多米尼加共和國一家新創(chuàng)公司將鱷梨廢料用于榨油，制成鱷梨油，出口至美國和西班牙。該公司創(chuàng)立人奧尼爾和努那茲均有農(nóng)業(yè)或水果產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，在創(chuàng)立該公司后，致力于生產(chǎn)鱷梨油，公司取名為“多米尼加鱷梨油”。2020—2021年，該公司從鱷梨種植者處購得不能用于出口或內(nèi)銷的鱷梨，共處理了150 萬t 鱷梨用以制油。據(jù)奧尼爾稱，制作1 L 鱷梨油需要13～15 kg 鱷梨，鱷梨對健康非常有益，鱷梨油比橄欖油更好。