■吳藝瓊 漳浦縣工業(yè)和信息化局招商服務(wù)中心

一、漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.河鲀產(chǎn)品簡(jiǎn)介

河鲀是極具特色的水中魚(yú)珍，全身皆寶，綜合利用價(jià)值非常高。除了作為餐桌上的美食，河鲀的精巢可制魚(yú)精蛋白、精氨酸、魚(yú)素供醫(yī)用，河鲀的皮、肉、骨等具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其皮還可制革、制膠，其肉可制成罐頭、魚(yú)松、魚(yú)糕、熏魚(yú)、魚(yú)干等，其骨、鰭可制成魚(yú)粉作飼料和肥料，從其肝臟提取的肝油、肝汁可供藥用、工業(yè)用，從卵巢提取的毒素可制成藥用針劑、農(nóng)用殺蟲(chóng)劑，血液及內(nèi)臟雜物可以制成農(nóng)藥、肥料、水產(chǎn)化學(xué)醬油等，是一種有著廣闊開(kāi)發(fā)前景的水產(chǎn)品。我國(guó)食用河鲀已有兩千多年的歷史，河鲀?cè)a(chǎn)是在長(zhǎng)江中下游，中游是江蘇省揚(yáng)中市、下游是上海市崇明島。

2.漳浦縣養(yǎng)殖河鲀發(fā)展歷史

漳浦縣開(kāi)始養(yǎng)殖河鲀始于1992 年，當(dāng)年全國(guó)蝦病暴發(fā)，造成蝦池租金直線下降，漳浦縣東坂人勇于創(chuàng)新，探索出河鲀、對(duì)蝦、花蛤混養(yǎng)模式，迄今養(yǎng)殖歷史已有28 年。2013 年漳浦縣佛曇鎮(zhèn)河鲀嚴(yán)重滯銷，價(jià)格一落千丈，許多養(yǎng)殖戶幾乎破產(chǎn)，為解決養(yǎng)殖戶困境，漳浦縣人大和佛曇鎮(zhèn)政府組織相關(guān)部門、養(yǎng)殖戶、加工戶代表，遠(yuǎn)赴養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)的江蘇揚(yáng)中、海安等地考察調(diào)研，經(jīng)過(guò)調(diào)研學(xué)習(xí)，漳浦縣成立福建省首家河鲀協(xié)會(huì)暨“漳浦縣佛曇鎮(zhèn)河鲀協(xié)會(huì)”，通過(guò)舉辦河鲀專業(yè)培訓(xùn)班、規(guī)范行業(yè)管理、引導(dǎo)轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)模式等，逐漸幫助產(chǎn)業(yè)走出困境。漳浦縣東坂村總結(jié)出的河鲀魚(yú)、蝦、花蛤混養(yǎng)的生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，獲得“農(nóng)業(yè)部萬(wàn)畝水產(chǎn)健康養(yǎng)殖東阪示范區(qū)”的稱號(hào)，2017 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)研漳浦縣河鲀養(yǎng)殖現(xiàn)狀后，對(duì)漳浦縣河鲀養(yǎng)殖模式予以高度認(rèn)可，認(rèn)為該模式生態(tài)、環(huán)保、健康，可進(jìn)行全國(guó)性推廣。

2023 年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)展健康養(yǎng)殖，深入實(shí)施水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”，開(kāi)展國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)創(chuàng)建。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，中央農(nóng)村工作會(huì)議明確要求做好“土特產(chǎn)”文章。佛曇鎮(zhèn)東坂村素有“中國(guó)河鲀之鄉(xiāng)”的美稱，其憑借自身資源優(yōu)勢(shì)以及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，進(jìn)一步發(fā)展壯大東坂河鲀等特色產(chǎn)業(yè)，并延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)鄉(xiāng)村振興優(yōu)質(zhì)品牌的宣傳推廣，繼續(xù)著力打造鮑魚(yú)、石斑魚(yú)、對(duì)蝦以及河鲀的種苗示范基地，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范區(qū)創(chuàng)建。

2018 年6 月，漳浦企業(yè)福建森海食品有限公司成為福建省首家通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部考核備案的養(yǎng)殖暗紋東方鲀魚(yú)源基地，是目前福建省內(nèi)首家也是唯一一家通過(guò)國(guó)家級(jí)備案養(yǎng)殖河鲀魚(yú)源和加工基地的河鲀企業(yè)。2022 年11 月，漳浦縣佛曇鎮(zhèn)東坂村獲評(píng)全國(guó)“一村一品”示范村。通過(guò)漳浦縣佛曇鎮(zhèn)河鲀協(xié)會(huì)的管理和培訓(xùn)，形成漳浦縣養(yǎng)殖河鲀行業(yè)自我管理規(guī)劃，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威專家進(jìn)行制定養(yǎng)殖河鲀持證經(jīng)營(yíng)制度，從育苗、養(yǎng)殖、加工、宰殺、處理等環(huán)節(jié)入手，全面推行河鲀控毒無(wú)毒技術(shù)，要求所有宰殺烹制養(yǎng)殖河鲀的流程都要嚴(yán)格按照“野生河鲀”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。目前漳浦縣佛曇鎮(zhèn)60 多家河鲀餐館均實(shí)現(xiàn)持證上崗，一家企業(yè)獲得國(guó)家養(yǎng)殖河鲀合法資質(zhì)。

漳浦縣東坂村養(yǎng)殖的暗紋東方鲀魚(yú)、菊黃東方鲀是控毒養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)3～5 代的馴化繁育，其河鲀種苗的挑選嚴(yán)格按照21 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。東坂村的福建森海食品有限公司還是全省首家養(yǎng)殖暗紋東方鲀魚(yú)備案單位。民間素有“不食河鲀，焉知魚(yú)味？吃了河鲀，百味皆無(wú)”和“拼死吃河鲀”的說(shuō)法?？芍喻凈~(yú)肉味腴美，鮮嫩無(wú)刺，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他魚(yú)類更為豐富。古代詩(shī)人蘇東坡對(duì)河鲀?cè)小爸档靡凰馈敝f(shuō)，梅俞也曾稱頌道“春洲生荻芽，春岸飛楊花，河鲀于此時(shí)，貴不數(shù)魚(yú)蝦”。目前，漳浦縣東坂村河鲀已形成“產(chǎn)、供、銷、游”一體的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅做成了河鲀?nèi)?、河鲀魚(yú)丸、河鲀魚(yú)餃等多種河鲀速食產(chǎn)品，還研發(fā)出了河鲀酒、河鲀化妝品等多種衍生產(chǎn)品。銷售的產(chǎn)品建立一品一碼可追溯體系，客戶可以通過(guò)包裝袋上面的二維碼查詢此產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、配送渠道及銷售體系相匹配的電子追溯信息記錄，并在包裝袋上標(biāo)明產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、原料基地及加工企業(yè)名稱和備案號(hào)、加工日期、保質(zhì)期、保存條件、檢驗(yàn)合格信息等。

漳浦縣河鲀身體前部鈍圓粗壯，后部漸細(xì)，肉質(zhì)潔白、細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)及多種對(duì)人體有益的微量元素，被譽(yù)為“百魚(yú)之王”。成品漳浦養(yǎng)殖河鲀一般體長(zhǎng)25～35 厘米，體重在0.3～0.6 千克。2021 年，漳浦縣河鲀養(yǎng)殖面積5333.33 公頃，產(chǎn)量8000 噸，產(chǎn)值8 億元。漳浦縣河鲀加工企業(yè)開(kāi)發(fā)以養(yǎng)殖河鲀?yōu)樵系纳罴庸ぎa(chǎn)品，已形成河鲀酒、河鲀護(hù)膚品、鲀百味、河鲀水餃、河鲀魚(yú)丸、河鲀?cè)嘛?、河鲀預(yù)制菜等多個(gè)系列深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升河鲀產(chǎn)業(yè)的附加值。2023 年，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，漳浦縣直接從事河鲀養(yǎng)殖的業(yè)戶就有2000 多家，養(yǎng)殖面積近18 萬(wàn)畝，主要品種有菊黃東方鲀、雙斑東方鲀、暗紋東方鲀等3 個(gè)品種，其中10 萬(wàn)畝土池蝦塘中8 萬(wàn)多畝套養(yǎng)河鲀，年產(chǎn)量近6000 噸，年產(chǎn)值達(dá)6 億元，加工廠（運(yùn)銷）10 家，河鲀餐館近100 家，整個(gè)河鲀產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過(guò)2 萬(wàn)人，包括種苗、養(yǎng)殖、加工、技術(shù)服務(wù)、餌料供應(yīng)、活魚(yú)與冰鮮魚(yú)運(yùn)輸、餐飲服務(wù)、文創(chuàng)等。漳浦縣養(yǎng)殖河鲀會(huì)定期送權(quán)威部門檢測(cè)，確定食用無(wú)毒。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)福建森海食品有限公司與福建省水產(chǎn)研究所共同開(kāi)發(fā)河鲀毒素快速檢測(cè)試紙，可以對(duì)河鲀菜肴是否有毒進(jìn)行快速檢測(cè)，從十幾年前的“拼死吃河鲀”，到如今的“拼命吃河鲀”，養(yǎng)殖河鲀的安全性已經(jīng)得到充分的驗(yàn)證，河鲀產(chǎn)業(yè)正在成為漳浦縣振興鄉(xiāng)村、富民強(qiáng)縣的一項(xiàng)重要特色產(chǎn)業(yè)，成為漳浦縣吸引外來(lái)游客的特殊旅游品牌，并成為漳浦縣水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)和休閑旅游經(jīng)濟(jì)的助推器。

二、漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

1.漳浦縣缺乏河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，基礎(chǔ)配套設(shè)施不完善。目前漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)主要以自發(fā)式的養(yǎng)殖、初加工和餐飲等形式為主，存在規(guī)模小、分布散、層次低等問(wèn)題，而且目前產(chǎn)業(yè)主要集中在佛曇鎮(zhèn)東坂村，河鲀產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)配套設(shè)施有待提高，因此要發(fā)展壯大漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)，縣里有必要制定漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，劃定產(chǎn)業(yè)發(fā)展專區(qū)，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和方向，為河鲀產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目提供必要的用地保障，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃完善必要的基礎(chǔ)配套設(shè)施。

2.缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，漳浦縣本地企業(yè)產(chǎn)業(yè)資金較為不足。目前漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)以養(yǎng)殖業(yè)為主，從事河鲀加工、銷售的企業(yè)少，存在規(guī)模小、人才、資金不足等問(wèn)題，養(yǎng)殖戶在產(chǎn)業(yè)鏈中獲得的價(jià)值不高，而且易受市場(chǎng)波動(dòng)影響，養(yǎng)殖戶的收入得不到有效保障。因此有必要建立河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，扶持企業(yè)做好做強(qiáng)做大，同時(shí)大力引進(jìn)有實(shí)力的龍頭企業(yè)來(lái)推動(dòng)漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)的加工、銷售和休閑旅游等，不斷向規(guī)?；图s化方向發(fā)展，從而帶動(dòng)漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

3.缺乏科技指導(dǎo)、營(yíng)銷和文創(chuàng)等方面的人才。漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)本質(zhì)上仍是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖戶沒(méi)有受到科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要依靠經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人感覺(jué)，缺乏科技指導(dǎo)、市場(chǎng)營(yíng)銷、文創(chuàng)等方面的人才來(lái)提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，開(kāi)拓市場(chǎng)提高產(chǎn)品銷量，以及提高產(chǎn)品的附加值。

4.主要品種受限，市場(chǎng)流向相對(duì)狹窄。目前漳浦縣養(yǎng)殖的河鲀品種有菊黃、雙斑和暗紋東方鲀?nèi)齻€(gè)品種，目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部只有條件開(kāi)放了其中的暗紋東方鲀，而產(chǎn)量大（占本地河鲀產(chǎn)量90%以上）、銷路好的兩個(gè)主要品種菊黃、雙斑東方鲀尚未開(kāi)放，無(wú)法光明正大進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓，成為約束我縣河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，本地企業(yè)礙于資金實(shí)力和市場(chǎng)開(kāi)拓能力不足，無(wú)能力開(kāi)展菊黃和雙斑東方鲀有條件放開(kāi)的申請(qǐng)工作，因此需要引進(jìn)有實(shí)力的企業(yè)并給予政策上的支持來(lái)推進(jìn)菊黃和雙斑東方鲀的申請(qǐng)工作。另外，漳浦縣河鲀主要銷往江浙一帶，且尚未打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，有必要加大本地市場(chǎng)的培育。

三、漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

1.以漳浦縣電商發(fā)展帶動(dòng)河豚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

漳浦縣積極適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，不斷深化縣域電商發(fā)展，電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，只有發(fā)展壯大漳浦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)，提供電商所需的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，漳浦電商才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。漳浦縣是福建省河鲀養(yǎng)殖的最主要集中區(qū)，主要分布在佛曇、前亭、舊鎮(zhèn)等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不僅做成了河鲀?nèi)?、河鲀魚(yú)丸、河鲀魚(yú)餃等多種河鲀速食產(chǎn)品，還研發(fā)出了河鲀酒、河鲀化妝品等多種衍生產(chǎn)品。發(fā)展漳浦河鲀產(chǎn)業(yè)對(duì)做強(qiáng)做大漳浦縣電商具有深遠(yuǎn)意義。同時(shí)，漳浦縣河鲀產(chǎn)品集合得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件，發(fā)展河鲀電商制品對(duì)于穩(wěn)定漳浦河鲀業(yè)品牌、穩(wěn)定銷量增長(zhǎng)、促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型等意義重大。

漳浦縣自2015 年7 月被列為“國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”以來(lái)，積極適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，努力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟(jì)新模式，不斷普及和深化縣域及農(nóng)村電商，應(yīng)用領(lǐng)域從傳統(tǒng)的商貿(mào)業(yè)不斷向各個(gè)行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域延伸。示范縣創(chuàng)建以來(lái)，漳浦縣快遞上行量每年都以兩位數(shù)增長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，漳浦縣電子商務(wù)進(jìn)一步發(fā)展。一是在電子商務(wù)交易額方面。2018 年累計(jì)電子商務(wù)交易額35.28 億元，2022 年累計(jì)電子商務(wù)交易額59.55億元，五年內(nèi)漳浦縣電子商務(wù)交易額增加24.27 億元，累計(jì)增幅68.79%。二是在網(wǎng)絡(luò)零售額方面。2018 年累計(jì)網(wǎng)絡(luò)零售額14.69 億元，2022 年累計(jì)網(wǎng)絡(luò)零售額11.53 億元，五年來(lái)累計(jì)網(wǎng)絡(luò)零售額有所下降。三是在收件量方面。2018 年累計(jì)收件量609.86 萬(wàn)件，2022 年累計(jì)收件量748.36 萬(wàn)件，五年內(nèi)漳浦縣累計(jì)收件量增加138.74 萬(wàn)件，累計(jì)增幅22.74%。四是在派件量方面。2018 年累計(jì)派件量2088.68 萬(wàn)件，2022 年累計(jì)派件量4291.35 萬(wàn)件，五年來(lái)累計(jì)派件量增加2202.67萬(wàn)件，累計(jì)增幅105.4%。五是電商從業(yè)總數(shù)及從業(yè)人員方面。2018 年電商從業(yè)總數(shù)為276 家，從業(yè)人數(shù)為5716 人；2022 年電商從業(yè)總數(shù)為287 家，從業(yè)人數(shù)為5999 人，五年內(nèi)有一定增長(zhǎng)。

（1） 擬落實(shí)縣級(jí)電商扶持河鲀產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策。漳浦縣電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品快遞物流成本費(fèi)用相對(duì)較高，嚴(yán)重影響河鲀加工品線上銷售，為了降低河鲀制品電子商務(wù)企業(yè)銷售物流成本，根據(jù)實(shí)際情況，制定促進(jìn)漳浦縣電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干措施，主要從鼓勵(lì)電商企業(yè)集聚發(fā)展（含園區(qū)補(bǔ)助、入駐租賃費(fèi)補(bǔ)貼）、電子商務(wù)企業(yè)快遞費(fèi)補(bǔ)貼等給予支持。

（2） 積極組織電商培訓(xùn)，培育河鲀產(chǎn)品相關(guān)電商人才及河鲀相關(guān)電商企業(yè)。組織專業(yè)的、有實(shí)操的、可落地的河鲀食品相關(guān)電商培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)本縣河鲀電商主播、電商運(yùn)營(yíng)等人才，同時(shí)引導(dǎo)外圍主播或電商團(tuán)隊(duì)將漳浦縣河鲀制品帶出去，不局限于漳州市、福建省內(nèi)，而應(yīng)該將產(chǎn)品帶到全國(guó)各地區(qū)。引導(dǎo)河鲀食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新，增加河鲀制品創(chuàng)意度，如開(kāi)發(fā)如河鲀吉祥物、河鲀玩具、鑰匙掛件、紀(jì)念首飾、河鲀文化主題的紀(jì)念畫(huà)冊(cè)、宣傳影碟等衍生商品，提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，助力河鲀電商企業(yè)提升電商銷售能力和水平，拓展河鲀制品線上市場(chǎng)，進(jìn)一步帶動(dòng)河鲀制品線上銷售量，推動(dòng)河鲀產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

（3） 扎實(shí)推進(jìn)河鲀電商制品前期基礎(chǔ)工作，拓寬河鲀制品線上銷售渠道。漳浦縣河鲀制品需要進(jìn)一步推進(jìn)河鲀電商制品前期基礎(chǔ)工作。從河鲀電商制品產(chǎn)量保障、外包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品冷鏈儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)品冷鏈物流保障、線上產(chǎn)品銷售主播、電商售后等一系列環(huán)節(jié)入手，做好河鲀成為漳浦電商線上爆品的準(zhǔn)備。進(jìn)一步拓寬線上銷售渠道，打通線上銷售最后一公里，完善河鲀產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈體系，加速融合河鲀制品生產(chǎn)者與電商經(jīng)營(yíng)者。加快河鲀產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展，讓漳浦縣河鲀制品依托互聯(lián)網(wǎng)走俏全國(guó)海鮮市場(chǎng)。

2.根據(jù)漳浦縣河鲀養(yǎng)殖和河鲀美食周邊影響力，未來(lái)應(yīng)著重打造河鲀完整產(chǎn)業(yè)鏈，以河鲀培育、養(yǎng)殖和河鲀美食為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動(dòng)河鲀精深加工、高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)拓展、商業(yè)服務(wù)、文化旅游、教育科研等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，真正形成河鲀產(chǎn)品規(guī)?；?、系列化、專業(yè)化，打造河鲀文化品牌，從而促進(jìn)全縣全域旅游的大發(fā)展、大繁榮。

（1） 打造漳浦縣河鲀育苗、養(yǎng)殖基地。引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施，依托現(xiàn)有的魚(yú)塘，打造現(xiàn)代漁業(yè)。

（2） 打造漳浦縣河鲀產(chǎn)業(yè)園。在省道201 北側(cè)布局河鲀產(chǎn)業(yè)園，主要從事水產(chǎn)品交易、產(chǎn)品精深加工、手工藝品制造、生物制藥、教育科研。打造水產(chǎn)品交易、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、貿(mào)易等多功能、現(xiàn)代化的水產(chǎn)品交易中心，充分利用電子信息、電子商務(wù)等交易新模式，發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效應(yīng)，提高河鲀、蝦、貝水產(chǎn)品再生產(chǎn)、銷售和加工環(huán)節(jié)中的組織化程度。

（3） 開(kāi)發(fā)便于攜帶的各類特色休閑食品。大力開(kāi)發(fā)便于攜帶的各類特色休閑食品，譬如河鲀大禮盒、河鲀?cè)嘛?、河鲀罐頭、河鲀?nèi)飧?、河鲀魚(yú)酒、保健品等，開(kāi)發(fā)以河鲀文化為內(nèi)涵的一系列特色旅游商品，如河鲀吉祥物、河鲀玩具、鑰匙掛件、紀(jì)念首飾、河鲀文化主題的紀(jì)念畫(huà)冊(cè)、宣傳影碟等衍生商品。

（4） 培養(yǎng)專業(yè)人才。加強(qiáng)與福建省海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作，培養(yǎng)養(yǎng)殖河鲀專業(yè)人才，傳授河鲀培育養(yǎng)殖技術(shù)，教授河鲀的安全宰殺、加工、烹飪等技能，推進(jìn)河鲀產(chǎn)業(yè)持證上崗制度。引進(jìn)專業(yè)人才與技術(shù)，加強(qiáng)河鲀培育、養(yǎng)殖技術(shù)的研究，提升河鲀的成活率，研究河鲀的科學(xué)養(yǎng)殖，加強(qiáng)河鲀的成活率及防病害研究。

（5） 加強(qiáng)文化休閑旅游建設(shè)。結(jié)合漳浦縣東坂村萬(wàn)畝水產(chǎn)健康養(yǎng)殖基地，增強(qiáng)零距離的場(chǎng)所感，體現(xiàn)河鲀小鎮(zhèn)地域特色，打造集文化展示、特色旅游、休閑垂釣體驗(yàn)區(qū)及河鲀美食于一體的漁家樂(lè)式特色美食城。將河鲀主體元素貫穿融入現(xiàn)有居民立面裝飾、綠化小品等環(huán)節(jié)，著重突出河鲀文化品牌。

（6） 加快基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)。重點(diǎn)做好佛曇鎮(zhèn)東坂河鲀美食一條街的改良升級(jí)工作，建設(shè)河鲀科普展示館、形象標(biāo)志、河鲀產(chǎn)業(yè)的視覺(jué)識(shí)別（VI）系統(tǒng)等一系列公共配套設(shè)施，完善規(guī)劃區(qū)內(nèi)的道路、供電和給排水設(shè)施等。