金魚(yú)池上走煙家關(guān),下走銅碼頭。要出金魚(yú)池,走水路就得下銅碼頭坐船,走陸路就得爬煙家關(guān)那埡口,都是必經(jīng)之地,躲不過(guò)繞不開(kāi)。出了銅碼頭或是煙家關(guān),山外的世界就天大地大了。那些無(wú)邊無(wú)際大大小小的城市就在眼前或腳下,多好呀。
金魚(yú)池不出產(chǎn)金魚(yú)或是鯨魚(yú),倒是那里的泥鰍黃鱔出了名氣。金魚(yú)池是大山里的一個(gè)小場(chǎng)鎮(zhèn)子,要說(shuō)到那里的泥鰍黃鱔為什么出名,就得歸功于魯大江。這是來(lái)來(lái)往往于金魚(yú)池的人都知道的事。到了金魚(yú)池,沒(méi)到魯大江那里去買(mǎi)三兩斤泥鰍黃鱔,那就等于白來(lái)一趟。魯大江賣(mài)的泥鰍黃鱔,全是山里的田塊里自然生長(zhǎng)的,肯定是沒(méi)喂過(guò)一丁點(diǎn)兒藥和飼料的貨。燒來(lái)吃,炒來(lái)吃,煮湯吃,那都是鮮昧的好東西。魯大江剃泥鰍黃鱔的手藝,那才叫手藝。就一根長(zhǎng)條木板,一顆釘子,一把剃刀,魯大江能把泥鰍黃鱔的骨頭剃得干干凈凈薄薄亮亮均均勻勻。魯大江剃的泥鰍黃鱔,那肉片,就是白鹽白昧的下鍋,煮著湯喝著,鮮香撲鼻,回味無(wú)窮。香,真香。
老板,我買(mǎi)五斤。老板,我要三斤。魯大江的泥鰍黃鱔攤子雖小,可那生意火著呢。金魚(yú)池一個(gè)小鎮(zhèn)上,就數(shù)魯大江的泥鰍黃鱔攤子熱鬧。隔三岔五的,金魚(yú)池逢農(nóng)歷三六九趕鄉(xiāng)場(chǎng),從金魚(yú)池小鎮(zhèn)上有人影走動(dòng)開(kāi)始,直到太陽(yáng)偏西散場(chǎng),魯大江的攤子上都是排著隊(duì)等著買(mǎi)泥鰍黃鱔的。有山里來(lái)的,有山外來(lái)的,也有城里開(kāi)著大車(chē)小車(chē)來(lái)的,進(jìn)了金魚(yú)池就對(duì)直往魯大江的攤子上走。那場(chǎng)面,把一個(gè)小鎮(zhèn)都搞紅火了。有人說(shuō),魯老板呀,你這手藝,要是搬到大城里去,那你不就發(fā)大財(cái)了嘛。魯大江一聽(tīng),抬頭望了一眼說(shuō)話(huà)的人,低下頭,繼續(xù)忙著剃泥鰍黃鱔。
魯大江又不是沒(méi)從金魚(yú)池的小鎮(zhèn)上去過(guò)大城里擺過(guò)泥鰍黃鱔攤子。川南長(zhǎng)江邊上的那個(gè)城市,不小喲,算得上大城了。一條江和另一條江匯合,兩千多年的歷史,那城里大大小小橫七豎八上上下下的街街巷巷,沒(méi)熟悉過(guò)兩三月的時(shí)間,走出去了,不小心你就走不回來(lái)。大城里,魯大江不到處走動(dòng)。魯大江就在城西頭的菜市場(chǎng)擺個(gè)小攤子賣(mài)泥鰍黃鱔。魯大江倒不是怕走丟了。魯大江進(jìn)城,就是一心想把剃泥鰍黃鱔的小攤子做大做熱鬧。
魯大江的想法是正著的,可生意偏要給他歪著來(lái)。那個(gè)菜市場(chǎng),一溜水望過(guò)去,剃泥鰍黃鱔的大大小小的攤子就擺了大半條街二三十個(gè)攤位。論手藝,魯大江在金魚(yú)池還算得上是一條金魚(yú),在那個(gè)菜市場(chǎng),最多只算得上是剃了尾巴的半條泥鰍。就是挨著魯大江攤子的攤子的那個(gè)女人,兩三斤泥鰍黃鱔,一眨眼的工夫,刀起刀落就剃完了,肉片的色澤和質(zhì)量看起來(lái)就讓人有食欲。那女人的泥鰍黃鱔攤子,定點(diǎn)要貨的酒樓飯店火鍋店,就十好幾家。每天大清早到晚上,女人的攤子是人來(lái)人往車(chē)水馬龍絡(luò)繹不絕。這,在菜市場(chǎng)還算不上頂尖的生意。魯大江的攤子呢,兩三個(gè)小時(shí)接不到一單活。
魯大江到大城里走了一趟回來(lái),可虧血本了。魯大江說(shuō),大城就是大城,小鎮(zhèn)就是小鎮(zhèn),泥鰍就是泥鰍,黃鱔就是黃鱔。要是泥鰍黃鱔都長(zhǎng)一樣長(zhǎng)短,那還是泥鰍黃鱔嗎?魯大江這話(huà),讓好多人聽(tīng)了都懸乎乎,說(shuō)不出是個(gè)啥子味道。魯三斤說(shuō),爹呀,才一碗油炸泥鰍下肚皮,二兩酒還沒(méi)喝完呢,怎么說(shuō)話(huà)就暈乎乎的了。
魯大江說(shuō),你個(gè)娃,知道個(gè)啥。魯大江指了指面前的酒杯,示意魯三斤把酒倒上。魯三斤心里明白,爹是有話(huà)要說(shuō),趕緊把酒杯滿(mǎn)上。魯大江說(shuō),娃呀,你知道你為啥叫魯三斤嗎。你娘生下你時(shí),你還不到三斤呢。那時(shí)候生活困難。你娘身體不好。你的身體也弱。沒(méi)辦法呀,我得讓你活著。前山后山的,那些田塊里有泥鰍黃鱔,我天天下田捉。大冬天的,手都凍硬得像根柴棍棍了,我還得下田捉泥鰍黃鱔。我捉泥鰍黃鱔,一是熬羹煮湯喂你,養(yǎng)身體呀;二是提到金魚(yú)池鎮(zhèn)子上賣(mài)了,掙點(diǎn)錢(qián)貼補(bǔ)著家用。我這賣(mài)泥鰍黃鱔的攤子,就是這么支起來(lái)的。
魯三斤看了看自己的身體,哪里才三斤喲?,F(xiàn)在,都長(zhǎng)得牛高馬大的了,一個(gè)大肚皮挺著,都亮皮了。這些年在大城里混著,大魚(yú)大肉紅酒白酒啤酒的,沒(méi)少吃。魯大江說(shuō),娃呀,我知道你從小心氣就高,看不起小鎮(zhèn)的日子,總想去大城里闖闖。金魚(yú)池這洼水,哪能容得下你這條大魚(yú)喲。至于,賣(mài)泥鰍黃鱔的事,你甚至連正眼都不瞧一下。這下,你那大城里的大生意,虧干凈了吧?魯三斤一聽(tīng),終于明白爹要說(shuō)什么了。魯大江說(shuō),你那生意,能叫生意?沒(méi)法不虧。成天想著騙這個(gè)騙那個(gè),想著能一夜之間從泥鰍長(zhǎng)成黃鱔,能成嗎?你呀,就連你親舅舅都不放過(guò)。你舅舅那臺(tái)挖掘機(jī),你說(shuō)是租去干工程,轉(zhuǎn)眼就直接賣(mài)成了錢(qián)裝進(jìn)了自己的口袋。你舅舅在家里等著你拿租金回來(lái)看病,眼睛都快望瞎了。你這樣干,不但泥鰍長(zhǎng)不成黃鱔,鯨魚(yú)都要長(zhǎng)成爬壁虎。
魯三斤說(shuō),爹呀,我知道了。魯大江說(shuō),你知道什么了。魯三斤說(shuō),大城就是大城,小鎮(zhèn)就是小鎮(zhèn),泥鰍就是泥鰍,黃鱔就是黃鱔呀。要看得清自己,才走得出好路。魯大江一聽(tīng),驚住了。魯三斤說(shuō),我這次回來(lái),就是要在金魚(yú)池這個(gè)小鎮(zhèn)上好好干著。不但要給你學(xué)賣(mài)泥鰍黃鱔,還要給大哥學(xué)養(yǎng)殖泥鰍黃鱔。我知道,你就喜歡大哥那踏踏實(shí)實(shí)干事不多言不多語(yǔ)的性格。我學(xué),我從頭學(xué),還不行嘛。魯大江說(shuō),你這個(gè)娃,在大城里闖了一個(gè)回,吃了點(diǎn)兒虧。這泥鰍黃鱔的事呀,你要是真鬧明白了,也總算沒(méi)白交“學(xué)費(fèi)”。
泥鰍黃鱔,大城小鎮(zhèn)。好多人聽(tīng)著懸乎乎的。好多人好像又都明白了點(diǎn)什么。