(guò)深入研究甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)得出了以下幾個(gè)主要的創(chuàng)新點(diǎn)。

第一，改良品種的選擇。在本試驗(yàn)中，選擇具有較高產(chǎn)量和適應(yīng)性強(qiáng)的馬鈴薯品種作為試驗(yàn)材料，并進(jìn)行了改良和篩選。這些改良后的新品種不僅能夠滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的需求，還能為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)力。

第二，科學(xué)、合理的施肥管理。為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，在種植過(guò)程中采用了多種不同的施肥方式和方法，如有機(jī)肥料、化肥以及復(fù)合肥等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的應(yīng)用。同時(shí)，結(jié)合土壤性質(zhì)和氣候條件等因素制定了一系列適宜的施肥方案。

第三，采取精準(zhǔn)的病蟲(chóng)害防治措施。針對(duì)馬鈴薯常見(jiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題，采取了一系列有效的防治措施，包括化學(xué)農(nóng)藥、生物農(nóng)藥、物理控制等方面的方法。綜上所述，提出的改進(jìn)措施對(duì)提高甘谷縣山旱地不同品種馬鈴薯的生產(chǎn)能力具有重要的意義和價(jià)值。

通過(guò)田間試驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析，得出了以下結(jié)論。不同的馬鈴薯品種對(duì)山地旱地種植條件的要求不同，需要針對(duì)不同的品種進(jìn)行針對(duì)性的管理。受限于實(shí)驗(yàn)條件和數(shù)據(jù)收集時(shí)間等因素，本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)量相對(duì)較少，因此還需要進(jìn)一步探究一些因素的影響程度和作用機(jī)制。

本試驗(yàn)所使用的馬鈴薯品種數(shù)量較少且分布不均勻，可能會(huì)導(dǎo)致樣本誤差較大，影響結(jié)果的可靠性。雖然本試驗(yàn)取得了一定的成果，但仍存在一些問(wèn)題有待解決。因此，需要擴(kuò)大馬鈴薯品種的選擇范圍，增加樣本數(shù)量并優(yōu)化樣本分布；加強(qiáng)數(shù)據(jù)采集和處理工作，保證數(shù)據(jù)質(zhì)量和可靠性；結(jié)合實(shí)際情況，探究更加實(shí)用、有效的且適合甘谷縣山旱地馬鈴薯種植的高產(chǎn)栽培技術(shù)。