在厚重和新潮之間，戴家巷有一種微妙的平衡。如果說洪崖洞的輝煌是靠精致建筑搭建起來的，那么戴家巷就是逐漸生長起來的。無數(shù)次修建的疊加與覆蓋，每一次都順應(yīng)著不同的時代。原有的印記自然存留，新生的痕跡蓬勃生長，于是有了如今的戴家巷。

從前慢，從前的城墻長得慢

重慶古城墻大多建在懸崖上，其中最險要的，莫過于戴家巷這一段。

明洪武四年（1371 年），戴家巷城墻始建。重慶府指揮使戴鼎在宋代舊城基礎(chǔ)上大規(guī)模修筑石城，形成九開八閉十七道城門格局，也就是后來人們常稱的“重慶城”。近三百年后，因張獻(xiàn)忠及其余部、明軍、清軍反復(fù)爭奪攻打，城垣毀壞嚴(yán)重，清康熙二年（1663 年），四川總督李國英下令修筑城墻，其中一段城墻，因多戴姓人家居住而得名。后來，乾隆、咸豐、同治年間又?jǐn)?shù)次進(jìn)行了老城墻修復(fù)，戴家巷旁側(cè)開了一道千廝門，取名源自《詩經(jīng)·小雅·甫田》“乃求千斯倉，乃求萬斯箱，黍稷稻粱，農(nóng)夫之慶”，祈禱豐收滿倉。此后這道門果然運(yùn)入了糧棉。

1927 年，重慶首任市長潘文華主持成立了新市區(qū)管理局。為拓展重慶的城市空間，進(jìn)行城市擴(kuò)建以及市政建設(shè)，老重慶城墻不幸被打破，東水門一段卻得以幸存。新中國成立后，老城墻漸漸絕跡于鬧市，幾乎沒有人關(guān)心它們的存在，直到2012 年拆遷開始，才逐漸漏出越來越多的城墻根基。

始建到今天，歷史恍然轉(zhuǎn)身，已有650 余年。石城十丈，環(huán)江為池，肩挑手扛數(shù)十年。如果戴家巷下沒有濱江路，沒有抬高加寬江岸線，沒有河灘緩坡，只有吱呀作響的步道木板，那是何等奇觀？

戴家巷一段如此坎坷，為什么要修建步道？因?yàn)樵诓降老露?，曾?jīng)是著名的鹽碼頭。

重慶是我國古代鹽業(yè)發(fā)源地之一。由于鹽業(yè)關(guān)乎重大，是民生之本，又有很高的經(jīng)濟(jì)價值，自古受統(tǒng)治者重視。政府專項(xiàng)設(shè)立的鹽碼頭，需要暢通的水路，又需要便于嚴(yán)格的查驗(yàn)，于是選址在洪崖洞下的鎮(zhèn)江寺河邊附近。戴家巷老步道下端，正接這個碼頭。碼頭運(yùn)送的全是官鹽，鹽船到了，有專門的官員過秤檢查。直至新中國成立，鹽業(yè)集團(tuán)亦駐扎于此。

鹽碼頭，還有董家咀碼頭，都指望著這條步道，將貨物送進(jìn)重慶城。民國童謠唱“千廝門，花包子，白雪如銀”，董家咀碼頭時有糧棉在千廝門卸貨入倉，棉花打包的“花包子”雪白如云，坐實(shí)了其命名時“千斯倉、萬斯箱”的祈愿。

總之，在曾經(jīng)的老重慶，得碼頭者得商業(yè)。百余年前，解放碑已經(jīng)是城中心，而老重慶城北部是中心的中心。加之戴家巷下臨嘉陵江董家咀碼頭和鹽碼頭，財大氣粗，周邊小商販沿路討生活，山貨、廣貨、蘇貨、雜貨等一應(yīng)俱全，堪稱小商販黃金口岸，戴家巷也就成了昔日重慶最繁榮的地區(qū)之一。

沒落與復(fù)興，一種態(tài)度的到來

客觀地說，戴家巷的區(qū)位優(yōu)勢實(shí)在太好。緊靠標(biāo)志性的國泰影院，步行可達(dá)作為重慶經(jīng)濟(jì)中心的解放碑，新中國成立后各單位部門，如市委統(tǒng)戰(zhàn)部、運(yùn)輸公司、鹽業(yè)公司、航運(yùn)公司紛紛在此設(shè)立，其他現(xiàn)存建筑大多也建于20 世紀(jì)70 ～ 90 年代。

但區(qū)位的優(yōu)勢，始終伴隨著交通的綜合評判。事實(shí)上，50 年前，戴家巷的效應(yīng)就在衰減。古城墻的功能消失殆盡，城市交通變得便捷通達(dá)，有些碼頭修建了纜車，公交和輕軌也日漸普及，中小企業(yè)對水路的依賴幾近于無。而戴家巷，因幾百年來長于懸崖上，無法被現(xiàn)代交通全面觸及，并且因?yàn)楦卟畲?，居民的上下出行也很不方便，從山上到山下，要繞很大一圈。

商業(yè)上，戴家巷與鬧市商業(yè)街一墻相隔，繁華卻難以蔓延。區(qū)域內(nèi)街巷尺度逼仄，商業(yè)功能逐步褪去，這一片懸崖，漸漸變得雜草叢生，在某年甚至被評價為“影響市容市貌”。

滄海桑田之感，莫過如此?；掖u老房，烽煙城墻，鹽丁故道，戴家巷褪盡風(fēng)華之后，露出了別樣的歲月感，等待著一種獨(dú)立態(tài)度和別致審美的到來。

2019 年初，第一家咖啡館在戴家巷安營扎寨。店主在接手尚未改建的店鋪里做了一家快閃店，里面保留著舊時民居的陳設(shè)。結(jié)束快閃店的短暫運(yùn)營后，店主又對空間進(jìn)行了簡單裝修，店里所有的桌椅家電仍是老物件，搭配老照片和油畫，滿是情懷。人們在這里喝著咖啡看著江景，任由時光荏苒。很快，這家率先在戴家巷開業(yè)的咖啡店成為城中最具人氣的獨(dú)立咖啡店，無數(shù)年輕人為了一杯咖啡、一張打卡照，來到曾經(jīng)只有“老渝中”聚居的戴家巷。

沒有一個人，能點(diǎn)燃一條街，也沒有一個獨(dú)立店，能帶火一個片區(qū)。它需要更大的體量、更多類似的風(fēng)格、更持續(xù)的聚集。戴家巷有幸自由生長，還迎來了一個又一個別致的小店。所謂“好酒不怕巷子深”，這條巷子，被各類特立獨(dú)行的小店帶出了“圈”。

國泰大劇院對面豎立的大兔子，是戴家巷廣場頗為熱門的兔子屋精靈之家。里面很寬敞，有各式各樣關(guān)于兔子的周邊。選品的風(fēng)格，也定下了戴家巷審美前置的基調(diào)?！叭A四孃”雞湯和“PAPAYA”都是眾人會舉著導(dǎo)航尋找的店。前者做米線，講述重慶情懷。民居式的老屋子里，滿墻老重慶照片：20 年前的解放碑、朝天門、通遠(yuǎn)門……桌子椅子也很有特色，整個店的氣質(zhì)與老巷子融為一體。后者專注泰國小吃，店主把“氛圍感”做到極致，“廢墟風(fēng)”的裝潢格外出片，店主甚至給食客準(zhǔn)備了專門拍攝用的沙發(fā)?！芭恼兆杂伞保皂槼蔀橄M(fèi)的一部分。老板的審美，也決定著店鋪風(fēng)格的走向。“三尺冰”的老板是美院雕塑系畢業(yè)生，他將雕塑技能用于打磨產(chǎn)品。許多游客一開始因店面裝潢而入店，坐下來點(diǎn)一份甜品，又被巧克力口味的“雕塑”點(diǎn)心吸引。有趣的靈魂，終歸和有趣的靈魂聚在一起，更多有趣小店紛至沓來。2021 年備受期待的特色建筑“崖邊的盒子”，越過戴家巷懸崖邊的圍擋而來。九個巨型集裝箱錯落重疊，仿佛拔地而起，飽和度極高的色彩充滿視覺震撼。而箱子三樓的“暹食泰燒”視野極佳，超廣角對望江北嘴，自帶戶外露營體驗(yàn)，在天臺上，享受融合菜與重慶天幕夜景，更成氣場。

精釀的魅力，不言而喻，與其說它是酒飲，倒不如說它已經(jīng)成為一種生活方式。于是，“樹下精釀·崖邊PUB”搬進(jìn)戴家巷，每一個位置都是景觀位，隨便坐哪，都有景致。正看江北嘴，黃花園大橋與千廝門大橋共騎兩側(cè)。眼下是馬路，車來車往，馬路往前則是倒映城市的江水，身邊是居民的日常。站在懸崖邊，江水與云濤共微茫，酒的曲勢剛好，杯中如有煙靄流轉(zhuǎn)，半醉半醒之間，精釀似不爽毫厘的人間。

現(xiàn)在的時間多么快——從第一杯咖啡到此刻，也就短短幾年。

百年積淀，三年“出圈”

從前慢，轉(zhuǎn)眼已是新天地。自2018 年重慶渝中區(qū)開啟戴家巷老街區(qū)城市更新項(xiàng)目，這里逐漸復(fù)生出城墻、老樹、居民，2021 年，又生長出來新景觀：戴家巷崖壁公園。一切都是自然而然發(fā)生的。因?yàn)楣靶l(wèi)山城，所以需要城墻；因?yàn)辂}業(yè)貴重，所以需要步道；因?yàn)榈靥幹行模栽?jīng)繁華；因?yàn)槭竦揽部?，所以日漸衰落。

因?yàn)榻矫篮茫杂辛丝Х瑞^，有了聚集的態(tài)度小店，有了城市繁華處的一隅幽靜。林林總總長在一起，長成了新的戴家巷崖壁公園。

公園建設(shè)并非拙劣地復(fù)制舊制，棧道崖壁頂端的城墻箭垛生根發(fā)芽，向東，橫向以“Z”形逐漸向下蜿蜒；向西，用一條懸空棧道與城墻平行，連接西側(cè)棧道。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，十分壯觀。

沿著木臺階，靠著崖壁向下，到達(dá)一個貫穿中段的橫向平臺路面。正中心最顯眼的位置，是一個極具重慶吊腳樓特色的觀景平臺：身后是老城墻，布滿青苔，黃葛樹茂盛延展，高樓林立的江北嘴若隱若現(xiàn)，中間隔著長江東流不息，城市當(dāng)下的車水馬龍與從前的安靜悠然在眼前交錯。沿途的灑金陡坡、吊腳樓畔、飛仙巖石、洪崖城墻、峭壁黃葛、臨崖瞰江六個景點(diǎn)，留下最綿長的停留節(jié)奏，也成為整個公園建筑語言的最高潮。

當(dāng)然，公園只是戴家巷的一部分。整個戴家巷，如今分為都市懷舊人文老街、城墻沿線休憩區(qū)、崖壁步道觀光區(qū)、渝味生活體驗(yàn)區(qū)四大區(qū)域。國泰中心側(cè)門的馬路對面立著“戴家巷”路牌，指引著有心人抵達(dá)老街區(qū)。

舊貌依稀，往事迷離，踏入這片戴家巷老居民區(qū)，四層樓高的灰磚房，與樓齊高的水塔，綠樹紅墻的老景仿佛跨越了時間的界限，帶人穿越回十幾年前。老重慶的模樣在這里原汁原味地重現(xiàn)了。渝味生活體驗(yàn)區(qū)也隨處可見老重慶風(fēng)貌，墻體壁畫栩栩如生：茶館面攤豆花飯、啤酒串串老冰棍……搖著蒲扇的老人吃著小面，年輕姑娘戴著墨鏡牽著狗喝著咖啡——重慶原本的定位和身份認(rèn)同沒有變，城市生活的情感歸宿也沒有變，從濱江入口到戴家巷街區(qū)出口，步行最快依然只要8 分鐘。

戴家巷的基因，還是繁盛的底色。它與游客聚集的解放碑商圈僅一街之隔，身處商圈，鬧中取靜，輕松在閑適與繁華間轉(zhuǎn)換。位于崖壁之上，坐望嘉陵江，把山城與江城的特點(diǎn)展露無遺。游逛其中，既可以感受重慶老社區(qū)的煙火氣，又能飽覽一旁的洪崖洞、對岸的江北嘴等城市標(biāo)志性景致。

戴家巷崖壁步道建成后，社區(qū)的通達(dá)性與體驗(yàn)性也得到了進(jìn)一步增強(qiáng)。當(dāng)越來越多的游客來到重慶，并趨向于探索那些獨(dú)具山城特色的老街巷老社區(qū)時，集合多重優(yōu)勢的戴家巷，自然成為了最先“出圈”的一個。畢竟，這樣掛在懸崖上的步道，放在其他城市，早就是奇觀了，在山城重慶，它或許就真的只是一條步道而已。

從前慢，一道城墻修修補(bǔ)補(bǔ)幾百年。而今三五年間，戴家巷又有了不同的氣場和氛圍，當(dāng)中的每棵樹、每塊磚、每一杯咖啡里，都寫著兩個字：光陰。

編輯+ 夏唯