“2022年我買了‘金珍優(yōu)早絲’雜交水稻種子,畝產(chǎn)高達600公斤,每公斤賣到了2.8元的好價格。早稻還能賣好價,這在以前我是想都不敢想的?!眹L到了首年首種的甜頭,江西省高安市村前鎮(zhèn)肖坊村的種糧大戶何國太從當?shù)氐姆N業(yè)公司又買了300公斤種子,打算今年種植120畝。
在江西等南方水稻主產(chǎn)區(qū),大部分早稻米品質(zhì)不高且收購價低,農(nóng)民種植意愿不強。但為何像“金珍優(yōu)早絲”等種子廣受歡迎?在這神奇表現(xiàn)的背后,其實是江西在全國探索出了一條獨創(chuàng)的經(jīng)驗:利用優(yōu)質(zhì)晚稻早熟品種進行早稻種植。
“優(yōu)質(zhì)晚稻早種—連種模式”不僅填補了江西早稻優(yōu)質(zhì)米早上市的空白,破解了農(nóng)民種植早稻收益低、種植意愿不強的難題,更成為發(fā)展早稻生產(chǎn)的重要抓手,為穩(wěn)定雙季稻生產(chǎn)面積、保障糧食安全作出了重要貢獻。
江西是雙季稻地區(qū),早稻生產(chǎn)是關(guān)鍵。但在江西,缺乏早稻優(yōu)質(zhì)稻品種,而優(yōu)質(zhì)早秈稻育種難度大,農(nóng)戶種植常規(guī)早稻時常面臨“不種不虧、一種就虧”的尷尬局面。
原因何在?江西早稻品種均為秈稻,普遍在3月中下旬播種、7月中旬左右收獲,生長期100~120天。早秈稻品種尤其是長江中下游的品種,由于其整體品質(zhì)較差且不及中晚秈稻,大部分作為儲備糧或工業(yè)用糧使用,因而江西早稻優(yōu)質(zhì)米早上市一直都是一個空白。
高安是全國首批商品糧基地縣之一,高安大米多年前就獲得了農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。在高安,大大小小的大米加工廠有20多家。為把高安大米推向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場,高安從10多年前就傾力打造綠色稻米品牌,目前高安大米已經(jīng)遠銷上海、浙江、福建、廣東等地。高安大米整體上深受市場歡迎,供不應(yīng)求。但早稻米品質(zhì)一般,無法作為優(yōu)質(zhì)口糧供應(yīng)市場。因此,對米廠來說,一年當中有三四個月“只有存糧、沒有新糧”,形成了銷售的空倉期。如果沒有優(yōu)質(zhì)稻早種,米廠就要提前儲備高價位的晚稻谷子,無形中增加了倉儲成本,又占用資金,從而導(dǎo)致一些米廠全年效益減少了1/3左右。
米廠效益降低,農(nóng)戶收入減少。對于以前種植早稻常規(guī)稻,高安市祥符鎮(zhèn)的種糧大戶胡聲平連聲嘆氣:“以前種早稻有時是賠錢賺吆喝,即使有些年掙了一點錢,但和操心費力不成正比。要是碰上哪一年收成不好、早稻收購價較低,種早稻相當于沒啥賺頭?!焙暺?017年種了200畝早稻,由于效益太低,失望的他連續(xù)三年不敢再規(guī)模流轉(zhuǎn)土地種植水稻了。
2020年,江西創(chuàng)新品種管理方式,轉(zhuǎn)變品種審定思路,在全國率先創(chuàng)設(shè)了優(yōu)質(zhì)稻品種審定新通道,對在市場上受歡迎的短生育期晚稻優(yōu)質(zhì)品種,優(yōu)先進入試驗審定程序,推動江西晚稻早種優(yōu)質(zhì)品種快速通過審定進入市場,并在生產(chǎn)上應(yīng)用。
“泰優(yōu)398”是江西第一個晚稻早種審定品種。經(jīng)過產(chǎn)銷考驗,“泰優(yōu)398”不負眾望,成為2021年江西推介的暢銷價好稻谷品種。第一個審定品種一經(jīng)推廣生產(chǎn)就實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,這讓糧農(nóng)看到了“優(yōu)質(zhì)晚稻早種”增產(chǎn)增效的希望。胡聲平重新燃起了規(guī)模種稻的信心。2021年,他經(jīng)過反復(fù)挑選,選擇了優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種“金珍優(yōu)早絲”來試種。當年試種的3畝田的“成績單”讓他喜出望外,畝產(chǎn)達到了475公斤,比常規(guī)稻產(chǎn)量高出100公斤/畝,而且米質(zhì)很好。當?shù)氐拿讖S主動上門預(yù)約他第二年進行訂單生產(chǎn)。
2022年,胡聲平訂單種植了70多畝“金珍優(yōu)早絲”,銷售火爆,信心大增的他在2023年將種植規(guī)模擴大到100畝。“金珍優(yōu)早絲”等優(yōu)質(zhì)晚稻早種助推了高安的雙季稻生產(chǎn),2022年,雙季稻播種面積占到了水稻種植面積的87%。
一粒種子催生“江西模式”。據(jù)了解,近三年江西已審定6個晚稻優(yōu)質(zhì)品種作早稻種植,畝增效達300元,在市場上普遍受到歡迎。備受糧農(nóng)青睞的“優(yōu)質(zhì)晚稻早種”面積約占2022年江西省早稻種植面積的9%。
“雖然目前種植面積不是太大,但正是有了這9%的占比,調(diào)動了我們糧農(nóng)發(fā)展雙季稻99%的積極性,如果這些種子抗病性特別是抗稻瘟病能力持續(xù)增強,我們99%的積極性將轉(zhuǎn)變成100%?!焙暺秸f。