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        上黨佳品潞參之源

        2024-01-01 00:00:00
        今日農(nóng)業(yè) 2024年2期
        關(guān)鍵詞:上黨長(zhǎng)治黨參

        廣袤太行,高聳巍峨。蜿蜒曲水,大美匯聚,上古潞洲,人杰地靈。上黨黨參,物華天寶,潞參之源,享譽(yù)天下。

        黨參,古名上黨人參,最早發(fā)現(xiàn)于上黨郡(今山西省長(zhǎng)治一帶),故而得名,后上黨郡改潞州,又稱為潞黨參,為我國(guó)最早使用的人參,有“人參之王”的美譽(yù)。黨參自古被列為本經(jīng)上品,是歷代進(jìn)貢皇室的珍貴貢品,也是“四大北藥”之一?!侗静輳男隆分性涊d“參須上黨者佳”,功效記載于清代《本草綱目》中:“黨參補(bǔ)氣、生津,甘平補(bǔ)中,益氣,和脾胃,除煩渴。中氣微虛,用以調(diào)補(bǔ),甚為平妥”。味甘,性平,歸脾、肺經(jīng),補(bǔ)中益氣、健脾益肺、養(yǎng)血生津,黨參臨床上常用于脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內(nèi)熱消渴等癥。潞黨參適合脾胃虛弱、消化能力不好、加班熬夜、氣血不足、術(shù)后修復(fù),腦力消耗過度的人群服用。

        山西潞參源生物科技有限公司成立于2021年,主攻研發(fā)生產(chǎn)上黨黨參類產(chǎn)品。潞州這一帶生產(chǎn)的黨參,品質(zhì)最優(yōu),潞黨參為大眾熟知的道地藥材。公司聯(lián)合山西中醫(yī)藥大學(xué)研發(fā)黨參產(chǎn)品,為確保黨參品質(zhì),開發(fā)近千畝潞黨參生態(tài)種植基地,建立潞黨參微生物菌肥實(shí)驗(yàn)基地,不斷提高潞黨參產(chǎn)品品質(zhì),公司曾榮獲“2023年長(zhǎng)治十佳文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”。

        清代吳儀洛撰寫的《本草從新》中提到:“今真黨參久已難得,肆中所賣黨參,種類甚多,皆不堪用。惟防風(fēng)黨參,性味和平足貴。根有獅子盤頭者真,硬紋者偽也?!贝颂幩f的“真黨參”系指產(chǎn)于山西上黨(今山西長(zhǎng)治)的五加科人參。由于該地區(qū)的五加科人參逐漸減少乃至絕跡,后人遂用其他藥材形態(tài)類似人參的植物偽充之,并沿用了“上黨人參”的名稱。至清代醫(yī)家已清楚地認(rèn)識(shí)到偽充品與人參的功用不盡相同,并逐漸將形似防風(fēng)、根有獅子盤頭的一類獨(dú)立出來作為新的藥材品種處理,定名為:“黨參”。關(guān)于這種黨參的形態(tài),《本草從新》中曾言“參須上黨者佳”,酷似“獅頭、鳳尾、菊花心”。

        平順潞黨參參條纖長(zhǎng)、質(zhì)厚味純、皮黃肉白、色澤鮮艷,三五葉、松花頭、花淡黃、有芳味,橫斷參條可見明星點(diǎn)點(diǎn),即“獅頭鳳尾菊花心”;道地潞黨參有效成分遠(yuǎn)高于其他地區(qū)黨參含量,其中平順地區(qū)潞黨參有效成分較高,多糖含量平均值為18%,遠(yuǎn)高于白條參的10%;黨參炔苷含量逸10%,白條參在2.5%左右。潞黨參生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),品質(zhì)較高,藥性濃郁,油性大,粉性足,無(wú)渣滓,無(wú)污染,含糖量、藥用價(jià)值比一般黨參都高,故有“一棵潞黨參,強(qiáng)如十斤參”之說。

        上世紀(jì)八九十年代,潞黨參一直是聞名全國(guó)的稀缺藥材,并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡、港澳臺(tái)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。特定的地理環(huán)境,特殊的氣候條件,獨(dú)有的礦物質(zhì)土壤,方出佳品潞黨參,引種到外地,潞黨參的質(zhì)量大大下降,此中奧妙與“枳生淮南而為橘”如同一理。

        山西潞參源生物科技有限公司開發(fā)了許多潞黨參系列產(chǎn)品:原枝潞黨參禮盒、潞黨參切片、“整點(diǎn)兒元?dú)狻卑疽共?、潞黨參系列功能飲品,用以適配不同年齡、不同體質(zhì)的人群服用。潞黨參是藥食同源的中藥材,可以煲湯、泡茶、泡酒進(jìn)行服用。需注意,潞黨參不適合與藜蘆、蘿卜搭配。

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