根據(jù)iQonsulting 年鑒，2022/2023 年智利鱷梨出口量為88 332 t，同比減少了30%。智利鱷梨出口量下降的主要原因是2022 年9 月的春季霜凍，但這并沒有阻礙智利成為世界最大的鱷梨出口國之一。

2022 年墨西哥是全球最大的鱷梨供應商，占全球鱷梨出口總量的44%，鱷梨出口量為100萬t，比2021 年減少了15%。85%的墨西哥鱷梨出口至美國，鱷梨的平均離岸價為3.4 美元/kg，比上年高出38%。秘魯是全球第二大鱷梨出口國，其鱷梨出口量為583 215 t，占全球鱷梨出口總量的25%。然而秘魯鱷梨的離岸價最低，僅為1.5 美元/kg，比上年降低17%。2022 年智利是世界第三大鱷梨出口國，鱷梨出口量為109 287 t，占全球鱷梨出口總量的5%，鱷梨的平均價格為1.99 美元/kg。

鱷梨品質因產(chǎn)地不同而有差異，地中海鱷梨油含量更高，可以保存更長時間。產(chǎn)自智利、美國、西班牙和摩洛哥等地的鱷梨，由于夜晚低溫促使鱷梨中油的積累，提高果實品質，更受消費者歡迎。