漫步，漫談，海風(fēng)作伴云卷，云舒，好不浪漫

飛行記

2023年8月27日下午，南寧直飛文萊的航班復(fù)航，距離2020年2月15日的“最后一班”直航，已經(jīng)過(guò)去了1289天。

進(jìn)入南寧吳圩國(guó)際機(jī)場(chǎng)，我們看到機(jī)場(chǎng)一塊空地上鋪了地毯，地毯后立著的背景板上印著“南寧直飛文萊國(guó)際航線復(fù)航儀式”一行字，一群游客拿著五顏六色的拍照小板，一起對(duì)著鏡頭開(kāi)心歡呼、微笑，就連在排隊(duì)值機(jī)的時(shí)候，也有舉著相機(jī)拍攝的記者在一旁。原來(lái)，我們誤打誤撞地“闖進(jìn)”了一個(gè)歷史的小瞬間，遂欣然成為親歷者。

飛行3小時(shí)后，飛機(jī)抵達(dá)文萊機(jī)場(chǎng)。辦完入境手續(xù)，我們很快便來(lái)到到達(dá)大廳外。機(jī)場(chǎng)四壁的圖案頗具當(dāng)?shù)靥厣k電話卡的店鋪里坐著的兩位女性工作人員，頭戴圖東（Tudung），一座小型清真寺立在出口右側(cè)。諸多細(xì)節(jié)輪番亮相，悄無(wú)聲息地將我們引入了這個(gè)神秘的國(guó)度。

因?yàn)殡娫挻虿煌?，沒(méi)能聯(lián)系上酒店接駁車(chē)，我們便采用了文萊最為“奢侈”的出行方式——打車(chē)。文萊人出門(mén)多為自駕，每個(gè)家庭擁有2～3臺(tái)小汽車(chē)屬于標(biāo)準(zhǔn)配置。全國(guó)只有約40輛出租車(chē)，故“物以稀為貴”，起步價(jià)5文幣（約合25元人民幣）。出租車(chē)打車(chē)點(diǎn)在機(jī)場(chǎng)外，走出到達(dá)大廳外，沿海地區(qū)熱帶氣候的潮濕空氣襲來(lái)，迅速黏上我們被空調(diào)“凍干”的皮膚。坐上出租車(chē)，我們終于得閑，欣賞起暮色渲染的斯里巴加灣夜景。機(jī)場(chǎng)外的大路寬闊，路燈將道路點(diǎn)亮，也照亮了沿路而栽的綠樹(shù)草坪。文萊森林資源豐富，暮色之下路燈昏黃，仍難掩盎然綠意。

航海記

在文萊如有白天出門(mén)“軋馬路”的打算，墨鏡雨傘必不可少，上午8、9點(diǎn)的陽(yáng)光就已經(jīng)帶上“灼燒感”，步行十幾分鐘，便覺(jué)得口干舌燥。但得益于海風(fēng)陣陣，文萊室外的炎熱總夾雜著中和的涼意。在炎熱與清涼的交互作用下，我不禁想到文萊的全稱(chēng)——文萊達(dá)魯薩蘭國(guó)。其中“達(dá)魯薩蘭”意為“和平之邦”，而這里恰到好處的氣溫，自帶“和平”的體感。

來(lái)文萊游玩，奧馬爾·阿里·賽義夫丁蘇丹清真寺絕對(duì)是人們“打卡計(jì)劃”中的第一順位。這座名字頗長(zhǎng)的清真寺寓意豐富，它是現(xiàn)代伊斯蘭建筑的代表，由意大利建筑師設(shè)計(jì)，于1958年完工，立于文萊湖畔之上，是斯里巴加灣城市的中心。

湖畔上停泊一艘華美的船只，淺金色的船身氤氳著一層碧綠，與后方金頂白墻的清真寺平行呼應(yīng)，成為文萊聞名遐邇的景觀。往清真寺對(duì)面走幾十米，有一塊巨大的草坪。草坪上立著一個(gè)幾十米高的方形“相框”。這個(gè)相框貼心框出了與清真寺合照最完美的角度，把鏡頭拉遠(yuǎn)，就能看見(jiàn)清真寺“剛好”出現(xiàn)在方框中部，如同裝飾畫(huà)一般精準(zhǔn)的構(gòu)圖，讓人只需站在相框周?chē)?，安心擺好姿勢(shì)，就能定格與文萊地標(biāo)的珍貴瞬間。

草坪邊上有長(zhǎng)長(zhǎng)的步道，步道前是開(kāi)闊的水灣——文萊水村坐落在此。水村在15世紀(jì)早期曾為古文萊首都，是世界上最大的水上村落之一，居民多為馬來(lái)族，今天位于斯里巴加灣市郊。最初幾位文萊國(guó)王便是在水村度過(guò)一生，死后才葬到陸地上。因此，四百多歲的水村可視為文萊歷史文化之發(fā)源地。文萊早期歷史的書(shū)面資料缺乏，直至14世紀(jì)中后期的歷史，才有本土史料可考。15、16世紀(jì)，亞洲同歐洲、中東等部分地區(qū)的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系增強(qiáng)，文萊商業(yè)在那時(shí)也呈現(xiàn)前所未有的繁榮之勢(shì)，這段時(shí)期亦是文萊國(guó)力鼎盛時(shí)期。

若時(shí)間充裕，可以考慮乘船游覽。船推波前行，本來(lái)遠(yuǎn)眺尚覺(jué)小巧的高腳屋近在眼前，上千棟屋舍同船上的游人“友好致意”，講述著這個(gè)國(guó)度的今夕何夕。船繼續(xù)往前駛?cè)?，房屋逐漸消失，人類(lèi)文明的煙火氣悄然于大自然的“門(mén)禁”處止步，茂密的紅樹(shù)林映入眼簾，水上之旅的后半段拉開(kāi)帷幕！

文萊十分重視生態(tài)保護(hù)，有11個(gè)森林保護(hù)區(qū)，占國(guó)土面積39%。從城市中大片的植被，到河畔兩側(cè)的紅樹(shù)林，都盡可能維持自然原始風(fēng)貌。紅樹(shù)林中住著一群“土著”——長(zhǎng)鼻猴。這群“土著”脾氣不小，可能“輕舟已過(guò)”，還聽(tīng)不見(jiàn)“兩岸猿聲”。只有運(yùn)氣和視力都足夠好，才能在錯(cuò)雜的枝杈中捕捉到長(zhǎng)鼻猴的身影。

一天過(guò)半，西斜的日影預(yù)告一場(chǎng)“重頭戲”即將開(kāi)場(chǎng)！六星級(jí)帝國(guó)酒店的濱海夕陽(yáng)盛名在外，我們驅(qū)車(chē)“追日”，希望能趕在太陽(yáng)沉入海面前說(shuō)聲“晚安”。酒店大堂貴氣逼人，室內(nèi)裝潢金光閃閃，透露著不言說(shuō)的精致奢華，屋頂高挑自帶威嚴(yán)，大理石瓷磚自意大利進(jìn)口，每一塊圖案都反映著設(shè)計(jì)者的巧思。只是此時(shí)此刻，再昂貴的黃金也比不上“無(wú)限好”的夕陽(yáng)。海浪敲擊巖石的聲音聲聲入耳，催促我們加快腳步，小跑著奔向海邊！

啊！看到了！夕陽(yáng)連海，漫天紅霞，金濤翻滾，無(wú)邊無(wú)際！此刻，人可以是王勃，可以是雨果；可賦詩(shī)“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”抒發(fā)豪情萬(wàn)丈，可寫(xiě)下“這是黃昏的太陽(yáng)，我們卻把它當(dāng)成了黎明的曙光”表達(dá)無(wú)盡慨嘆。我一邊急促地按下快門(mén)，一邊腦中“翻箱倒柜”地尋找與之媲美的詞句。與此同時(shí)，夕陽(yáng)幾乎要完全沒(méi)于海面了。但它如同一個(gè)已臻化境的畫(huà)家，還意猶未盡地往天空疊加色彩——熱烈橘橙，耀眼杏黃，妖嬈艷紅，素雅月白交織兼蓄，剎那間，異域絕景和中國(guó)古色完美交融！

五味記

天色漸暗，我們選擇了一家馬來(lái)餐廳作為晚餐地點(diǎn)。早前了解到文萊“國(guó)菜”名叫西米糊（Ambuyat），“貌不驚人”卻陪伴文萊人走過(guò)昔日的崢嶸歲月。西米糊是主食，不可單點(diǎn)，只以套餐形式出售。因此一份西米糊套餐里有蘸醬、煎魚(yú)和蔬菜。西米糊粘稠，叉子和勺子都難以取餐，需要拿竹簽卷著吃，對(duì)手部靈活度和耐心是個(gè)考驗(yàn)。我耐著性子終于成功卷好一口，先蘸蘸醬汁，再入口。西米糊很黏，因此吃的時(shí)候嘴巴要稍稍用力嘬。仔細(xì)品嘗人生中第一口西米糊，不得不說(shuō)，猶如品嘗寡淡的“漿糊”，蘸料是榴蓮加上青檸和番茄，味道奇特，要遇到有緣人才能賞識(shí)。

此外，晚餐還有炒飯、炸魚(yú)和珍多冰。香噴噴的大米裹著黃燦燦的雞蛋，口味簡(jiǎn)單卻讓人吃了還想吃；炸魚(yú)不油膩，文雅地拿著刀叉吃會(huì)浪費(fèi)很多魚(yú)肉，而上手操作是內(nèi)行做法，聽(tīng)聞文萊家庭會(huì)教孩子從小學(xué)習(xí)用手吃魚(yú)；珍多冰是馬來(lái)飲食中的甜品明星，其中最顯眼的元素便是綠色的粉條，原料為糯米，以斑斕葉染成綠色，加上椰漿、紅豆和仙草凍等食材，成為消暑“良方”。

除了正式標(biāo)準(zhǔn)的晚餐，還有釋放“自由靈魂”的夜市。加?xùn)|夜市是文萊最大的夜市，也是首都營(yíng)業(yè)到較晚的場(chǎng)所之一。從燒烤、漢堡、粉面，到點(diǎn)心、水果、飲料，應(yīng)有盡有。在東南亞市場(chǎng)看到琳瑯滿(mǎn)目的水果本身不算稀奇，但是好些文萊“本地選手”的表現(xiàn)著實(shí)搶眼。

8月榴蓮季，榴蓮果香肉滿(mǎn)。文萊本地產(chǎn)的山榴蓮體型“嬌小”，與一般榴蓮比起來(lái)全然不是一個(gè)量級(jí)。主要有紅心和黃心兩種，吃進(jìn)嘴里仿佛含化一塊巧克力，有明顯粘黏口感。此外，一種形如椰子的大芒果也吸引了我們的視線。這種芒果的殼又厚又硬，雖個(gè)頭沒(méi)椰子大，但是遠(yuǎn)不如椰子那樣“好對(duì)付”。椰子只需用刀砍開(kāi)一口就能倒水剜肉，這種芒果的皮可謂“鐵壁銅墻”，直換了3位攤販連敲帶砍才總算取出些許珍貴的“勝利果實(shí)”。嘗了一口，這“勝利果實(shí)”的味道卻有些令人失望，酸得我們一個(gè)激靈，眼睛直瞇。

逛完夜市，如果想進(jìn)一步探索文萊之夜，可以到文萊公主開(kāi)的“Roasted Sip”咖啡廳小坐。文萊的商鋪普遍閉店時(shí)間早，但晚上10點(diǎn)多來(lái)到咖啡廳門(mén)外，還能看見(jiàn)店內(nèi)座無(wú)虛席?？腿藗兇┲鴷r(shí)尚，一小團(tuán)一小團(tuán)地圍繞在桌前放松地談笑。這里的烘焙咖啡在文萊是“稀罕物”，人氣很高。然而擔(dān)心入夜提神，我選了一杯牛奶多的“玫瑰堅(jiān)果拿鐵”。干玫瑰浮在牛奶上，與冰塊輕輕碰撞，釋放出淡淡花香，與堅(jiān)果香氣和諧相融，淺淺一抿，忽感一陣海風(fēng)般的清爽，同眺望夕陽(yáng)時(shí)，那輕柔拂面的海風(fēng)一樣。

01/ 奧馬爾·阿里·賽義夫丁蘇丹清真寺的拍照大相框（攝影：黃利霞）

02/ 帝國(guó)酒店內(nèi)部（攝影：黃利霞）

03/文萊水村可搭乘快艇游覽（攝影：張蕾柳南）

04/ 帝國(guó)酒店外的夕陽(yáng)（攝影 張蕾柳南）

01/文萊的”山榴蓮”口感如同巧克力（攝影：黃利霞）

02/ 加?xùn)|夜市的文萊”自選快餐（攝影：張蕾柳南）

03/ 文萊公主開(kāi)的咖啡廳晚上10點(diǎn)多依舊客滿(mǎn)（攝影：張蕾柳南）

04/五顏六色的飲料（攝影：黃利霞）