據(jù)預(yù)計(jì)，因土耳其的氣候和土壤條件適宜，2023/2024 年土耳其櫻桃總產(chǎn)量將達(dá)90萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)8%。截至2023 年8 月初，土耳其櫻桃出口量已達(dá)7.5 萬(wàn)t，有望超過(guò)去年同期。由于土耳其沒(méi)有霜凍且降雨充足，2023/2024 年土耳其桃和油桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)為100 萬(wàn)t，與上年持平。土耳其是全球最大的核果出口國(guó)之一，每年出口量超25 萬(wàn)t，大部分銷往歐盟和俄羅斯，2023/2024 年核果出口量還將增加。

土耳其仍是全球十大桃和油桃出口國(guó)之一，其中布爾薩、恰納卡萊、伊茲密爾和梅爾辛是土耳其桃及油桃主產(chǎn)區(qū)。土耳其桃及油桃的采收季在每年5—10 月，但銷售季則從4 月開始。近年來(lái)土耳其出口商一直在遠(yuǎn)東市場(chǎng)為核果（如櫻桃）尋找出口機(jī)會(huì)，尤其是對(duì)韓國(guó)的出口。