本刊訊:2023 年2 月18日,“貴州省白酒產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展論壇暨貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會成立二十周年懇談會”在貴陽隆重舉行,蒞臨本次論壇及懇談會的領導和專家有貴州省政協(xié)原副主席班程農(nóng),中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹,貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會名譽理事長龍超亞,河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮,云南省酒類行業(yè)協(xié)會會長方志強,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會秘書長楊榮生,廣西釀酒協(xié)會副秘書長滕碧蔚,天津科技大學教授、博士生導師肖冬光,南京大學教授、環(huán)境科學研究所所長朱曉東,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副總工程師王德良,以及相關部門、科研機構、新聞媒體代表共計200余人。
貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平作了題為“踔厲奮發(fā)二十載,同舟共濟向未來”的主題致辭,黃理事長在講話中提到,協(xié)會經(jīng)過二十年的奮力拼搏,組織日益完善、隊伍不斷壯大,現(xiàn)有單位會員和個人會員239 家(人),理事單位79家,副理事長單位10家,會員單位主要覆蓋全省酒類生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、高校及相關產(chǎn)業(yè)機構,組成了一支行業(yè)影響力強的專家團隊,服務于全省釀酒產(chǎn)業(yè)。黃理事長指出,作為貴州省經(jīng)濟支柱的白酒產(chǎn)業(yè),要牢固樹立綠色發(fā)展理念,緊緊圍繞著國發(fā)[2022]2 號文件的精神,積極探索全省白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展之路,推進行業(yè)的健康發(fā)展。
在主旨演講環(huán)節(jié),南京大學朱曉東教授作了題為“白酒行業(yè)生態(tài)釀造思考”的演講;貴州省環(huán)境科學院生態(tài)所所長黃賢峰向大家介紹了貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)化發(fā)展歷程;貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長黃永光介紹了貴州赤水河流域釀造環(huán)境微生態(tài)對白酒品質的影響。隨后,首屆貴州省生態(tài)釀酒企業(yè)代表進行了發(fā)言,分享經(jīng)驗,相互交流。
會議上宣讀了“貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會踔厲奮發(fā)20 年表彰決定”,頒發(fā)了“踔厲奮發(fā)20 年特別貢獻獎”“踔厲奮發(fā)20年行業(yè)貢獻獎”“踔厲奮發(fā)20年行業(yè)奉獻獎”“踔厲奮發(fā)20年紀念獎”。