嚴顯碩，鄭文艷，黃曉峰，蘇 媚，鄧高峰，鐘家成，謝合平

（宜昌寬皮柑橘綜合試驗站/宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北宜昌 443100）

湖北省宜昌市夷陵區(qū)柑橘種植歷史悠久，是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的柑橘優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，先后榮獲“全國早熟蜜柑之鄉(xiāng)”“全國柑橘產(chǎn)業(yè)三十強”“湖北省水果大縣（區(qū)）”等榮譽。根據(jù)夷陵區(qū)2021 年統(tǒng)計年鑒，夷陵區(qū)有柑橘面積2.14 萬hm2，年產(chǎn)量達79 000 萬kg，綜合收入突破30 億元。在華中農(nóng)業(yè)大學專家指導(dǎo)下，夷陵區(qū)以“增產(chǎn)、增質(zhì)、增收，減肥、減藥、減工”（三增三減）為目的，集成應(yīng)用了“輕簡標準建園、樹體綜合改造、品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、病蟲綠色防控、平衡配方施肥、覆膜控水增糖、延時完熟采收、田間機械管理”等先進栽培技術(shù)，旨在通過技術(shù)應(yīng)用，進一步提高柑橘產(chǎn)量及品質(zhì)，使標準化橘園平均單產(chǎn)超過3 000 kg，優(yōu)質(zhì)果率超過90%。

1 主要栽培技術(shù)

1.1 輕簡標準建園

對樹齡在30 年以上、樹勢下降或樹體死亡、產(chǎn)量在7 400 kg/hm2以下的橘園實施重新建園。新建橘園根據(jù)“水電供應(yīng)到園，溝渠貫通到園”等［1］的建園標準，緩坡地采用挖掘機械優(yōu)化調(diào)整地形，將園區(qū)內(nèi)的田坎削除，使地塊盡量合并，地面削高填低，形成平整的地面或均勻的坡面，并使坡面向匯水線或排水溝傾斜。坡地修筑等高梯田，外高內(nèi)低。通過對橘園土地平整，利用挖機或起壟機械將行間表層土培到苗木兩邊和苗木之間成弓形或龜背形壟，壟寬1.2 m、高30～40 cm（與苗木根頸齊平）、壟溝2.5～3.0 m。定植前3 個月在定植穴或溝中添加有機質(zhì)和調(diào)pH。定植時，選用2～3 年生無病毒容器大苗或裸根壯苗按照株行距（1.0～2.0）m×（3.5～4.5）m 定植。容器苗在春、夏、秋季均可定植；裸根壯苗可春栽或秋栽。定植完畢后，及時建立一套滴灌系統(tǒng)（管徑一般16 cm、承壓力0.4 Mpa 以上、1 m 有3 個滴水孔），安裝時毛管直接固定在壟上中間位置。根據(jù)天氣情況間隔3～6 d 滴水1 次，直至苗木成活。

1.2 樹體綜合改造

對株行間距小、郁閉嚴重的成齡橘園采用疏株間伐方法，使橘園行距不小于4 m，提高果園生產(chǎn)能力和機械使用水平，保證橘園通風透光良好。樹冠改造遵循“掐頭、去尾、縮冠、疏枝”8 字修剪口訣，“掐頭”即矮化樹冠，通過疏除主、側(cè)枝等骨干枝和重回縮，將樹冠高度降到2.5 m 左右［2］?！叭ノ病奔慈サ艄歉芍ι想x地面50～60 cm 的輔養(yǎng)枝?！翱s冠”即對于過長的延長枝組，在適當部位回縮，行間間隙控制在40～50 cm，樹間間隙控制在20～30 cm。“疏枝”即選取3～4 個主枝，對其余大枝進行疏除。掐頭一般在春季進行，對裸露的主干需進行涂白處理，以預(yù)防夏季高溫灼傷樹干表皮。幼樹樹形以開心型為主，進行輕簡化修剪，緩和樹勢，培養(yǎng)3～4 個分布合理的主枝，方便柑農(nóng)進行果園管理。

1.3 品種結(jié)構(gòu)調(diào)整

對于品種混雜、品質(zhì)退化但樹體生長良好的橘園實行高接換種。高接品種主要是大分四號、肥之曙、由良等溫州蜜柑品種，也可適當選擇部分雜柑愛媛28、金秋砂糖橘、雞尾葡萄柚、明日見等。在夷陵區(qū)一般選擇在3 月中旬至4 月進行，采取鋸頭高接換種技術(shù)，選擇分枝角度較大的大枝3～4 個離地面50～80 cm 鋸除，采取切接、枝接或單芽腹接法，做到接穗與砧木切口削平、形成層對準、薄膜綁緊［3］。接芽數(shù)量根據(jù)樹冠大小，一般接6～10 個芽。在每次新梢萌發(fā)后及時摘心，以促進新梢盡快木質(zhì)化并再次抽發(fā)新梢，同時及時抹除接芽上所有萌蘗。

1.4 病蟲綠色防控

在橘園采用物理、生物等方法進行綜合防治。一是橘園生草。種植的間作物或草類應(yīng)是與柑橘無共生性病蟲、淺根、矮桿，以豆科植物和禾本科牧草為宜，適時收割翻埋于土壤中或覆蓋于樹盤。夷陵區(qū)橘園適宜種植如波斯菊、黑麥草、藿香薊、百喜草、三葉草、肥田蘿卜、豌豆、紫花苜蓿等。二是空中掛燈。頻振式太陽能殺蟲燈在柑橘園中能誘殺天牛、金龜子、蝽蟓、吸果夜蛾、黑刺粉虱等以鱗翅目害蟲為主的50 多種害蟲，效果明顯。一般平地按照每3 hm2、山地每2 hm2的標準懸掛1 盞頻振式太陽能殺蟲燈，均勻分布，開燈時間為5 月初至10 月下旬。三是園中掛板。在4 月下旬至5 月上旬懸掛黃色和綠色誘蟲板誘殺粉虱、蚜蟲等害蟲，225～300 張/hm2。懸掛方向以板面向東西方向為宜，高度以高出樹頂60 cm 為宜。四是樹上掛蟲。即“以螨治螨”技術(shù)，利用有益螨類（捕食螨）控制柑橘紅蜘蛛等有害螨類的生物防治技術(shù)。在釋放捕食螨前15～20 d 根據(jù)橘園病蟲發(fā)生情況采取化學防治措施進行1～2 次清園，將害螨密度降低到2 頭/葉以下。在湖北省宜昌市，以氣溫穩(wěn)定通過20 ℃的5 月中旬釋放捕食螨較好［4］。每株成齡橘樹掛1 袋，釋放捕食螨后橘園盡量不要施用殺蟲劑，若部分橘園病蟲較嚴重，宜選擇生物源或礦物源藥劑進行防治。五是樹中掛球。利用綠色誘蠅球誘殺柑橘大實蠅。在大實蠅成蟲羽化盛期至補充營養(yǎng)階段（一般5 月中旬至6 月中旬）集中進行防治。將其掛于橘園外圍樹體中上部蔭蔽處，每3～5 株掛1 個球。

1.5 平衡配方施肥

按照“以果定肥、因樹施肥、矯正施肥”的原則，根據(jù)柑橘需肥規(guī)律、土壤供肥特性與肥料效應(yīng)，在合理施用氮、磷、鉀和微量元素的基礎(chǔ)上，增施有機肥［5］。宜昌市夷陵區(qū)以溫州蜜柑為主，按純氮∶磷∶鉀的比例為（1.0∶0.5）～（0.8∶1.0）為宜。6 月上中旬，建議每株施35%柑橘專用肥（N∶P2O5∶K2O=18∶7∶10）1.0～1.5 kg。11 月中下旬，施優(yōu)質(zhì)商品有機肥（餅肥）3～5 kg+35% 柑橘專用肥（N∶P2O5∶K2O=18∶7∶10）1.5～2.0 kg。同時可結(jié)合土壤改良，在每年11 月進行抽槽改土，每公頃回填45 000 kg 雜草或15 000 kg 沼渣。沼渣出池后，一般先在儲糞池中存放15 d 后才可以施用。

1.6 覆膜控水增糖

夷陵區(qū)早熟溫州蜜柑在8 月下旬，中熟溫州蜜柑或椪柑在9 月中旬，地面采用透氣不透水的無紡布或銀黑反光膜等覆蓋，以起到控制土壤水分和提高柑橘品質(zhì)的作用。覆膜前對園地進行清理和平整，覆膜時要確保全園覆蓋，膜與膜相交部位、膜與樹體主干接觸部位要用寬膠帶或細繩壓好，邊緣用地釘或土塊壓實，防止被風吹起，雨水進入。采收結(jié)束后要及時清理除膜，以利恢復(fù)樹勢。

1.7 延時完熟采收

由于夷陵區(qū)處于柑橘產(chǎn)區(qū)北緣地帶，11 月開始出現(xiàn)霜凍天氣，采用樹冠簡易覆膜可以延時果實采收，延長供應(yīng)周期。研究發(fā)現(xiàn)，該技術(shù)能有效減少早熟溫州蜜柑鮮果的異常落果和腐爛，提高果實外觀和內(nèi)在品質(zhì)，延長鮮果供應(yīng)期30～45 d，銷售價格增加0.40～0.60 元/kg［6］。夷陵區(qū)樹冠覆膜一般在11 月中旬左右，選擇丘陵或坡地，樹勢強壯、結(jié)果均勻的橘園實施。覆膜前，將樹冠上果實橫徑大于65 mm的果實采收銷售，同時疏除病蟲果、日灼果、畸形果等非商品果實，使樹體負載量保持在原來的2/3 左右［7］。對樹冠頂部及外圍突出的枝條進行疏剪或回縮，以免戳破薄膜。同時噴施1 次預(yù)防紅蜘蛛和病害的藥劑。選用厚度為0.06～0.08 mm、透光率較高的聚乙烯薄膜將樹冠頂部全部覆蓋，在兩側(cè)用繩子拴住薄膜兩端拉緊并用木樁固定，沿薄膜垂直方向在兩株樹中間拉繩進行固定，以防刮風掀翻薄膜。膜的邊緣與地面應(yīng)保持20～40 cm 的空隙。果實全部采收結(jié)束后及時將薄膜從樹冠上拆除，減少對來年生產(chǎn)的影響。

1.8 田間機械管理

橘園噴藥推廣擔架式和移動式電動噴藥機械或風送式多噴頭噴藥機，相比人工背負式噴霧器提高效率6～10 倍。田間管理推廣小型割草機、小型旋耕機、開溝機和手持式修剪機。針對坡度大于25°的山地橘園推廣遙控牽引式雙軌、單軌貨運機、自走式單軌運輸機，解決肥料、果實運輸難題。

2 主要成效

隨著鄉(xiāng)村振興全面進入歷史新階段，水果消費正在發(fā)生重大變化，消費主體對果品質(zhì)量要求越來越高［8］。夷陵區(qū)以市場為導(dǎo)向，大力推行柑橘“三增三減”綠色高效健康栽培技術(shù)，促使柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的春天。2021 年夷陵區(qū)柑橘總產(chǎn)量達79.76萬t，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破60 億元。

2.1 提升了基地建設(shè)

2019 年以來，夷陵區(qū)完成橘園“三改”（改觀柑橘園相、改良柑橘品種、改善柑橘品質(zhì)）1 667 hm2，特早熟、早熟、中熟、晚熟比例基本達2∶5∶2∶1，果園機械化水平達63%，機械噴藥100%，累計建成標準橘園1.2 萬hm2。其中，鴉鵲嶺云紅基地被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為第一批全國種植業(yè)“三品一標”基地。全區(qū)通過柑橘綠色食品原料基地認定1.13 萬hm2，出口果園注冊登記面積0.16 萬hm2，被授予“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”稱號。

2.2 優(yōu)化了果品質(zhì)量

通過實施橘園密改改稀、矮化樹冠、土壤改良等措施，使橘園土壤環(huán)境、通風透光條件明顯改善，果實外觀得到顯著改善，優(yōu)質(zhì)果率在90%以上，可溶性固形物在12% 以上，產(chǎn)品農(nóng)殘檢測合格率達100%。2021 年11 月9 日，宜昌市舉行溫州蜜柑品質(zhì)鑒評活動，夷陵區(qū)“三增三減”栽培示范基地選送的3 個溫州蜜柑樣品獲得金獎，占金獎總量的3/4。

2.3 增加了柑農(nóng)收入

通過技術(shù)集成運用，減少了柑橘園化肥的使用量，降低了生產(chǎn)管理勞動強度，每公頃節(jié)約勞力用工90～150 個。綜合計算每公頃平均節(jié)約生產(chǎn)成本投入9 000 元左右。引種到夷陵區(qū)的大分四號，推廣面積1 333 hm2，讓“宜昌蜜橘”提早上市近30 d，使每公頃平均增收15 000 元以上。

3 小結(jié)

通過柑橘綠色高效健康栽培技術(shù)集成創(chuàng)新，夷陵區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)得到質(zhì)的飛躍，提高了栽培水平，優(yōu)化了栽培方式，實現(xiàn)了科學應(yīng)對栽培風險的能力，增加了產(chǎn)業(yè)的綜合效益，從而為全區(qū)乃至湖北省柑橘綠色高效栽培提供了實踐基礎(chǔ)。