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        核心素養(yǎng)視角下小學(xué)科學(xué)中年級實驗教學(xué)策略研究

        2023-12-09 22:30:39深圳市南山區(qū)月亮灣小學(xué)羅潔玲
        師道·教研 2023年10期
        關(guān)鍵詞:素養(yǎng)探究實驗

        文/深圳市南山區(qū)月亮灣小學(xué) 羅潔玲

        《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中明確提出,科學(xué)課程的總目標(biāo)是培育學(xué)生的核心素養(yǎng),核心素養(yǎng)在科學(xué)課堂教學(xué)中要有所體現(xiàn),教學(xué)活動的設(shè)計是關(guān)鍵。中年級的學(xué)生對科學(xué)課的基本學(xué)習(xí)有了一定的認(rèn)識,興趣也比較濃厚,這個階段正是思維能力發(fā)展的突破階段——由形象思維過渡到抽象思維的學(xué)習(xí)。針對三年級上冊“水能溶解多少物質(zhì)”這一課的教學(xué)目標(biāo),教師可以設(shè)置合理的實驗教學(xué)梯度,優(yōu)化和精簡實驗步驟,在實驗活動中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會探究,啟發(fā)學(xué)生思維,提升課堂教學(xué)質(zhì)量。

        一、創(chuàng)設(shè)情境,凸顯學(xué)生主體地位

        在一年級下冊的科學(xué)課上,學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過“它們?nèi)ツ睦锪恕边@一節(jié)內(nèi)容,對“有些物質(zhì)能溶解在一定量的水里,如鹽和白糖”有一些基本的了解。學(xué)生知道物質(zhì)溶解的現(xiàn)象,但是對具體溶解的量的概念理解不清楚?;诖?,本單元在學(xué)習(xí)了前面的“水的三態(tài)變化”后,“通過觀察、描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況”成為了學(xué)生后面學(xué)習(xí)的知識重點。所以對于本課而言,教師可具體拆解探究目標(biāo)為兩大方面:一是知道水能溶解食鹽和小蘇打;二是”同等質(zhì)量的水分別溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不相同的”。食鹽在生活中很常見,學(xué)生也了解,但由于學(xué)生對小蘇打這一物質(zhì)還不是很熟悉,在導(dǎo)入環(huán)節(jié)我進(jìn)行了如下教學(xué)設(shè)計。

        (一)出示自創(chuàng)微視頻“水可以溶解哪些物質(zhì)”

        學(xué)生看完視頻后得出結(jié)論:水可以溶解食鹽、紅糖這類物質(zhì),但是不能溶解石頭、沙子這類物質(zhì)。

        (二)向?qū)W生展示小蘇打

        師:同學(xué)們看看老師手上這種物質(zhì),它的顏色和食鹽一樣,也是白色的,但它是粉末狀的,有些同學(xué)可能在家里的廚房見過。想一想,如果將它放入水中,它可以溶解嗎?

        老師演示實驗操作:舀一平勺的小蘇打粉末,倒入一杯水中,并用玻璃棒攪拌……

        二、聚焦核心概念,制定合理實驗策略

        學(xué)生在前情導(dǎo)入中了解到“水能溶解食鹽和小蘇打”這一概念后,緊接著是比較這兩種物質(zhì)的溶解能力。對于三年級學(xué)生而言,重點是比較溶解的份數(shù)而不是具體的量的多少,所以設(shè)置明確而合理的實驗步驟就很重要。學(xué)生在一年級科學(xué)“怎樣比才是公平的”一節(jié)中,對設(shè)計對比實驗其實有一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ),雖然是簡單的觀察實踐活動,但也是有一定的直觀感受。新課標(biāo)中提到科學(xué)探究的中年級學(xué)段目標(biāo)為:3- 4 年級要求“在教師引導(dǎo)下,能基于所學(xué)知識,制定簡單的探究計劃”,相比一、二年級學(xué)習(xí)要求,從了解計劃到制定計劃,也是對學(xué)生探究目標(biāo)的新提升?;诖耍以趯嶒炘O(shè)置環(huán)節(jié)做了如下處理:

        (一)實驗材料的處理

        課本中提到將20g 的小蘇打和食鹽各分成均等的8 份,這個操作對三年級學(xué)生來說有難度,很容易分得不均等且耗時,我將此步驟優(yōu)化為購置一批雙頭定量勺(2g),一頭量取食鹽,一頭量取小蘇打,用尺子刮去多余的,方便且快捷,便于學(xué)生操作。

        (二)實驗設(shè)計問題討論

        1.“充分溶解“的定義

        教師演示將一勺鹽加入50mL水中,攪拌后,師:同學(xué)們,食鹽溶解了嗎?判斷充分溶解的現(xiàn)象是什么?生:水中完全看不到食鹽顆粒。師:這個時候繼續(xù)往杯子里加第二份食鹽,繼續(xù)攪拌至完全溶解,再加第三份。

        2.“溶解能力”比較的是溶解快還是溶解多?

        在“充分溶解”定義理解后,個人認(rèn)為溶解能力的定義有必要提出來與學(xué)生進(jìn)行簡單探討。雖然課本中實驗步驟已經(jīng)給出,學(xué)生照做可以得出結(jié)論。但是作為新課標(biāo)核心素養(yǎng)中提到的,對三、四年級學(xué)生科學(xué)思維要求中“能對方案進(jìn)行初步的科學(xué)分析”一話,說明提出問題比解決問題更有意義。針對此課,重點是在相同量的水中比較溶解多少,而不涉及到溶解速度和溶解時間。在具體的教學(xué)中可以這樣進(jìn)行解釋闡述。

        師:同學(xué)們,這一節(jié)課實驗中比較的兩種物質(zhì)的“溶解能力”,是同學(xué)們首次接觸的概念,可以用咱們平常吃飯來打個比方。有些人吃飯速度比較快,但是吃兩口就飽了;有些人吃飯速度慢一些,但是吃的很多,你說誰的胃口更好?

        生:吃飯速度慢一些的人。

        師:是的類比本課實驗,也是比較水量相同情況下,哪種物質(zhì)能更多地溶解在水里,也就是比較溶解的多少,而不是快慢。

        (三)實驗前指導(dǎo)的策略

        由于本課是學(xué)生真正觀察操作對比實驗,活動前的指導(dǎo)步驟比較多,如果一一用教師口頭語言去解釋,費(fèi)時啰嗦;如果指導(dǎo)太少,學(xué)生年齡小,操作會有困難,實際活動就會出現(xiàn)各種狀況,實驗記錄的溶解份數(shù)也會有較大誤差。故我做了如下設(shè)計:用課件展示注意問題:(1)需要用到的材料和工具?工具的作用?(2)兩杯水的量有何要求?(3)怎樣用量勺量取食鹽和小蘇打?(4)什么時候就不能繼續(xù)添加食鹽和小蘇打了?(停止實驗)(5)攪拌操作時要注意什么?

        三、強(qiáng)化合作學(xué)習(xí),加強(qiáng)探究實踐能力

        本課中為了保證實驗公平,需要對實驗變量進(jìn)行控制:兩杯相同體積相同溫度的水,每次加入水中的食鹽和小蘇打的質(zhì)量相同。教師在引導(dǎo)小組完成對比實驗時要強(qiáng)化小組合作能力,這就涉及到對實驗任務(wù)分工的優(yōu)化。學(xué)會發(fā)揮組內(nèi)成員的各自優(yōu)勢,便能更高效地完成探究任務(wù)。在本課開始前,教師可將小組內(nèi)成員進(jìn)行角色分工,如領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)的學(xué)生任命為組長,偏內(nèi)向細(xì)心的學(xué)生為記錄員,負(fù)責(zé)活動手冊記錄溶解份數(shù)和其他情況,動手實踐能力較好的學(xué)生為操作員,負(fù)責(zé)操作溶解實驗。教師進(jìn)行巡視和指導(dǎo),巡視的注意點:(1)是否按照流程進(jìn)行實驗;(2)小組內(nèi)是否人人參與;(3)是否對實驗仔細(xì)觀察并及時記錄。

        四、重視總結(jié)與反思,促進(jìn)思維提升

        (一)學(xué)生完成實驗后迅速整理器材并歸還, 組長匯總?cè)M的數(shù)據(jù)添加到黑板或者老師課件上, 進(jìn)行對比分析

        本次實驗結(jié)果是食鹽的溶解能力比小蘇打強(qiáng),50mL 水大概能分別溶解16g 食鹽和6g 小蘇打。但在實際結(jié)果分析中,也發(fā)現(xiàn)了一些問題,如有些小組的溶解份數(shù)偏多?有些小組的結(jié)果是相反的,小蘇打溶解能力比食鹽強(qiáng)?針對這些情況,將問題匯總在黑板或者課件上,并進(jìn)行原因討論。通過小組討論和班級互動,調(diào)動學(xué)生思考問題的熱情,學(xué)生的思維能力、表達(dá)能力等也在合作學(xué)習(xí)和討論中得到相應(yīng)的培養(yǎng)。

        (二)設(shè)計實驗反思單,鞏固提升實驗效果

        實驗教學(xué)是科學(xué)教學(xué)的核心環(huán)節(jié),基于本課的實驗,我設(shè)計了實驗反思單,目的是檢測學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成度,檢測實驗知識點的掌握程度,也暴露實驗中還存在的不足與錯誤,為后續(xù)教學(xué)提高參考和借鑒,也是課堂內(nèi)容的拓展與提升,為學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)提供支持。

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