薛 馨

（湖南開(kāi)放大學(xué)（湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院），湖南 長(zhǎng)沙 410004）

我國(guó)有著上千年的產(chǎn)茶和品茶歷史，文化傳統(tǒng)和歷史積淀十分深厚，很多茶葉品種已經(jīng)走出國(guó)門，名揚(yáng)世界各地。比如我國(guó)安溪的鐵觀音以及武夷山的大紅袍，不僅在味道上俘獲了人們的心，而且還用獨(dú)特的茶文化讓人們對(duì)茶葉有了更加全面深入地認(rèn)知和了解。如今旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展，當(dāng)?shù)芈糜问聵I(yè)開(kāi)發(fā)的過(guò)程中人們開(kāi)始深入了解茶葉的文化和歷史，并在觀光風(fēng)景的同時(shí)感受到了擁有豐富內(nèi)涵的茶文化。我國(guó)茶文化不僅有著獨(dú)特的品茶和茶道魅力，而且還包含著深刻的人文精神。人們既享受著茶旅游帶來(lái)的返璞歸真感受，而且也會(huì)有興趣了解茶文化背后的含義。茶旅游與茶文化的互動(dòng)發(fā)展是與時(shí)俱進(jìn)的必然趨勢(shì)，是傳播和弘揚(yáng)茶文化，促進(jìn)茶旅游發(fā)展的主要途徑，而且也是實(shí)現(xiàn)我國(guó)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新起點(diǎn)之一。

1 茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展內(nèi)涵

茶旅游主要指的是以茶為主題的旅游觀光活動(dòng)，在旅游項(xiàng)目中，人們可以近距離去觀察和接觸茶葉，并感受茶文化的魅力。與其他傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目有很大的差別，茶旅游擁有極為豐富的文化互動(dòng)元素，在觀光旅游的同時(shí)，游客們還可以通過(guò)近距離接觸茶葉，滿足自我的精神需求。為了更有效地傳承和弘揚(yáng)我國(guó)茶文化，則需要以其為核心，積極發(fā)展茶旅游，從而彌補(bǔ)以往茶文化經(jīng)濟(jì)價(jià)值較弱的缺陷。如今我國(guó)茶旅游項(xiàng)目較為單一，大多是進(jìn)行茶園的觀光，并為游客們表演茶道，沒(méi)有深入挖掘茶文化的內(nèi)涵。在茶旅游與茶文化實(shí)現(xiàn)互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，應(yīng)該以茶文化作為核心，賦予茶旅游更加新穎的存在方式，從而滿足人們的精神需求。

2 茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1 文化傳統(tǒng)與時(shí)俱進(jìn)

我國(guó)茶文化包括與茶相關(guān)的一切人類活動(dòng)，因此涵蓋的內(nèi)容極為廣泛。在茶文化中，并不是所有的文化內(nèi)容都具有相應(yīng)的美感，但是要想真正表現(xiàn)出茶文化的真情實(shí)感并將其傳承和弘揚(yáng)，則需要表現(xiàn)出其中的內(nèi)核，例如茶文化中樸實(shí)的勞動(dòng)形式。在新時(shí)代下，通過(guò)茶旅游與茶文化的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)文化傳統(tǒng)的與時(shí)俱進(jìn)，以茶旅游項(xiàng)目為依托，展現(xiàn)茶文化中樸實(shí)的茶農(nóng)勞作，讓游客們參與旅游項(xiàng)目的同時(shí)聆聽(tīng)導(dǎo)游所講解的茶文化，感受其中的博大精深，實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承與弘揚(yáng)[1]。

2.2 優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ)整合

我國(guó)茶文化的發(fā)展歷經(jīng)了悠久的歷史，如今形成了絢爛多彩的茶文化。而茶旅游在融合茶文化互動(dòng)發(fā)展的同時(shí)，也展現(xiàn)出了很多別具一格的魅力，比如田園之美、生態(tài)之美、文化之美、綠色之美等等，通過(guò)二者的互動(dòng)融合，可以有效實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ)，既能夠展現(xiàn)出景區(qū)特色，讓旅游者置身于自然美景中，還能夠讓游客們感受茶文化的深厚內(nèi)涵。從而有效實(shí)現(xiàn)二者優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ)整合，促進(jìn)茶文化與茶旅游的協(xié)同發(fā)展[2]。

2.3 綠色產(chǎn)業(yè)前景廣闊

在可持續(xù)發(fā)展背景下，為了保證茶旅游未來(lái)的發(fā)展水平，需要重視茶旅游的改革，充分運(yùn)用綠色發(fā)展理念。作為茶旅游的基礎(chǔ)，茶文化擁有極為深厚的內(nèi)涵和多樣化的特色。而二者的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展則具有極為廣闊的前景以及旺盛的生命力。和傳統(tǒng)枯燥乏味的文化宣講方式相比，以茶旅游為依托的茶文化宣傳模式更能夠體現(xiàn)出其中的博大精深，同時(shí)也能夠展現(xiàn)出其中的綠色理念，幫助茶旅游項(xiàng)目向著綠色產(chǎn)業(yè)方向不斷發(fā)展[3]。

3 茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展問(wèn)題

3.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小品牌效應(yīng)缺失

我國(guó)茶旅游在發(fā)展過(guò)程中并沒(méi)有形成較大的發(fā)展規(guī)模，也沒(méi)有形成在社會(huì)中擁有較大影響力的知名品牌，因此缺失品牌效應(yīng)，無(wú)法吸引更多人參與到茶旅游項(xiàng)目中。由于茶旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，因此茶文化也無(wú)法得到有效的宣傳，很難促進(jìn)茶旅游與茶文化的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一方面，當(dāng)前很多以茶文化為主題的自然茶園和原產(chǎn)地茶山等人為景觀的規(guī)模還不夠大，缺少足夠的資金支持，無(wú)法實(shí)現(xiàn)互動(dòng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。另一方面，當(dāng)前很多茶文化旅游景區(qū)的輻射力還不足，沒(méi)有形成良好的品牌效應(yīng)。旅游產(chǎn)業(yè)與茶文化的融合形式過(guò)于單一，無(wú)法有效實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承與弘揚(yáng)。除此之外，相關(guān)茶旅游產(chǎn)業(yè)中缺少高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品，很難滿足現(xiàn)代人們的精神需求和物質(zhì)需求。在以茶文化為基礎(chǔ)的茶旅游項(xiàng)目中，并沒(méi)有凸顯出旅游的優(yōu)勢(shì)[4]。

3.2 配套設(shè)施不健全

雖然我國(guó)茶文化與茶旅游的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)得到了一定的進(jìn)步，但是依舊處于起步和探索階段。相關(guān)配套設(shè)施依舊不夠完善，無(wú)法給社會(huì)大眾帶來(lái)良好的旅游服務(wù)體驗(yàn)。在茶園設(shè)置方面缺少整體化和規(guī)范性的基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致旅游者的旅游體驗(yàn)得不到滿足。而在設(shè)計(jì)茶園的時(shí)候也沒(méi)有充分體現(xiàn)出人與自然的和諧統(tǒng)一，在規(guī)劃茶葉旅游項(xiàng)目時(shí)，需要規(guī)劃者充分體現(xiàn)出茶文化的哲學(xué)以及美學(xué)的品位，不能以非常原始的形態(tài)展現(xiàn)旅游項(xiàng)目。而且在發(fā)展茶旅游的同時(shí)，還要充分融合當(dāng)?shù)氐墓苍O(shè)施以及周圍的酒店等等，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。然而很多旅游企業(yè)在發(fā)展茶文化與茶旅游互動(dòng)產(chǎn)業(yè)時(shí)，并沒(méi)有加強(qiáng)這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。既無(wú)法提高茶旅游品牌的社會(huì)影響力和服務(wù)質(zhì)量，而且也無(wú)法滿足人們的旅游需求，而且由于內(nèi)部交通的不便利無(wú)法產(chǎn)生良好的集群效應(yīng)[5]。

3.3 茶文化內(nèi)涵有待深入挖掘

在宣傳茶文化時(shí)，通常通過(guò)茶道茶藝表演幫助人們了解茶文化，但這僅僅是宣傳途徑中的一種。在宣傳茶文化的過(guò)程中，需要深入挖掘茶文化的內(nèi)涵，并拓展茶文化的宣傳渠道。我國(guó)茶文化內(nèi)涵極為豐富，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，包含了處世哲學(xué)甚至世界觀。其中主要表現(xiàn)出的是天人合一以及以和為貴等思想，因此茶文化能夠作為建設(shè)和諧社會(huì)的歷史依據(jù)。但如今很多茶旅游項(xiàng)目在融合茶文化形成互動(dòng)產(chǎn)業(yè)時(shí)，并沒(méi)有深入挖掘茶文化的內(nèi)涵，沒(méi)有表現(xiàn)出其中與山水文化相融合所體現(xiàn)出的儒家倫理道德以及人生哲學(xué)等思想理念。這就導(dǎo)致茶文化的宣傳工作效果并不理想，而且在宣傳渠道上沒(méi)有打造線上線下融合宣傳模式，宣傳途徑較為單一，宣傳手段也沒(méi)有創(chuàng)新[6]。

4 茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)策略

4.1 加大政府支持力度

為了能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化與茶旅游的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的提升以及茶文化的傳承與弘揚(yáng)，需要加大政府的支持力度，發(fā)揮政府的管理職能。在進(jìn)行相關(guān)決策時(shí)需要決策部門堅(jiān)持人與自然和諧發(fā)展以及科學(xué)發(fā)展觀的理念，為茶文化與茶旅游的互動(dòng)發(fā)展策略提供戰(zhàn)略性的部署。有關(guān)部門需要充分認(rèn)識(shí)到茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展對(duì)人類生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用，并積極開(kāi)創(chuàng)人文生態(tài)旅游發(fā)展新模式，帶動(dòng)其他旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。我國(guó)地大物博，不同地區(qū)所產(chǎn)出的茶種也不同，其對(duì)應(yīng)的茶文化也具有較大的差異。而這時(shí)則需要有關(guān)部門發(fā)揮政策性引導(dǎo)能力，在加大對(duì)茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展創(chuàng)業(yè)支持力度的同時(shí)，積極推出各種扶持性政策，幫助那些具有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的新市場(chǎng)環(huán)境中站穩(wěn)腳跟。而在管理過(guò)程中則需要政府充分應(yīng)用經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)等方式手段，在獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制以及稅收政策等方面給予企業(yè)更多的便利。除此之外，有關(guān)部門還要進(jìn)一步健全相關(guān)法律規(guī)制，通過(guò)科學(xué)的立法規(guī)范，實(shí)現(xiàn)茶文化與茶旅游互動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，保持和諧有序的市場(chǎng)秩序。在這一過(guò)程中，需要有關(guān)部門嚴(yán)格篩選投資企業(yè)，并進(jìn)一步加大監(jiān)管的力度，針對(duì)茶文化園的運(yùn)營(yíng)以及茶旅游的相關(guān)景點(diǎn)、景區(qū)等等進(jìn)行科學(xué)有效的監(jiān)督與管理，這樣才可以避免消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害[7]。

4.2 提高創(chuàng)新意識(shí)建立優(yōu)質(zhì)品牌

作為新興產(chǎn)業(yè)，茶文化旅游有著極為廣闊的發(fā)展空間。然而很多旅游企業(yè)在發(fā)展形式方面依舊會(huì)受到傳統(tǒng)發(fā)展思想的限制，發(fā)展方式較為單一，很多創(chuàng)意沒(méi)有得到落實(shí)，創(chuàng)新意識(shí)不足。為了能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化與茶旅游的互動(dòng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要提高創(chuàng)新意識(shí)，建立優(yōu)質(zhì)品牌，重視茶文化和茶旅游互動(dòng)發(fā)展的投資創(chuàng)業(yè)，整合茶文化與茶生產(chǎn)地區(qū)以及茶葉的旅游資源。這樣才可以打造綜合性的互動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化旅游需求，給予游客不同目的和性質(zhì)的精品旅游項(xiàng)目。比如針對(duì)城市中的青年，可以積極開(kāi)展茶俗文化旅游項(xiàng)目。在茶旅游中融合斗茶以及喊茶等傳統(tǒng)文化元素，這樣則可以弘揚(yáng)和傳承茶文化的內(nèi)涵。針對(duì)一些經(jīng)濟(jì)條件尚好并且精神需求較高的群體可以推出以改善生活為主的度假生態(tài)旅游方式，而針對(duì)一些青少年則可以打造一些以體驗(yàn)茶文化為主的茶園夏令營(yíng)活動(dòng)。使這些青少年們可以在參加夏令營(yíng)活動(dòng)的同時(shí)了解有關(guān)茶葉的知識(shí)，并對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化中的茶文化產(chǎn)生更加深刻全面的認(rèn)知和理解，這樣可以有效促進(jìn)茶文化與茶旅游的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。除此之外，為了實(shí)現(xiàn)茶文化與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展，還需要融合現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)茶葉工藝，積極開(kāi)發(fā)茶文化旅游的周邊產(chǎn)品，比如茶浴或者茶枕等等，充分體現(xiàn)茶文化的特點(diǎn)與內(nèi)涵。最后在相關(guān)產(chǎn)品的包裝以及標(biāo)志設(shè)計(jì)上，也需要重點(diǎn)體現(xiàn)出茶文化的民族性和傳統(tǒng)性，讓純天然的茶葉更具有現(xiàn)代感。在外形和設(shè)計(jì)線條的時(shí)候，要重點(diǎn)體現(xiàn)出不同茶葉產(chǎn)地的地域特征，充分弘揚(yáng)和傳承茶文化，有效提高社會(huì)大眾對(duì)茶文化的認(rèn)知[8]。

4.3 建立復(fù)合型人才隊(duì)伍

要想實(shí)現(xiàn)茶文化與茶旅游的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，則需要以專業(yè)的人才隊(duì)伍作為保障。人才隊(duì)伍是實(shí)現(xiàn)二者互動(dòng)發(fā)展的可持續(xù)動(dòng)力，在發(fā)展茶旅游項(xiàng)目時(shí)需要具有當(dāng)?shù)芈糜沃R(shí)的導(dǎo)游，同時(shí)也需要具備夯實(shí)茶知識(shí)和茶文化內(nèi)涵的人才在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和講解。茶葉企業(yè)要想發(fā)展現(xiàn)代旅游項(xiàng)目，需要構(gòu)建完整的生態(tài)鏈，并通過(guò)復(fù)合型人才隊(duì)伍為這個(gè)生態(tài)鏈提供源源不絕的發(fā)展動(dòng)力。在行業(yè)內(nèi)部需要科學(xué)分配管理人才進(jìn)行茶文化與茶旅游互動(dòng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與營(yíng)銷，打造更多熟知茶葉品種的茶文化人才。在茶葉旅游方面也需要從橫向和縱向等多層次進(jìn)行深度挖掘，充實(shí)現(xiàn)有的人才隊(duì)伍。專業(yè)人才除了要了解茶旅游與茶文化互動(dòng)發(fā)展的重要意義之外，還需要熱愛(ài)茶文化，精通經(jīng)營(yíng)和管理方面的知識(shí)[9]。

在構(gòu)建茶文化與茶旅游互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系時(shí)需要開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)教育，針對(duì)茶葉的種植者以及周邊產(chǎn)業(yè)鏈的從事人員進(jìn)行有關(guān)茶文化和茶知識(shí)的培訓(xùn)。如今茶旅游已經(jīng)成為一種更加高端的現(xiàn)代旅游模式，游客們不僅需要品茶，更需要去體驗(yàn)高尚的茶文化內(nèi)涵，了解科學(xué)的茶葉種植方式以及茶葉發(fā)展的歷史。在這一過(guò)程中則需要相關(guān)工作人員擁有良好的茶文化思維和態(tài)度，積極弘揚(yáng)和宣傳茶文化。通過(guò)專業(yè)的茶文化人才隊(duì)伍作為保障，可以將化茶文化旅游這種新興的文化產(chǎn)業(yè)模式推廣到社會(huì)大眾中，并實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有效提高茶旅游與茶文化在大眾心中的影響力[10]。

4.4 深入挖掘茶文化內(nèi)涵

我國(guó)茶文化有著幾千年的發(fā)展歷史，因此在研究茶文化內(nèi)涵時(shí)，不能只體現(xiàn)表面的地方民族特色或者茶藝，還需要深入挖掘茶文化內(nèi)涵。透過(guò)歷史發(fā)展的過(guò)程，看到我國(guó)發(fā)人深省的茶道藝術(shù)以及深厚的茶文化積淀。茶文化的發(fā)展深受我國(guó)道家和儒家等傳統(tǒng)思想的影響，從歷史典故中都可以了解到，我國(guó)古代的帝王君主以及文人墨客等都喜歡用茶文化來(lái)隱喻自己內(nèi)心的淡泊明志或者宏圖壯志等思想情懷。因此在實(shí)現(xiàn)茶旅游與茶文化互動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，離不開(kāi)對(duì)茶文化發(fā)展歷史的挖掘與研究。相關(guān)工作人員需要收集更多我國(guó)茶文化的歷史資料，并將其整理起來(lái)，保護(hù)起來(lái)，積極開(kāi)展散落于民間的茶俗考證工作。這樣不僅可以進(jìn)一步深化茶文化的研究延伸研究領(lǐng)域，還能夠?qū)鹘y(tǒng)茶文化起到保護(hù)和傳承的作用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)茶文化內(nèi)涵的深入挖掘[11]。

除此之外，在信息時(shí)代下，要想讓更多的人了解茶文化，積極參與茶旅游項(xiàng)目，還需要拓展茶文化的傳播渠道。工作人員可以充分利用信息技術(shù)在大眾交際平臺(tái)或者互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)茶文化與茶旅游的線上宣傳，從而有效提高茶文化旅游在社會(huì)大眾心中的影響力。除了線上宣傳之外，還需要積極在線下舉辦茶藝、茶道講座或者茶葉博覽會(huì)等等，可以邀請(qǐng)行業(yè)著名的茶藝大師來(lái)為社會(huì)大眾講解茶文化，或者通過(guò)專業(yè)人才隊(duì)伍制作震撼人心的高質(zhì)量茶葉旅游宣傳視頻。通過(guò)強(qiáng)有力的宣傳，展現(xiàn)更加深厚的茶文化內(nèi)涵[12]。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)文化之一，茶文化對(duì)我國(guó)人民有著極為重要的意義。依托于茶文化，發(fā)展茶旅游可以有效實(shí)現(xiàn)二者的互動(dòng)發(fā)展，但同時(shí)也要加強(qiáng)二者的有機(jī)融合。針對(duì)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小品牌效應(yīng)缺失、配套設(shè)施不健全以及茶文化內(nèi)涵有待深入挖掘等問(wèn)題，需要進(jìn)一步加大政府的支持力度，提高創(chuàng)新意識(shí)，建立優(yōu)質(zhì)茶文化品牌，并建立復(fù)合型人才隊(duì)伍，為二者的互動(dòng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)提供有力人才保障。除此之外，還需要深入挖掘茶文化內(nèi)涵，深化研究茶文化的延伸領(lǐng)域，并積極拓展茶文化的傳播渠道。這樣才可以保障我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)既定的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，將其帶入新的發(fā)展軌道，與時(shí)俱進(jìn)弘揚(yáng)和傳播茶文化，發(fā)展茶旅游。