“石老板嗎?明天稻田里還有可采摘的赤松茸嗎?我準(zhǔn)備帶著小孩過(guò)來(lái)體驗(yàn)農(nóng)事。”“可以可以，但每家人只限采10 斤，這幾天帶著孩子來(lái)體驗(yàn)采摘的人多，松茸長(zhǎng)不贏?！彼拇ㄊo州市江陽(yáng)區(qū)方山鎮(zhèn)白塔村返鄉(xiāng)農(nóng)家女石順玉的電話又響了起來(lái)，這是她當(dāng)天接到的第8 個(gè)電話。

石順玉說(shuō)：“這背靠景區(qū)種仿野生赤松茸就是不一樣，根本不用為銷售擔(dān)心?！?/p>

菌稻連種 返鄉(xiāng)種植赤松茸

2021 年春，石順玉回到了方山鎮(zhèn)白塔村老家，將自家秋收后的 5 畝稻田全部利用起來(lái)，開始試種仿野生赤松茸。在經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的精心管護(hù)后，石順玉在平壩地區(qū)試種赤松茸再獲成功，畝均產(chǎn)量達(dá)到2000 斤，畝收入高達(dá)3 萬(wàn)元。

石順玉說(shuō)，她之所以回到白塔村老家從事赤松茸等菌菇種植，除了當(dāng)?shù)赝寥乐行?、光照充足、水源豐富無(wú)污染外，主要是白塔村緊靠國(guó)家3A 旅游風(fēng)景區(qū)和旅游公路，讓自己的仿野生赤松茸在田地頭就賣出了好價(jià)錢。

為了讓自己的赤松茸優(yōu)于別人，得到消費(fèi)者認(rèn)可，石順玉全部采取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美的仿野生種植方法：稻草、玉米芯、米皮糠、麥麩皮、青杠木屑等配料做成基質(zhì)，將赤松茸菌種拌入基質(zhì)中，播育在整理好的田埂泥土里，再用尖鏟覆上薄薄的一層泥土，兩個(gè)月后就開始出產(chǎn)。

據(jù)了解，赤松茸的采摘期一般為3～4 個(gè)月，周期長(zhǎng)，價(jià)格貴，畝產(chǎn)量高達(dá)2000 斤，按照目前15 元/斤的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，1 畝赤松茸收入可達(dá)3萬(wàn)元，效益十分可觀。尤其是4 月上旬收割完畢后又能種一季水稻，而赤松茸的有機(jī)肥碎入田后，還可提高土壤肥力，改善地力條件，并減少農(nóng)藥、化肥的使用量。這種“菌稻連種”，不僅綠色環(huán)保，還能大大增加農(nóng)業(yè)效益，形成增收“生態(tài)鏈”。

背靠景區(qū) “體驗(yàn)采摘”不愁銷

“經(jīng)過(guò)兩年的種植，我的赤松茸在瀘州周邊已經(jīng)小有名氣，今年春節(jié)，天天都有十來(lái)家人提前預(yù)訂到地頭體驗(yàn)采摘。我的赤松茸之所以受到市民的青睞，除了是仿野生種植，緊鄰國(guó)家3A 方山旅游風(fēng)景區(qū)也是一個(gè)重要原因。”石順玉介紹，今年，她將赤松茸種植面積由5 畝擴(kuò)大到10 畝，同時(shí)針對(duì)春節(jié)期間近郊游的興起，她早早通過(guò)微信朋友圈、抖音短視頻等面向游人推出了赤松茸體驗(yàn)采摘：凡游人進(jìn)入赤松茸稻田采摘，以家為單位，每家限采不超過(guò)10 斤，而單價(jià)仍然是15 元/ 斤；若將赤松茸在她的農(nóng)莊加工現(xiàn)吃，也僅象征性收點(diǎn)加工費(fèi)。

由于石順玉的赤松茸基地緊鄰方山景區(qū)，不少舉家前來(lái)的游客把石順玉的赤松茸基地作為了一個(gè)“打卡地”，加之赤松茸仿野生的生態(tài)品質(zhì)，為她引來(lái)了不少游客。不僅春節(jié)這段時(shí)間，去年冬天赤松茸破土而出時(shí)，很多回頭客就早早前來(lái)打探，第一時(shí)間到地頭體驗(yàn)采摘。與此同時(shí)，為了延長(zhǎng)采摘時(shí)間，規(guī)避赤松茸集中破土上市對(duì)收入的影響，石順玉對(duì)赤松茸進(jìn)行錯(cuò)季播種，間隔出土?xí)r間都在10天左右，讓她的稻田里天天都有赤松茸可采摘。

如今，石順玉這種觀光體驗(yàn)式采摘的推行，將傳統(tǒng)單一的銷售模式拓展為種植、旅游和休閑一體的營(yíng)銷模式，讓游客不僅看了美景，還享受到體驗(yàn)采摘的快樂(lè)，石順玉自己也從“體驗(yàn)采摘”中嘗足了甜頭。據(jù)初步估算，到今年4 月赤松茸采摘進(jìn)入尾期，畝產(chǎn)量依然在2000 斤以上，畝均收入將達(dá)3 萬(wàn)余元。而體驗(yàn)采摘的模式，在幫助銷售的同時(shí)，還為石順玉省下進(jìn)城賣赤松茸的人力和時(shí)間，僅車輛油費(fèi)就可省下2萬(wàn)元。