肖 雷

（海城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心，遼寧 海城 114200）

規(guī)?；i場的飼養(yǎng)工作是為了滿足市場需求，從中獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益。生豬容易受各種病原微生物影響而發(fā)生疾病，但病豬是無法順利通過屠宰檢疫，也不能將其肉品銷售到市場中。所以，規(guī)避經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，各養(yǎng)豬場在前期飼養(yǎng)管理階段應(yīng)重視學(xué)習(xí)和應(yīng)用防疫技術(shù)，適時(shí)開展疫病檢疫、預(yù)防、控制和處理工作，以降低疫病造成的不良影響，確保生豬按時(shí)出欄。

1 出現(xiàn)動(dòng)物疫病的原因及特點(diǎn)

1.1 出現(xiàn)疫病的原因

1.1.1 人員意識問題 在應(yīng)用防疫技術(shù)處理動(dòng)物疫病之前，必須要先了解當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)疫病的原因，從根源出發(fā)，科學(xué)處理問題。（1）目前很多豬場的飼養(yǎng)管理人員缺乏對疫病的防控意識，沒有定期做好環(huán)境衛(wèi)生清理工作，也沒有及時(shí)關(guān)注生豬的健康狀況。只想通過大規(guī)模的繁殖生豬、節(jié)約養(yǎng)殖成本，獲得經(jīng)濟(jì)效益。（2）很多飼養(yǎng)人員過于依賴自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，沒有主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)，缺乏對防疫技術(shù)的靈活運(yùn)用能力，不利于疫病防控工作的開展。（3）還有部分養(yǎng)殖場沒有按照規(guī)定為生豬接種疫苗，使生豬自身的免疫能力不強(qiáng)，導(dǎo)致疫病頻發(fā)。

1.1.2 防疫管理問題 接種疫苗是比較有效的防疫方式，但部分豬場會(huì)出現(xiàn)重復(fù)使用一次性醫(yī)療用具的情況，容易導(dǎo)致疾病的交叉感染。同時(shí)，日常還會(huì)將不同品種生豬混養(yǎng)，而且飼養(yǎng)人員發(fā)現(xiàn)病豬也不及時(shí)采取隔離措施。有些豬場外來人員可隨意進(jìn)出，導(dǎo)致病菌被帶入豬場引發(fā)感染。另外，豬場雖然開展了消毒殺菌工作，但沒有規(guī)定消毒方法，管理標(biāo)準(zhǔn)不清晰，容易導(dǎo)致員工態(tài)度不端正，操作不規(guī)范，流于形式。出現(xiàn)這些問題大多與內(nèi)部的防疫管理機(jī)制不完善有關(guān)，需要豬場及時(shí)結(jié)合現(xiàn)階段的生豬飼養(yǎng)情況和國家管理要求，豐富管理制度內(nèi)容，提升管理工作的權(quán)威性，否則將容易暴發(fā)大規(guī)模的疫情。

1.2 疫病的主要特征現(xiàn)階段，動(dòng)物疫病的共性特征是：（1）具有較強(qiáng)的傳染能力，可以在短時(shí)間內(nèi)造成大量生豬感染。（2）具有傳播途徑多、傳播范圍廣的特點(diǎn)，大部分疾病都可以通過飛沫傳染、接觸傳播，并會(huì)進(jìn)入動(dòng)物的呼吸道、消化道。當(dāng)患病動(dòng)物與健康動(dòng)物有身體接觸，或飲用同一個(gè)水槽中的水時(shí)，就會(huì)感染該病。據(jù)了解，有些疫病甚至還可能是人畜共患病，需要及時(shí)采取控制措施。（3）具有流行性和典型性特征，通常通過臨床癥狀就能辨別病癥類型，部分疫病有一定的潛伏期，需要遵循以預(yù)防為主的防疫原則。（4）具有多發(fā)性的特點(diǎn)，相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，很多具有傳染性的疾病在病情進(jìn)入中后期時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)多種并發(fā)癥，導(dǎo)致疫病的治療難度增加。所以，科學(xué)防控疫病是規(guī)模豬場在經(jīng)營發(fā)展過程中要關(guān)注的重點(diǎn)問題。

2 動(dòng)物防疫工作的著力點(diǎn)

動(dòng)物疫病管理工作需要經(jīng)過四個(gè)階段，分別是檢疫、預(yù)防、控制和撲滅，每個(gè)階段的工作側(cè)重點(diǎn)不同，需要使用的防疫技術(shù)也有較大差異，應(yīng)要求防疫人員規(guī)范工作流程，合理調(diào)整防疫思路。

2.1 疫病檢疫環(huán)節(jié)在推廣防疫知識、技術(shù)，進(jìn)行動(dòng)物疫病防控工作時(shí)，應(yīng)有序做好日常檢疫工作。檢疫工作是防疫環(huán)節(jié)中的第一項(xiàng)任務(wù)，主要工作內(nèi)容是：排查動(dòng)物是否感染了疫病，準(zhǔn)確識別疫病的種類，判斷疫病的嚴(yán)重程度，并及時(shí)收集相關(guān)資料，給出處理意見。一般檢疫工作需要定期開展，因?yàn)椴煌正g段的生豬容易感染的疫病種類不同，感染疾病后的癥狀也存在較大差異。新時(shí)期，正規(guī)檢疫工作通常以臨床癥狀觀察和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為主，目前工作人員正在研究如何提升檢疫工作的質(zhì)量及效率。

2.2 疫病預(yù)防環(huán)節(jié)進(jìn)行疫病預(yù)防時(shí)，可以使用的技術(shù)手段有很多，關(guān)鍵要弄清感染疫病的渠道，提前編制風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防方案，給出有效的疫病預(yù)防對策。比如，定期通風(fēng)、消毒殺菌、檢查食物和水的衛(wèi)生程度、定期清掃動(dòng)物糞便，這些都是常規(guī)預(yù)防疫病的關(guān)鍵方法，能阻斷疫病的傳播途徑，從源頭上消滅病菌。防疫部門的工作人員還要注意宣傳預(yù)防疫病的重要性，普及防疫知識，提高豬場內(nèi)基層飼養(yǎng)人員的工作責(zé)任心，端正其工作態(tài)度，保證日常防疫任務(wù)能順利完成。

2.3 疫病控制環(huán)節(jié)當(dāng)防疫人員在檢疫環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)疫病時(shí)，應(yīng)先評估疫病的風(fēng)險(xiǎn)等級，及時(shí)采取隔離措施，調(diào)整病豬的食物搭配方案，采取給藥治療的措施，有效完成對疫病的管控工作，避免疫病擴(kuò)散。基于大部分疫病都可以通過空氣傳播，還要嚴(yán)格做好消毒處理措施和密封管理工作，這樣才能達(dá)到控制疫病的目標(biāo)。這項(xiàng)工作是整個(gè)動(dòng)物疫病防疫環(huán)節(jié)中的重點(diǎn)及難點(diǎn)所在，對防疫人員的專業(yè)素質(zhì)及能力有較高要求，還需要豬場的全力配合，否則將會(huì)出現(xiàn)疫病控制效果不理想的問題?，F(xiàn)階段，國家正在完善相關(guān)的疫病管理法，目的是通過法律來強(qiáng)制執(zhí)行疫病控制任務(wù)。

2.4 疫病撲滅環(huán)節(jié)撲滅疫病是動(dòng)物防疫工作中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)是要對已經(jīng)判定為沒有治療價(jià)值的病豬采取撲殺措施，防疫人員需要在上報(bào)疫情后，由相關(guān)部門給出指導(dǎo)意見，才能著手進(jìn)行撲殺工作。應(yīng)注意選擇合適的撲殺方法，避免由于撲殺地點(diǎn)、方式污染周圍的土壤空氣和水源。另外，對已經(jīng)病死亡豬，要有序進(jìn)行無害化處理。這些都是疫病防控階段的關(guān)鍵著力點(diǎn)，需要防疫人員主動(dòng)學(xué)習(xí)相應(yīng)的防疫技術(shù)，嘗試優(yōu)化防疫流程，提升防疫水平，這樣才能為養(yǎng)殖行業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展提供基礎(chǔ)支持與必要保障。

3 發(fā)揮動(dòng)物疫病防疫技術(shù)的作用

3.1 合理選址及科學(xué)布局根據(jù)衛(wèi)生管理及防疫管理部門的規(guī)定，建設(shè)豬場時(shí)不得選在當(dāng)?shù)氐乃幢Ｗo(hù)區(qū)，以避免污染物質(zhì)影響水資源的質(zhì)量。與此同時(shí)，為了達(dá)到良好的防疫效果，應(yīng)選在通風(fēng)效果良好、氣候干燥、地勢較高的區(qū)域，并應(yīng)保證豬舍所在的位置有陽光照射，因?yàn)殛柟饪梢栽谝欢ǔ潭壬掀鸬綒⒕饔?，能有效控制防疫成本。同時(shí)，空氣干燥可以降低細(xì)菌的滋生率。另外，要從防疫角度考慮如何科學(xué)開展對豬場內(nèi)部的布局管理工作。首先，要體現(xiàn)出工作的環(huán)保性、安全性特征，選擇合適的建筑物施工材料，合理設(shè)計(jì)房屋造型。其次，應(yīng)做好分區(qū)工作。在分區(qū)時(shí)應(yīng)運(yùn)用防疫知識，及時(shí)劃分飼養(yǎng)區(qū)、辦公區(qū)和隔離區(qū)，重點(diǎn)應(yīng)保證隔離區(qū)在下風(fēng)口、河流下游的位置。最后，應(yīng)為豬場建設(shè)圍墻，做好外來人員的出入管理工作，這些都是降低生豬感染疫病的主要方法。

3.2 做好環(huán)境消毒殺菌工作常規(guī)防疫技術(shù)中，應(yīng)用頻率較高、操作難度較低的方法就是環(huán)境消毒殺菌法。一般在沒有出現(xiàn)疫病時(shí)，可以選擇每周進(jìn)行一次集體消殺工作。帶豬消毒時(shí)，注意挑選不會(huì)對生豬造成不良影響的消毒劑種類，并做好液體稀釋處理操作。防疫人員通常會(huì)提前統(tǒng)計(jì)各種疫病的流行性特點(diǎn)，如果當(dāng)?shù)剡M(jìn)入疫病的高發(fā)期，可以適當(dāng)縮短消毒殺菌工作的頻率。新時(shí)期，規(guī)模豬場也在嘗試引進(jìn)新的消殺裝置。比如，依托紫外線燈進(jìn)行照射消毒，或通過高溫消殺的方式，降低病毒的活性。不同的消殺方法適用于處理不同種類的疫病，需要豬場內(nèi)部的防疫人員引起重視。除此之外，還要定期對豬舍內(nèi)的工具、進(jìn)出豬場的車輛及人員衣物進(jìn)行消毒處理，這樣才能從根本上提升防疫水平。

3.3 規(guī)范生豬體檢工作流程在仔豬出生后，應(yīng)當(dāng)先對仔豬進(jìn)行身體免疫能力的檢測，根據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｒ娨卟☆愋?，第一時(shí)間為健康的仔豬接種疫苗。需要注意的是：如果仔豬已經(jīng)感染了某些病癥，則應(yīng)等到恢復(fù)健康后，才能接種疫苗，否則會(huì)影響疫苗的注射效果。同時(shí)，豬場應(yīng)及時(shí)記錄生豬接種疫苗的時(shí)間，并結(jié)合生豬的成長情況，定期開展體檢工作。目前，通過觀察生豬的飲食和排泄情況，配合抽血化驗(yàn)等多種方式，可以判定生豬的身體健康程度。另外，要嚴(yán)格做好對特定豬群的體檢工作。比如，當(dāng)母豬進(jìn)入哺乳期時(shí)，比較容易感染乳房炎，而剛出生的仔豬感染細(xì)菌性疾病的概率較高。要針對這些問題明確體檢方向，方便及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，第一時(shí)間進(jìn)行干預(yù)性治療，以此來降低疾病大面積傳播的幾率，最終達(dá)到良好的防疫效果。

3.4 優(yōu)化生豬飼養(yǎng)管理方案影響防疫技術(shù)應(yīng)用效果的因素有很多，應(yīng)要求豬場根據(jù)具體原因給出相應(yīng)的管理對策，擴(kuò)大管理工作的范圍，提高生豬養(yǎng)殖工作的規(guī)范性和合理性。以日常的飼養(yǎng)情況為例，為了能提高防疫成效，應(yīng)在飼養(yǎng)時(shí)科學(xué)落實(shí)飲食管理任務(wù)，根據(jù)生豬不同生長階段的需求，調(diào)整飼料中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的比例。通常在仔豬斷奶階段，飼養(yǎng)人員要為仔豬選擇易于消化、微量元素種類豐富的飼料。同時(shí)，嚴(yán)禁使用變質(zhì)的飼料喂養(yǎng)生豬。因?yàn)樽冑|(zhì)的飼料中含有大量細(xì)菌，會(huì)造成消化道感染的問題。此外，要為每一個(gè)豬舍設(shè)置不同的負(fù)責(zé)人，專項(xiàng)負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理。要求其控制好飼料的添加量、喂食時(shí)間。必要時(shí)，可以在飼料中添加一些提升免疫力的藥物，為解決動(dòng)物疫病防控難題奠定良好的基礎(chǔ)。

3.5 及時(shí)正確的使用藥物開展防疫工作時(shí)，見效速度最快的方法就是進(jìn)行藥物治療。一般治療方式分為口服藥物、注射藥物這兩種。在疾病初期，如果病癥不太嚴(yán)重，可以讓病豬口服藥物。注意在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，根據(jù)病豬體重、日齡，控制藥物的用藥量。如果病豬自身的食欲下降，不愿意服用藥物時(shí)，可考慮肌肉注射，將藥物直接注射到病豬體內(nèi)。通常連續(xù)用藥5 d 左右就會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)，如果沒有變化或者出現(xiàn)病情惡化的情況，則要考慮按照規(guī)定對病豬進(jìn)行無害化處理。另外，治愈后的病豬在休藥期結(jié)束前都不能送入屠宰場，以免藥物殘留在體內(nèi)，影響豬肉的食用安全。據(jù)了解，常規(guī)用于防疫的藥物需要停藥7 d 以上，才能對生豬展開檢疫工作，通過檢疫后再屠宰加工。

3.6 政府應(yīng)提供支持和幫助全面落實(shí)動(dòng)物疫病防控工作的過程中，政府應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，提供政策支持，讓新時(shí)期的防疫任務(wù)具有權(quán)威性、可行性特征。如果豬場不愿意配合防疫工作，政府可以開展宣傳教育工作，弘揚(yáng)正確的飼養(yǎng)觀念，并通過提供經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼的方式，鼓勵(lì)豬場積極參與到檢疫、疫病控制和撲滅疫病的環(huán)節(jié)中。與此同時(shí)，政府應(yīng)加大懲罰力度，進(jìn)行法律知識的宣傳，提高豬場的法律意識，對為了獲取利益而售賣病死豬肉的企業(yè)采取嚴(yán)厲的處罰措施，并在社會(huì)范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評。目前，政府會(huì)專門成立動(dòng)物疫病管理部門，讓管理人員直接與當(dāng)?shù)刎i場對接，要求豬場簽訂防疫管理責(zé)任書，將防疫責(zé)任落到實(shí)處。另外，應(yīng)嘗試引進(jìn)現(xiàn)代化技術(shù)及設(shè)備，借助網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行防疫難題的公開討論，目的是收集先進(jìn)的防疫方法，總結(jié)防疫經(jīng)驗(yàn)，使動(dòng)物疫病防控工作具有與時(shí)俱進(jìn)的特點(diǎn)。

4 結(jié) 語

動(dòng)物疫病的防控難度比較高，是因?yàn)橐卟魅玖?qiáng)、傳播途徑多、傳播速度快且覆蓋范圍廣，許多疫病還具有多發(fā)性的特點(diǎn)，會(huì)引發(fā)多種并發(fā)癥。對此，豬場應(yīng)積極組織飼養(yǎng)人員學(xué)習(xí)防疫知識，并應(yīng)建立完善的內(nèi)部管理機(jī)制，規(guī)范人員的飼養(yǎng)行為，避免因?yàn)槿藶橐蛩卦斐煞酪咝Ч焕硐氲那闆r。同時(shí)，應(yīng)積極運(yùn)用防疫知識，做好豬場的選址、布局管理工作，還要選擇合適的消毒殺菌措施，嚴(yán)格落實(shí)生豬體檢工作，發(fā)現(xiàn)疫病要及時(shí)對生豬進(jìn)行隔離管理和給藥治療。此外，政府部門還可以提供資金、政策上的支持，與豬場共同推動(dòng)動(dòng)物防疫工作的穩(wěn)步開展。