孫紅華

（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 山東泰安 271000）

隨著我國畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有了很大調(diào)整，生豬養(yǎng)殖是本地的主要養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，目前養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)逐漸朝著規(guī)?；较虬l(fā)展，已經(jīng)進入到關(guān)鍵發(fā)展時期，在養(yǎng)殖過程中對于生豬糞污的處理一直都是一個十分重要的問題，如果糞污得不到妥善解決，則會對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生很大影響，同時危害生態(tài)環(huán)境。對豬糞進行資源化利用，不僅可以減少環(huán)境污染，還能將豬糞轉(zhuǎn)化成為有用的資源，用于種植業(yè)以及其他產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，實現(xiàn)資源的高效循環(huán)利用。

1 生豬養(yǎng)殖以及豬糞資源化利用現(xiàn)狀

隨著人們對節(jié)能環(huán)保的重視程度不斷提高，生豬養(yǎng)殖業(yè)中的糞污處理變得越來越重要，以本地養(yǎng)殖場為例，有的養(yǎng)殖場開始建設(shè)智能化豬舍，應(yīng)用先進的環(huán)控技術(shù)，將豬舍分成不同的功能性區(qū)域板塊，如保育舍、妊娠舍、分娩舍、育肥舍等，不同區(qū)域適合不同情況的生豬，在各個區(qū)域都安裝生豬養(yǎng)殖所需的設(shè)備，如消毒設(shè)施、環(huán)境探測器、環(huán)控系統(tǒng)柜等，根據(jù)養(yǎng)殖過程中不同區(qū)域所需要的環(huán)境參數(shù)提前設(shè)置好各個設(shè)備的數(shù)據(jù)。由于在各個區(qū)域安裝了探測器，可以隨時監(jiān)測環(huán)境溫度、濕度等數(shù)據(jù)，再反饋給系統(tǒng)，由系統(tǒng)對環(huán)境參數(shù)進行調(diào)節(jié)。與此同時，在各個圈舍安裝了通風(fēng)系統(tǒng)，保持通風(fēng)，減少異味。以往的養(yǎng)殖對糞污的處理不到位，主要是將糞污統(tǒng)一收集起來處理，但糞污處理的水平比較落后。

在環(huán)保要求下，養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖思路，開始考慮種養(yǎng)結(jié)合，即將豬糞通過專業(yè)設(shè)備攪拌之后置入擠壓式固液分離主機，對糞便進行物理性分離，分成干糞及污液。對于干糞可以直接堆積發(fā)酵成肥料，然后還田提高土壤肥力，而污液則需要通過專業(yè)菌種發(fā)酵之后抽出用于土壤灌溉。為對豬糞進行充分利用，可以發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，如養(yǎng)殖場周邊挖深溝起壟，種植果樹，將發(fā)酵的尿液與清水混合之后灌溉土壤，作為肥料使用。同時，在果林中散養(yǎng)土雞，可以消化生豬浪費的飼料，同時去除害蟲。除了種植果樹以外，還種植馬鈴薯、莜麥菜等農(nóng)作物，這些農(nóng)作物對氮肥和磷肥的需求較大，通過合理規(guī)劃，可以將糞污轉(zhuǎn)化為肥料，通過多種產(chǎn)業(yè)模式結(jié)合的生存方式，實現(xiàn)資源充分循環(huán)利用，推行生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)。

2 豬糞資源化利用存在的問題

雖然豬糞的處理可以實現(xiàn)資源轉(zhuǎn)化，減少環(huán)境污染，但豬糞資源化利用還受到一些因素的限制。

2.1 糞污儲存時間長，所需成本高

糞污的利用和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間存在一定時間差，因為豬糞的產(chǎn)生時間和施肥時間不一致，所以豬糞一般都會被存儲起來，等到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要用到肥料時再將其發(fā)酵轉(zhuǎn)化等，糞肥的農(nóng)業(yè)存儲時間較長，這就導(dǎo)致養(yǎng)殖場必須要有較大的存儲空間，能夠堆放干糞，具有較大面積的尿液存儲池。根據(jù)本地的農(nóng)業(yè)種植情況可以得出，至少需要建設(shè)能夠存儲6～8 個月糞污的存儲設(shè)施，而且需要存儲設(shè)施的容積夠大，這就給養(yǎng)殖場帶來了較大的壓力，建設(shè)成本很高。

2.2 糞污資源化利用難度大

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)越發(fā)達，對糞污肥料資源的需求就越大，本地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達，耕地面積大，農(nóng)業(yè)種植集中，也有足夠的土地可以消納糞污，但是因為施肥的時間比較短，而且山地較多，使用農(nóng)業(yè)機械設(shè)備存在很大不便利，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善，在施肥的時候往往需要通過人工施肥來完成，還田難度較大，在一定程度上造成豬糞資源化利用受阻[1]。

2.3 糞污資源化利用建設(shè)資金不足

糞污資源化利用的投資較大，運行成本高，投入使用之后需要較長的時間才能產(chǎn)生回收收益，社會資本的投資意愿不強。這就導(dǎo)致糞污資源化利用進程緩慢，設(shè)施設(shè)備的籌備不夠充分，建設(shè)糞污資源化處理項目的資金一般都是自籌得到，自籌數(shù)量有限，沒有充足的資金用于糞污處理設(shè)施建設(shè)。

2.4 生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)推廣面不廣泛

糞污資源化利用主要是關(guān)注糞污的收集和處理，但糞污資源化處理與生態(tài)種養(yǎng)是息息相關(guān)的，如果只關(guān)注糞污的收集與處理，而不對有機肥的使用方法進行宣傳，將會影響有機肥的使用，農(nóng)民對有機肥的認識不到位，使用方法不正確等，都會導(dǎo)致生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)推廣存在滯后性，不能達到充分利用糞污的目的。

3 豬糞資源化利用與生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)推廣

畜牧業(yè)是本地農(nóng)村的主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，規(guī)?；B(yǎng)殖不僅為居民提供了充足的肉蛋奶，還提高了群眾的生活質(zhì)量，為農(nóng)民增收做出巨大貢獻。但是隨著養(yǎng)殖業(yè)逐漸實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，產(chǎn)生的糞污量巨大，目前對糞污資源的利用水平還不高，糞污資源過剩隨意排放的情況還是有所出現(xiàn)，這就導(dǎo)致養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成一定挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護之間的矛盾越來越突出，為了對養(yǎng)殖業(yè)的糞污進行充分利用，可以從多個角度出發(fā)。

3.1 加大資金投入和技術(shù)支持

豬糞資源化利用少不了資金和技術(shù)的支持，資金投入可以購買糞污處理設(shè)施設(shè)備，目前養(yǎng)殖糞污資源化處理面臨的一個嚴重問題就是資金投入不夠，除了養(yǎng)殖場自籌資金以外，還可以引入更多社會資金的支持，為糞污資源化處理奠定基礎(chǔ)。其次，在資源化利用技術(shù)方面，還應(yīng)該進一步強化，要根據(jù)本地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況以及土壤的消化情況，制定完善的糞污資源化利用和生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)方案。因為養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的糞污、尿液等不能直接排放，必須經(jīng)過排污管道進行收集、處理和轉(zhuǎn)運，所以要提前規(guī)劃好管道線路，糞污收集池通過沉淀處理技術(shù)，實現(xiàn)固液分離，為了實現(xiàn)肥料資源的充分利用，可以使用離心泵將糞污分成干糞和尿液，然后尿液可以直接抽取排放到糞污池周邊的果園，在果園周邊再配置養(yǎng)雞場，注意控制養(yǎng)殖場的密度，每畝養(yǎng)殖密度控制在200 只左右，果樹上掉下來的果實可以作為雞群的飼料來源，另外，將林下養(yǎng)殖業(yè)與林業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展，還可以利用雞群捕食害蟲，減少病蟲害發(fā)生，屬于綠色生態(tài)防控模式。雞群日?；顒佑兄谇宄镩g雜草，雞糞也是優(yōu)質(zhì)的有機肥，雞糞自然排放到土壤中達到提高土壤肥力的目的。為了達到各個產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，需要提前做好規(guī)劃設(shè)計，對養(yǎng)殖業(yè)的布局、種植業(yè)的選址等進行明確，確保整個處理系統(tǒng)完善協(xié)調(diào)，提高糞污處理質(zhì)量。

3.2 加大政策支持

國家政策支持力度越大，糞污資源化利用水平也就越高，國家可以加強對糞污資源化利用的政策支持，尤其是對于糞污處理設(shè)施設(shè)備的補貼制度，可以不斷完善，對于主動建設(shè)糞污資源化處理設(shè)施以及發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)的養(yǎng)殖戶和合作社，要給予一定的財政補貼，減輕他們的資金壓力，同時能夠調(diào)動其積極性，促進養(yǎng)殖場更加規(guī)范化發(fā)展，對糞污進行有效處理，提高糞污資源利用率。通過財政補貼的方式可以降低養(yǎng)殖戶的原材料成本、有機肥運輸成本和施肥成本，目前政府還沒有設(shè)立專項資金，建議以后可以設(shè)立有機肥補貼專項資金，對于有機肥的生產(chǎn)原料的購買、有機肥的運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)進行一定程度的補貼，對于積極使用有機肥、減少化肥購買率的農(nóng)民也可以給予一定的支持和補貼，惠及于民，從而調(diào)動其生產(chǎn)積極性[2]。

3.3 加強宣傳力度

傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖基本采用粗放式管理，很多養(yǎng)殖戶都沒有充分認識到糞污對環(huán)境的污染，隨意排放糞污的情況也比較常見。對此，要積極加強宣傳工作，廣泛宣傳畜禽糞污資源化利用的重要性，并且提升養(yǎng)殖戶對生態(tài)環(huán)境保護的認識，從源頭上改善糞污環(huán)境污染問題。另外，對于生態(tài)種養(yǎng)這種新型的生產(chǎn)模式，也要不斷普及和推廣，很多農(nóng)戶對于新型生產(chǎn)模式的認識不到位，沒有意識到農(nóng)業(yè)種植與養(yǎng)殖業(yè)之間的聯(lián)系，所以導(dǎo)致資源浪費比較嚴重。對此，要加強生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的普及，逐漸改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)理念。

3.4 加強人才隊伍建設(shè)

豬糞資源化利用以及生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，都離不開技術(shù)支持，而技術(shù)支持離不開人才隊伍，目前畜禽糞污資源利用技術(shù)人才還比較匱乏，對此，要加強專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)教育，可以引進糞污資源化利用技術(shù)人才，組建一支高素質(zhì)、水平高的技術(shù)隊伍，對糞污資源化處理技術(shù)進行研究，并且充分結(jié)合種植業(yè)，探尋新型生態(tài)種養(yǎng)模式。

3.5 加快完善糞污資源化處理和生態(tài)種養(yǎng)工作機制

農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的有機結(jié)合是確保糞污能夠得到資源化處理的一個重要途徑，由于這項工作涉及不同的行業(yè)，所以必須完善工作機制，各個單位之間有效協(xié)調(diào)與配合。例如養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門要加強溝通，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模確定生豬養(yǎng)殖規(guī)模、生豬養(yǎng)殖品種，制定更加科學(xué)的工作方案，可以在轄區(qū)內(nèi)建立糞污資源化利用實驗基地，對糞污處理技術(shù)進行展示，通過多種情況的嘗試和研討，積極推廣糞污處理技術(shù)，制定出全程監(jiān)控、末端處理的完善運行機制，確保生豬糞污資源化處理朝著更深層次方向轉(zhuǎn)變。

3.6 加快糞污收儲機制的改進

由于養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模越來越大，每天產(chǎn)生的糞污較多，加快糞污資源的收納存儲，是提高糞污利用率的重要途徑。目前糞污的收儲機制還存在一些不合理的地方，導(dǎo)致糞污存儲量巨大，無法進行及時消納。對此，要加快完善糞污資源化基礎(chǔ)設(shè)施以及數(shù)字化轉(zhuǎn)型，可以利用計算機信息技術(shù)，積極開發(fā)糞污管理信息化平臺，對本轄區(qū)內(nèi)的所有養(yǎng)殖場進行統(tǒng)一規(guī)范化管理，每個養(yǎng)殖場都要積極上報自己的養(yǎng)殖規(guī)模、糞污產(chǎn)生和處理情況等，由相關(guān)部門對養(yǎng)殖場的行為進行監(jiān)督，確保養(yǎng)殖場將糞污分類，從源頭上減少糞污的隨意排放，切實發(fā)揮糞污的資源價值。另外，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與糞污資源的利用存在時間不對等的情況，所以要不斷加強設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，借助現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備對糞污資源進行高效利用，防止糞污資源浪費[3]。

4 結(jié)語

綜上所述，生豬養(yǎng)殖過程中的糞污問題對環(huán)境污染嚴重，而且隨意排放也浪費資源，通過豬糞資源化處理技術(shù)的應(yīng)用，可以將豬糞轉(zhuǎn)化成為有機肥，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。未來要加強豬糞資源化利用技術(shù)和生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的推廣，完善技術(shù)和工作機制，推進豬糞資源化處理水平不斷提升，為農(nóng)業(yè)發(fā)展和畜牧業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。█