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        春大棚口感型番茄品種栽培適應性研究

        2023-12-15 10:56:26何曉萌
        蔬菜 2023年12期
        關鍵詞:商品性單果單株

        何曉萌

        (大興區(qū)農產品產銷與蔬菜產業(yè)服務站,北京 102600)

        近幾年口感、色澤和營養(yǎng)俱佳的口感型番茄越來越受市場歡迎,已成為番茄市場的發(fā)展方向[1]。目前,北京地區(qū)在大興、順義、密云、昌平、延慶區(qū)等地均有口感型番茄種植基地,效益可觀,推進了蔬菜產業(yè)轉型升級,促進了農產品提質增效[2]。鑒于目前口感型番茄品種較多,為滿足京郊地區(qū)種植者對春大棚口感型番茄品種的需求,北京市大興區(qū)農產品產銷與蔬菜產業(yè)服務站引進示范多個口感型番茄品種進行適應性研究,為種植者提供參考。

        1 材料和方法

        1.1 試驗材料

        供試口感型番茄品種共4個,均為無限生長型,品種名稱及來源詳見表1。

        表1 供試番茄品種及來源

        1.2 試驗時間及地點

        試驗在大興區(qū)長子營鎮(zhèn)塑料大棚內進行。土質為中壤土,地力均勻,前茬作物為生菜。播種時間為3月24日,始收期為6月22日。

        1.3 試驗方法

        每個品種為1個處理,每個處理3次重復,采用隨機區(qū)組設計,兩側邊畦設有保護行,共12個小區(qū),小區(qū)面積21 m2。東西向起壟,壟高25 cm,壟寬90 cm,壟溝寬60 cm,株距40 cm,行距50 cm,每小區(qū)定植56株。667 m2底肥施用商品有機肥(有機質含量≥30%,氮、磷、鉀總量≥4%)2 000 kg、三元復合肥料(15-15-15)20 kg。

        1.4 調查項目及方法

        1.4.1 植物學性狀

        7月3日對植物學性狀進行調查,主要調查植株長勢及坐果習性,每個處理隨機選取5株番茄進行調查,取平均值。主要調查項目包括番茄株高、莖粗、葉片數、節(jié)間距、花序間隔葉片數、第1穗果節(jié)位、單穗果個數、單株果穗數、單株果個數、連續(xù)坐果性、第1穗開花期、始收期。

        1.4.2 商品性

        6月30日進行果實商品性測量,每個處理隨機選取5個番茄進行調查,取平均值。主要調查單果質量、有無綠肩、商品果色、果形指數、心室數、含糖量、果肉厚、裂果程度、果實硬度、口感、風味。

        1.4.3 產量

        記錄各處理每次采收的實際產量,統(tǒng)計小區(qū)總產量,折合667 m2產量。

        1.4.4 病害情況

        番茄生產中葉霉病、晚疫病、番茄黃化曲葉病毒病較易發(fā)生,因此在番茄生長前、中、后期分別調查病害發(fā)生情況,每個處理調查10株。

        葉部病害具體調查方法和病情分級方法如下:未發(fā)病為0級;葉部感染面積1%~20%為1級;葉部感染面積21%~50%為2級;葉部感染面積51%~75%為3級;葉部感染面積大于75%為4級。發(fā)病率=發(fā)病株數/觀測株數×100%。病情指數(DI)=(發(fā)病級數×各級發(fā)病葉數)/(調查總葉數×最高發(fā)病級數)×100%。

        2 結果與分析

        2.1 不同番茄品種植物學性狀比較

        由表2可知,瑞粉882、佳番3號、京番309莖粗相差不大;株高、葉片數、節(jié)間距、花序間隔葉片數均小于對照;在第1穗果節(jié)位比較中,京番309與對照相同,其他品種均高于對照;在單株果穗數和單株果個數比較中,瑞粉882少于對照,其他品種均多于或等于對照;京番309在單穗果個數、單株果穗數和單株果個數中均為最高;連續(xù)坐果性京番309表現為好,其他品種均為較好。供試品種第1穗開花期早于對照的為京番309,佳番3號與對照相同,瑞粉882最晚;始收期早于對照的為京番309和佳番3號,瑞粉882與對照相同。

        表2 不同供試番茄品種植物學性狀比較

        2.2 不同番茄品種商品性比較

        由表3可知,瑞粉882無綠肩,其他品種均有綠肩;商品果色均為粉紅;心室數瑞粉882為3~5個,少于對照,其他品種與對照相差不大;3個品種含糖量均顯著高于對照,其中瑞粉882最高,為5.5%;果肉厚度均小于對照;裂果程度京番309與對照相同,其他品種均低于對照;各品種果形指數和果實硬度均高于對照;在平均單果質量方面,佳番3號單果質量最大且高于對照,但差異不顯著,瑞粉882與對照相差不大,京番309單果質量顯著低于對照;在口感方面,瑞粉882和京番309果皮韌且肉質略硬,佳番3號果皮薄且肉質略硬,對照果皮薄且肉質略軟;在風味方面,各品種較對照風味更濃郁、酸甜更適口。

        表3 不同供試番茄品種商品性比較

        2.3 不同番茄品種產量比較

        由表4可知,佳番3號折合667 m2產量高于對照,但差異不顯著;在低于對照產量的品種中,瑞粉882與對照之間達顯著差異水平,京番309與對照達極顯著差異水平。

        表4 不同供試番茄品種產量及病害發(fā)生情況

        2.4 不同番茄品種病害發(fā)生情況比較

        由表4可知,各品種均未發(fā)生葉霉病和晚疫病;番茄黃化曲葉病毒均有發(fā)生,京番309和佳番3號在發(fā)病率和病情指數方面均低于對照,瑞粉882高于對照。

        3 結論與討論

        經試驗結果分析,在引進的3個口感型番茄品種中,佳番3號具有優(yōu)質豐產、商品性好、口感風味佳、抗病性強的優(yōu)良特性,較適合京郊地區(qū)春大棚栽培,具有良好的推廣價值。在此次試驗中,京番309品種在連續(xù)坐果性、商品性及口感風味方面表現較好,但是該品種單果質量較小,產量優(yōu)勢較弱,建議該品種以采摘或禮盒銷售為主,可提高種植效益。

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