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        打仗時,糖對軍隊有多重要

        2023-12-29 00:00:00杜若
        今日文摘 2023年12期

        糖是人類維系生命的必需品之一。人類生命活動所需能量大約70%依靠糖氧化分解后產(chǎn)生的熱量維持。人一旦缺糖,輕則頭暈、心慌、眼花,重則會出現(xiàn)低血糖,甚至昏迷、危及生命。作為維系生命的重要來源,糖在戰(zhàn)爭期間的重要性更加凸顯。

        以第二次世界大戰(zhàn)期間的美軍口糧為例。美軍口糧分為A、B、C、D、K五類,其中A、B為常規(guī)口糧,需要燒熟;C和K屬于戰(zhàn)時口糧,在戰(zhàn)斗時食用;D為緊急口糧。K口糧的標準配給除了罐頭肉和壓縮餅干,主要是一堆糖。而作為應急食品的D口糧,則是軍用巧克力棒,它熱量極高,方便攜帶,不易融化。1941年9月,負責向部隊提供給養(yǎng)的軍需官在C口糧中增加了5塊硬糖。這些糖類可以迅速補充士兵消耗的能量,使士兵有足夠的體力和能量進行長時間高強度的戰(zhàn)斗。

        就連美國海軍儲備在救生筏上的口糧也是由糖——口香糖、維生素糖片和水果味的硬糖片組成的。盒子中的說明書還提醒使用者,如果碰巧捉到了一條魚,他應該先吃魚,把糖果留到以后吃。遇到突發(fā)情況時,救生筏上的糖果將成為維持美國海軍生命的主要物資。

        糖果的高熱量和便攜性使其成為應急口糧的不二選擇。1944年,美國進行了一項作戰(zhàn)部隊的糖果配給測試,4名美國飛行員自愿在救生筏上停留五天,只吃冰糖、喝水。結(jié)果,盡管所有人的體重都減輕了,但在醫(yī)院短暫休息和進食后,他們的身體迅速恢復了正常。該測試再次證明了糖果在軍隊中的重要性,如果跳傘的飛行員口袋里藏著糖果,他們的生存機會就會增加。

        “記住,糖果是我們戰(zhàn)士的戰(zhàn)斗食品,是我們工人的能量食品,是我們公民的士氣建設者?!薄岸?zhàn)”爆發(fā)時,由美國糖果協(xié)會主辦的廣播節(jié)目《華盛頓配給報告》在每次廣播結(jié)束時,主持人都會這樣總結(jié)。美國糖果協(xié)會主席菲利普·戈特甚至將糖果比喻為子彈:“我們正在為新的軍隊口糧制作一些非常重要的‘糖果子彈’?!钡拇_,在行軍打仗時,外部條件往往異常艱苦,餓肚子的事情時常發(fā)生,如果能夠及時補充糖分,就可以有效防止軍人們因過度饑餓而引起不適,從而贏得戰(zhàn)機、贏得勝利。

        “二戰(zhàn)”期間,美國國內(nèi)大量的糖被運往前線。無論美國士兵和水手走到哪里,糖果都會和槍支、汽油一起被送上戰(zhàn)場。隨著大量的糖果被轉(zhuǎn)移到前線,加之美國制糖業(yè)嚴重依賴國外供應商,美國國內(nèi)出現(xiàn)了糖供應困難。由此,糖也成為美國“二戰(zhàn)”期間第一次定量供應的物品,也是唯一一種在1946年前沒有被取消配給控制的物品。

        “二戰(zhàn)”期間,日本國內(nèi)的糖更為緊缺。因為當時盟軍封鎖了日本的海上運輸,所以日本國內(nèi)物資大幅度短缺。在眾多物資中,物價上漲幅度最大的就是糖,價格上漲了300多倍,黑市上甚至上漲了700多倍。據(jù)說,戰(zhàn)后在日本的美國士兵只要有足夠數(shù)量的糖,就可以得到他們想要的任何東西。

        這也表明,在戰(zhàn)爭期間,糖成為一種不亞于黃金的硬通貨。

        (蕭倚云薦自《北方人》)

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