1 生豬養(yǎng)殖中環(huán)境污染因素

1.1 糞便

在生豬養(yǎng)殖中，最常見(jiàn)的環(huán)境影響因素就是豬的糞便，根據(jù)調(diào)查顯示，在生豬養(yǎng)殖中每頭生豬每年大約可以產(chǎn)出3 t 糞便，如果不對(duì)這些糞便進(jìn)行科學(xué)處理，就會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成不良影響，例如糞便滋生的細(xì)菌和有害物質(zhì)也會(huì)直接污染河流及地下水，不僅會(huì)影響用水安全，也會(huì)導(dǎo)致生豬感染疾病，間接影響生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.2 藥物殘留

大多數(shù)養(yǎng)殖人員過(guò)于重視經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在日常飼喂時(shí)會(huì)添加許多飼料添加劑和抗生素藥物，這些藥物殘留也會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成一定影響。

1.3 動(dòng)物尸體

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，尤其是基層生豬養(yǎng)殖中，由于經(jīng)濟(jì)條件及技術(shù)設(shè)備落后等因素，大多數(shù)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范，加上動(dòng)物檢疫設(shè)備落后，導(dǎo)致許多生豬感染疾病后由于沒(méi)有采取及時(shí)的治療而死亡，增加了生豬死亡率。養(yǎng)殖人員沒(méi)有對(duì)這些尸體展開(kāi)無(wú)公害處理，殘留的動(dòng)物尸體中攜帶的病菌不僅會(huì)影響自然環(huán)境，也會(huì)通過(guò)空氣傳播，將這些病毒感染給人類，直接影響生豬產(chǎn)業(yè)。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 基因改良技術(shù)

隨著社會(huì)及產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)不斷發(fā)展，養(yǎng)殖人員對(duì)生態(tài)豬品種進(jìn)行科學(xué)改良，中國(guó)引進(jìn)了大量國(guó)外先進(jìn)品種和改良創(chuàng)新技術(shù)，逐漸滿足社會(huì)群眾對(duì)于生態(tài)豬的高品質(zhì)需求。生態(tài)豬基因改良技術(shù)促進(jìn)了生態(tài)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，緩解了生態(tài)豬養(yǎng)殖困境。

2.2 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

2.2.1 生態(tài)飼料

現(xiàn)階段，中國(guó)生態(tài)豬還會(huì)使用放養(yǎng)式的養(yǎng)殖方式。放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求較高，生態(tài)豬在放養(yǎng)期間，山間雜草也要滿足食用標(biāo)準(zhǔn)，生態(tài)豬在山間產(chǎn)生的糞便能夠被直接施肥，可以增加土壤肥力，節(jié)省了人工施肥環(huán)節(jié)，降低了成本費(fèi)用。喂養(yǎng)時(shí)，養(yǎng)殖人員也可以使用天然食物，提升資源循環(huán)利用率，節(jié)約了飼料成本，建立綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)、污染控制、資源綜合利用體系，減少飼料中的抗生素使用量，減少動(dòng)物產(chǎn)品和糞污中的抗生素殘留，減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的不良影響。

2.2.2 生態(tài)養(yǎng)殖

在生態(tài)豬養(yǎng)殖中，相關(guān)養(yǎng)殖人員也要加強(qiáng)管理養(yǎng)殖環(huán)境，減少因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致生態(tài)豬感染疾病，影響產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。首先，要加強(qiáng)生態(tài)豬日常水資源管理，除了定期對(duì)周圍水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)外，還要定期檢查養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，例如在豬舍中使用有機(jī)墊料，減少糞便對(duì)于環(huán)境的不良影響。

2.3 遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

在生態(tài)豬養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員還可以利用信息化技術(shù)，使用遠(yuǎn)程監(jiān)控或棚內(nèi)溫度濕度測(cè)量控制技術(shù)等形式，精準(zhǔn)控制生態(tài)豬養(yǎng)殖環(huán)境，為生態(tài)豬提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。信息化技術(shù)不僅能夠遠(yuǎn)程監(jiān)控生態(tài)豬生長(zhǎng)情況，還能將生態(tài)豬的養(yǎng)殖信息全部錄入，優(yōu)化生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 糞污處理技術(shù)

3.1 種養(yǎng)結(jié)合糞污還田處理技術(shù)

在生豬養(yǎng)殖中會(huì)出現(xiàn)大量糞便，養(yǎng)殖人員要研究糞污處理技術(shù)，確保生豬糞便不會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成影響。養(yǎng)殖人員可以使用種養(yǎng)結(jié)合的處理形式，將生豬糞便直接用于施肥，既能減少肥料成本，又能提高土壤肥力，減少糞便對(duì)環(huán)境的污染。

3.2 糞便堆肥技術(shù)

糞便堆肥技術(shù)較為復(fù)雜繁瑣，是通過(guò)一系列物理操作將糞便進(jìn)行有機(jī)物降解，再通過(guò)高溫殺菌清除糞便中的細(xì)菌及有害物質(zhì)。經(jīng)過(guò)操作后，糞便不僅沒(méi)有有害物質(zhì)，還能有效利用農(nóng)作物，一次操作就可以解決大量糞便殘留，且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

綜上所述，中國(guó)畜牧業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，在建立現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式過(guò)程中，應(yīng)加大技術(shù)創(chuàng)新和科研成果推廣力度，建立現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)畜禽廢棄物資源化利用，解決規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖過(guò)程中糞污處理質(zhì)量、處理效率和處理成本的技術(shù)瓶頸，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。