“目傷”又稱“刻傷”，是梨、蘋果等樹種整形修剪中常用的一種技術(shù)措施。具體的操作是在芽或枝條著生部位的上方或下方約0.5～1.0 厘米處，用嫁接刀、修枝剪、鋸條等橫向劃出一道傷痕，將韌皮部切斷、深達(dá)木質(zhì)部，以調(diào)節(jié)被處理的芽或枝條的生長(zhǎng)勢(shì)。

不同枝條和芽的類型刻芽效果。

枝條上部的芽、背上芽刻傷后，其萌芽率和成枝力較高；從枝條下部的芽刻傷的程度來看，刻傷程度越大、越深，刻芽后萌芽率、成枝力越高；反之，則萌芽率和成枝力較低。強(qiáng)壯枝上的芽刻傷后，其萌芽率和成枝力高；對(duì)于斜生、水平枝，在芽的上方刻傷，更易使幼樹增加枝量，促進(jìn)成花。

刻芽時(shí)期。早春梨樹萌芽前后7～10 天均可刻芽。

枝芽選擇。一般情況下，應(yīng)選擇強(qiáng)壯、直立枝刻芽，弱枝不宜刻芽，應(yīng)待其復(fù)壯后再行刻芽；不要選擇枝條上部芽、背上芽進(jìn)行刻傷，以免產(chǎn)生徒長(zhǎng)枝；基部芽刻傷很難達(dá)到發(fā)枝的目的。

傷痕大小。要根據(jù)刻芽目的，適當(dāng)調(diào)整傷痕大小。如為促發(fā)長(zhǎng)枝，可選擇枝條中部的側(cè)芽，刻傷長(zhǎng)度要達(dá)到枝周長(zhǎng)的1/2 以上，深達(dá)木質(zhì)部；若為促發(fā)中短枝，應(yīng)選擇中部背下芽或側(cè)面芽，刻傷長(zhǎng)度為枝條周長(zhǎng)的1/2 以下，僅傷及韌皮部即可。如對(duì)多年生較為粗壯的枝條刻芽，刻傷的寬度為芽體寬度的兩倍左右為宜。

樹體保護(hù)。干旱地區(qū)刻芽，最好結(jié)合灌溉進(jìn)行，刻芽后以薄膜包扎枝干、樹體保護(hù)，以防芽和枝條抽干。