DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.05.025

收稿日期：2024-04-02

作者簡(jiǎn)介：嚴(yán)瑾（1995-），女，福建仙游人，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)技推廣工作。E-mail：yanjin1109@163.com

芙蓉李別名中國(guó)李，福建特產(chǎn)之一。截至2023年，清流縣芙蓉李種植面積600 hm2（9000畝），產(chǎn)量7 000 t，以鮮食為主，也被加工成果脯、果醬和果汁等產(chǎn)品，提高附加值，年收入約2 389萬(wàn)元。每到芙蓉李采摘時(shí)節(jié)，大量的客商來(lái)清流縣采購(gòu)。芙蓉李已成為清流縣農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。

1芙蓉李種植狀況

在福建清流縣，芙蓉李7月中下旬成熟。果實(shí)扁圓形，果頂平或微凹，平均單果重約60 g，最大120 g。完熟果果面紫紅色，上覆果粉。果肉深紅色，肉質(zhì)緊密，含可溶性固形物12%，可滴定酸0.6%，甜酸適口，具水蜜桃香味，品質(zhì)上乘，生食加工均可。果核小，粘核，可食率高，達(dá)95%。通常情況下，芙蓉李定植第3年開(kāi)始結(jié)果，第6年進(jìn)入到盛果期。

近年來(lái)，芙蓉李產(chǎn)量品質(zhì)均有所下滑，經(jīng)濟(jì)收益下降，造成農(nóng)民種植積極性的下降，影響芙蓉李產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。研究芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)保證品質(zhì)、產(chǎn)量，保障種植戶收益意義重大。

2影響芙蓉李品質(zhì)和產(chǎn)量的因素

2.1環(huán)境因素

芙蓉李適應(yīng)性比較強(qiáng)，可以在多種生長(zhǎng)環(huán)境中開(kāi)花結(jié)果。喜溫、耐冷涼，適宜溫度20 ℃左右，最高不超過(guò)30 ℃。若在生長(zhǎng)期遭受低溫凍害或是低溫陰雨天氣，溫度在10 ℃以下，會(huì)降低坐果率和產(chǎn)量。芙蓉李對(duì)土壤條件要求較低，種植園地選擇范圍相對(duì)較廣。但土壤貧瘠，養(yǎng)分過(guò)少，有機(jī)質(zhì)極度匱乏，也會(huì)影響樹(shù)體的生長(zhǎng)、坐果，造成減產(chǎn)、品質(zhì)不佳等情況。

2.2病蟲(chóng)害威脅

芙蓉李在生長(zhǎng)期遭受病蟲(chóng)害侵襲，是造成品質(zhì)和產(chǎn)量下滑的又一原因。芙蓉李常見(jiàn)病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多，包括褐腐病、炭疽病、李小食心蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)等。發(fā)生在花期的病蟲(chóng)害影響授粉受精；發(fā)生在幼果期的病蟲(chóng)害造成大量落果或出現(xiàn)劣質(zhì)果等，對(duì)芙蓉李產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不良影響［1］。

3芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1" 建園定植

芙蓉李新植園應(yīng)選擇地勢(shì)開(kāi)闊、土壤肥沃、不易受澇、光照充足、有灌溉水源的砂壤土地。土質(zhì)不佳地需進(jìn)行改良。栽植前對(duì)果園作業(yè)通道和排灌系統(tǒng)進(jìn)行合理規(guī)劃。

芙蓉李一般栽植株行距4～5 m×5 m，666.7 m2栽植27～33株。按定植點(diǎn)挖栽植坑，長(zhǎng)、寬各80 cm，深60 cm。每坑施入有機(jī)肥30～50 kg，與挖出的表土和心土分別混勻，先回填表土，后回填心土，筑成隆起的定植墩，灌水沉實(shí)待栽植苗木。

秋季落葉后或早春栽植。選擇健康、無(wú)病蟲(chóng)害的1年生壯苗，對(duì)苗木進(jìn)行修剪和消毒。在定植點(diǎn)挖定植穴，長(zhǎng)寬深各40 cm，將苗木放入穴中，扶正，回填土，輕提苗木，使根系舒展，踏實(shí)，苗木嫁接口高出地面15～20 cm，整出樹(shù)盤(pán)，灌足水。水滲下后樹(shù)盤(pán)覆草保濕。

3.2肥水管理

幼樹(shù)期以迅速擴(kuò)大樹(shù)冠為目的，施肥以氮肥為主，搭配磷肥和鉀肥，薄肥勤施。新梢長(zhǎng)10 cm以上時(shí)，每隔15 d澆1次尿素或復(fù)合肥150～200倍液，連澆2～3次，樹(shù)盤(pán)環(huán)狀溝施，溝深20 cm。9～10月結(jié)合改土深施基肥，每株施入有機(jī)肥15 kg、復(fù)合肥500 g。

成年樹(shù)施肥根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱以及坐果量確定。一般每年施肥3次，第1次在2月中下旬的開(kāi)花前（即花前肥），株施復(fù)合肥500 g或尿素、硫酸鉀各250 g；第2次在4月下旬至5月上中旬的果實(shí)速長(zhǎng)期（即壯果肥），株施氮磷鉀復(fù)合肥1～1.5 kg、餅肥1～2 kg；第3次在10月下旬至11月上旬的采果后（即基肥），株施有機(jī)肥15 kg、硫酸鉀復(fù)合肥1.5 kg。

落" 葉" 果" 樹(shù)第56卷

第5期嚴(yán)瑾：芙蓉李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.3整形修剪

芙蓉李樹(shù)形采用自然開(kāi)心形（圖1），10年生樹(shù)冠幅2.35 m×2.58 m。苗木定植后，定干高度60～70 cm，選留充實(shí)健壯、分布均勻、開(kāi)張角度50°～60°的3～4個(gè)枝做主枝培養(yǎng)，在每個(gè)主枝上選2～3個(gè)側(cè)枝。冬季修剪時(shí)，主枝剪留長(zhǎng)度50～70 cm。疏剪密集枝，保留中短枝，培養(yǎng)其成為結(jié)果枝［2］。成齡樹(shù)的修剪以疏剪為主，短截為輔?；ㄊ鵂罟εc短果枝數(shù)量過(guò)多時(shí)，要留壯果枝，回縮下垂枝，留向上生長(zhǎng)的枝頭，以復(fù)壯枝勢(shì)。對(duì)結(jié)果枝組去弱留強(qiáng)、去老留新，復(fù)壯更新。剪除病蟲(chóng)枝、弱枝、交叉枝、平行枝和徒長(zhǎng)枝。具體修剪方案應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)和樹(shù)體的負(fù)載量等因素進(jìn)行調(diào)整。

3.4花果管理

?；ū９ｉ_(kāi)花數(shù)量是保證坐果和產(chǎn)量的基礎(chǔ)。若遇低溫天氣，為了提高坐果率，在初花期噴施0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，在陰雨天氣過(guò)后的晴天進(jìn)行放蜂，促進(jìn)授粉受精，提高坐果率。人工授粉應(yīng)在果樹(shù)授粉前2～3 d，采集授粉樹(shù)上的花蕾或是即將開(kāi)放花的花藥，常規(guī)制粉后備用，于晴天上午9～11時(shí)完成授粉作業(yè)。謝花后，噴施0.3%磷酸二氫鉀液。

疏花疏果。芙蓉李樹(shù)上花果過(guò)多，養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)會(huì)引起果實(shí)變小，大小不均，品質(zhì)變差，還會(huì)加速樹(shù)體衰老，需要進(jìn)行疏花疏果，合理負(fù)荷。結(jié)合冬季修剪疏除過(guò)多過(guò)密的花芽和弱花芽?；ɡ倨谥粱ㄆ谶M(jìn)行疏花，幼果期進(jìn)行疏果。根據(jù)樹(shù)勢(shì)、品種確定合適的留果量，去掉弱小、畸形、有病害的花朵和果實(shí)。疏果通常分2次進(jìn)行，第1次在3月底至4月初，即開(kāi)花后一個(gè)月內(nèi)完成，疏去劣果、病蟲(chóng)果、局部過(guò)密果。第2次疏果在生理落果結(jié)束后，一般花束按照壯果枝留1個(gè)果；短果枝預(yù)留1～2個(gè)果；中長(zhǎng)果枝按10～15 cm的間距預(yù)留果實(shí)。疏花疏果要避開(kāi)惡劣天氣，及時(shí)清理掉落的花果。

3.5病蟲(chóng)害防治

清流縣芙蓉李上常見(jiàn)的病害有褐腐病、炭疽病等，常見(jiàn)的害蟲(chóng)有李小食心蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)等。以預(yù)防為主，綜合采用生物、物理、化學(xué)等手段防治病蟲(chóng)害。

冬季清園。冬季修剪后，全樹(shù)噴布5 °Be石硫合劑。對(duì)冬剪下的病枝、過(guò)密枝、下垂枝，刮下的樹(shù)干粗老翹皮，連同地面的落果、落葉、枯枝集中燒毀。主干及大枝涂刷石灰乳劑，預(yù)防凍害、日灼，并進(jìn)一步封殺病蟲(chóng)源。

化學(xué)防治。生長(zhǎng)季輪換噴施25%噻蟲(chóng)嗪3 000倍、35%氯蟲(chóng)苯甲酰胺2 500～3 000倍液等廣譜低毒殺蟲(chóng)劑，防治包括李小食心蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)等多種害蟲(chóng)。使用糖醋液、殺蟲(chóng)燈輔助防治害蟲(chóng)。謝花后，間隔20 d左右噴藥1次，防治李褐腐病等病害?？蛇x用42.4%健達(dá)（21.2%吡唑醚菌酯+21.2%氟唑菌酰胺）2 500～3 000倍液、20%美甜（7.5%氟唑菌酰羥胺+12.5%苯醚甲環(huán)唑）2 000倍液、30%噻唑鋅750倍液。

3.6果實(shí)采收

根據(jù)芙蓉李果實(shí)的顏色、硬度等指標(biāo)判斷成熟度，適時(shí)采收，通常于清晨或傍晚采摘，避免中午高溫時(shí)段采摘，盛果工具如籃子等要柔軟，無(wú)硬刺，避免損傷果實(shí)。采果順序是從冠外部向冠內(nèi)，從樹(shù)下到樹(shù)上依次進(jìn)行，小心操作，輕拿輕放。防止擦磨掉果面果粉、果實(shí)受到擠壓、碰撞。避免摘掉或折斷果柄。根據(jù)果實(shí)大小、顏色、品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行分級(jí)、包裝，容器要清潔衛(wèi)生。果實(shí)采收后及時(shí)運(yùn)輸，避免積壓，根據(jù)市場(chǎng)需要銷(xiāo)售。貯存果應(yīng)放在透風(fēng)透氣的環(huán)境中，避免陽(yáng)光直曬造成的壞果率提高，影響收益。

參考文獻(xiàn)：

［1］" 林強(qiáng).芙蓉李大小年結(jié)果原因及對(duì)策分析［J］.南方農(nóng)業(yè)，2020，14（2）：19+21

［2］" 汪志輝，廖明安，楊銳.秋姬李在四川雅安的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)［J］.中國(guó)果樹(shù)，2005（3）：15-17+60.