董芳平

（貴州省天柱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧業(yè)發(fā)展中心，貴州天柱 556699）

我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展，生豬飼養(yǎng)數(shù)量快速增長(zhǎng)，糞便排放量急劇增加，糞便以及大量的沖洗污水導(dǎo)致了養(yǎng)殖污染，抑制了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)可從源頭減少養(yǎng)殖污染。本文對(duì)生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用和推廣進(jìn)行了分析，以期為生豬的飼養(yǎng)管理提供一定的參考。

1 生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是以鋸末、谷殼、秸稈等農(nóng)作物副產(chǎn)品作為生豬的墊料，同時(shí)在墊料上接種酵母菌、芽孢桿菌、放線菌、乳酸菌、光合菌等復(fù)合有益微生物，微生物可以將墊料上的生豬排泄物降解，抑制有害病原菌生存，并生成營(yíng)養(yǎng)豐富的菌體蛋白，降低有毒有害氣體的排放，給生豬提供干凈舒適的生活環(huán)境，可以提高生豬的免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)。

2 生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果

2.1 減少養(yǎng)殖污染

生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖不需要沖洗豬舍，不會(huì)產(chǎn)生大量污水，還節(jié)省水資源，極大程度地減少養(yǎng)殖糞污，有益微生物還減少有害氣體的生成，不會(huì)有糞污排出養(yǎng)豬場(chǎng)，避免生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污破壞生態(tài)環(huán)境。

2.2 降低生豬養(yǎng)殖成本

生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)不需要每日清掃糞污，減少了勞動(dòng)成本。使用該養(yǎng)殖技術(shù)的豬舍冬暖夏涼，節(jié)省了冬季防寒和夏季防暑帶來(lái)的消耗。

2.3 降低生豬發(fā)病率

發(fā)酵床添加的有益微生物可以抑制病原菌的生存，還可以降低臭味，減少蒼蠅、蚊子的數(shù)量，減少了疾病的傳播，生豬呼吸道疾病和消化道疾病的發(fā)病率顯著下降。生豬的免疫力提高，發(fā)病率降低，生長(zhǎng)迅速，可提前出欄。

3 生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)推廣

3.1 加強(qiáng)宣傳力度

各地區(qū)的相關(guān)政府部門應(yīng)加大宣傳力度，做好示范和推廣工作。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶正確理解制度，做好養(yǎng)殖污染處理工作，積極推廣生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，做好示范帶頭作用，定期組織養(yǎng)殖戶們進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，讓更多的養(yǎng)殖戶直觀感受到發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，可獲得理想的養(yǎng)殖效果，養(yǎng)殖戶們才能積極主動(dòng)地引進(jìn)技術(shù)。

3.2 做好養(yǎng)殖戶培訓(xùn)工作

現(xiàn)如今養(yǎng)殖戶的日常養(yǎng)殖管理不夠科學(xué)，生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)要求墊料濕度較高，還需要進(jìn)行翻圈、耙圈、補(bǔ)種菌種和補(bǔ)充墊料等工作，日常管理不到位會(huì)影響生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果，影響推廣示范效果，所以相關(guān)部門應(yīng)建立專業(yè)的推廣團(tuán)隊(duì)，對(duì)養(yǎng)殖戶們展開培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖戶們掌握更多的專業(yè)知識(shí)。推廣部門應(yīng)結(jié)合不同養(yǎng)殖規(guī)模的實(shí)際情況給予養(yǎng)殖戶科學(xué)的指導(dǎo)，讓其可以應(yīng)用好生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。

3.3 科學(xué)選擇墊料

目前使用的菌種為復(fù)合配方生產(chǎn)的微生物發(fā)酵菌種，成本價(jià)格較高，且如今使用的墊料主要為鋸末，發(fā)酵床墊料使用量大，且墊料可使用年限短，原料經(jīng)常短缺且價(jià)格昂貴，這是該技術(shù)急需解決的問(wèn)題，需要因地制宜，尋找價(jià)格合適且供應(yīng)量大的替代品，例如秸稈、蘆葦?shù)?。尋找更加具有性價(jià)比的發(fā)酵床原料對(duì)生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的推廣有重要意義。

3.4 加大政府扶持力度

發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)需要一次性改造完豬舍，投入資金較多，相關(guān)部門應(yīng)完善生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的推廣政策，加大扶持力度，給予養(yǎng)殖戶一定的政策扶持和經(jīng)濟(jì)支持，提高養(yǎng)殖戶應(yīng)用生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的積極性。應(yīng)構(gòu)建后期服務(wù)體系，解決養(yǎng)殖戶實(shí)際應(yīng)用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)中的各種問(wèn)題。