摘 要：為探明日光溫室越夏番茄在紙膜覆蓋下的適宜定植期，試驗開展不同定植期對番茄生育期、果實品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的影響研究。結(jié)果表明，7月5日定植的番茄生育期為174 d，生長期間活動積溫為3 576.41 ℃，產(chǎn)量達(dá)6 626 kg/667 m2；8月5日定植的番茄生育期為192 d，活動積溫為3 416.76 ℃，產(chǎn)量達(dá)7 332 kg/667 m2。7月定植的番茄生長時期積溫較高，番茄前期產(chǎn)量高，但后期產(chǎn)量較低。8月定植的番茄中后期產(chǎn)量穩(wěn)定，其產(chǎn)量較高，經(jīng)濟效益也優(yōu)于7月定植的番茄。

關(guān)鍵詞：日光溫室； 番茄； 紙膜覆蓋； 定植期

中圖分類號：S641.2； S626""""" 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A""" 文章編號：1002-204X（2023）02-0017-03

doi：10.3969/j.issn.1002-204x.2023.02.005

Study on the Effect of Planting Period on Over-Summering Tomatoes under the Paper Film Cover Model in Sunlight Greenhouses in Ningxia

Yang Dongyan， Sang Ting， Wang Dan， Zhao Yunxia

（Horticultural Institute， Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences，

Yinchuan， Ningxia 750002）

Abstract In order to explore the suitable planting period for over-summering tomatoes in solar greenhouses under paper film coverage， experiments were conducted to investigate the effects of different planting periods on tomato growth period， quality， yield and economic benefits. The results showed that the tomato planted on July 5th had a growth period of 174 days， with an active accumulated temperature of 3 576.41 ℃ and a yield of 6 626 kg/667 m2. The tomato planted on August 5th has a growth period of 192 days with an active accumulated temperature of 3 416.76 ℃ and a yield of 7 332 kg/667 m2. Tomatoes planted in July have a higher accumulated temperature during their growth period， resulting in higher yields in the early stages but lower yields in the later stages. Tomatoes planted in August have stable yields in the middle and later stages， with higher yields， good prices and higher economic income than tomatoes planted in July.

Key words Solar greenhouse; Tomatoes; Paper film covering; Planting period

寧夏具有種植高品質(zhì)越夏番茄的獨特優(yōu)勢[1]。據(jù)寧夏園藝推廣總站統(tǒng)計，截至2017年底，寧夏地區(qū)番茄生產(chǎn)總面積達(dá)1.73萬hm2，占所有蔬菜生產(chǎn)面積的10.36%。日光溫室越夏栽培是寧夏番茄主要種植模式之一，越夏番茄上市時期一般在上年10月至翌年2月，主要銜接露地番茄茬口。

在日光溫室越夏番茄生產(chǎn)中，定植期正處于夏季溫度最高的時期，經(jīng)常發(fā)生各種高溫障礙，因而溫室夏季降溫成為越夏栽培急需解決的問題。溫室夏季降溫技術(shù)多集中在溫室空氣溫度調(diào)控方面，如采用通風(fēng)降溫、遮陽降溫、蒸發(fā)降溫等技術(shù)進(jìn)行溫室降溫[2]，對溫室設(shè)施和運行成本有一定要求?；趯υ较姆迅颦h(huán)境調(diào)控技術(shù)研究的考慮，課題組采用紙膜替代常規(guī)地膜覆蓋，在7—8月期間紙膜覆蓋能降低日光溫室土壤溫度達(dá)4～6 ℃，提高越夏番茄產(chǎn)量和品質(zhì)，其中：原色紙膜效果最好[3]。因此，試驗建立在越夏番茄紙膜覆蓋技術(shù)模式下，開展越夏茬口番茄適宜定植期的研究，分析不同定植時期番茄生育期、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益差異，為提高寧夏日光溫室越夏番茄茬口效益提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2018年在寧夏吳忠國家農(nóng)業(yè)科技園孫家灘日光溫室基地進(jìn)行。試驗日光溫室脊高為4.5 m，凈跨寬度為9.5 m，長度為80 m，地處105°17'～107°47' E，36°34'～38°15' N。年平均氣溫達(dá)9.3 ℃，年平均降水量為184.6～273.5 mm，太陽年輻射總量為4 950～6 100 MJ/m2。

1.2 供試材料

試驗用紙膜為覆膜牛皮紙膜（采用木漿牛皮紙原紙，表面覆1層12～15 g食品級膜）。紙膜長為1.1 m，寬為0.8 m，重量為90 g/m2（厚度為0.12±0.02 mm），透光率在10％～13％，主要成分為纖維素和木質(zhì)素，可自然降解。供試番茄品種為寧夏嘉禾源公司提供的粉果G124。1.3 試驗方法

試驗設(shè)2個處理，處理①：7月5日定植，處理②：8月5日定植，試驗溫室平均劃分為2個區(qū)域，分別種植。底肥施腐熟羊糞3 000 kg/667 m2，磷酸二銨30 kg/667 m2，起壟前均勻撒施底肥。番茄起壟栽培，南北方向起壟，壟底寬為80 cm，壟高為20 cm，壟間距為60 cm，鋪設(shè)2條滴灌帶后覆蓋紙膜。穴盤育苗，苗齡為30 d，定植株距為45 cm，定植密度為2 000株/667 m2。番茄主蔓坐果，2個處理均留6穗果摘心。采用水肥一體化裝置進(jìn)行水肥管理，每個處理分別安裝水表記錄灌水量。追肥肥料種類及施肥量相同。

1.4 測定指標(biāo)及方法

溫室的空氣溫度用紫藤連線ZWSN-C-A環(huán)境采集器測定，測點安置在2個試驗區(qū)域中部，且距地面1.5 m高，每10 min 記錄1次。每個處理隨機選取第2～3穗成熟一致的果實15～20個，切碎混勻后進(jìn)行各指標(biāo)的測定。維生素C含量采用2，6-二氯酚靛酚鈉法測定，可溶性蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮藍(lán)G-250法測定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定，可滴定酸含量采用氫氧化鈉滴定法測定，用手持糖度計測定果實的可溶性固形物含量[4]。每個處理隨機選擇2壟番茄調(diào)查產(chǎn)量，3次重復(fù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2016進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，采用DPS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 定植期對越夏番茄生育期及活動積溫的影響

由表1可知，日光溫室越夏番茄不同定植期對番茄生育期及所處的溫度環(huán)境產(chǎn)生了明顯的影響。7月5日定植的番茄和8月5日定植的番茄從定植到第1穗花開花時間分別為22 d、26 d；日平均溫度分別為25.66 ℃、22.78 ℃。第1穗花開花到第1穗果采收時間分別為65 d、70 d，日平均溫度分別為22.11 ℃、21.87 ℃；第1穗果采收到第6穗果采收時間分別為89 d、98 d，日平均溫度分別為17.69 ℃、13.20 ℃。處理①番茄采收6穗果生育期為174 d，活動積溫達(dá)到3 576.41 ℃；處理②番茄采收6穗果生育期為192 d，活動積溫為3 416.76 ℃?？梢娫谌展鉁厥抑?，隨著定植期的延后，番茄生長期間的環(huán)境溫度逐漸降低，不同生育期所處的環(huán)境溫度降低，使得番茄各個生育階段時期延長。

2.2 定植期對越夏番茄果實品質(zhì)的影響

由表2可知，7月5日定植的番茄果實營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)均高于8月5日定植的番茄。其中：處理①可溶糖含量較處理②高27.62%，處理①可溶性蛋白質(zhì)含量和維生素C含量分別較處理②高19.30%和42.33%，處理①總酸含量較處理②低14.63%，處理①和處理②可溶性固形物含量差異不顯著?？梢娫囼灧讯ㄖ财诓煌瑒t同一果穗果實成熟期溫度和光照環(huán)境不同，造成果實營養(yǎng)物質(zhì)含量產(chǎn)生變化，但對番茄可溶性固形物含量未產(chǎn)生顯著影響。

2.3 定植期對越夏番茄產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的影響

由表3可以看出，在采收期均是3個月的情況下，7月5日定植的番茄產(chǎn)量逐月下降，在采收期第1個月產(chǎn)量最高，這可能與7月5日定植的番茄開花前溫室溫度較高、營養(yǎng)生長期較短有關(guān)?？姇F珉[4]的研究結(jié)果表明，假如作物長期生長在高溫環(huán)境下，會出現(xiàn)前期徒長、根系生長受阻、植株提早衰老等現(xiàn)象。該試驗同樣發(fā)現(xiàn)7月5日定植的番茄生育期較短，后期產(chǎn)量較低；雖然8月5日定植的番茄采收期第1個月產(chǎn)量較7月5日定植的番茄低，但8月5日定植的番茄采收期第2個月產(chǎn)量較第1個月產(chǎn)量高35.92%，同時也較7月5日定植的番茄采收期第2個月產(chǎn)量高60.24%；8月5日定植的番茄采收期第3個月產(chǎn)量也未降低，與第1個月產(chǎn)量持平。8月5日定植的番茄總產(chǎn)量達(dá)7 332 kg/667 m2，較7月5日定植的番茄高10.65%，根據(jù)吳忠市2018年批發(fā)市場價格，由于番茄價格在秋冬季逐月上升，而且8月5日定植的番茄采收后期產(chǎn)量較高，總收入達(dá)到15 905元/667 m2，總收入較7月5日定植處理高19.64%。

3 討論與結(jié)論

寧夏日光溫室蔬菜栽培模式通常為1年2茬，但是具體的種植時間沒有規(guī)范，農(nóng)戶大多根據(jù)經(jīng)驗定植。程智慧等[6]研究了設(shè)施番茄果實生長與環(huán)境因子的關(guān)系，劃出果實生長速率較快的環(huán)境因子范圍。由于番茄果實的采收具有連續(xù)性特點，采收期長，而在不同收獲期間產(chǎn)品價格差異較大，從而造成不同定植期的番茄經(jīng)濟效益差異較大[7]。因此，需綜合考慮番茄采收盛期和價格高峰時期的銜接。在該試驗中，吳忠地區(qū)番茄批發(fā)價格在2018年9月至2019年2月呈逐漸上升的趨勢，7月5日定植的番茄前期產(chǎn)量占比最高，為50.36%，中后期產(chǎn)量直線下降；8月5日定植的番茄中期產(chǎn)量占比最高，為40.67%，中后期產(chǎn)量較為平穩(wěn)。8月5日定植的番茄產(chǎn)量高，銷售收入較7月5日定植的番茄高19.64%。在寧夏日光溫室越夏番茄生產(chǎn)中，采用紙膜覆蓋模式下夏季定植時間建議定在8月上中旬，可以避開開花期高溫逆境，且采收高峰與價格高峰時期一致，經(jīng)濟效益顯著。

參考文獻(xiàn)：

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