劉燁

每當(dāng)日光爬上內(nèi)厝澳碼頭的圍欄，鷺江水面上嘩嘩作響的機(jī)械聲便來(lái)勢(shì)洶洶。輪渡抵岸，來(lái)自廈門(mén)島內(nèi)的游人踏上鼓浪嶼的大街小巷。

法定假日內(nèi)的熙攘與歡鬧過(guò)后，鼓浪嶼重新找回一種從容自若的狀態(tài)，它井然有序，安適自在。在隨之而來(lái)的閑暇里，康泰路上的鼓浪嶼美院成了人們消磨時(shí)光的最佳去處。

“歡迎踏入自在交流地?！辈饺膪槼睆V場(chǎng)，一片開(kāi)闊的功能空間迎面而至。

鼓浪嶼美院的前身是福州大學(xué)廈門(mén)工藝美術(shù)學(xué)院，隨著學(xué)院遷移新址，園區(qū)也迎來(lái)煥新，修繕后的鼓浪嶼美院蛻變?yōu)橐惶幰运囆g(shù)為主題的國(guó)際化復(fù)合型文旅生態(tài)圈。

碧空之下，十幾米高的老樹(shù)書(shū)寫(xiě)校園里的一片片綠意，種類繁多的自然植物與承載藝術(shù)傳播功能的建筑和雕塑共生共融?！鞍樑瘛钡裣耢o靜佇立，標(biāo)志性的紅色跑道貫穿行路，經(jīng)過(guò)由斷臂維納斯、高爾基、伏爾泰等雕像群組成的雕塑走廊，當(dāng)陽(yáng)光灑下時(shí)，光影將這座為藝術(shù)而生的院落勾勒得更鮮活且令人充滿遐想。

進(jìn)入KCCA紅廳，一場(chǎng)以“椅子”為載體的自在創(chuàng)作迅速占據(jù)視線。

策展人劉均茂說(shuō)，椅子之于平凡生活，是極為常見(jiàn)的物品；之于藝術(shù)，是最小的建筑單位；之于社會(huì)發(fā)展，一切社會(huì)生產(chǎn)和社交可以在此產(chǎn)生。當(dāng)我們面對(duì)瞬息萬(wàn)變的世界時(shí)，椅子也可以作為承載身體與靈魂的片刻休憩與思考之地。于是，20組創(chuàng)作者通過(guò)對(duì)椅子不限形式的創(chuàng)作，呈現(xiàn)出“椅子的自在表達(dá)”。借助這一承載“自在”的最小建筑單位，讓如坐針氈的人卸下包袱，也記錄閩南家庭世世代代的生活變遷。

在不遠(yuǎn)處的戶外草坪，這片“感官藝術(shù)場(chǎng)”中還有100把椅子等待被發(fā)現(xiàn)。它們有的在等待一個(gè)“頸椎病患者”，有的在期盼一位“沙茶大王”，這份“自在表達(dá)”的書(shū)寫(xiě)語(yǔ)錄沒(méi)有結(jié)尾，同時(shí)，它也向觀展者拋出一個(gè)議題：比承載和等待更有價(jià)值的事情是什么？

自2022年起，鼓浪嶼美院發(fā)起“島嶼重回計(jì)劃”，以“一張船票，重回鼓浪嶼”為原點(diǎn)，倡導(dǎo)一種全新的自在生活方式。有人說(shuō)，自在的鼓浪嶼是擁抱一棵大樹(shù)并拍下墻上的樹(shù)影，或是尋找一只三色貍花貓；也有人說(shuō)，自在的鼓浪嶼是漫游其中的巷弄，看風(fēng)格迥異的房子，或是穿著拖鞋，沿海岸的外緣自由行走……

鼓浪嶼四面環(huán)海，面積不足2平方公里，但如此狹長(zhǎng)的小島包裹著生活的萬(wàn)千形態(tài)。滿眼好奇的游學(xué)旅團(tuán)、仍以人力板車運(yùn)輸?shù)纳钗镔Y、風(fēng)格迥異的萬(wàn)國(guó)建筑……從人頭攢動(dòng)的中心廣場(chǎng)到某條不具名的小路，從西洋外廊式建筑到傳統(tǒng)閩南式四落大厝，鼓浪嶼的靜謐外表下沉睡著許多故事，也呈現(xiàn)出這座非遺島嶼百年未改的氣質(zhì)與其散發(fā)的生命力。

雨果說(shuō)，建筑是石頭的史書(shū)，如此看來(lái)，鼓浪嶼就是承接一部部史書(shū)的博物館；它又是一座“鼓勵(lì)一切浪漫的島嶼”，人們絲毫不避諱成為鼓浪嶼的外地客，每隔兩年與它見(jiàn)上一面，受拂海風(fēng)時(shí)，“鼓浪嶼”便化身為一種不可名狀的美麗幻象。從古至今，廈門(mén)的船運(yùn)業(yè)發(fā)達(dá)，交通多以水路為主?，F(xiàn)在，往來(lái)廈門(mén)島內(nèi)與鼓浪嶼仍借助輪渡。鷺江的水像一幅平鋪直敘的畫(huà)卷，將這座城市延伸向環(huán)繞它的島嶼，江水將城市放平、拉遠(yuǎn)，我們得以從疏遠(yuǎn)和貼合的視角尋覓廈門(mén)的城市氣氛。當(dāng)船聲馬達(dá)再次以“嗚嗚”的鳴響進(jìn)入耳廓時(shí)，那些未被抹去的“老廈門(mén)”正努力在全新的時(shí)代里留下印記。

在?？枯喍傻拇a頭，中山路上騎樓隨處可見(jiàn)。以紅磚、紅瓦、空斗組砌、花式砌法、出磚入石構(gòu)造法為主要建筑特色的閩南傳統(tǒng)紅磚厝與以外廊空間為主要特色的外廊式建筑，共同構(gòu)成了廈門(mén)特色的騎樓建筑群，也見(jiàn)證了區(qū)域文化的融合與對(duì)話。華僑銀行、思明戲院、新華書(shū)店、南音樂(lè)團(tuán)、閩南茶館……新舊交織，老廈門(mén)人如果在此與熟人相遇，也是尋常之極。

時(shí)間通常就是這樣，在人們喝茶的間隙徐徐向前。

在早晨的蓮花公園里，有南方城市生活的尋常景致：數(shù)年成材的榕樹(shù)蒼勁有力，與池中嬌嫩碧綠的荷花相映成輝，十幾個(gè)退休老人聚在公園入口的亭子里排練《九九艷陽(yáng)天》，這樣的亭子在蓮花公園里不止一處，它們的區(qū)別只在于演奏曲目和加入人數(shù)；跳扇子舞的大姐成群結(jié)隊(duì)、笑語(yǔ)歡歌，這般大動(dòng)靜卻絲毫無(wú)法干擾不遠(yuǎn)處玩棋牌的阿公們。早晨是一日中最好的時(shí)候，嘉蓮社區(qū)附近的老住戶都不愿錯(cuò)過(guò)這份盎然與蓬勃。

對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)，嘉蓮里的生活從居民樓下的咖啡館和面包店開(kāi)始。

從蓮花公園出來(lái)，你便能看見(jiàn)woki woki屋企咖啡。這家店鋪門(mén)頭不大，實(shí)際空間也緊湊，三三兩兩的客人就占據(jù)了屋內(nèi)僅有的幾個(gè)座位，但許多來(lái)這里喝一杯的人更愿意坐在戶外的折疊椅上，畢竟，門(mén)前那面印有朱紅色“廈門(mén)”字樣的白墻格外吸引人。“屋企”在廣東話里是家的意思，一句“返屋企啦”（回家啦）大概就是屋企咖啡店主想要傳達(dá)的心境。

woki woki屋企咖啡的隔壁是一間賣(mài)鹵鵝的小鋪，在喝一杯咖啡的時(shí)間，鹵味的香味時(shí)常飄來(lái)，這樣的組合的確傳遞出社區(qū)生活本該有的日常溫度。前方拐角處的Bread & You有你面包是香蓮社區(qū)里的另一家人氣店鋪，它的客戶群年齡跨度似乎很大，在工作日的上午，它吸引了不少住在附近的阿婆前來(lái)光顧。

嘉蓮里原本只是一個(gè)生活區(qū)，老建筑、別墅群以及蓮花公園是社區(qū)的根基，咖啡店、面包店、糖水店和文創(chuàng)小店為本就鮮活的社區(qū)生活注入多樣的元素?！坝行迈r的東西進(jìn)來(lái)，我們習(xí)慣的東西也還在，這樣挺好的?！奔紊徖锏木用裥廊唤蛹{了這份變化。

如今，嘉蓮里已經(jīng)成為思明區(qū)名聲斐然的文旅街區(qū)，但連接時(shí)髦與新潮并不意味著自此隨波逐流。嘉蓮里的意趣在巷口、在樹(shù)下、在住所里，當(dāng)然，也藏在人們對(duì)待生活的態(tài)度里。屋舍的變化、墻頭的枝葉、老嫗的腳步……便是它獨(dú)步廈門(mén)社區(qū)的氣質(zhì)。在嘉蓮里，生活的中心便是生活本來(lái)的樣子。

廈門(mén)的生活的確可以很“慢”，這一點(diǎn)從福建的飲茶文化中便可窺得。旅游業(yè)在廈門(mén)剛剛興起時(shí)，許多茶館老板接待游客時(shí)常聽(tīng)見(jiàn)這樣的討論：“原來(lái)是這個(gè)‘工夫’，我還以為是‘功夫（茶）’?！备＝ㄈ丝谥械摹肮し颉笔菚r(shí)間。煮茶需要工夫，世事亦然。在廈門(mén)人眼中，“慢生活”并不是懶惰與拖延的另一種說(shuō)法，它是一種順其自然的生活方式，或者，它被視作一種自我的平衡。

世界上許多城市都因一些河流的自然走向而分隔出氣質(zhì)截然不同的區(qū)域，如巴黎有塞納河，東京有隅田川和多摩川，上海有黃浦江，兩岸交通距離并不遙遠(yuǎn)，卻擁有相異的城市氛圍。關(guān)于這一點(diǎn)，即使是短暫停留的旅人也能感受到強(qiáng)烈的對(duì)比。在廈門(mén)，橫貫了幾乎半個(gè)島的筼筜湖似乎無(wú)心制造一種文化隔閡，當(dāng)白鷺從筼筜湖中心的小島飛上天空時(shí)，清亮的湖水倒映著白鷺騰空而起時(shí)颯爽的姿態(tài)，無(wú)論身在河畔的何處，人們都不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的景致。

理想的城市最好有理想的湖岸、理想的街樹(shù)和理想的街頭歇腳處。如果說(shuō)廈門(mén)是一座理想的城，筼筜路就是那個(gè)能讓人安心停留的地方。

沿湖而建的筼筜路在筼筜湖的入?？谔帲缆穬膳缘臉欠渴菑B門(mén)最早的別墅區(qū)。因外資銀行和貿(mào)易公司早年在此落地，筼筜路和附近的官任路一帶也被視作廈門(mén)“國(guó)際化”程度最高的社區(qū)。

20年前，咖倫比咖啡成為第一家在筼筜路開(kāi)門(mén)迎客的咖啡館.如今，它的裝飾風(fēng)格仍舊老派，與中山公園一帶的獨(dú)立咖啡館或是百家村附近興起的潮流店鋪風(fēng)格迥異?！霸谀莻€(gè)年代開(kāi)咖啡館的都是什么樣的人？”有時(shí)我們會(huì)在心中問(wèn)。

“我們開(kāi)店那會(huì)兒，這里還不叫咖啡一條街。大約過(guò)了五年，廈門(mén)的外國(guó)人都喜歡來(lái)這里，咖啡店也慢慢多起來(lái)。”

也許，老一輩開(kāi)店的人做事總有一種堅(jiān)持，對(duì)細(xì)節(jié)也頗有講究。進(jìn)店隨意掃一眼玻璃櫥窗，你便能知道點(diǎn)心和面包都用料扎實(shí)。當(dāng)你點(diǎn)單時(shí)，他們一定會(huì)詳細(xì)詢問(wèn)你的喜好，但出餐速度永遠(yuǎn)也達(dá)不到快消咖啡店的水準(zhǔn)。即便如此，這樣的咖啡店總有幾個(gè)與它投緣的常客，有的喜歡開(kāi)闊的湖景視野，能讓人眼界一新；有的喜歡沙發(fā)的舒適度和墻上掛畫(huà)的風(fēng)格，令人感到愉悅和放松。無(wú)論什么原因，這個(gè)空間都是與他最契合的，在這個(gè)四周有些微聲響卻又足夠提振精神的場(chǎng)所中，待多久都不會(huì)感到厭煩。

2010年起，各地游客開(kāi)始涌向廈門(mén)。這個(gè)深受南洋文化影響的海濱城市開(kāi)始擁抱變化，也是從這一年開(kāi)始，精品咖啡文化在廈門(mén)街頭嶄露頭角。如今，喝咖啡成為廈門(mén)人日常生活中的一環(huán)，廈門(mén)的咖啡店數(shù)量與日俱增，已然成為全國(guó)咖啡店密度最大的城市。

那些慕名來(lái)到咖啡一條街的游人，更享受這份面向筼筜湖的愜意與自在。

接近傍晚時(shí)，秋末的燥熱逐漸褪去。沿筼筜路向東而行，途經(jīng)筼筜湖帶狀公園進(jìn)入白鷺洲公園。在環(huán)湖綠道上，垂釣者依次排開(kāi)，每個(gè)人都安靜地直視湖心，互不打擾，好像湖中的魚(yú)也能做到互不纏斗、依次咬住垂釣者的魚(yú)鉤。在不遠(yuǎn)處的鴿子廣場(chǎng)上，孩童活潑的笑臉時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，他們嬉戲的喧鬧聲不斷傳來(lái)。迎著鴿子飛來(lái)的方向，我們慢慢靠近，在鮮綠的草坪中央，幾個(gè)孩子的目光由高向低，當(dāng)鴿群再次靠近時(shí)，身后傳來(lái)一陣細(xì)語(yǔ)：“鴿子回家了。”“鴿子可以辨別回家的方向?！?/p>

閩菜是中國(guó)八大菜系之一，閩南菜是它的重要組成部分。在閩南的傳統(tǒng)習(xí)俗中，每一個(gè)值得紀(jì)念的時(shí)刻都有一場(chǎng)溫馨的家宴，那是關(guān)于團(tuán)聚、分享的幸福記憶。

廈門(mén)菜以海鮮和小吃聞名，每年開(kāi)漁后，琳瑯滿目的本港海鮮依次登場(chǎng)，海蠣煎、煎蟹、醬油水是本地人餐桌上的常見(jiàn)菜，土筍凍、燒肉粽、沙茶面、薄餅、花生湯等廈門(mén)特色小吃也不容錯(cuò)過(guò)。

位于環(huán)島路的臨家閩南菜是一家專注于地道閩南味的餐廳，舌尖小鍋蘿卜飯、廈門(mén)海鮮沙茶鍋、姜母鴨深受喜愛(ài)，它沿海而建，品嘗美食的同時(shí)可一覽海景。