王晶晶

教育改革背景下強調(diào)深度學(xué)習(xí)，教師需要通過有效手段幫助學(xué)生改善淺層學(xué)習(xí)中存在的積極性不足、缺乏自主思考動力等現(xiàn)實問題。基于真實情境組織初中化學(xué)教學(xué)對深度學(xué)習(xí)的產(chǎn)生具有積極作用，教師可以通過情境創(chuàng)設(shè)的方式，將學(xué)科知識融入真實情境中，幫助學(xué)生在探究、思考、分析中實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。

人教版九年級“溶液的形成”是初中階段化學(xué)學(xué)習(xí)的重點內(nèi)容，在生活中具有廣泛的應(yīng)用價值，同時也是學(xué)生學(xué)習(xí)酸堿鹽的基礎(chǔ)。為更好地實現(xiàn)理想化的教育目標(biāo)，教師需要基于真實情境設(shè)計教學(xué)方案，以使學(xué)生深刻理解溶液的本質(zhì)特征與學(xué)習(xí)價值，在深度學(xué)習(xí)中獲得長足發(fā)展。

一、創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學(xué)生深度學(xué)習(xí)熱情

溶液具有廣泛的用途，并在溶解的過程中能放出熱量或吸收熱量。對部分初中生而言，“溶液的形成”一節(jié)中需要掌握的基礎(chǔ)知識較多，難度較高，有的學(xué)生容易產(chǎn)生畏難情緒。為保障教學(xué)活動的順利進(jìn)行，調(diào)動學(xué)生深度學(xué)習(xí)的積極性，在創(chuàng)設(shè)導(dǎo)入情境的過程中，教師可以與學(xué)生生活息息相關(guān)的事件為素材，以情境誘發(fā)學(xué)生的思考動機，為深度學(xué)習(xí)產(chǎn)生奠定基礎(chǔ)。

通過對教學(xué)內(nèi)容的梳理可以確定本課重點內(nèi)容是幫助學(xué)生通過實踐活動建立宏觀與微觀的認(rèn)知，并能判斷溶液中的溶質(zhì)、溶劑，感受化學(xué)發(fā)展的重要價值以及溶劑在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。結(jié)合本課重點內(nèi)容，在教學(xué)活動開始前，教師可以為學(xué)生播放運動會中運動員在場地休息的視頻，并指導(dǎo)學(xué)生觀察畫面內(nèi)容，然后提問：畫面中運動員為什么在運動后要飲用鹽汽水？鹽汽水的主要功能以及成分是什么？大家是否有飲用鹽汽水的經(jīng)歷？在情境的引領(lǐng)下，學(xué)生自覺回憶生活經(jīng)驗，嘗試分析鹽汽水的成分，給出鹽以及二氧化碳的回答。同時，還有部分學(xué)生就鹽汽水的功能進(jìn)行猜測，提出鹽汽水能幫助運動員快速降溫并補充水分。接下來，教師可以為學(xué)生提供鹽汽水邀請他們品嘗，并分析鹽汽水瓶身標(biāo)簽（表1），誘導(dǎo)學(xué)生引發(fā)對鹽汽水制作的熱情，帶領(lǐng)學(xué)生從化學(xué)的角度對鹽汽水的制作進(jìn)行分析。

（設(shè)計意圖：運動后可以使用鹽汽水緩解疲勞、降低身體溫度，通過生活中的常識類現(xiàn)象揭示課題能激活學(xué)生已有知識，喚醒學(xué)生的參與意識，使學(xué)生在對情境的分析與觀察中得到“某些物質(zhì)具有溶解性”的知識，為后續(xù)溶液形成的學(xué)習(xí)做好鋪墊。）

二、創(chuàng)設(shè)問題情境，在質(zhì)疑中啟發(fā)學(xué)生深度思維

問題是活躍學(xué)生思維、幫助其實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)的重要途徑，在傳統(tǒng)教學(xué)中教師通常會直接宣布答案，并未關(guān)注學(xué)生的思考過程以及思維能力的塑造，嚴(yán)重影響學(xué)生的發(fā)展。在深度學(xué)習(xí)課堂中，為保障學(xué)生能積極參與其中，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與探究能力，教師可以通過真實問題情境的創(chuàng)設(shè)優(yōu)化教學(xué)，以問題為導(dǎo)向驅(qū)動學(xué)生思維發(fā)展，幫助學(xué)生在解決問題的過程中經(jīng)歷思考、質(zhì)疑、假設(shè)、分析等環(huán)節(jié)，順利提高學(xué)生的思維能力。

結(jié)合課前導(dǎo)入階段提出的鹽汽水配料、組成、價值等線索，教師可以鼓勵學(xué)生嘗試以小組為單位在班級內(nèi)設(shè)計自制鹽汽水的配料表，并在班級中進(jìn)行交流、分享。根據(jù)配料表的提示，部分小組成員進(jìn)行梳理，并提出了新的制作配料，可以使用食鹽、蔗糖、無水檸檬酸、小蘇打以及純凈水等材料進(jìn)行制作。根據(jù)學(xué)生的反饋，教師提出問題指導(dǎo)大家思考：購買到的鹽汽水通體顏色一致且飲用無顆粒雜沉，在制作過程中應(yīng)該如何保證鹽與汽在水中完全溶解呢？學(xué)生在分析時，教師可以適當(dāng)對問題進(jìn)行延伸，針對學(xué)生設(shè)計的配料表提出新的問題：眾所周知，鹽汽水是碳酸飲料的一種，如果想使鹽汽水產(chǎn)生二氧化碳，應(yīng)如何操作？根據(jù)教師提出的問題，學(xué)生可以以小組為單位進(jìn)行討論，大家根據(jù)設(shè)計配料表中的內(nèi)容并結(jié)合已學(xué)知識作出判斷并得出“碳酸氫鈉與檸檬酸混合能夠生成二氧化碳，利用原料中的小蘇打與檸檬酸即可”。學(xué)生順利解決問題后，想要嘗試將材料全部傾倒在容器中進(jìn)行混合，這時教師需要及時干預(yù)，并提出問題：是否能夠?qū)⒉牧现苯踊旌?？假設(shè)得到的混合物可能具有什么特征？借助有效的提問能提升學(xué)生的思維能力，幫助學(xué)生深度思考實驗方案設(shè)計的完善程度，為后續(xù)活動奠定基礎(chǔ)。

（設(shè)計意圖：利用自制鹽汽水的實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生養(yǎng)成自主思考的良好習(xí)慣，在問題的驅(qū)使下發(fā)現(xiàn)溶液的宏觀特征以及溶質(zhì)的狀態(tài)特征。與此同時，考慮到學(xué)生的理解能力，教師在創(chuàng)設(shè)問題情境的過程中還要保障所提問題難度吻合學(xué)生最近發(fā)展區(qū)，避免學(xué)生因問題難度較高陷入低谷，從而影響正常教學(xué)活動的進(jìn)展。）

三、創(chuàng)設(shè)活動情境，鍛煉學(xué)生自主操作能力

在準(zhǔn)備工作結(jié)束后，為提升學(xué)生的實踐能力，幫助其在深度學(xué)習(xí)中通過自主實踐的方式獲得知識，教師可以創(chuàng)設(shè)活動情境，邀請學(xué)生根據(jù)所設(shè)計的活動方案，與小組成員共同參與制作，在教師的引導(dǎo)下制作鹽汽水，觀察其中現(xiàn)象并質(zhì)疑、思考，根據(jù)最終的實驗現(xiàn)象對溶液相關(guān)知識做出分析與整理，深化對重點理論的了解與印象。

學(xué)生通過分組實驗方案設(shè)計的方式提出了本組關(guān)于自制鹽汽水的構(gòu)思，教師將持不同意見的小組分為兩大不同類別：A類將材料分別溶解于水中進(jìn)行混合。B類將材料一起放入純凈水中混合。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生分組進(jìn)行實驗操作，并提出假設(shè)，指導(dǎo)學(xué)生觀察這兩種實驗方法最后得到的混合物的區(qū)別。在審核階段，教師可以邀請學(xué)生對自制鹽汽水的過程以及方法作出總結(jié)，提出“最終成品呈現(xiàn)無色透明，可以看出固體材料經(jīng)過溶解形成溶液，分散到水中成為我們看不到的微?！保瑸轵炞C這一說法，教師可以指導(dǎo)學(xué)生分析證明微粒存在于水中的方法。在教師的提示下，A類實驗小組嘗試直接品嘗，而B類實驗小組則是利用實驗室中的微型溶液測電器測試溶液中的導(dǎo)電性。根據(jù)對實驗現(xiàn)象的深度分析，能夠發(fā)現(xiàn)品嘗A類實驗成果的過程中雖然肉眼無法判斷微粒的存在，但的確存在。而在B類實驗檢測階段，通過導(dǎo)電性實驗測試能發(fā)現(xiàn)混合物具有一定的穩(wěn)定性?；谏鲜霭l(fā)現(xiàn)可以整理溶液、溶質(zhì)、溶劑的基本定義。最后，教師還可以利用鹽水能導(dǎo)電以及糖水不導(dǎo)電的問題邀請學(xué)生對溶液具有均一性、穩(wěn)定性的本質(zhì)原因進(jìn)行分析，幫助學(xué)生實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)，在不斷探究中形成宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng)。

（設(shè)計意圖：在合作活動情境創(chuàng)設(shè)過程中，為避免學(xué)生因出現(xiàn)分歧影響活動質(zhì)量，教師需要做好協(xié)調(diào)工作，盡量選擇水平差異較小的學(xué)生為一組，在鍛煉學(xué)生實踐能力的同時，幫助其形成良好的協(xié)作能力。）

四、創(chuàng)設(shè)拓展情境，拓寬學(xué)生深度學(xué)習(xí)文化視野

在后續(xù)教學(xué)活動中，教師可以指導(dǎo)學(xué)生借助鹽汽水利用紅色調(diào)味糖漿制作雞尾酒，通過酒精與水的互溶實驗幫助學(xué)生深化對溶質(zhì)的判斷與溶劑知識的理解。同時，教師還可以補充提取色素的微課視頻，帶領(lǐng)學(xué)生在探究中不斷豐富認(rèn)知結(jié)構(gòu)，將常見物質(zhì)的溶解性與新知聯(lián)系在一起。為使學(xué)生在深度學(xué)習(xí)中獲得發(fā)展，進(jìn)一步了解化學(xué)知識在生活中的實際用途，教師可以借助信息技術(shù)手段為學(xué)生提供補充性學(xué)習(xí)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)真實的拓展情境，延伸教學(xué)知識，幫助學(xué)生更好地拓寬文化視野。

基礎(chǔ)教學(xué)活動結(jié)束后，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生對實驗進(jìn)行梳理，并結(jié)合實驗內(nèi)容提出新的問題，邀請學(xué)生分析小蘇打和檸檬酸在水中混合產(chǎn)生了什么結(jié)果？如果再將兩種固體進(jìn)行混合又會產(chǎn)生什么結(jié)果？在學(xué)生做出假設(shè)后，教師可以借助信息技術(shù)手段為大家播放檸檬酸晶體與小蘇打混合粉末放入試管內(nèi)，再向試管中滴入蒸餾水迅速套上氣球的實驗。真實情境下，學(xué)生發(fā)現(xiàn)滴入蒸餾水后實驗中的氣球快速膨脹起來，根據(jù)這一現(xiàn)象可以判斷物質(zhì)分散在水中的時候可以在一定程度上提升反應(yīng)速率，因此大部分化學(xué)反應(yīng)都需要在溶液中進(jìn)行。接下來，教師還可以向?qū)W生介紹屠呦呦提取青蒿素，屠呦呦獲得諾貝爾獎，出席頒獎典禮，以青蒿素為線索，利用微視頻向?qū)W生介紹：青蒿素是繼乙胺嘧啶、氯喹、伯氨喹之后最有效的抗瘧特效藥，具有速效和低毒的特點，曾被世界衛(wèi)生組織稱作是“世界上唯一有效的瘧疾治療藥物”。屠呦呦在提取的過程中正是利用了物質(zhì)的溶解性才順利地攻克難題，推動我國科學(xué)事業(yè)的發(fā)展。最后，為幫助學(xué)生在深度學(xué)習(xí)中養(yǎng)成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，教師還可以讓學(xué)生在課后時間自主搜集與溶液相關(guān)的知識，在下節(jié)課中在班級上進(jìn)行分享，通過“溶液的形成”的學(xué)習(xí)建立學(xué)科知識與生活的鏈接，提高對化學(xué)學(xué)習(xí)的重視度。

（設(shè)計意圖：通過補充的實驗視頻以及屠呦呦提取青蒿素獲得諾貝爾獎的事件能幫助學(xué)生通過學(xué)習(xí)感受化學(xué)的重要作用，并在榜樣人物故事中獲得深刻的情感體驗，逐漸樹立為國家偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量、積極學(xué)習(xí)化學(xué)知識的思想，從而達(dá)到學(xué)科育人的目的，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。）

五、創(chuàng)設(shè)反思情境，指導(dǎo)學(xué)生回顧學(xué)習(xí)過程梳理知識

在深度學(xué)習(xí)課堂中，學(xué)生不僅要掌握知識，還要養(yǎng)成良好的反思與總結(jié)習(xí)慣，能通過對自身學(xué)習(xí)過程的反思與分析，及時發(fā)現(xiàn)不足，改正不良學(xué)習(xí)行為。因此，為保障每位學(xué)生都能順利參與到反思環(huán)節(jié)中，形成辯證思維，教師可以在班級中創(chuàng)設(shè)反思情境，借助思維導(dǎo)圖圖形工具帶領(lǐng)學(xué)生重新梳理所學(xué)知識，并利用有效的評價方式科學(xué)判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，使學(xué)生在總結(jié)、歸納的過程中構(gòu)建完善的知識體系，用知識武裝頭腦，感受化學(xué)的深厚魅力。

考慮到大部分學(xué)生并未接觸過思維導(dǎo)圖，教師可以利用多媒體向大家提供思維導(dǎo)圖的基本框架（如圖1）。

教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識將導(dǎo)圖內(nèi)容補充完整，并對思維導(dǎo)圖進(jìn)行梳理，將溶解度的基本要求、溶液的濃度、溶液飽和與否的確定因素、懸濁液、乳濁液、溶液等相關(guān)知識補充完整，形成更加完善的思維導(dǎo)圖圖譜在班級中進(jìn)行分享。為激發(fā)學(xué)生的設(shè)計積極性以及創(chuàng)新能力，教師可以在班級中舉辦思維導(dǎo)圖展覽活動，邀請學(xué)生分享自己設(shè)計的思維導(dǎo)圖。最后，為深度學(xué)習(xí)課堂質(zhì)量能持續(xù)發(fā)展，教師還可以通過多元化的評價方式，邀請學(xué)生參與自主評價與小組互評，在班級中總結(jié)經(jīng)驗，汲取他人的優(yōu)秀學(xué)習(xí)方法，在良好的交互氛圍下實現(xiàn)進(jìn)步，充分發(fā)揮評價助教導(dǎo)學(xué)的積極作用，教師還可以根據(jù)評價對后續(xù)教學(xué)方法做出調(diào)整，以保障化學(xué)教學(xué)的有效性。

（設(shè)計意圖：至此“溶液的形成”一課教學(xué)活動已經(jīng)完成，通過思維導(dǎo)圖的設(shè)計以及科學(xué)評價使學(xué)生知識體系得到完善，知識結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步鞏固，幫助學(xué)生更好地形成對知識的深度理解與運用，達(dá)成既定學(xué)習(xí)目標(biāo)的同時，幫助學(xué)生養(yǎng)成適應(yīng)社會發(fā)展的必備品格及關(guān)鍵能力，為后續(xù)學(xué)習(xí)高中化學(xué)知識奠定基礎(chǔ)。）

綜上所述，在教育改革背景下教師可以利用真實情境實施初中化學(xué)教學(xué)工作，幫助學(xué)生在深度學(xué)習(xí)中獲得長足發(fā)展。文章選擇以人教版九年級“溶液的形成”為素材，向大家介紹了具體的教學(xué)方法，讓學(xué)生圍繞特定目標(biāo)在真實情境中解決問題，通過小組合作的方式積累經(jīng)驗，完成復(fù)雜的思維活動，促進(jìn)學(xué)生理解性學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生更好地掌握學(xué)科知識。相信在廣大教師的持續(xù)努力下，初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量將實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，培育更多優(yōu)秀人才。