姚安歷史悠久，在漫長的歷史長河中，勤勞智慧的姚安先民們不僅創(chuàng)造了豐富的歷史文化和民族文化，同時，也探索和積淀了各種技藝。其中，制陶技藝就是其中之一。在姚安境內，不僅民間留存有許多的陶制品，就是一些寺宇里也使用了大量精美的陶制器。據(jù)現(xiàn)有實物考證，千年古剎龍華寺里的古陶是唐代云南滇西片區(qū)有特色的文化遺存之一。其歷史悠久，特色突出。因此，現(xiàn)代人把它取名為姚安古陶。為深化對姚安古陶歷史文化的了解，進一步收集、整理、研究、推介，保護、傳承、弘揚和發(fā)展姚安古陶技藝這一項非物質文化遺產(chǎn)，讓古老的制陶技藝傳承下去，并不斷發(fā)揚光大，造福人民。本文就姚安制陶的歷史，技藝要點作個簡要介紹。以供初學者學習參考，并以此請教于方家。

一、厚重的歷史底蘊為古陶產(chǎn)生營造了發(fā)展的環(huán)境

姚安開疆較早，還在春秋、戰(zhàn)國時期，楚威王派楚將莊蹻開滇，莊蹻大軍橫掃過這里，姚安便開始納入中原內地版圖。莊蹻部將周·小卜將軍戰(zhàn)歿于此。漢朝時開始在云南推行郡縣制，漢武帝元封二年（公元前109年）在此設置弄棟縣，為當時在云南設置最早的24個縣之一。唐設姚州都督府及南中統(tǒng)部節(jié)制57個郡縣，南詔時置弄棟節(jié)度，宋大理段氏改統(tǒng)矢府；為大理國的八大名府之一，元置姚安路軍民總管府，元憲宗天歷元年升姚州為姚安路軍民總管府，明洪武十五年改置姚安府，清初為姚安軍民府，乾隆年間撤銷姚安軍民府，姚州改屬迤西道楚雄府，民國姚州改為姚安縣。厚重的歷史為古陶技藝的產(chǎn)生和發(fā)展營造了良好的環(huán)境。據(jù)《道光志》記載，在漢代，姚安就成立了弄棟瓦罐廠，產(chǎn)品專供官府建設城池使用。時斷時續(xù)，姚安的陶器燒制一直延續(xù)到今天。

二、歷史塵封之下的姚安古陶

（一）已出土的古陶文物。姚安是一個文物大縣，其中陶制品在出土的歷代文物中都占有較大比例。從出土的一部分文物及史料記載，可以大致推斷曾經(jīng)制陶藝術的發(fā)展情況。據(jù)史書《道光志》記載，在漢代，姚安就成立了弄棟瓦罐廠，產(chǎn)品專供建設城池使用。姚安西教場黃牛山墓群出土，1994年入藏于姚安縣博物館的戰(zhàn)國時的雙耳陶罐，是土陶制品。土黃色，直口平，口沿較大，豐肩，鼓腹，至下漸收，平底微內凹，肩對稱置雙耳，耳從口沿連接肩部，大口小底。還有蓮花池漢代墓葬出土的漢代提梁壺、姚安寨子山出土的戰(zhàn)國陶雞、戰(zhàn)國陶牛、大理國大寶六年銘文磚殘片、三彩陶制雕塑美人、南詔雙鳳紋滴水陶器、明代青釉堆貼生肖紋蓋罐等一批陶制文物都非常有特色。

（二）姚安制陶技藝的文化特征。陶器是人類社會進入文明階段的重要標志之一。在許多地區(qū)的古代文明發(fā)展歷程中，陶器的出現(xiàn)都極大地推動了經(jīng)濟社會的發(fā)展。姚安文化底蘊深厚，文教昌盛。歲月悠悠，曾經(jīng)的姚安留下了豐富的文化遺產(chǎn)，境內散落著不同歷史時期的文化遺存。姚安古代制陶技藝是姚安先輩們留給后人的寶貴文化遺產(chǎn)，姚安古陶是在傳統(tǒng)古陶制作工藝基礎上，通過對泥料、裝飾、焙燒、打磨的工藝創(chuàng)新改良，粗料細混合制作而形成的一種唐朝時期的特殊陶藝，其陶質和藝術表現(xiàn)力對各種文化形態(tài)具有十分廣泛的兼容性，文化特征十分突出。姚安古陶因藝而珍，其品質聲清如磐、質硬如鐵，具有良好的透氣性，產(chǎn)品無鉛、無毒，從今天的許多遺留實物可見，在唐代可廣泛運用于日常生活、藝術創(chuàng)作、園林建筑等領域。

（三）姚安古陶的發(fā)展脈絡。我國是一個陶藝大國，陶藝一真與文化緊密結合。唐三彩把繪畫藝術發(fā)揮得淋漓盡致，也把中國傳統(tǒng)的字畫、篆刻藝術或西方繪畫、裝飾藝術融入一體，形成具有時代特征的藝術特色。在制陶技藝中，可根據(jù)不同的器形的再次創(chuàng)作而成為一種獨特的藝術形式傳載于世。在姚安的陶藝發(fā)展過程中，也把制陶技術與當?shù)匚幕M行了有機結合。從龍華寺現(xiàn)有的臺階陶磚、墻角的磚雕刻畫、屋檐的瓦當、光祿文化服務中心展廳內的唐三彩磚雕美人、姚州都督府的有字瓦等現(xiàn)有的實物可以看出，姚安古陶因文而雅，是一種特殊的文化載體，以陶傳文。姚安制陶起步較早，至清末民國時期是瓦罐窯發(fā)展的鼎盛時期，彌興地區(qū)有20多戶農戶進行瓦罐燒制。各類瓦罐產(chǎn)品遠銷東南亞、滇西、滇中、滇南、四川等地，享譽三迤大地。解放后，彌興鎮(zhèn)人民政府把燒制瓦罐窯產(chǎn)品作為重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)來扶持。1956年轉入高級社，進行小鄉(xiāng)集體經(jīng)營，主要制作大酒罐、大水缸、瓦罐及生活陶制品。土地承包經(jīng)營后，轉入鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，由鄉(xiāng)政府派駐專人進行擴產(chǎn)、精加工管理，產(chǎn)品由彌興供銷社銷售。當時共有窯子5座，職工50多人，解決了500多人的就業(yè)。產(chǎn)品很暢銷，年均產(chǎn)量幾萬件，這個時期主要銷往南華、大姚、祥云、楚雄4個縣市，此時彌興鎮(zhèn)上屯村瓦罐廠生產(chǎn)經(jīng)營再次出現(xiàn)發(fā)展高峰。1995年后漸漸下滑。如今在縣委、政府的政策支持下，姚安縣思源實驗學校開辦了土陶技藝傳承班，幾年來培養(yǎng)學生1000多人，同時在朱連聰、李德忠、王學煒、李玉仙等一些傳承人和民間藝人的努力下，姚安古陶制作技藝逐漸恢復它之前的生機和活力。

三、姚安制陶的泥土資源情況

姚安古陶制作的原料主要紅色和白色的高嶺土。姚安境內的高嶺土面積分布非常廣泛，適合燒制古陶磚瓦的土質較多。曾經(jīng)的取土地域已無法統(tǒng)計知曉，現(xiàn)在主要是以彌興上屯為取土點。大約30萬畝以上，長約10公里，寬3公里左右，分布于海拔1500-1800平方米的彌興壩子和丘陵地帶。這里的泥土為紅白色壤性土，是紅色泥土和白色泥土相互混合中形成的混合土壤，多為呈白色的粘土，有一部分還伴隨著草煤夾雜在其中。土壤中度濕潤，質地較粘，酸堿度PH值在5-6之間。制作姚州古陶的紅土和白土呈塊狀以網(wǎng)帶層狀與磚紅壤性紅土共生，含極少量砂粒，粘性極強，距地表約1至20米范圍內。

四、姚安陶器的制作與造型

（一）泥料制備。一是取料，即挖取陶土原料。原料的出處及泥料配兌比例與成品品質有直接關系，陶土原料外觀質量和色澤并無明顯區(qū)別，但品質成分卻存在差異，陶土中硅、鋁、鐵含量的細微變化，都是陶品質量和成色的重要因素。因此，取料是古陶工藝之始，也是最關鍵的基礎環(huán)節(jié)。二是醒料，新挖取的陶土為中度濕潤，須晾曬干燥，否則，在淘洗濾漿過程中容易產(chǎn)生泥核。將低度濕潤狀態(tài)的陶土晾曬干燥的過程稱為醒料。三是選料，在塊狀的“生泥”中，含有少量的砂粒雜質，選用前必須將砂粒雜質挑撿干凈方可使用。四是碎料，為保證不同土料能充分調勻，碎料要做到土粒均勻，顆粒如蠶豆大小，淘洗濾漿才不會產(chǎn)生泥核。五是淘洗濾漿，將碎料倒入有水的容器中，水與碎料的比例為三比一，倒入時邊倒邊攪，切忌一次倒入而讓碎料浸泡不均勻。浸泡12小時后，碎料得到充分稀釋沒有泥核即做再次攪拌。攪拌既是讓碎料充分稀釋，也是讓碎料中不同物質成分充分調合相互融入。待碎料充分稀釋為漿狀，清除其中的砂粒和雜質而濾入另外的容器中繼續(xù)浸泡。如此反復地浸泡、攪拌、過濾四至五次后，完成姚安古陶泥料的淘洗濾漿過程。六是濾泥，濾泥分二個步驟：一是讓泥漿在密封狀態(tài)下自然沉淀，除去浸出的水分，泥漿成為糊狀。二是將糊狀的泥料倒入石膏容器中濾除水分，待泥料濾水至膏狀時，即可取出，密封放置待用。七是醒泥，剛制備好的泥料稱為“生泥”，泥性較暴。生泥中的水份和固體顆粒的分布不均勻，活躍的顆粒元素變化會產(chǎn)生細微的結構變化，若直接使用，容易導致陶坯分層、開裂或變形。陳腐能夠消除以上問題，生泥經(jīng)過陳腐后，泥料中的水分和顆粒會自然分布均勻，存在于泥料中的有機物通過發(fā)酵或腐爛會產(chǎn)生出腐殖酸，使泥料松軟而增強可塑性和穩(wěn)定性。陳腐的過程稱作“醒泥”，其方法是：將生泥堆放在室內陰涼處，覆蓋上濾布或塑料薄膜，讓生泥在密封、陰涼、濕潤、恒溫條件下自然陳腐，時間3個月以上。

（二）拉坯。姚安古陶手工拉坯的工序分為：揉泥、拉坯成型、修坯三個步驟。一是揉泥。揉泥是將泥料中的氣泡排出，消除泥料分層，防止因泥料硬度不均、水分不勻、泥料分層，使陶坯在干燥或燒成過程中產(chǎn)生變形、開裂、爆坯。揉泥操作在平整的臺板上進行，臺板用厚實的木板或石板制成，基腳扎實穩(wěn)固，能夠承受人工搓揉的作用力。揉泥方式類似揉面，雙手用力由內向外一層一層地順序搓壓，依次將空氣排出，并使泥團水分均勻，筋骨增強。每搓揉完一遍，都重新折卷成團，然后，進行第二次搓壓，如此反復6-8次。二是拉坯成型。拉坯成型前需備好相應的工具用具，其中主要有：陶制襯頭、木制平錘、割線、硬質執(zhí)板、盛水器具等。拉坯成型的操作，將泥團摔打在車盤中心，不讓泥團與車盤之間形成空隙，泥團的大小視拉制的器型而定，然后啟動車盤，腳踏踏板控制車盤轉速，雙手蘸水將泥團抱緊向內向下擠壓均勻用力，使泥團成圓形并與車盤同一圓心，這個過程稱作“扶泥頭”，是拉坯成型的基礎，“泥頭”扶不正，泥團擠壓不實或不規(guī)整，下一步的成型工作就無法繼續(xù)?！澳囝^”在車盤圓心扶正后，雙手均勻向上將泥團緩緩捧起，使之在車盤中心豎起升高，再用拇指在內控制與手掌配合徐徐下壓，使泥柱變成粗短扁平狀。將泥團向上捧起向下按壓的過程，可消除泥團因摔打而產(chǎn)生的細紋，釋放揉泥殘留的氣孔。不同的器型是在拉壓的過程中，調整指、掌、臂的力度和方向完成的。

（三）修坯。在拉坯成型的基礎上，還要進行最精細的一道工序，就是修坯。這也是姚安古陶成型中確定器物形狀的關鍵環(huán)節(jié)。裝飾后的修坯是對坯體器表的最后整理，只要注意修整適度，不要傷及刻填在坯體器表的畫面，排除器表可見氣孔即可。修坯的過程是，將坯件置放于車盤圓心，用腳的不斷用力啟動車盤。然后在旋轉的車盤上左手扶坯，右手掌輕輕側擊坯體，使坯件與車盤同圓心旋轉。坯件置正后，即可根據(jù)器型要求和坯體不同部位的厚薄需要進行修整。修坯的方向一般是由下至上，先用車刀按造型要求對坯體不同部位進行削刮，待削刮到理想的造型和厚薄尺度時，再用塑料磨片磨光器表，并發(fā)現(xiàn)坯胎上細微的氣泡作及時處理。小氣泡的處理只需用刻刀將氣泡劃破，用塑料磨片攤平光滑即可，大氣泡則需將氣泡劃破后，填補進濕度相近的泥料，用塑料磨片將填泥壓實攤平。不同器型的口、頸、肩、腹、足、底各個部位的修坯技術要求是有區(qū)別的，特別是對大件器型粘接部位的修整，更是要充分考慮粘接部位的厚薄處理和上下部分的形體連貫。修坯是一個技術性、藝術性都很強的環(huán)節(jié)，要通過長期的實踐得心應手地使用不同的修坯工具，才能修整出質量合格、造型優(yōu)美的器型。

五、姚安制陶燒制工藝

燒造操作分裝窯、燒窯、出窯三道程序。

（一）裝窯。先將窯底灰渣攤平，每一路的底部都用耐火磚支砌成水平面，上覆敞口打底盆，從打底盆開始，一層一層往上裝碼。接近灶膛的地方燒制時間長溫度高，可用廢棄的陶器擋火;接近煙囪的地方燒制時間短溫度低，也可用廢棄的陶器堵火。裝碼的要領是：體量大的在下，體量小的在上;體量大口徑大的可以套裝體量小的;不論按層裝碼還是套裝，陶坯與陶坯之間，都要用泥丁支墊隔離;除了下一尊與上一尊之間要留出添柴的空隙外，窯膛內部的空間裝得愈滿愈便于燒造。待裝碼完畢，即用耐火磚將窯門砌死，虛掩住所有火窗，進行點火燒窯。

（二）煅燒。分三個階段：烘烤、升溫、猛火煅燒。烘烤和升溫都是通過控制灶膛的火力來完成，猛火燒造則是通過火窗投柴升溫來完成的。烘烤需要15～20個小時，使窯膛內最高溫度達到250～350℃。升溫需要5～8個小時，通過添加灶膛的燃料使窯膛內最高溫度達到600～700℃。猛火燒造的時間由窯爐的長度決定，窯爐愈長拜時愈多，姚州龍窯主要燒造釉陶，燒成溫度為1160～1200℃，其操作程序和技術要求是：保持灶膛溫度，從第一眼火窗開始，兩邊對稱同時向底火、中火、尖火及靠空壁的位置四個部位投柴加溫，火溫是通過上一眼火窗對窯膛內的火色和陶坯的成色變化進行觀察判斷的，當觀察結果認定溫度達到燒成標準時，即封堵第一眼火窗。對第二眼火窗進行投柴，在第三眼火窗進行觀察，以此類推至最后一眼火窗?；饻氐挠^察判斷要有長期經(jīng)驗積累才能獲得準確的結果，當窯膛內的火色呈刺眼的白光，陶坯上的釉色透明發(fā)亮時，即表明溫度已達到燒成標準?；饻氐挠^察判斷是立體的，尖火不夠加尖火，底火不夠加底火。燒完最后一眼火窗后，即封堵火窗、煙囪，關閉灶膛火門，讓整座龍窯成為一個封閉的空間，自然冷卻降溫。

（三）出窯。燒好的陶器在封閉的狀態(tài)下自然冷卻二至三天，冷卻過程中，切忌讓冷風侵入窯膛，冷風侵入，會加快陶器的冷卻速度或讓陶器冷熱不均，使其爆裂損毀。待窯內的溫度降低至100℃以下，便開啟窯門出窯，由上至下、由外至內順序搬卸。

姚安古陶是因為泥料硬度、燒成要求不同形成的。由于高溫燒造，對泥料的制備和拉坯成形都有特殊的工藝要求。高溫燒造的姚州古陶，具有兩個陶質特點，一是硬度高，滿足不同的觀賞和使用要求，姚州古陶在實際使用中具有藏茶不霉變，泡茶發(fā)茶好，貯米不生蟲，栽花不爛根的特點，是一種實用范圍十分廣泛的陶類產(chǎn)品。

六、姚安陶器的文化內涵及藝術特征

特殊的制作工藝和文化特征使姚州古陶每一件產(chǎn)品都具有唯一性和不可復制性的特征，這一特征由泥料成分、造型差異、裝飾個性、高溫燒造等方面的因素形成。1.姚安古陶泥料細膩，支撐力較弱，成型一般采用輪制成型手工拉坯的方式。由于拉坯藝人存在水平、技能、文化素質等方面的個性，同樣的器型在不同藝人的手中，會呈現(xiàn)出不同的風格。2.姚安古陶的裝飾是一種藝術的再創(chuàng)作，而不是機械的復制，創(chuàng)作的個性化差異和創(chuàng)作過程的隨機性，使姚州古陶每件成品都具有唯一性特征。3.高溫燒制是姚安古陶的工藝特征，豐富的呈色變化，從而形成姚安古陶在器表上呈色各異的色彩個性。

七、面向未來的姚安古老陶藝技術

云南保存了自新石器時代起完整的傳統(tǒng)陶器制作技藝，姚安古陶歷經(jīng)千載歲月，而今工藝正在逐漸恢復。早期主要有甕、罐、壺、瓶、缽、盆、杯、缸、陶甑、酒壺、脊獸、瓦當、人物塑像等土陶器型，現(xiàn)在發(fā)展成以茶具、餐具、文房用具、裝飾品等為代表的多種產(chǎn)品形式，陶器品種類不斷增加，器具形式更加豐富，賦予姚州古陶豐富多彩的文化內涵和藝術韻味。姚州古陶是地方傳統(tǒng)手工業(yè)和中原儒家思想、佛教文物等藝術結合的產(chǎn)物。

首先姚安古陶是文人與工匠結合的結果，沒有文人的介入，沒有文化的滲透，就不可能產(chǎn)生姚安古陶的特色工藝。其次，姚安古陶的制作過程，離不開文人的參與，不少古陶的制作可由工匠獨立完成，其成品或以型取勝、以工取勝、以唐三彩釉色及燒成方式取勝。而姚安古陶則以文為魂，以文化的張力和內涵來體現(xiàn)自己的價值，因此，姚安古陶的制作過程必須有文人參與，最顯著的特征是古陶制作過程中的裝飾。姚安古陶由于寫畫者存在風格、個性、水平上的差異，同一作者寫畫同一題材內容作品時也會有細微變化，從而形成了每一件古陶作品在文化方面都具有唯一性特征，成就了其獨特的文化藝術特色。其三，姚安古陶的藝術價值和市場價值主要是以附著在陶器上的文化價值來決定的。評價古陶的價值構成有兩個方面，一是陶質品相，一是文化藝術，前者是載體，沒有特殊工藝制成的古陶，文化藝術就失去存在的物質條件，但是，沒有了文化藝術的滲入，這個載體就失去了靈魂。

奮進新時代，邁向新征程。姚安在未來將繼續(xù)推動古陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和利用，進一步弘揚好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，服務地方經(jīng)濟社會文化高質量發(fā)展，為建設社會主義文化強國不斷做出新的貢獻。