“中農(nóng)炙后”是從以“朝陽水蜜”為母本，“沈陽5 號”（后定名“中農(nóng)寒桃1 號”）為父本的雜交群體中選育出的中熟、抗寒桃新品種。2021 年8 月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

該品種果實大小中等，圓形、對稱，無果尖，平均單果重106.3 g；果皮、果肉白，果面著紅暈，果實硬度中等，半離核，可溶性固形物含量11.1%，可滴定酸含量0.90%，維生素C 含量0.10 mg/g。風(fēng)味酸甜。

該品種3 年生樹產(chǎn)量可達(dá)到28 500 kg/hm2。

在遼寧葫蘆島地區(qū)，初花期一般在4 月20日左右，盛花期在4 月25 日前后，果實發(fā)育期為111 天左右，8 月下旬成熟，營養(yǎng)生長期210 天。