□ 王 丹 江蘇省海安市高新區(qū)實驗幼兒園

借助行為地圖，進行種植前的商討

行為地圖，是標(biāo)有幼兒多種行為具體位置的場所平面圖。借助行為地圖，教師可以了解到哪些幼兒很少去戶外種植場所，哪些幼兒經(jīng)常去戶外種植場所，從而有效地掌握班級幼兒的動態(tài)。通過閱覽觀察記錄和行為地圖，對相關(guān)數(shù)據(jù)進行整理匯總，教師可以深入了解戶外種植活動中幼兒的具體情況，以便進一步開展游戲、豐富游戲、推進游戲。

通過觀察記錄與行為地圖，挖掘班級種植小能手。戶外自然角與種植園地是幼兒探索大自然的窗口。教師可以借助行為地圖，了解幼兒對班級開展的戶外種植活動是否感興趣，再通過具體的自然角活動觀察記錄，了解幼兒對種植的具體興趣點在哪里，以及材料的投放是否符合幼兒的認知特點，從而調(diào)整種植方案。教師也可以借助行為地圖與觀察記錄，發(fā)現(xiàn)班級的種植小能手，并進行鼓勵與表揚，增強幼兒參與種植勞動的自信心。

進行問卷星調(diào)查，師幼共同制定種植計劃。當(dāng)下，問卷星調(diào)查已經(jīng)成為教師搜集數(shù)據(jù)的最佳方式。教師可以通過有關(guān)種植的問卷星調(diào)查，在極短的時間內(nèi)，了解幼兒心中實際想種植的植物。教師還可以根據(jù)搜集的數(shù)據(jù)，加以分析，再通過師生共同交流、商討，改進種植計劃，讓種植計劃獲得班級大多數(shù)人的同意，滿足幼兒對科學(xué)探索的需求。

開展種植活動，重視師幼互動

從選擇什么樣的種子，到具體的種植活動實施，以及種植后期的植物管理，教師都應(yīng)該尊重幼兒的選擇，確保幼兒是游戲的主人。

選擇適宜種子，發(fā)揮教師指導(dǎo)作用。針對每個季節(jié)該種植什么的問題，教師可以將二十四節(jié)氣的知識，用故事的方式告知幼兒，讓幼兒了解春季與秋季都是種植的最佳時間，但是適宜種植的植物不同。春天適宜播種花生、大豆等，秋天適宜種植大蒜、小麥等，而常見的青菜則可以一年四季種植，即使是在寒冷的冬季，青菜也可以通過大棚進行種植。

對于種子的選擇，教師可以給幼兒們觀看一些種子發(fā)芽的視頻，讓他們了解到飽滿的種子更容易發(fā)芽。教師要適當(dāng)放手，可以以參與者的身份引導(dǎo)幼兒，與幼兒產(chǎn)生互動。教師還可以鼓勵幼兒們自己做“發(fā)芽”小實驗。比如，將一批大豆種子按照飽滿與不飽滿的差異點，分成兩類。然后將其放進同樣的器皿內(nèi)，加入同樣多的水，看看幾天后兩者的發(fā)芽情況，并做好相應(yīng)的觀察記錄。

開展種植活動，師生一起參與種植勞動。計劃趕不上變化，種植活動正式開始后，幼兒們發(fā)現(xiàn)了許多問題。比如：需要種植的種子品種過多，土地不夠，該如何合理規(guī)劃？土地泥土板結(jié)，不夠松軟怎么辦？沒有肥料怎么辦？太多的問題難住了大家。不過，出現(xiàn)問題不可怕，可怕的是幼兒會臨陣退縮，失去種植興趣。這時，教師要積極引導(dǎo)幼兒擺正心態(tài)，帶領(lǐng)幼兒們一起商討對策，大家齊心協(xié)力，共同解決問題。針對土地不夠的問題，幼兒們商討后，決定在戶外走廊的自然角種植品種多樣的草莓、茄子、西紅柿等，花生、大豆等則放進戶外種植園地進行種植。對于土地板結(jié)問題，幼兒們一起行動起來，用小鍬翻土，敲碎板結(jié)的泥土，找來蚯蚓，埋進泥土之中，讓蚯蚓代替小朋友們給泥土松土。對于缺少肥料的問題，幼兒們從家里帶來復(fù)合肥，家里飼養(yǎng)蠶、小兔的幼兒則將小動物的糞便帶來，摻進泥土中。

教師還適時地拋出話題：“有沒有什么好辦法，不需要帶也不需要買肥料，我們自己解決肥料的問題？”幼兒們搜集各方資料，商討后得出結(jié)論。一種辦法是自制肥料水，將班級幼兒們吃副餐時的香蕉皮、蘋果皮搜集起來，加水、發(fā)酵，制成肥料水。另一種辦法是飼養(yǎng)蠶、小兔，利用動物糞便，解決肥料缺少的問題。大家對兩種辦法都很認可，于是班級值日生每天多了兩項工作，分別是搜集水果廢料和飼養(yǎng)蠶、小兔。在這樣的活動中，教師與幼兒共同面對不斷出現(xiàn)的問題，及時加以調(diào)適，改變對策，以幼兒的發(fā)展為目的，不斷地調(diào)動幼兒參與戶外種植活動的積極性。

對環(huán)境進行優(yōu)化，發(fā)揮環(huán)境的教育價值

教師要真正融入幼兒的游戲和學(xué)習(xí)，聆聽對話，觀察行為，參與互動，借助一對一傾聽和大量的數(shù)據(jù)、照片、視頻等，以大量的事實案例為依據(jù)，科學(xué)分析“不適”行為背后的各種影響因素，對環(huán)境進行優(yōu)化，以便發(fā)揮環(huán)境的教育價值，助推幼兒的成長。

從材料出發(fā)進行的優(yōu)化。在種植活動中，幼兒們也經(jīng)歷過幾次失敗。比如天氣異常原因?qū)е碌姆N植失敗。一次大風(fēng)過后，幼兒們發(fā)現(xiàn)田地里有好幾棵玉米都倒下了，倒下的玉米雖然被幼兒們扶起，用棍子進行了固定，但長勢還是不如沒有倒過的玉米。又如，飼養(yǎng)蠶時，由于有的幼兒身上搽了風(fēng)油精，導(dǎo)致蠶寶寶集體患病。以上問題都需要師生加強重視，妥善處理。為了防止玉米的倒伏，幼兒們搜集信息，了解到有一種抗倒伏的玉米品種，于是，在下次種植時，他們選擇了優(yōu)良的抗倒伏玉米品種。同樣的，之后飼養(yǎng)蠶時，幼兒們吸取了教訓(xùn)，相互提醒身上不噴香水、風(fēng)油精等具有刺激性的東西，以免引起蠶的不適。在種植、養(yǎng)殖活動中，師生通過勞動實踐，都有所得，亦有所獲。

從空間出發(fā)進行的優(yōu)化。在戶外種植中，幼兒們從一開始摸索式的種植，到后來能根據(jù)季節(jié)變換有意識地自主調(diào)整種植內(nèi)容，展現(xiàn)出了當(dāng)代幼兒身上朝氣蓬勃、積極向上的風(fēng)貌。一開始，幼兒們種植時不知道考慮地理環(huán)境，看見別人種植什么，就跟著種植。后來他們發(fā)現(xiàn)，自己班級種植園地與其他班種植園地的環(huán)境是不同的。其他班的種植園地陽光充足，靠近水源，而自己班的種植園地靠近圍墻，陽光不充足，適宜種植一些喜陰的植物或爬藤類植物。于是，在下一次種植活動中，幼兒們改變策略，種植了絲瓜、扁豆、豇豆等爬藤類植物。此外，幼兒們還將搜集來的稻草搓成長長的繩子，懸掛在圍墻上，使絲瓜、扁豆藤可以攀延而上，接受更多陽光的照耀，從而提高結(jié)果率。

教師要根據(jù)現(xiàn)實需要，以幼兒的發(fā)展為前提，從材料、時間、空間等方面出發(fā)，反復(fù)進行優(yōu)化，與幼兒一起努力創(chuàng)設(shè)和營造適宜的、自主的戶外游戲環(huán)境，在促進幼兒發(fā)展的同時，也使教師的專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力不斷提升。

戶外種植、養(yǎng)殖環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，是一個動態(tài)的、連續(xù)的、發(fā)展的過程。教師要加強與幼兒的互動，不斷進行動態(tài)優(yōu)化，滿足幼兒日益增長的物質(zhì)與精神需求。同時，教師要努力將課程游戲化環(huán)境建設(shè)與師幼行為建立聯(lián)系，彰顯課程游戲化項目的實踐內(nèi)涵，促進幼兒身心的健康和諧發(fā)展。