“冬棗820” 是從冬棗芽變中選育出來的中晚熟鮮食棗新品種。2023 年獲得陜西省林木局頒發(fā)的林木良種證。

該品種果實扁圓形，果形整齊，果面光滑，果個較大，成熟后赭紅色，肉質(zhì)細膩，口感脆甜，汁多無渣；果實平均縱徑3.4 cm，橫徑4.0 cm，平均單果重24.7 g，最大單果重56.0 g，可食率97.1%，果實可溶性固形物含量33.2%，維生素C 含量3.78 mg/g，可溶性糖含量27.35%，總酸含量0.22%，也可加工成脆冬棗。核卵圓形，核紋深。

該品種連續(xù)結(jié)實能力強，3 年生樹平均株產(chǎn)11.2 kg，產(chǎn)量達18 562.5 kg/hm2。

在陜西大荔縣露地栽培，4 月2 日左右萌芽，5 月8 日左右為始花期，5 月下旬至6 月上旬為著果期，8 月下旬進入成熟期，10 月底開始落葉。較大荔棗提早7～10 天，屬于中晚熟品種。