甘肅省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站

□ 鄭書雅 王一珺 康清華

洋蔥栽培歷史有五千多年，上世紀(jì)初傳入我國。上世紀(jì)80年代，甘肅省開始大面積推廣種植，現(xiàn)已發(fā)展成為國家洋蔥重要生產(chǎn)基地之一，種植面積占比全國約1/3。然而，隨著洋蔥種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，機(jī)械化挖掘技術(shù)日益提上議事日程。

一、研究背景

近年來，甘肅省按照“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色化，特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，規(guī)模農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展思路，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，鼓勵(lì)農(nóng)戶科學(xué)種植洋蔥等經(jīng)濟(jì)作物。2022年數(shù)據(jù)顯示，全國洋蔥種植面積93.7 萬畝，總產(chǎn)量702.8 萬噸，其中甘肅種植面積達(dá)33.4萬畝，總產(chǎn)量達(dá)267.2 萬噸。甘肅省具有種植洋蔥的自然條件，光照充足、晝夜溫差大，洋蔥品質(zhì)好、產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)存、銷售周期長，對促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和提升農(nóng)業(yè)效益發(fā)揮了積極作用。但是，洋蔥種植屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，特別是洋蔥收獲需經(jīng)挖掘、苗根與果實(shí)分離、收集等多道工序，人工勞動(dòng)強(qiáng)度大，收獲效率低，嚴(yán)重影響著洋蔥產(chǎn)業(yè)效益和農(nóng)民收入。

酒泉、張掖、景泰等市縣都是大面積種植洋蔥的市縣，甘肅省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站選擇以上地區(qū)實(shí)施了洋蔥機(jī)械化挖掘技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目，研發(fā)了 4YCWX—125 型洋蔥挖掘收獲機(jī)，該機(jī)與22.1—29.4 kW 輪式拖拉機(jī)配套，作業(yè)速度為2—3km/h，挖掘深度 4—6 cm 時(shí)效果較好，田間性能試驗(yàn)結(jié)果表明傷蔥率為2%，損失率為2%，挖凈率為 98%，作業(yè)效率為7—9 畝/小時(shí)，機(jī)械挖掘作業(yè)比人工作業(yè)畝節(jié)省費(fèi)用96元，節(jié)省勞動(dòng)力和成本分別為58% 和 49%，可提高效率約 12倍。通過該項(xiàng)目實(shí)施，補(bǔ)齊了洋蔥機(jī)械化挖掘短板，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)洋蔥產(chǎn)業(yè)提供了農(nóng)機(jī)化技術(shù)支撐。

隨著洋蔥機(jī)械化挖掘水平逐年上升，一個(gè)問題就表現(xiàn)出來，即如何保證洋蔥機(jī)械化挖掘的作業(yè)質(zhì)量？如何提高洋蔥商品率和作業(yè)生產(chǎn)率？這就需要建立嚴(yán)格、統(tǒng)一、規(guī)范的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)田間作業(yè)實(shí)踐。目前，我國洋蔥挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求指標(biāo)體系尚不完善，嚴(yán)重制約著其推廣應(yīng)用。因此，探索建立《洋蔥機(jī)械化挖掘技術(shù)作業(yè)質(zhì)量指標(biāo)體系》非常必要。

二、洋蔥機(jī)械化挖掘作業(yè)質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)體系的確立

1.作業(yè)條件

作業(yè)地塊應(yīng)地勢平坦，土壤絕對含水率宜在10%—20%；試驗(yàn)前，挖掘機(jī)應(yīng)按其使用說明書規(guī)定進(jìn)行調(diào)試，配套動(dòng)力應(yīng)符合產(chǎn)品說明書要求，試驗(yàn)過程中不允許對機(jī)具再做調(diào)整；駕駛員駕駛技術(shù)應(yīng)熟練，試驗(yàn)過程中不應(yīng)更換駕駛員和配套動(dòng)力。

2.作業(yè)質(zhì)量要求

洋蔥挖掘機(jī)在滿足上述作業(yè)條件下，其作業(yè)質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表1 的規(guī)定。

表1 洋蔥挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求

（二）檢測方法

1.作業(yè)地的測定

選擇具有代表性的地塊，作業(yè)測區(qū)長度不小于60m，并留有適當(dāng)穩(wěn)定區(qū)；記錄作業(yè)地塊大小、土壤質(zhì)地、種植模式；按GB/T 5262 規(guī)定測定土壤絕對含水率；隨機(jī)選取3 點(diǎn)，各點(diǎn)連續(xù)測定10 株洋蔥的自然高度、種植深度，計(jì)算平均值。

2.作業(yè)質(zhì)量指標(biāo)的測定

根據(jù)使用說明書要求和土壤情況，選擇能發(fā)揮挖掘機(jī)最大效率的擋位進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)往返各1 次，在每個(gè)單程隨機(jī)選取3 個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)長度2 m，寬度為一個(gè)作業(yè)幅寬。

（1）明蔥率的測定：挖掘機(jī)作業(yè)后，收集小區(qū)內(nèi)的明蔥和埋于地表以下的洋蔥蔥頭分別稱重，按公式（1）計(jì)算，取各小區(qū)平均值。

式 中：T1— 明 蔥 率，%；W1—明蔥質(zhì)量，單位為千克（kg）；W2—埋于地表以下的洋蔥蔥頭質(zhì)量，單位為千克（kg）。

（2）傷蔥率的測定：作業(yè)后，收集小區(qū)的明蔥稱重，選取其中的傷蔥稱重。按（2）式計(jì)算，取各小區(qū)平均值。

式 中：T3— 傷 蔥 率,%；W3—傷蔥質(zhì)量，單位為千克（kg）。

（三）檢驗(yàn)規(guī)則

1.作業(yè)質(zhì)量考核項(xiàng)目：作業(yè)質(zhì)量考核項(xiàng)目見表2。

表2 作業(yè)質(zhì)量考核項(xiàng)目

2.判定規(guī)則：對確定的檢測項(xiàng)目進(jìn)行逐項(xiàng)考核，所有項(xiàng)目全部合格，則判定洋蔥挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量為合格；否則，為不合格。

三、結(jié)語

建立《洋蔥挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量指標(biāo)體系》具有重要現(xiàn)實(shí)意義，至少為甘肅省推廣應(yīng)用洋蔥挖掘機(jī)械化技術(shù)、評價(jià)洋蔥挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量提供了技術(shù)參考。長遠(yuǎn)來看，必將進(jìn)一步推動(dòng)我國洋蔥機(jī)械化挖掘技術(shù)的推廣應(yīng)用，規(guī)范洋蔥收獲裝備生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，提高挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量，保障農(nóng)機(jī)使用者的合法權(quán)益，對于促進(jìn)洋蔥生產(chǎn)規(guī)?；托б婊哂兄匾饬x。Θ