預(yù)制菜是一種即食性食品，這種食品因其方便快捷非常適宜上班族快節(jié)奏的生活需要，深受公眾歡迎。但是這種食品有一個(gè)致命缺點(diǎn)，就是沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、追溯體系等有效監(jiān)管機(jī)制，也就是說(shuō)，這種食品存在著很大的安全隱患。這樣的情形下，讓預(yù)制菜進(jìn)校園，無(wú)疑是冒險(xiǎn)的，是對(duì)學(xué)生健康安全的極度不負(fù)責(zé)任。

食品安全無(wú)小事，校園食品安全更是重中之重。學(xué)生尤其是中小學(xué)生正處于成長(zhǎng)發(fā)育的黃金階段，作為學(xué)校應(yīng)該為學(xué)生提供健康安全的食物，不能僅僅考慮食用方便和經(jīng)濟(jì)利益。因此，對(duì)“預(yù)制菜進(jìn)校園，”學(xué)校應(yīng)該把好關(guān)口，踩緊剎車。

就此而言，一方面，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該抓緊健全和完善法規(guī)，包括制訂出臺(tái)全國(guó)統(tǒng)一的預(yù)制菜食品安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)預(yù)制菜的制作銷售監(jiān)管，從法規(guī)層面為預(yù)制菜套上“安全鎖”。

另一方面，即便有了預(yù)制菜安全標(biāo)準(zhǔn)，作為學(xué)校，也應(yīng)該就預(yù)制菜進(jìn)校園事宜積極充分地征求學(xué)生和家長(zhǎng)意見(jiàn)，做好安全監(jiān)管，確保預(yù)制菜采購(gòu)?fù)緩秸?guī)，制作加工安全，同時(shí)也可發(fā)揮家委會(huì)作用，吸引家長(zhǎng)參與食品安全監(jiān)管，比如邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表品嘗食品，組織家長(zhǎng)與學(xué)生一同進(jìn)餐，吸引家長(zhǎng)參與食品采購(gòu)和制作加工全過(guò)程等，為學(xué)生健康安全保駕護(hù)航。

總之，“預(yù)制菜進(jìn)校園”不容忽視。學(xué)校作為學(xué)生食品安全的監(jiān)管主體，應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，守好關(guān)口，建立機(jī)制，完善制度，家校共同努力，為學(xué)生健康安全撐起一片藍(lán)天。

編輯：王金梅