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        美酒加咖啡

        2024-01-08 09:29:49
        臺商 2023年5期
        關(guān)鍵詞:銷售消費(fèi)者消費(fèi)

        「美酒加咖啡」,因一首經(jīng)典老歌而膾炙人口。近日,更因咖啡連鎖品牌瑞幸與茅臺合作推出「醬香拿鐵」而沖上熱搜,引發(fā)消費(fèi)者購買熱潮。門店人滿為患,消費(fèi)者紛紛在社交媒體上曬出產(chǎn)品照片。一句「喝茅臺聯(lián)名咖啡能否開車」,引發(fā)日閱讀超4.3億人次。據(jù)瑞幸官方披露的戰(zhàn)報(bào),醬香拿鐵產(chǎn)品首日銷量突破542萬杯,銷售額突破1億元(人民幣,下同),刷新單品記錄。

        「抓住年輕人,就是抓住茅臺的未來?!拐缑┡_董事長丁雄軍所說,作為一個具有悠久歷史文化積澱的傳統(tǒng)品牌,茅臺早就開始牽手年輕族群——2022年5月推出茅臺冰淇淋,目前已鋪設(shè)19家旗艦店、線上佈局25個省份。

        茅臺咖啡、茅臺冰淇淋並不是簡單的消費(fèi)商品,而是一個戰(zhàn)略級產(chǎn)品,是培育年輕消費(fèi)者茅臺醬香口感,推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手。

        無獨(dú)有偶,拓展消費(fèi)內(nèi)容的,又何嘗只有茅臺一家?近日,盒馬上線了「寵物服務(wù)」頻道,消費(fèi)者可以在線預(yù)約寵物洗澡、美容,此外還覆蓋了保潔、家店清洗、衣物鞋類清洗等服務(wù)。而包括山姆、永輝超市等行業(yè)巨頭在內(nèi)的零售企業(yè),都已經(jīng)從單純的商品銷售跨足到了服務(wù)領(lǐng)域。比如永輝超市引入了兒童桌球、投籃機(jī)、購物小黃車,在運(yùn)動飲料銷售區(qū)則增加了供成人使用的健身器材等;山姆會員店則銷售酒店住宿、家政保潔等服務(wù)類卡券。

        當(dāng)下,消費(fèi)業(yè)內(nèi)一個普遍的共識就是,消費(fèi)者的需求已經(jīng)從單一的商品購買轉(zhuǎn)變?yōu)楦嘣⒏鼈€性化的消費(fèi)體驗(yàn)。他們希望能在一個地方滿足更多方面的需求,包括購物、娛樂、休閑、社交等。通過提供服務(wù),商超可以更好地滿足這些需求,增強(qiáng)消費(fèi)者的忠誠度;而對於商超來講,除了商品銷售,提供服務(wù)還可以成為商超的另一項(xiàng)收入來源。例如,通過與合作夥伴合作,商超可以獲取銷售服務(wù)的一部分收益,從而形成多元化收入。

        在急需提振消費(fèi)的當(dāng)下,當(dāng)3000元/瓶的飛天茅臺和9.9元/杯的瑞幸咖啡奇妙混搭,當(dāng)你在盒馬永輝這樣通常意義上的商超,享受到了不尋常的一站式服務(wù)時,你品味到的不僅僅是獨(dú)具特色的咖啡醬香和愜意享受,更是品牌煥新求變、拓展消費(fèi)疆域的積極探索。

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