張東偉，劉則學(xué)，王向明

［1.中糧家佳康（赤峰）有限公司，內(nèi)蒙古 赤峰 024500；2.武漢中糧肉食品有限公司，湖北 武漢 430200；3.中糧家佳康（張北）有限公司，河北 張家口 076450］

母豬的繁殖性能優(yōu)良是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。 反映母豬繁殖性能的指標(biāo)主要包括總產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、木乃伊胎數(shù)、死胎數(shù)等［1-4］。 體況評分是衡量母豬健康狀況和生產(chǎn)能力的重要參數(shù)， 也是豬場日常生產(chǎn)中用來評估妊娠母豬體況最常用的方法。 體況評分及其變化趨勢可以反映母豬的營養(yǎng)狀況，以便于確定實(shí)際飼喂標(biāo)準(zhǔn)。 背膘厚度是指背部皮下脂肪厚度，反映母豬的營養(yǎng)狀況和體能儲(chǔ)備［5］，是衡量母豬體況和繁殖能力的重要指標(biāo)。此外，有研究表明，母豬的繁殖性能與胎次密切相關(guān)，普遍認(rèn)為最佳的生產(chǎn)階段是第3～7 胎［6］。 本研究以同生產(chǎn)批次的丹系妊娠后期母豬為研究對象， 探討體況評分、背膘厚度和胎次對總產(chǎn)仔數(shù)、活仔窩重、活仔數(shù)等主要繁殖性能指標(biāo)的影響， 以期在生產(chǎn)實(shí)踐中獲得產(chǎn)前最佳背膘厚度和體況， 提高母豬繁殖性能。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

本試驗(yàn)于2022 年2—3 月在內(nèi)蒙古赤峰市某種豬場進(jìn)行， 選擇同批次妊娠后期丹系母豬654頭， 胎次分布為1～3 胎。 在妊娠第109 天測定P2位點(diǎn)背膘厚度，并進(jìn)行體況評分。對母豬分娩時(shí)產(chǎn)仔性能指標(biāo)，包括總產(chǎn)仔數(shù)、活仔窩重、活仔數(shù)量、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、木乃伊胎數(shù)和死胎數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

1.1.2 主要試驗(yàn)器材

Lean-meter 型便攜式豬背膘厚度測定儀，美國運(yùn)高（Renco）公司產(chǎn)品；剪毛器、耦合劑。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 背膘厚度測定位置P2 位點(diǎn)的確定與測量方法

測定背膘厚度時(shí)， 使妊娠母豬處于自然安靜站立狀態(tài)，用食指沿母豬腹部側(cè)面按壓并移動(dòng)，找到最后一根肋骨，若母豬偏肥則需稍微用力按壓皮膚才能摸到肋骨；最后一根肋骨的外切橫截面距背中線6.5 cm 處，即為背膘測定點(diǎn)P2，背中線兩側(cè)對稱點(diǎn)均為P2，本研究選擇左側(cè)P2點(diǎn)作為測定點(diǎn)，該點(diǎn)垂直背膘厚即為母豬實(shí)際背膘厚度。 為避免母豬毛發(fā)對測量結(jié)果產(chǎn)生干擾， 需剃掉測定位點(diǎn)的毛發(fā)；測定時(shí)，背膘測定儀探頭和測量面必須保持垂直；待背膘測定儀示數(shù)穩(wěn)定后，準(zhǔn)確記錄數(shù)值。

1.2.2 體況評分方法及標(biāo)準(zhǔn)

用手掌感受肋骨、脊柱和腰角；站在母豬后面從后向前視覺觀察評估肋骨、脊柱、腰角的顯露程度和肌肉、脂肪的覆蓋程度。根據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)將母豬體況評分為5 級，即5 分制：1 分（較瘦），明顯露出臀部和背部骨；2 分（適中），不用力壓很容易摸到臀部骨和背骨；3 分（良好），用力壓才能摸到臀部骨和背骨；4 分（稍肥），摸不到臀部骨和背骨；5分（過肥），臀部骨和背骨深深地被覆蓋。

1.3 數(shù)據(jù)處理

基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采用Excel 軟件進(jìn)行整理，利用IBM SPSS Statistics 26.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件中的“線性混合效應(yīng)模型”進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，P<0.05 認(rèn)為差異顯著。 體況評分和背膘厚度數(shù)據(jù)均為實(shí)測值， 繁殖性能數(shù)據(jù)來源于場區(qū)生產(chǎn)報(bào)表。將體況評分、背膘厚度和胎次數(shù)據(jù)與總產(chǎn)仔數(shù)、活仔窩重、活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、木乃伊胎數(shù)和死胎數(shù)一起納入“線性混合模型”進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 妊娠后期母豬胎次、體況評分及背膘厚度分布情況

妊娠后期母豬胎次分布情況以及體況評分和背膘厚度分布情況見表1。 統(tǒng)計(jì)分析時(shí)， 將1 胎組、體況評分3 分組、背膘厚度16～20 mm 組分別作為對照組，將同一指標(biāo)下的其他組作為試驗(yàn)組。

2.2 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對總產(chǎn)仔數(shù)的影響

對654 頭妊娠母豬的體況評分、 背膘厚度及繁殖性狀指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 如表2 所示， 與1 胎相比，隨著生產(chǎn)胎次的增加，母豬總產(chǎn)仔數(shù)顯著（P<0.05）增加，且在3 胎時(shí)總產(chǎn)仔數(shù)最多；與背膘厚度16～20 mm 組相比，3 個(gè)試驗(yàn)組對總產(chǎn)仔數(shù)的影響均呈現(xiàn)出負(fù)效應(yīng)，即使總產(chǎn)仔數(shù)減少，其中，背膘厚度21～25 mm 組使總產(chǎn)仔數(shù)減少0.307 頭，減少幅度在3 個(gè)試驗(yàn)組中最大； 與體況評分3 分組相比，2 分組和5 分組使總產(chǎn)仔數(shù)減少，體況評分為5 分時(shí)減少幅度最大（減少0.534 頭）；體況評分4 分時(shí)總產(chǎn)仔數(shù)增加0.136 頭， 就總產(chǎn)仔數(shù)而言體況評分4 分時(shí)總產(chǎn)仔數(shù)最多。

表2 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對總產(chǎn)仔數(shù)的影響

2.3 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對活仔窩重的影響

如表3 所示，與1 胎組相比，2 胎組和3 胎組母豬的活仔窩重均顯著（P<0.05）升高，且隨胎次增加活仔窩重增加幅度變大，3 胎時(shí)達(dá)到最大；與背膘厚度16～20 mm 組相比， 背膘厚度11～15 mm組的活仔窩重增加0.190 kg，其余2 個(gè)試驗(yàn)組活仔窩重都減少，其中，背膘厚度21～25 mm 組減少幅度最大，減少0.967 kg；與體況評分3 分組相比，體況評分5 分組活仔窩重降低0.364 kg，另外2 個(gè)試驗(yàn)組活仔窩重均增加。

表3 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對活仔窩重的影響

2.4 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對活仔數(shù)的影響

如表4 所示， 隨著妊娠母豬胎次增加活仔數(shù)顯著（P<0.05）增加；與背膘厚度16～20 mm 組相比，3 個(gè)試驗(yàn)組活仔數(shù)均減少，其中，背膘厚度21～25 mm 組減少幅度最大， 活仔數(shù)減少0.982 頭；背膘厚度6～10 mm 組和11～15 mm 組減少幅度相近，表明隨背膘厚度增加，活仔數(shù)總體呈現(xiàn)出先增加后降低的趨勢，背膘厚度在16～20 mm 時(shí)活仔數(shù)達(dá)到最大值；與體況評分3 分組相比，體況評分4分組活仔數(shù)量增加0.16 頭，其余2 個(gè)試驗(yàn)組活仔數(shù)量均減少，體況評分5 分組減少幅度最大，減少0.896 頭。

表4 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對活仔數(shù)的影響

2.5 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對健仔數(shù)的影響

如表5 所示， 隨著妊娠母豬胎次增加活仔數(shù)顯著（P<0.05）增加；2 胎時(shí)健仔數(shù)增加最多，增加了1.991 頭；與背膘厚度16～20 mm 組相比，3 個(gè)試驗(yàn)組健仔數(shù)均減少，并以背膘厚度21～25 mm 組減少幅度最大， 減少1.018 頭； 背膘厚度11～15 mm組減少幅度最小， 減少0.126 頭， 表明健仔數(shù)在16～20 mm 時(shí)達(dá)到最大值。 與體況評分3 分組相比，體況評分4 分組健仔數(shù)增加0.243 頭，其余2個(gè)試驗(yàn)組健仔數(shù)均減少， 并以體況評分5 分組減少幅度最大，減少了0.565 頭，表明臨上產(chǎn)床妊娠母豬過肥所產(chǎn)仔豬中健仔數(shù)會(huì)減少。

表5 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對健仔數(shù)的影響

2.6 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對弱仔數(shù)的影響

如表6 所示， 隨著妊娠母豬胎次增加弱仔數(shù)也在逐漸增加，并以3 胎時(shí)增加幅度最大，增加了0.033 頭；與背膘厚度16～20 mm 組相比，3 個(gè)試驗(yàn)組弱仔數(shù)量均出現(xiàn)不同程度增加，其中，背膘厚度6～10 mm 組增加幅度最大，背膘厚度11～15 mm 組和背膘厚度21～25 mm 組增加幅度相近，表明背膘厚度在16～20 mm 組時(shí)弱仔數(shù)量最少；與體況評分3 分組相比， 體況評分2 分組弱仔數(shù)增加0.041頭； 體況評分4 分組和5 分組的弱仔頭數(shù)不同程度降低， 體況評分5 分組減少幅度最大， 減少了0.332 頭。

表6 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對弱仔數(shù)的影響

2.7 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對木乃伊胎數(shù)的影響

如表7 所示，與1 胎組相比，2 胎組木乃伊胎頭數(shù)增加0.030 頭，3 胎組木乃伊胎頭數(shù)降低0.011 頭；與背膘厚度16～20 mm 組相比，背膘厚度21～25 mm 組木乃伊胎數(shù)量增加0.139 頭， 背膘厚度11～15 mm 組木乃伊胎數(shù)量減少0.026 頭，表明隨妊娠母豬背膘厚度逐漸增加木乃伊胎數(shù)量呈現(xiàn)出逐漸增加的趨勢；與體況評分3 分組相比，2 分組木乃伊胎數(shù)量增加0.041 頭， 其余2 組木乃伊胎數(shù)量均逐漸減少， 其中體況評分5 分組減少幅度最大，減少了0.283 頭。

表7 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對木乃伊胎數(shù)的影響

2.8 妊娠后期母豬體況評分、背膘厚度及胎次對死胎數(shù)的影響

如表8 所示，與1 胎組相比，2 胎組死胎數(shù)減少0.090 頭；3 胎組死胎數(shù)量增加0.001 頭； 與背膘16～20 mm 組相比，其他3 個(gè)試驗(yàn)組死胎數(shù)量均有所增加，其中背膘厚度21～25 mm 組增加幅度最大，增加了0.534 頭；背膘厚度6～10 mm 組和背膘厚度11～15 mm 組增加幅度相近；與體況評分3 分組相比， 體況評分4 分組和5 分組死胎數(shù)均有所增加，其中體況評分5 分組增加幅度最大，增加了0.643 頭。

表8 母豬體況評分、背膘厚度及胎次對死胎數(shù)的影響

3 討論

母豬良好的體況是提高母豬群體繁殖性能和延長母豬利用年限的重要保證［7］。 體況評分法作為母豬場最常用的評估妊娠母豬體況的方法，在一定程度上能有效地監(jiān)測母豬的生長狀況。 但由于評分手段比較簡單， 且容易受到主觀因素的影響，會(huì)出現(xiàn)偏差，因此體況評分并不能客觀反映妊娠母豬的真實(shí)背膘厚度， 更不能作為評判母豬繁殖性能的指標(biāo)。

母豬背膘測定則能彌補(bǔ)體況評分法的不足，已成為衡量母豬體況的重要方法。 尤其臨產(chǎn)前的背膘厚可以作為本胎次母豬繁殖性能預(yù)測的一個(gè)重要指標(biāo)， 其預(yù)測準(zhǔn)確性要優(yōu)于體況評分法的預(yù)測結(jié)果［8］。 Weldon 等［9］研究表明，根據(jù)背膘厚調(diào)整飼喂管理，能夠提高群體中最佳背膘厚母豬比例。李虹儀等［10］對長大二元母豬進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)前背膘厚度為20～23 mm 組的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于10～15 mm 組（P＜0.05），背膘厚度≥24 mm的母豬產(chǎn)死胎窩數(shù)比例最高，為58%。與本研究的結(jié)果有不同之處， 這是由于不同品種之間存在差異， 但總體上能夠說明背膘變化對繁殖指標(biāo)所產(chǎn)生的影響。

鄒爽等［11］研究表明，妊娠母豬臨產(chǎn)背膘厚度在14～19 mm 時(shí)繁殖性能較好。 Zhou 等［12］研究得出臨產(chǎn)母豬背膘厚度19～20 mm 時(shí)可獲得最佳產(chǎn)仔性能。李浩等［13］研究發(fā)現(xiàn)，妊娠后期母豬背膘厚度顯著（P＜0.05）影響產(chǎn)活仔數(shù)與健仔數(shù)，母豬背膘厚為17～21 mm 所產(chǎn)活仔數(shù)與健仔數(shù)顯著 （P＜0.05） 高于背膘厚<17 mm 的母豬。 上述研究與本文臨產(chǎn)前母豬背膘在16～20 mm 范圍內(nèi)總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)和健仔數(shù)最佳的結(jié)論基本一致。

趙云翔等［14］以大白和長白母豬作為試驗(yàn)對象， 探究妊娠期不同背膘厚度對母豬繁殖性能的影響，結(jié)果得出，在妊娠107 d 時(shí)，背膘厚度在14～16 mm 的大白母豬總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)最高，初生窩重最大； 背膘厚度≥20 mm 的長白母豬總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)最高。孟慶利等［15］試驗(yàn)得出，母豬妊娠后期背膘厚度處于21～24 mm 時(shí)，能夠表現(xiàn)出較好的繁殖性能。以上研究表明，不同品種母豬在妊娠后期的最佳背膘厚度有所不同， 品系間的差異是客觀存在的，且在整個(gè)妊娠過程中，母豬的背膘厚度會(huì)因采食量和妊娠消耗而改變， 這就需要在飼養(yǎng)過程中根據(jù)品種特性， 通過精準(zhǔn)飼喂等方式將母豬背膘厚調(diào)整至最佳范圍， 以獲得穩(wěn)定持久的最佳繁殖性能表現(xiàn)。

4 結(jié)論

妊娠后期母豬的體況評分、 背膘厚度和胎次對母豬產(chǎn)仔性能會(huì)產(chǎn)生影響， 可以作為預(yù)測母豬繁殖性能的重要參考依據(jù)。