李建文　馮森達(dá)

廣東梅州市梅縣區(qū)始終堅持把發(fā)展金柚產(chǎn)業(yè)作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，大力實施金柚提質(zhì)工程，從源頭把控品質(zhì)、拓寬銷售渠道、多元延鏈強鏈、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)等方面蓄勢發(fā)力，持續(xù)推動金柚品質(zhì)做優(yōu)、品牌做大，助力梅縣加快振興、共同富裕。

目前，梅縣金柚種植面積27.5萬畝，柚果產(chǎn)量約66萬噸，產(chǎn)值預(yù)計46.2億元，柚農(nóng)5萬多戶，金柚人均年收入近1萬元，占農(nóng)業(yè)人口人均年收入的40%和主產(chǎn)鎮(zhèn)農(nóng)民人均收入80%以上，金柚已成為農(nóng)民的搖錢樹、致富果。

“梅縣區(qū)以全面實施百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程為統(tǒng)領(lǐng)，借鑒各地打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌的好做法、好經(jīng)驗，依托國家和省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，充分發(fā)揮梅縣金柚基礎(chǔ)優(yōu)勢，整合資源，補齊短板，健全機制，組建金柚集團，加快推動金柚產(chǎn)業(yè)做強做大，加快鄉(xiāng)村全面振興，為打造全省百千萬工程典型區(qū)聚力蓄能?！睆V東梅州市梅縣區(qū)委書記溫助民說。

標(biāo)準(zhǔn)化種植，守好聚寶盆

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2023年全國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)典型案例名單，廣東省梅州市志穎農(nóng)資有限公司的案例《導(dǎo)入全鏈條服務(wù)要素 助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效》入選。

從2013年開始，志穎農(nóng)資大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管社會化服務(wù)，托管服務(wù)面積超15萬畝，托管基地和農(nóng)戶節(jié)本增效顯著，助力金柚平均每畝增收1500元，獲得當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的歡迎。同時，多渠道組織舉辦了技術(shù)類培訓(xùn)會1000多場，培訓(xùn)農(nóng)戶達(dá)3萬多人次，通過“貼心的農(nóng)技服務(wù)”結(jié)合“農(nóng)機農(nóng)事服務(wù)”，解決農(nóng)民“怎么種好地”的問題。

近年，梅縣大力推廣繁育脫毒種苗、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)果園，推廣測土配方、科學(xué)施肥、病蟲綠色防控、無病毒苗木繁育等成熟的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，開展有機肥替代化肥、農(nóng)藥使用量零增長等行動，建立企業(yè)與農(nóng)戶技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售等利益聯(lián)結(jié)機制，組建黨員農(nóng)事服務(wù)隊、金柚綜合服務(wù)隊、農(nóng)機服務(wù)隊和農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊，為柚農(nóng)提供農(nóng)資農(nóng)機農(nóng)技一條龍服務(wù)，帶動全區(qū)金柚標(biāo)準(zhǔn)化種植，提升金柚產(chǎn)品質(zhì)量。全區(qū)新建種植示范基地37個，標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地3萬多畝，綠色食品柚園0.92萬畝，有機柚園1.31萬畝，地理標(biāo)志產(chǎn)品實現(xiàn)全覆蓋。

品牌營銷，好柚有好價

冬日，在梅縣區(qū)金柚產(chǎn)業(yè)園的梅縣眾信水果專業(yè)合作社里，堆積如山的金柚十分顯眼，工人們正套袋打包。合作社負(fù)責(zé)人廖志君從事柚子銷售30多年，合作社每年銷往全國各地的金柚達(dá)1500多萬斤，近年來遠(yuǎn)銷國外，效益可觀。

這得益于梅縣致力于提升金柚品牌價值和市場競爭力的努力。梅縣以廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)為抓手，堅持“匠心種好柚·品質(zhì)贏市場”策略。一是發(fā)揮龍頭帶動作用，科學(xué)確定金柚采摘時間，統(tǒng)一金柚收購標(biāo)準(zhǔn)，珍惜品牌、維護品牌、提升品牌。二是舉辦金柚開采節(jié)、巡回推介、產(chǎn)品展銷等主題系列專場活動，提高品牌影響力。

2022年，梅縣金柚經(jīng)過品牌營銷市場推廣，高效帶動產(chǎn)業(yè)增收5億多元。

又到一年金柚豐收季。圖/葉繁榮

加強科技驅(qū)動，金柚全身是寶

作為廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和梅州柚產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè)，廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司是國內(nèi)率先應(yīng)用近紅外線無損測糖技術(shù)和裝備分級分選生產(chǎn)設(shè)備的柚果生產(chǎn)企業(yè)，柚果采后商品化年處理能力可達(dá)3萬噸；建成全國首條柑橘提取柚苷生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達(dá)1000噸。

“柚子全身都是寶，發(fā)展精深加工可以變成果一次收入為小果、成果二次收入，對于企業(yè)和柚農(nóng)都是雙贏?！痹摴窘?jīng)理古秋明說。目前，梅縣已培育金柚深加工企業(yè)12家，成功研發(fā)藥用柚苷、柚苷二氫查爾酮等5項生產(chǎn)工藝，開發(fā)出金柚啤酒、金柚香薰、金柚含片等高附加值產(chǎn)品，產(chǎn)值超過6億元。

立足延鏈補鏈強鏈思路，在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建過程中，梅縣搭建柚類精深加工科技研發(fā)中心，組建南方金柚研究院和智能裝備工程技術(shù)研發(fā)中心，聘請18位專家為金柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，加強與院校和科研機構(gòu)的合作，研發(fā)金柚無病毒種苗繁育，推廣測土配方施肥術(shù)、金柚塔型修剪等技術(shù)，共獲專利、成果登記19項。

今年區(qū)農(nóng)科所投入30萬元，在南福金柚公園開展金柚品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)試點工作，促進(jìn)金柚品質(zhì)提升。研發(fā)藥用柚苷、柚苷二氫查爾酮等5項生產(chǎn)工藝，運用柚小果提取柚苷技術(shù)，扶持經(jīng)營主體發(fā)展柚果深加工，年收購柚小果近3.15萬噸，帶動5萬多農(nóng)戶增收。打造南龍科研基地，建立26畝梅縣金柚無病毒種苗繁育中心，18畝柚類種質(zhì)資源圃，收集全國約151種柚類品種，為金柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供“種芯”保障。建成38個金柚物聯(lián)網(wǎng)種植基地、一個大數(shù)據(jù)綜合服務(wù)平臺和一個金柚智慧科技展示中心，提升“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的大數(shù)據(jù)應(yīng)用與公共服務(wù)能力。

產(chǎn)業(yè)融合集聚，金柚成為致富果

位于松口鎮(zhèn)大黃村的梅縣區(qū)金柚產(chǎn)業(yè)園，由大黃村28家金柚合作社組成，擁有數(shù)十萬噸的金柚倉儲能力。

近年，梅縣改造提升園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，扶持企業(yè)發(fā)展精深加工，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，培育農(nóng)民增收新增長點。全區(qū)培育金柚深加工企業(yè)12家。開展村容村貌整治和各類公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造石扇金柚文化街、松口古驛道、雁洋南福金柚公園、大黃村豐收廣場等休閑農(nóng)業(yè)示范點，以農(nóng)促旅，以旅興農(nóng)。

同時，推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，培育壯大新型經(jīng)營主體，創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新機制，重點加強高質(zhì)量、高效益金柚生產(chǎn)、倉儲、信用“三服務(wù)”，推廣保底分紅、聯(lián)農(nóng)電商等模式，形成“公司+合作社+農(nóng)戶”利益共同體。

構(gòu)建“土地流轉(zhuǎn)得租金、入園就業(yè)得薪金、家庭經(jīng)營得現(xiàn)金、入股分紅得股金”的“一地生四金”多元增收機制，進(jìn)一步盤活資源，激勵資產(chǎn)變股權(quán)、資金變股金、農(nóng)民變股東“三變”，實現(xiàn)農(nóng)戶、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)“三贏”，有效提高村集體收益，助力農(nóng)民增收。目前，產(chǎn)業(yè)園帶動農(nóng)戶5萬多戶，帶動村集體經(jīng)濟收入增幅9.89%，園區(qū)內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入3.1萬元，高于全區(qū)平均水平32.46%。