歐陽靖雯 文

一方水土一方風味。在我國960萬平方公里的國土上，自然稟賦與生產(chǎn)方式的組合，成就了各地的專屬味道。蘭溪楊梅、洛川蘋果、茂名荔枝、百色芒果……眾多曾經(jīng)的鄉(xiāng)野特產(chǎn)，早已逆襲成為深入人心的地理標志農(nóng)產(chǎn)品。作為有特色、有文化、有故事的特殊產(chǎn)品，地理標志農(nóng)產(chǎn)品蘊含著豐富的鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)思、鄉(xiāng)情，能使我們看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁。

地理標志農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品闖市場的“金字招牌”。據(jù)統(tǒng)計，截至2022年，共登記3510個農(nóng)產(chǎn)品地理標志，相關(guān)產(chǎn)值已超過萬億元?？v觀增長曲線，地理標志數(shù)量穩(wěn)步提升，市場主體數(shù)量持續(xù)增加、規(guī)模逐步擴大。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員宋敏介紹，近四年通過實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程，共支持了883個地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護和發(fā)展，建設(shè)核心基地2428個，覆蓋種養(yǎng)規(guī)模約9000萬畝，累計帶動1400萬戶農(nóng)戶增收約490億元。

“較普通農(nóng)產(chǎn)品而言，地理標志農(nóng)產(chǎn)品更具有市場競爭優(yōu)勢?！彼蚊粽J為，當前，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，農(nóng)業(yè)正在從增產(chǎn)向提質(zhì)導向轉(zhuǎn)變。消費者對農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注重點已經(jīng)由“有沒有”“夠不夠”向“好不好”“優(yōu)不優(yōu)”轉(zhuǎn)變，地理標志農(nóng)產(chǎn)品符合消費者多樣化、個性化、品質(zhì)化消費需求，日益受到消費者喜愛。

消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品更容易建立品牌信任度和美譽度?！磅r明的地域特征，更嚴格的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后保障，政府牽頭、多方參與共同推進品牌化建設(shè)，這些都更容易提高地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度和認可度?！彼蚊舯硎?，與一般企業(yè)的產(chǎn)品商標不同，地理標志農(nóng)產(chǎn)品更加具備“公信力”。

宋敏認為，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來看，地理標志農(nóng)產(chǎn)品能夠有效提高產(chǎn)品溢價收益、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升價值鏈以及推動產(chǎn)業(yè)集群形成。

地理標志農(nóng)產(chǎn)品不僅要產(chǎn)出來、管出來、講出來，更要賣出去。數(shù)據(jù)顯示，在國外，地理標志農(nóng)產(chǎn)品價格比普通產(chǎn)品平均高出30%以上，從國內(nèi)調(diào)查情況看，許多地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記后產(chǎn)值也提高20%以上。宋敏舉例，2015年2月獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護的“百色芒果”，產(chǎn)地銷售價從保護和用標前的5.1元/公斤，近些年同期已上漲到7.5元/公斤，其中優(yōu)等果品高達24元/公斤。

地理標志農(nóng)產(chǎn)品因具有獨特的區(qū)域生產(chǎn)優(yōu)勢，相對容易引來各種投資，打造供應(yīng)鏈，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。以甘肅定西馬鈴薯為例，在培育研發(fā)馬鈴薯鮮食品種之外，形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉及其衍生產(chǎn)品、主食化系列食品為主，上下游配套、產(chǎn)業(yè)鏈完整的集群化加工產(chǎn)業(yè)體系，加工能力達到70萬噸。

同時也要客觀看到，不少地理標志農(nóng)產(chǎn)品依然存在優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價的現(xiàn)象。未來要準確分析消費需求，深度挖掘地域農(nóng)耕文化精髓，進一步提升地理標志農(nóng)產(chǎn)品價值；強化加工包裝、儲藏保鮮、電商服務(wù)等建設(shè)，補齊線下冷鏈、物流設(shè)施短板，拓展線上銷售渠道；持續(xù)擦亮地理標志農(nóng)產(chǎn)品“金字招牌”，不斷將農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢。