夏 賽，蘇正亮，張 耀，張文華，柴夢(mèng)婷，何霞紅*

（1.西南林業(yè)大學(xué)園林園藝學(xué)院，云南 昆明 650224；2.紅河州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 蒙自 661199；3.通?？h河西鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 通海 652701）

民以食為天，農(nóng)以種為“芯”，糧食安全是最根本的民生問題，也是國(guó)家戰(zhàn)略問題，關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的穩(wěn)定和安全。水稻是中國(guó)最重要的三大糧食作物之一，“十三五”期間，中國(guó)水稻播種面積和產(chǎn)量分別占糧食作物的25.8%和31.9%，全國(guó)60%以上的居民以稻米作為主要口糧。水稻產(chǎn)業(yè)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展意義重大。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的快速發(fā)展，人們生活水平顯著提高，人們對(duì)稻米品質(zhì)有了較高的要求。同時(shí)，糧食單產(chǎn)、總產(chǎn)的提高，也對(duì)稻米品質(zhì)提出了更高的要求?！案弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、綠色、安全”成為當(dāng)前水稻育種和栽培技術(shù)發(fā)展的主要研究方向[1-3]。不斷選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好的水稻新品種，無(wú)疑是保證糧食安全最有效、最經(jīng)濟(jì)的手段[4]。

區(qū)域試驗(yàn)是鑒定品種優(yōu)劣的主要手段，也是品種審定和品種推廣的主要依據(jù)。它是指在同一生態(tài)類型區(qū)的不同自然區(qū)域，選擇能代表該地區(qū)土壤特點(diǎn)、氣候條件、耕作制度、生產(chǎn)水平的地點(diǎn)，按照統(tǒng)一的試驗(yàn)方案和技術(shù)規(guī)程鑒定試驗(yàn)品種的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、米質(zhì)、抗性及其他重要特征特性，從而確定品種的利用價(jià)值和適宜種植區(qū)域的試驗(yàn)，對(duì)品種的布局和保障糧食安全具有重要的意義[5-9]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2021 年安排在紅河州農(nóng)科院水稻試驗(yàn)基地，該基地位于紅河州建水縣西莊鎮(zhèn)高營(yíng)村，東經(jīng)102°46′16″，北緯23°36′21″，海拔1310 m；屬亞熱帶季風(fēng)氣候，全年無(wú)霜期達(dá)360 d，年平均氣溫18.3 ℃，平均降雨量為800 mm。大田前作為馬鈴薯，土質(zhì)為砂壤土，肥力中上等。

1.2 供試材料

供試水稻品種共12 個(gè)（含對(duì)照），分別為Q 香優(yōu)452、宜香優(yōu)5292、錦城優(yōu)晟禾、昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)、千鄉(xiāng)優(yōu)8353、玉龍優(yōu)16、蘇香優(yōu)3360、泉香優(yōu)173、雅5 優(yōu)5164、青香優(yōu)絲苗、隆鋒優(yōu)97 均為雜交稻，其中千鄉(xiāng)優(yōu)8353 為續(xù)試品種，其余為初試品種。以F 優(yōu)498 為對(duì)照（該品種在長(zhǎng)江中下游地區(qū)廣泛種植，目前遴選為長(zhǎng)江上游國(guó)家區(qū)試對(duì)照品種）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

按照《2021 年南方稻區(qū)國(guó)家水稻品種試驗(yàn)實(shí)施方案》及《農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)技術(shù)規(guī)范 水稻》進(jìn)行試驗(yàn)。采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積13.33 m2；行株距為26.7 cm×16.7 cm，每穴1～2 苗；外圍設(shè)置保護(hù)行，種植對(duì)應(yīng)小區(qū)品種。

1.4 栽培管理與觀察記載

所有參試品種均在同一田塊進(jìn)行試驗(yàn)，且同期播種、移栽，同樣的施肥水平及病蟲害防治情況，其他栽培管理措施與當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)相同。本試驗(yàn)采用拱膜濕潤(rùn)育秧，秧田期防治蟲害2 次，4 月17 日除草后用電動(dòng)噴霧器噴施29%殺蟲雙2250 g·hm-2、70%吡蟲啉15 g·hm-2混合防治；5 月10 日除草后用電動(dòng)噴霧器噴施45%毒死蜱900 mL·hm-2、4%高氯·甲維鹽600 mL·hm-2、29%殺蟲雙2250 g·hm-2混合防治。大田期防治病蟲害6 次，6 月4 日用電動(dòng)噴霧器噴施70%吡蟲啉15 g·hm-2、29%殺蟲雙2250 g·hm-2混合防治飛虱；6 月19 日用電動(dòng)噴霧器噴施45%毒死蜱900 mL·hm-2、25%噻嗪酮225 g·hm-2、29%殺蟲雙2250 g·hm-2等防治螟蟲和飛虱；7 月13 日用電動(dòng)噴霧器噴施29%殺蟲雙2250 g·hm-2、25%噻嗪酮225 g·hm-2、75%三環(huán)唑450 g·hm-2防治螟蟲、飛虱及預(yù)防稻瘟??；7 月28 日用電動(dòng)噴霧器噴施75%三環(huán)唑450 g·hm-2、6%春蕾霉素150 g·hm-2、2%中生四霉素600 mL·hm-2、25%吡唑醚菌酯112.5 mL·hm-2預(yù)防稻瘟病、白葉枯病；8 月3 號(hào)用電動(dòng)噴霧器噴施2%中生四霉素600 mL·hm-2、25%吡唑醚菌酯112.5 mL·hm-2、5%阿維菌素100 mL·hm-2、磷酸二氫鉀112.5 g·hm-2預(yù)防螟蟲、稻瘟病、白葉枯病、紋枯病及稻曲?。? 月11 日用電動(dòng)噴霧器噴施25%吡唑醚菌酯112.5 mL·hm-2、磷酸二氫鉀112.5 g·hm-2、75%三環(huán)唑450 g·hm-2預(yù)防稻瘟病。所有藥劑對(duì)水量均為750 kg·hm-2。

觀察記載項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)按《NY/T1300—2007 農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)技術(shù)規(guī)范 水稻》以及《國(guó)家水稻品種試驗(yàn)觀察記載項(xiàng)目、方法及標(biāo)準(zhǔn)》《南方稻區(qū)國(guó)家水稻品種區(qū)試及生產(chǎn)試驗(yàn)記載表》等的要求執(zhí)行。調(diào)查記載各參試品種的生育期、主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及田間表現(xiàn)等。

1.5 特性鑒定

1.5.1 抗病蟲性

參試品種抗病性和抗蟲性鑒定按區(qū)試方案由定點(diǎn)單位負(fù)責(zé)。稻瘟病抗性由貴州湄潭縣植保植檢站、四川省農(nóng)科院植保所、重慶市渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)鑒定；褐飛虱抗性由武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、中國(guó)水稻研究所稻作發(fā)展中心負(fù)責(zé)鑒定。

1.5.2 稻米品質(zhì)

由中國(guó)水稻研究所米質(zhì)檢測(cè)中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心）負(fù)責(zé)檢測(cè)，采用中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T593—2013）。

1.6 品種評(píng)價(jià)

依據(jù)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)《國(guó)家級(jí)稻品種審定標(biāo)準(zhǔn)》（2021 年修訂） 及稻專業(yè)委員會(huì)制定的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)對(duì)參試品種進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。

參試品種的豐產(chǎn)性主要以品種在區(qū)試中相對(duì)于對(duì)照品種產(chǎn)量衡量；參試品種的適應(yīng)性主要以品種在區(qū)試中比對(duì)照品種增產(chǎn)的試驗(yàn)點(diǎn)比例衡量；參試品種的穩(wěn)產(chǎn)性主要以品種在年度間區(qū)試中相對(duì)于對(duì)照品種產(chǎn)量的差異變化程度衡量。參試品種的生育期主要以全生育期比對(duì)照品種長(zhǎng)短的天數(shù)衡量。參試品種的抗性以指定的鑒定單位的鑒定結(jié)果為主要依據(jù)；對(duì)稻瘟病抗性的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)為綜合指數(shù)和穗瘟損失率最高級(jí)，對(duì)其它病蟲害抗性的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)為最高級(jí)；定性評(píng)價(jià)稻瘟病為穗瘟損失率最高級(jí)。參試品種的米質(zhì)評(píng)價(jià)按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食用稻品種品質(zhì)》，分優(yōu)質(zhì)1 級(jí)、優(yōu)質(zhì)2 級(jí)、優(yōu)質(zhì)3 級(jí)，未達(dá)到優(yōu)質(zhì)級(jí)的品種米質(zhì)均為普通級(jí)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期、農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

2.1.1 生育期表現(xiàn)

如表1 所示，各品種全生育期在156～167 d，F(xiàn) 優(yōu)498（CK）的生育期為160 d。11 個(gè)品種中，昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)生育期最短，較F 優(yōu)498（CK）早4 d；泉香優(yōu)173生育期與F 優(yōu)498（CK）相同；其余品種生育期與F 優(yōu)498（CK）相比均偏長(zhǎng)2～7 d，其中Q 香優(yōu)452 生育期最長(zhǎng)，為167 d。

表1 品種產(chǎn)量、主要農(nóng)藝性狀匯總分析結(jié)果

2.1.2 主要農(nóng)藝性狀

各品種的株高、有效穗、穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重等主要農(nóng)藝性狀如表1 所示。有效穗在247.5 萬(wàn)～327.0 萬(wàn)穗·hm-2，其中蘇香優(yōu)3360 和雅5 優(yōu)5164 有效穗最高，為327.0 萬(wàn)穗·hm-2；F 優(yōu)498（CK）最低，為247.5 萬(wàn)穗·hm-2。穗總粒數(shù)最高為Q 香優(yōu)452 達(dá)211.5 粒，最低的青香優(yōu)絲苗為134.7 粒。結(jié)實(shí)率在66.3%～92.7%，其中泉香優(yōu)173 結(jié)實(shí)率最高為92.7%，結(jié)實(shí)率低于70%的品種有2 個(gè)，分別是雅5 優(yōu)51646 為69.1%、青香優(yōu)絲苗為66.3%。千粒重在24.5～33.5 g，最高為千鄉(xiāng)優(yōu)8353，達(dá)33.5 g，最低的是Q 香優(yōu)452，為24.5 g。

2.1.3 產(chǎn)量

12 個(gè)水稻品種產(chǎn)量如表1 所示，產(chǎn)量在6715.05～11755.05 kg·hm-2，其中昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)產(chǎn)量最高，為11755.05 kg·hm-2，青香優(yōu)絲苗產(chǎn)量最低，為6715.05 kg·hm-2，F(xiàn) 優(yōu)498（CK）產(chǎn)量為11074.95 kg·hm-2。11 個(gè)品種有6 個(gè)較F 優(yōu)498 （CK） 增產(chǎn)，分別為宜香優(yōu)5292、昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)、千鄉(xiāng)優(yōu)8353、玉龍優(yōu)16、蘇香優(yōu)3360、泉香優(yōu)173，增產(chǎn)在0.4%～6.1%；有5 個(gè)品種較F 優(yōu)498（CK）減產(chǎn)，分別為Q 香優(yōu)452、錦城優(yōu)晟禾、雅5 優(yōu)5164、青香優(yōu)絲苗、隆鋒優(yōu)97，減產(chǎn)在0.5%～39.4%。其中青香優(yōu)絲苗較F 優(yōu)498（CK）減產(chǎn)極其明顯，減產(chǎn)達(dá)到39.4%。

2.2 抗病性

稻瘟病綜合指數(shù)、穗瘟損失率級(jí)別是評(píng)價(jià)水稻稻瘟病抗性的重要指標(biāo)[11]。本試驗(yàn)抗性鑒定結(jié)果如表2 所示，除F 優(yōu)498（CK）稻瘟病綜合指數(shù)為7.6級(jí)外，其余參試品種的稻瘟病綜合指數(shù)均未超過(guò)4.8級(jí)，其中玉龍優(yōu)16 表現(xiàn)最好，稻瘟病綜合指數(shù)為2.3級(jí)。穗瘟損失率最高級(jí)9 級(jí)為F 優(yōu)498（CK）；穗瘟損失率為5 級(jí)的品種有6 個(gè)，分別為昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)、千鄉(xiāng)優(yōu)8353、蘇香優(yōu)3360、泉香優(yōu)173、雅5 優(yōu)5164、青香優(yōu)絲苗；穗瘟損失率為3 級(jí)的品種有5個(gè)，分別為Q 香優(yōu)452、宜香優(yōu)5292、錦城優(yōu)晟禾、玉龍優(yōu)16、隆鋒優(yōu)97。本試驗(yàn)所有參試品種褐飛虱病級(jí)均達(dá)到9 級(jí)。

表2 主要病蟲抗性綜合評(píng)價(jià)結(jié)果

2.3 米質(zhì)

米質(zhì)優(yōu)是水稻育種的主要目的。依據(jù)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593—2013），通過(guò)檢測(cè)達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的品種有4個(gè)，分別為錦城優(yōu)晟禾、昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)、玉龍優(yōu)16、隆鋒優(yōu)97；其次Q 香優(yōu)452、宜香優(yōu)5292、千鄉(xiāng)優(yōu)8353、泉香優(yōu)173 等4 個(gè)品種達(dá)到了部標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；其余品種均為普通級(jí)。具體各品種的米質(zhì)指標(biāo)表現(xiàn)及等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如表3 所示。

表3 米質(zhì)檢測(cè)分析結(jié)果

3 主要品種簡(jiǎn)評(píng)

3.1 千鄉(xiāng)優(yōu)8353

2021 年續(xù)試產(chǎn)量為11710.05 kg·hm-2，比F 優(yōu)498（CK）增產(chǎn)5.7%，平均生育期165 d，生育期比F 優(yōu)498（CK）晚熟5 d。主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)：有效穗273 萬(wàn)穗·hm-2，株高102.8 cm，穗長(zhǎng)25.2 cm，每穗總粒數(shù)161.1 粒，結(jié)實(shí)率81.3%，千粒重33.5 g；抗性表現(xiàn)：稻瘟病綜合指數(shù)3.5，穗瘟損失率級(jí)別5，褐飛虱病級(jí)9；主要米質(zhì)指標(biāo)：糙米率80.5%，精米率70.9%，整精米率54.4%，粒長(zhǎng)7.2 mm，粒型長(zhǎng)寬比3.1，堊白粒率9%，堊白度0.8%，透明度1 級(jí)，堿消值6.9 級(jí)，膠稠度66 mm，直鏈淀粉含量17.7%，綜合評(píng)級(jí)為部標(biāo)等級(jí)優(yōu)3。該品種產(chǎn)量高，米質(zhì)優(yōu)，達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)，且中抗稻瘟病，建議以后進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。

3.2 玉龍優(yōu)16

2021 年初試產(chǎn)量為11462.55 kg·hm-2，比F 優(yōu)498（CK）增產(chǎn)3.5%，生育期166 d，生育期比F 優(yōu)498（CK）晚熟6 d。主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)：有效穗303 萬(wàn)穗·hm-2，株高100.4 cm，穗長(zhǎng)22.0 cm，每穗總粒數(shù)152.4粒，結(jié)實(shí)率87.0%，千粒重29.7 g；抗性表現(xiàn)：稻瘟病綜合指數(shù)2.3，穗瘟損失率級(jí)別3，褐飛虱病級(jí)9；主要米質(zhì)指標(biāo)：糙米率80.0%，精米率70.1%，整精米率61.1%，粒長(zhǎng)7.1 mm，粒型長(zhǎng)寬比3.2，堊白粒率8%，堊白度0.8%，透明度1 級(jí)，堿消值6.9 級(jí)，膠稠度68 mm，直鏈淀粉含量18.7%，綜合評(píng)級(jí)為部標(biāo)等級(jí)優(yōu)2。該品種產(chǎn)量高，米質(zhì)優(yōu)，達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)，且抗稻瘟病，建議續(xù)試并進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。

3.3 隆鋒優(yōu)97

2021 年初試產(chǎn)量為11020.05 kg·hm-2，比F 優(yōu)498（CK）減產(chǎn)0.5%，生育期164 d，生育期比F 優(yōu)498（CK）晚熟4 d。主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)：有效穗291 萬(wàn)穗·hm-2，株高97.6 cm，穗長(zhǎng)23.0 cm，每穗總粒數(shù)157.6粒，結(jié)實(shí)率78.8%，千粒重31.5 g；抗性表現(xiàn)：稻瘟病綜合指數(shù)3.6，穗瘟損失率級(jí)別3，褐飛虱病級(jí)9；主要米質(zhì)指標(biāo)：糙米率80.4%，精米率72.2%，整精米率59.1%，粒長(zhǎng)6.9 mm，粒型長(zhǎng)寬比2.9，堊白粒率20%，堊白度1.9%，透明度1 級(jí)，堿消值7.0 級(jí)，膠稠度76 mm，直鏈淀粉含量17.3%，綜合評(píng)級(jí)為部標(biāo)等級(jí)優(yōu)2。該品種產(chǎn)量較高，米質(zhì)優(yōu)，達(dá)到部標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)，且中抗稻瘟病，建議續(xù)試并進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。

4 結(jié)論

2021 年區(qū)試，千鄉(xiāng)優(yōu)8353 為續(xù)試品種，產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)建議進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)；玉龍優(yōu)16、隆鋒優(yōu)97 表現(xiàn)突出，產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)且高抗稻瘟病，建議進(jìn)入續(xù)試及生產(chǎn)試驗(yàn)。Q 香優(yōu)452、錦城優(yōu)晟禾、昇兩優(yōu)絲苗5 號(hào)等3 個(gè)品種各性狀表現(xiàn)較好，建議進(jìn)入續(xù)試。宜香優(yōu)5292、蘇香優(yōu)3360、泉香優(yōu)173、雅5 優(yōu)5164、青香優(yōu)絲苗等5 個(gè)品種建議淘汰。