□包天然/文

中國(guó)在其悠久漫長(zhǎng)的歷史之中，因盛產(chǎn)各類瓷器而得名，被稱為瓷器之國(guó)。中國(guó)瓷器跨越大陸和海洋，遠(yuǎn)銷世界各地，成為代表中國(guó)的一張名片。在眾多形制的瓷器之中，青花瓷作為一種藝術(shù)水準(zhǔn)比較成熟的器皿，是當(dāng)時(shí)中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的主要商品之一。青花瓷在唐宋時(shí)期逐漸興起，在元代景德鎮(zhèn)發(fā)展成熟，清代時(shí)期，其水準(zhǔn)達(dá)到鼎盛時(shí)期[1]。

從流傳下來(lái)的元代青花瓷式樣與紋樣可以看出，元代青花瓷的藝術(shù)風(fēng)格與前朝遺留的作品并非完全重合，其藝術(shù)手法和用料都發(fā)生了微妙的變化。發(fā)展完備的元代制瓷工藝并非空中樓閣，其成就離不開歷史時(shí)代語(yǔ)境的影響[2]。元代是個(gè)多民族文化融匯的時(shí)代。相對(duì)于前朝，元代放松了對(duì)外經(jīng)濟(jì)政策，沒有對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作施加過多限制。為了擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易的商業(yè)版圖，用于出口到其他國(guó)家的元代青花瓷得到了顯著的發(fā)展。在海內(nèi)外被發(fā)現(xiàn)的元代青花瓷具有高實(shí)用性、高審美價(jià)值并重的特點(diǎn)。人是身處在歷史中的。人們的創(chuàng)作會(huì)有意或無(wú)意地反映所處時(shí)代的特征。時(shí)至今日，我們觀察流傳至今的元代青花瓷器時(shí)，依然可以從中窺見那個(gè)多民族大融合，多種藝術(shù)和文化相互吸引、彼此交融的時(shí)代。本文探討元代歷史背景對(duì)青花瓷藝術(shù)的影響，并詳細(xì)介紹元代青花瓷的藝術(shù)特征，探索青花瓷在元代歷史時(shí)代語(yǔ)境中的獨(dú)特呈現(xiàn)。

1 元代的歷史背景

1206年，鐵木真統(tǒng)一蒙古各部，建立大蒙古國(guó)，又先后攻滅西遼、西夏、金朝、大理等政權(quán)，招降吐蕃諸部。1271年，忽必烈取《易經(jīng)》“大哉乾元”之意改國(guó)號(hào)為大元。中國(guó)歷史上首個(gè)由少數(shù)民族統(tǒng)治的朝代——元朝開始了。蒙古帝國(guó)為了進(jìn)行戰(zhàn)略擴(kuò)張，進(jìn)行了多次遠(yuǎn)征，范圍跨越中亞和西亞，甚至觸及歐洲文明。戰(zhàn)略擴(kuò)張連接了歐亞大陸上不同的文化圈，客觀上促進(jìn)了不同文明之間的交流。元代是中國(guó)歷史上版圖最為遼闊的朝代。在元朝不到一百年的短暫統(tǒng)治中，不同民族的傳統(tǒng)審美意識(shí)和各具特色的民族文化都被納入元代藝術(shù)創(chuàng)作主題的取材范圍，受這些因素影響而創(chuàng)作出來(lái)的工藝美術(shù)作品越來(lái)越多地出現(xiàn)。它們也逐漸被更多的人所接受。在元代世俗化的趨向之下，越來(lái)越多的文化產(chǎn)物在統(tǒng)一疆域后通過通商道路，流入中原地區(qū)。

元朝建立后，朝廷在謹(jǐn)慎分配實(shí)權(quán)的基礎(chǔ)上，給予了文化藝術(shù)領(lǐng)域極大的創(chuàng)作自由。同時(shí)，為了促進(jìn)商賈交游、積累財(cái)富，元朝設(shè)立了專門的官方管理機(jī)構(gòu)“浮梁磁局”，以促進(jìn)青花瓷的制作與販賣。《元史》中記載了關(guān)于浮梁磁局的相關(guān)內(nèi)容，“浮梁磁局，秩正九品，至元十五年立，掌燒造瓷器?！背?duì)瓷器制作及其貿(mào)易進(jìn)行鼓勵(lì)，具有中原特色的瓷器經(jīng)由絲綢之路和海運(yùn)港口大量出口海外。

元代藝術(shù)是在中原高度發(fā)達(dá)的儒家文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的藝術(shù)，人們喜愛壁畫、書法、繪畫等，對(duì)相關(guān)色彩和藝術(shù)品形制的偏愛在瓷器制造中體現(xiàn)出來(lái)，元代青花瓷因此具有典雅莊重的中原傳統(tǒng)文化藝術(shù)底蘊(yùn)，圖案包含傳統(tǒng)戲劇題材和服飾圖案。為滿足貿(mào)易的需要和元代貴族階層的實(shí)際需求，元代青花瓷的形制和紋路與唐代青花瓷相比，還具有獨(dú)特的中西亞和蒙古草原審美特征[3]。在多民族文化大融合的歷史背景下，元代青花瓷逐漸發(fā)展成熟[4]。

2 元代青花瓷發(fā)展成熟的歷史條件

中國(guó)青花瓷以傳統(tǒng)藝術(shù)價(jià)值和高超的制作工藝而聞名，是中國(guó)瓷器中最為知名的一種。青花瓷，又稱白地青花瓷，常簡(jiǎn)稱青花，是一種以鈷礦為原料的瓷器。青花瓷坯體上繪有各種紋飾，蓋上透明釉罩，經(jīng)高溫?zé)坪?，鈷原料呈現(xiàn)藍(lán)色，這也是青花瓷的由來(lái)。著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定是青花瓷的優(yōu)良特性。

青花瓷燒制始于唐朝，最早的中國(guó)青花瓷碎片在20世紀(jì)70年代于揚(yáng)州出土。從其不具有儒家文化特征的紋飾，以及原產(chǎn)于中亞和西亞地區(qū)制作原料鈷料可以看出，這些瓷器在唐代主要供應(yīng)出口需求，青花瓷在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不占據(jù)主流。直至元代，青花瓷的燒制技術(shù)趨向成熟，青花瓷被大量燒制，除了出口，也供給滿足內(nèi)需。元代青花瓷燒制溫度更高，用于海外貿(mào)易的坯體根據(jù)實(shí)用和運(yùn)輸需要而被制作得更厚、更重。在此之前，唐代青花瓷則更為輕薄。由此可見，元代瓷器燒制技術(shù)的進(jìn)步，推動(dòng)了瓷器貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展。

宋代晚期，由于宋朝政局動(dòng)蕩，經(jīng)濟(jì)重心南移，大量北方工匠攜帶新技術(shù)遷徙、逃難到南方。北方造瓷技術(shù)與南方的手工業(yè)進(jìn)行結(jié)合，新的染色風(fēng)格得以形成。元朝建立初期，由于戰(zhàn)亂，經(jīng)濟(jì)衰退，民生凋敝，百?gòu)U待興。統(tǒng)治者采取手段，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。工匠的待遇也隨著商業(yè)自由開放程度的不斷提高而提高，帶動(dòng)瓷器行業(yè)走向成熟。景德鎮(zhèn)的瓷器工匠通過一次次的材質(zhì)改革和技藝創(chuàng)新，結(jié)束了元代以前的單色瓷器時(shí)代，將青花瓷的堅(jiān)硬品質(zhì)提升到了一個(gè)更高的水平。青花瓷在經(jīng)歷了宋代的衰落之后，一躍成為元代瓷器的代表[5]。青花瓷因其優(yōu)良的品質(zhì)和特殊藝術(shù)價(jià)值受到統(tǒng)治階層的關(guān)注與保護(hù)，用于燒制它的礦產(chǎn)資源被統(tǒng)治階層壟斷。《元史》記載：“凡朝廷燒制瓷器，必由內(nèi)府定奪樣制”。供應(yīng)宮廷的青花瓷上的繪畫工藝由多名宮廷畫師完成，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。除了宮廷使用的青花瓷，景德鎮(zhèn)也會(huì)燒制海內(nèi)外市場(chǎng)需要的商用瓷器。這些商用青花瓷不受特定的規(guī)則限制，手工藝者創(chuàng)作不受約束。民間青花瓷藝術(shù)因此得到了相對(duì)自由的發(fā)展。為滿足不同的市場(chǎng)需求，一時(shí)間，市場(chǎng)上粗細(xì)、厚薄不同的青花瓷并存。元代青花瓷的成就建立在獨(dú)特的政治環(huán)境基礎(chǔ)上，呈現(xiàn)出“百花齊放”的姿態(tài)。

總而言之，因歷史環(huán)境變化引起的人口和技術(shù)流動(dòng)，新型鈷料的發(fā)現(xiàn)和新技術(shù)的出現(xiàn)，以及統(tǒng)治者的絕對(duì)支持和時(shí)代的開放包容，都促進(jìn)了青花瓷燒制技術(shù)的進(jìn)步。從此，中國(guó)從素瓷時(shí)代進(jìn)入彩瓷時(shí)代。

3 歷史語(yǔ)境下的元代青花瓷的藝術(shù)特征

元代青花瓷的發(fā)展分不同階段，到元代中后期才出現(xiàn)成熟的青花瓷。元代早期青花瓷制作略為粗糙，可見青花瓷的制造工藝是在實(shí)踐和實(shí)際需求相互作用的過程中逐步完善的，這也是時(shí)代背景對(duì)于青花瓷藝術(shù)的影響的重要體現(xiàn)。

為了滿足出口需要，部分元代青花瓷更符合其他文化的審美風(fēng)格[6]。與唐代和宋代相比，其器型更寬、更重，足以作為食器和禮器。古籍中記載了青花瓷用作祭祀用具的情況，也說明了這些青花瓷除了具有較高的藝術(shù)價(jià)值外，也具有一定的實(shí)用性。元代青花瓷很多都是前朝罕見的，如大盤、碗、扁壺和爐熔等。例如，故宮博物院收藏的元青花大盤，具有粗獷、古拙、大氣磅礴的特點(diǎn)。另外，還有一些民間使用的小型瓷器制作精美，可見元代青花瓷制作工藝的高超。

在紋樣方面，元代青花瓷的主要紋樣類型有植物紋、動(dòng)物紋和人物紋樣。同類型器皿上的紋飾花紋數(shù)量相對(duì)于唐宋來(lái)說，繪制得更為密集、重疊，卻密而不雜，顯得均勻而豐富，足可見手工藝者的審美水平之高超。當(dāng)時(shí)的工匠有完整的構(gòu)圖審美意識(shí)，善于根據(jù)器形的不同，設(shè)計(jì)專用的紋樣。元代青花瓷的植物紋飾設(shè)計(jì)比唐宋時(shí)期更為豐富。除了自古以來(lái)就受文人雅士喜愛的牡丹、荷花、梅花等圖案外，還有宋代流行一時(shí)的瓜果圖案。這些圖案大多出現(xiàn)在大盤子、罐子等器型上，以葡萄和西瓜圖案為主。這種密集分布的紋飾體現(xiàn)出了元代青花瓷作為出口商品，是如何融入海外審美特征的，以及這些審美因素是如何被完美總結(jié)和發(fā)揚(yáng)，最終形成了元代青花瓷獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格的[7]。

在元代青花瓷的色彩和材質(zhì)方面，也能反映出多種文明相互交融、彼此影響的藝術(shù)特點(diǎn)。青花瓷主要由藍(lán)、白兩種色調(diào)構(gòu)成。匠人以獨(dú)特的鈷料進(jìn)行畫圖描繪，不僅迎合主流文人的閑靜喜好，也深受元代宮廷皇室和貴族的喜愛。古代蒙古族作為游牧民族，有偏愛廣闊自然中的日常景物的審美傾向。藍(lán)色和白色象征天空和云朵，在蒙古族文化中，被視作高貴的色彩。《蒙古秘史》載鐵木真稱汗時(shí)稱：“建九斿之白纛，奉成吉思合罕，以罕號(hào)焉?！卑咨淖鹳F顯而易見[8]。以藍(lán)白色為主色調(diào)的青花瓷，也常常作為統(tǒng)治階級(jí)贈(zèng)送給他國(guó)領(lǐng)袖的禮物，有重要的政治價(jià)值。有部分學(xué)者認(rèn)為，除了國(guó)內(nèi)工匠對(duì)青花瓷燒瓷工藝的改進(jìn)外，中亞地區(qū)特有的釉下藍(lán)彩陶器以及對(duì)白色美學(xué)的重視，也對(duì)元代青花瓷技術(shù)的進(jìn)步產(chǎn)生了影響[9]。

元代青花瓷的繪畫工藝也和當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)繪畫的發(fā)展?fàn)顩r相互聯(lián)系。元代文人畫的發(fā)展，也影響到了青花瓷器的制作。一些文人參與到瓷器的繪畫中來(lái)。山石、花鳥、梅蘭竹菊等文人畫常見題材，也是青花瓷的常見題材。瓷器上常見的梅蘭竹菊四君子，體現(xiàn)了元代青花瓷器與國(guó)畫領(lǐng)域共同的審美內(nèi)涵。

與傳統(tǒng)的素色瓷器藝術(shù)相比，元代青花瓷色彩和繪制風(fēng)格大膽細(xì)致，紋樣細(xì)密、繁雜華麗。元代青花瓷在中國(guó)彩瓷歷史上獨(dú)具一格，具有蒙古傳統(tǒng)藝術(shù)的審美趨向?，F(xiàn)代人能從中窺見，多民族融合后，人們創(chuàng)作的藝術(shù)品的風(fēng)格，也可以看到瓷器藝術(shù)品在那個(gè)時(shí)代背景下展現(xiàn)出的驚人包容性。

4 流散于世界各地的元代青花瓷，和與其相關(guān)的全球化背景

在元代，宮廷和民間都會(huì)使用瓷器作為日常生活用具。然而，元代青花瓷發(fā)展初期階段，對(duì)青花瓷的接受程度不算很高，青花瓷大部分訂單仍然來(lái)自海外。陸上絲綢之路途經(jīng)沙漠等地區(qū)，道路崎嶇，交通狀況不便，相較于易保存、耐磨損的絲綢，并不合適瓷器運(yùn)輸。宋元時(shí)代，隨著造船和航海技術(shù)的發(fā)展，海上絲綢之路的開發(fā)，以及元代港口的廣開，青花瓷的出口也有所增加，到了明清時(shí)代則更甚。元代青花瓷經(jīng)由海運(yùn)銷往日本、東南亞、西亞、歐洲和非洲等地區(qū)，受到世界各地人們的喜愛。海外瓷器燒制工藝因此受到了元代青花瓷的影響。土耳其、東南亞等地的本土瓷器紋樣中都可以見到元代瓷器的影子[10]。

5 結(jié)語(yǔ)

青花瓷至今仍深受人們的喜愛。提到青花瓷，世界各地的人們可能都會(huì)在腦海中不自覺描繪出其胎白釉潤(rùn)、青花鮮艷的造型。那些出現(xiàn)在無(wú)數(shù)人腦海中的優(yōu)秀作品不是憑空創(chuàng)作的，是勤勞智慧的勞動(dòng)人民在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用自己的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。流傳至今的元代青花瓷，不僅是一件件優(yōu)秀的古代藝術(shù)品，也是我們這些后來(lái)者得以窺見古代中國(guó)藝術(shù)文化之博大精深的窗口。青花瓷雖然沉默不語(yǔ)，卻無(wú)時(shí)無(wú)刻不在以它們孤寂而美麗的身姿，向人們傳達(dá)屬于一個(gè)偉大的東方古國(guó)的一個(gè)遙遠(yuǎn)時(shí)代的聲音。■

引用

[1] 曹建文.試論景德鎮(zhèn)元代青花瓷器的產(chǎn)生與發(fā)展[J].南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)(美術(shù)與設(shè)計(jì)版),2008(02):27-30+101+161.

[2] 陳克倫.略論元代青花瓷器中的伊斯蘭文化因素[J].上海博物館集刊,1992(00):293-305.

[3] 朱虹.元代青花瓷器裝飾紋樣研究[D].北京:中國(guó)美術(shù)學(xué)院,2018.

[4] 張培培.元代青花瓷紋飾的形成及藝術(shù)特征[D].西安:美術(shù)學(xué)院,2014.

[5] 徐錚錚.元代青花瓷器繪畫風(fēng)格及其原因[D].重慶:重慶大學(xué),2009.

[6] 烏珍吉.元青花中的蒙古族審美觀念之體現(xiàn)[D].呼和浩特:內(nèi)蒙古師范大學(xué),2013.

[7] 彭濤.元代景德鎮(zhèn)青花瓷器的外銷及相關(guān)問題[J].南方文物,2003(02):101-107+113.

[8] 周良霄.元史[M].上海:上海人民出版社,2003.

[9] 馬文寬.中國(guó)瓷器與土耳其陶器的相互影響[J].故宮博物院院刊,2004(05):78-96+157.

[10] 阿木爾巴圖.蒙古族美術(shù)研究[M].沈陽(yáng):遼寧民族出版社,1997.