文_宋敬學(xué) 侯婷婷

2023年6月8日，中國家用電器研究院院長助理、全國家用電器工業(yè)信息中心執(zhí)行副主任吳海濤，全國家用電器工業(yè)信息中心研究部主任宋敬學(xué)走訪了集成灶的發(fā)源地——浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司。

作為集油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等多種功能于一體的新興廚房電器，集成灶憑借省空間、效果好、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢順勢而起。為全面了解國內(nèi)集成灶市場，助力行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，2023年6月8日，中國家用電器研究院院長助理、全國家用電器工業(yè)信息中心執(zhí)行副主任吳海濤，全國家用電器工業(yè)信息中心研究部主任宋敬學(xué)走訪了集成灶的發(fā)源地——浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司。

吳海濤一行參觀了位于浙江海寧的美大110萬臺集成灶及廚房電器產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，并針對集成灶的品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、市場等，與浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良進(jìn)行了深入交流，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢。

鐘傳良表示，集成灶是我們中國人自己創(chuàng)造發(fā)明的適合中國人烹飪習(xí)慣的廚電產(chǎn)品。目前中國集成灶行業(yè)正處于行業(yè)發(fā)展的成長期，一直保持著良好的發(fā)展勢頭。集成灶產(chǎn)品的興起不僅解決了廚房場景的痛點(diǎn)，也解決了用戶多方面的烹飪需求，產(chǎn)品正在沿著功能創(chuàng)新、使用安全、適用易用性不斷向前發(fā)展。但基于集成灶產(chǎn)品在安裝時(shí)與傳統(tǒng)油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)、排煙口位置等方面的差異，舊廚改造難度與安裝成為一大痛點(diǎn)。因此，新房前置裝修是集成灶需求的主流市場，隨著全裝修交房時(shí)代來臨，集成灶市場將迎來機(jī)遇與發(fā)展。美大作為集成灶的發(fā)明者，目前集團(tuán)的整體年?duì)I業(yè)收入已經(jīng)達(dá)20多億元，在整個(gè)品牌梯隊(duì)中處于龍頭位置。美大也一直致力于產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌塑造、市場培育，同時(shí)發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭羊作用，在生產(chǎn)工藝上不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)行服務(wù)提升，并通過推進(jìn)“住建部建筑工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)TG/T2006《住宅廚房衛(wèi)生間排氣道》的制訂和實(shí)施，使‘下部進(jìn)風(fēng)口’的集成灶產(chǎn)品成為合規(guī)產(chǎn)品”等實(shí)際行動(dòng)，帶領(lǐng)集成灶行業(yè)突破了法規(guī)上的一道壁壘。

吳海濤一行參觀了位于浙江海寧的美大110萬臺集成灶及廚房電器產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，并針對集成灶的品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、市場等，與浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良進(jìn)行了深入交流，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢。

集成灶已經(jīng)有20年的發(fā)展歷史，除裝修布局等因素外，產(chǎn)品還受到消費(fèi)者固有觀念的制約。吳海濤認(rèn)為，集成灶產(chǎn)品未來的普及，既需要企業(yè)以需求為導(dǎo)向提供解決痛點(diǎn)的高品質(zhì)產(chǎn)品，同時(shí)也需要對消費(fèi)者進(jìn)行正確的引導(dǎo)。因此，中國家用電器研究院作為權(quán)威機(jī)構(gòu)，連續(xù)多年指導(dǎo)舉辦中國集成灶行業(yè)高峰論壇。一方面，從品牌格局、產(chǎn)品特點(diǎn)、技術(shù)發(fā)展等維度，向行業(yè)及消費(fèi)者呈現(xiàn)中國集成灶行業(yè)的現(xiàn)狀和未來；另一方面，也會(huì)就產(chǎn)品科學(xué)選購指導(dǎo)、消費(fèi)常識普及、挖掘新增消費(fèi)需求等熱點(diǎn)問題進(jìn)行探討，為消費(fèi)者帶來觸達(dá)產(chǎn)品信息的機(jī)會(huì)，加深消費(fèi)者對集成灶的認(rèn)知度。

從近幾年美大、森歌、帥康、奧田、億田等集成灶主流品牌所推出的新品來看，集成灶企業(yè)在產(chǎn)品自主研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控和品牌戰(zhàn)略等方面不斷加大投入，高端化、品質(zhì)化、智能化成為我國集成灶行業(yè)的發(fā)展趨勢。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心發(fā)布的《2023年中國家電行業(yè)一季度報(bào)告》顯示，集成灶市場2023年一季度獲得良好開局，新品上市數(shù)量呈現(xiàn)“井噴”，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整升級步伐加大。集成灶產(chǎn)品以用戶視角思考烹飪解決方案，具有整體美觀性和功能一體化優(yōu)勢，相信這一賽道會(huì)成為廚電行業(yè)新的增長點(diǎn)。