趙凌波 鐘鑫鋒 任嘉豪 張方茹 霍禮威
(1.陜西中醫(yī)藥大學人文管理學院,陜西咸陽 712046;2.陜西高校新型智庫“一帶一路”中醫(yī)藥健康發(fā)展研究中心,陜西咸陽 712046)
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,文化行業(yè)與服務行業(yè)緊密聯(lián)系,能夠充分發(fā)揮文化行業(yè)在調(diào)整行業(yè)布局、提高人們生活水平、增強國家文化軟實力等領域的核心作用。將中醫(yī)藥文化與多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,對于弘揚中醫(yī)藥文化、推動中醫(yī)藥服務創(chuàng)新有著十分重要的作用[1]。陜西省商洛市柞水縣素有“天然藥庫”之美譽,是“第二批國家全域旅游示范區(qū)”,目前正在努力打造以休閑度假、自然觀光、康養(yǎng)旅游、人文體驗為主題的旅游產(chǎn)品,著力創(chuàng)建全域旅游示范縣。柞水縣豐富的中醫(yī)藥文化旅游資源,可分為中藥材資源、中醫(yī)藥文物資源、中醫(yī)藥非遺資源及中醫(yī)藥康養(yǎng)資源四大類。為深入貫徹落實“十四五”期間全國旅游發(fā)展方針,積極響應《陜西省“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》部署安排,促進商洛文化和旅游行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,對陜西省商洛市柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源的調(diào)查研究具有極高的現(xiàn)實意義。首先,陜西省中醫(yī)藥文化旅游資源豐富,但是目前缺乏系統(tǒng)的整理和挖掘。通過調(diào)查研究,可以了解柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)其中存在的問題,并針對性提出相應的建議,進一步推動陜西省中醫(yī)藥文化旅游資源的保護和利用。其次,中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游是一種新興的旅游形式,將中醫(yī)藥文化與旅游相結合,可以為游客提供更加健康、養(yǎng)生、愉悅的旅游體驗。通過調(diào)查研究,可以深入了解柞水縣中醫(yī)藥康養(yǎng)資源的優(yōu)勢和潛力,提出相應的規(guī)劃和建設方案,推動柞水縣中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游的發(fā)展,為其他地區(qū)提供示范和參考。再次,通過對中醫(yī)藥文化旅游資源的調(diào)查研究,可以發(fā)現(xiàn)柞水縣中醫(yī)藥文化資源和旅游產(chǎn)業(yè)的融合點,從而增加現(xiàn)有資源的文化內(nèi)涵和特色,為游客提供更加豐富多彩的文化旅游體驗。最后,中醫(yī)藥文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,對民眾的健康養(yǎng)生、文化素養(yǎng)和心理調(diào)適等方面都有重要的影響。通過調(diào)查研究,可以真實展現(xiàn)柞水縣中醫(yī)藥文化對民眾的影響,讓民眾更加深入地了解和認識中醫(yī)藥文化的價值,從而增強他們的文化自信和文化自覺。
柞水縣地處陜南地區(qū),為西安市近郊縣,通過西柞高速公路與西安相連;北部的牛背梁國家級自然保護區(qū)是陜西省著名的自然旅游風景區(qū),主峰牛背梁海拔達2 802 m。柞水縣處于亞熱帶與暖溫帶的過渡帶,氣候宜人,降水充沛。當?shù)刂兴幉馁Y源非常豐富,歷稱“臨源藥”,多以“丹”“七”來命名,有“秦東藥鄉(xiāng)”之稱。在春秋戰(zhàn)國時期,柞水縣是西安至四川和湖南的主要交通樞紐,因此得名“秦楚咽喉”。唐代醫(yī)藥學家孫思邈曾在柞水境內(nèi)采藥治病,藥王山、藥王堂歷史遺址至今保存完好。同樣,這里還有中國共產(chǎn)黨在鄂豫陜地區(qū)的革命基地——五星縣蘇維埃政府駐地遺址。在這片土地上,著名的骨傷科專家王家成曾用秦巴山上的中草藥為紅軍戰(zhàn)士療傷治病,而后王家成接骨技術與療傷草藥盤龍七系列藥品享譽全球。近幾年,國家對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化發(fā)展給予了高度關注,強調(diào)要做好中醫(yī)藥文化傳承工作,就要對歷代名醫(yī)流派的學術思想、學術特色進行深入的研究,以促進中醫(yī)藥文化的傳承。本文借鑒秦曉等的研究思路[2-4],對柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源進行調(diào)查和分析,構建資源挖掘整理研究圖(見圖1),為陜西省打造中醫(yī)藥文化旅游示范基地提供參考。
圖1 柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源挖掘整理研究圖
柞水縣中醫(yī)藥文化旅游資源十分豐富,已經(jīng)打響“天然氧吧”旅游品牌。該縣將旅游產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的戰(zhàn)略支撐和支柱產(chǎn)業(yè),各級政府對中醫(yī)藥文化旅游也都給予了一定的政策支持,這對柞水縣中醫(yī)藥文化旅游發(fā)展具有重要意義[5],以下將從中藥材資源、中醫(yī)藥文物資源、中醫(yī)藥非遺資源、中醫(yī)藥康養(yǎng)資源四個方面對當?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游資源進行介紹。
1.道地中藥材資源
我國中醫(yī)所講究的道地藥材是指在一特定自然條件和生態(tài)環(huán)境的區(qū)域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,并且生產(chǎn)較為集中,具有一定的栽培技術和采收加工方法,質(zhì)優(yōu)效佳,為中醫(yī)臨床所公認[6]。柞水縣素有“秦八藥苑”之稱,其北部的秦嶺主峰終南山孕育了許多特色秦藥,可分動物、植物、礦物等三大類,北五味子、菊花、玄參、柴胡、丹參、黨參、杜仲、天麻、黃芪等都是當?shù)赜忻闹兴幉腫7]。
2.中藥材基地
柞水縣中藥材種植基地主要由陜西盤龍藥業(yè)集團股份有限公司牽頭建立,廣泛分布在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn),其中營盤鎮(zhèn)主要種植五味子、豬苓、金銀花等,示范種植面積53 hm2,野生撫育233 hm2;乾佑街道辦事處主要種植紅豆杉、豬苓、連翹等,示范種植面積40 hm2,野生撫育133 hm2;下梁鎮(zhèn)主要種植紅豆杉、白芨、七類藥等,示范種植面積33 hm2,野生撫育166 hm2;小嶺鎮(zhèn)主要種植蒼術、黃芩等,示范種植面積30 hm2,野生撫育133 hm2;鳳凰鎮(zhèn)主要種植蒼術、金銀花、紅豆杉等,示范種植面積27 hm2,野生撫育167 hm2;杏坪鎮(zhèn)主要種植白術、五味子、連翹等,示范種植面積37 hm2,野生撫育133 hm2;紅巖寺鎮(zhèn)主要種植連翹、蒼術、豬苓等,示范種植面積37 hm2,野生撫育167 hm2;曹坪鎮(zhèn)主要種植白術、五味子、連翹等,示范種植面積30 hm2,野生撫育133 hm2;瓦房口鎮(zhèn)主要種植白術、七類藥、連翹等,示范種植面積40 hm2,野生撫育167 hm2[8]。
1.陜西道地藥材標本館
陜西道地藥材標本館位于柞水縣盤龍生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,以介紹中藥資源普查成果和商洛中藥資源概況為基礎,共分為王家成草藥專家專區(qū),陜西秦藥、陜西七藥、陜西草藥蠟葉標本專區(qū),陜西中藥資源產(chǎn)業(yè)專區(qū)三個專區(qū)。該館共展出標本1 000 多份,其中蠟葉植物標本500 多份、實物標本400 多份、浸泡植物標本100 多份,是商洛市發(fā)展中醫(yī)藥文化旅游的優(yōu)勢資源。
2.陜西終南醫(yī)養(yǎng)院
陜西終南醫(yī)養(yǎng)院是柞水縣2018 年重點建設項目之一,由醫(yī)院和養(yǎng)院兩部分有機組成。醫(yī)院建筑面積2 300 m2,養(yǎng)院建筑面積8 700 m2。醫(yī)院被批準為二級綜合醫(yī)院,設有中醫(yī)內(nèi)科、心腦血管科、糖尿病科、老年病科、康復理療科、肛腸科、預防保健科等臨床科室。終南醫(yī)養(yǎng)院的康復中心開展了臭氧水療、靜電治療、針灸磁療、中藥蒸汽浴、穴位推拿、按摩刮痧、臭氧腸療、瑜伽養(yǎng)生、健康培訓等多種中華傳統(tǒng)醫(yī)學與現(xiàn)代保健醫(yī)學融合的康復理療服務項目。
1.柞水十三花
2013 年9 月,“柞水十三花”經(jīng)陜西省人民政府批準被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。據(jù)史書記載和當?shù)孛耖g傳說,唐朝時孫思邈為了潛心研究藥理,來到終南山采藥種藥,恰好碰到柞水當?shù)乇l(fā)小兒痢疾,便為當?shù)氐膬和\治并開出中醫(yī)藥方,但染病兒童對中藥湯劑十分敏感,聞藥即吐,于是孫思邈把用于治療痢疾的中藥一一炮制,裝在13 個盤子內(nèi),做成藥膳,去除藥的苦味,但仍保留藥性,讓生病的孩童吃得津津有味,很快去除了痢疾。各地人民十分震撼,崇拜如神,因此就仿照他的方式制作了十三花藥膳,并把十三花宴會作為地方的傳統(tǒng)宴會。
2.王家成正骨療法
1930 年,王家成在一次偶然的機遇跟著著名中草藥醫(yī)師陳重生學到了中醫(yī)正骨術,以及鑒別各種中藥的基本知識,從此踏上從醫(yī)之路。王家成在此后的幾十年中不斷學習,實驗療法,并對以往的正骨方法加以總結,最后摸索出了一套中藥治療骨傷療法,成功治愈了無數(shù)的患者。時至今日,他所發(fā)明的中藥治療骨傷療法依舊是陜西盤龍藥業(yè)集團股份有限公司的主要業(yè)務,并為治療骨傷發(fā)揮著巨大作用。
1.柞水縣盤谷山莊溫泉森林康養(yǎng)綜合體
柞水縣盤谷山莊溫泉森林康養(yǎng)綜合體在建項目位于柞水縣營盤鎮(zhèn)朱家灣村,是陜西省省級重點項目,總建筑面積38.5 萬m2,是集康養(yǎng)酒店、中藥文化展館、術后康養(yǎng)苑、四季康養(yǎng)廊、養(yǎng)生美食等功能于一體的旅游康養(yǎng)綜合體,整體呈現(xiàn)“兩地塊、三層次、雙中心、一軸帶”的布局模式,打造中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游基地。
2.龍?zhí)稖现兴庰B(yǎng)生建設項目
龍?zhí)稖现兴庰B(yǎng)生項目依托龍漳村得天獨厚的氣候環(huán)境、品種繁多的中藥材,打造集中藥養(yǎng)生、生態(tài)旅游、藥材保護和繁育等功能于一體的康養(yǎng)經(jīng)濟圈,包括中醫(yī)藥養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑垂釣、抗旱蓄水、度假民俗四個區(qū)域。
本文所說的中醫(yī)藥文化旅游資源是指能夠構成中醫(yī)藥發(fā)展體系的精神內(nèi)核,并可以有效地轉化為旅游經(jīng)濟發(fā)展動力的中醫(yī)藥文化因素。根據(jù)其表現(xiàn)形式,柞水縣的中醫(yī)藥文化旅游資源可以劃分為三大類:顯性的物質(zhì)資源、顯性的服務資源和隱性的精神資源。第一類主要由物質(zhì)形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源構成,具體包括道地中藥材、中醫(yī)藥文物古跡、中醫(yī)藥非遺資源;第二類主要指活動形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源,具體包括診療活動、養(yǎng)生保健活動、食養(yǎng)文化活動等;第三類主要指精神形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源,具體包括中醫(yī)藥原創(chuàng)思維、價值體系、人文思想等。
在對柞水縣進行實地走訪和調(diào)研的過程中可以看發(fā)現(xiàn),柞水縣擁有顯著的中醫(yī)藥自然資源和文化資源優(yōu)勢,但目前當?shù)貙χ嗅t(yī)藥文化旅游資源的開發(fā)尚處于初級階段,存在一些現(xiàn)實性問題亟待解決。
近年來柞水縣重視挖掘當?shù)貍鹘y(tǒng)中醫(yī)藥文化,打造中醫(yī)藥文化特色品牌,建成“中國七藥”生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,在營盤鎮(zhèn)朱家灣村建設集種植、開發(fā)、利用、觀賞于一體的“秦嶺七藥”示范園,但仍存在一些不足之處。其中,柞水縣藥浴藥膳養(yǎng)生建設項目和牛背梁養(yǎng)生苑建設項目等中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游項目大多處于起步狀態(tài),這是因為當?shù)貙τ谥嗅t(yī)藥文化旅游產(chǎn)業(yè)的培育缺乏有效設計。柞水縣擁有豐富的中醫(yī)藥文化旅游資源,但缺乏全面的統(tǒng)領,沒有將其和旅游產(chǎn)業(yè)整合規(guī)劃,導致其在整個旅游行業(yè)沒有得到充分的重視,依舊處于從屬或邊緣境地。
從文旅融合的角度來看,柞水縣對中醫(yī)藥文化旅游景區(qū)的建設有所忽視,進度緩慢,導致游客眼中只有“山水印象”而無“人文印象”[4]。柞水縣營盤鎮(zhèn)有牛背梁國家級自然保護區(qū)、終南山寨、云山湖森林康養(yǎng)度假區(qū)等多個旅游景區(qū),但只有牛背梁藥王廟、孫思邈藥膳坊、柞水十三花等少部分中醫(yī)藥文化元素融入旅游業(yè),現(xiàn)有的中醫(yī)藥健康旅游對中醫(yī)藥文化資源的開發(fā)不夠,特別是沒有與主流旅游項目實現(xiàn)很好地對接,沒有形成中醫(yī)藥名家故居參觀、中藥本草生態(tài)觀賞、中藥藥膳食療、中醫(yī)養(yǎng)生保健服務等產(chǎn)業(yè)鏈條,與中醫(yī)藥文化旅游資源價值構成不成正比。
柞水縣物質(zhì)形態(tài)的中醫(yī)藥文化旅游資源豐富,但在對省外游客對柞水縣中醫(yī)藥文化旅游認知度和知曉度的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),相比陜西省一些知名旅游地區(qū),柞水縣的中醫(yī)藥文化旅游缺乏知名度。另外,當?shù)赜斜P龍七、五味子、連翹等知名中藥材種植示范基地。但在對當?shù)芈糜尉皡^(qū)和項目規(guī)劃情況的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),很少有加入中醫(yī)藥文化元素的觀賞性體驗旅游項目。從整體上看,柞水縣制訂的中醫(yī)藥文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃多流于形式,對于真正蘊含豐富價值的隱性中醫(yī)藥文化旅游資源內(nèi)涵的挖掘、表現(xiàn)、傳播、開發(fā)缺乏重視,目前所形成的中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品缺乏特色,名勝古跡知名度不足、老字號招牌不響亮,已經(jīng)形成的品牌缺乏吸引力,可替代性較強。
柞水縣可以發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺功能,利用微信公眾號、抖音等平臺開展中醫(yī)藥文化旅游線上活動,增強對中醫(yī)藥文化旅游資訊的宣傳,推廣中醫(yī)藥文化旅游資源,為消費者作出購買決策提供輔助,提高潛在旅游者的旅游意愿,增進社會公眾對中醫(yī)藥文化的認識;除此之外,還要通過舉辦中醫(yī)藥文化旅游節(jié)等途徑,加強與游客的互動,提升游客對當?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游資源的興趣,而后通過中醫(yī)藥文化體驗旅游、觀光旅游、購物旅游等項目,提升游客對當?shù)刂嗅t(yī)藥文化旅游項目的知曉度,形成口碑效應[9]。
柞水縣需要依托當?shù)刎S富的中醫(yī)藥文化與保健旅游資源優(yōu)勢,重點打造文化旅游觀光路線和保健療養(yǎng)綜合項目,并積極開發(fā)中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品,延伸中醫(yī)藥文化觀光產(chǎn)業(yè)鏈,加快文旅融合發(fā)展進程。具體來說,可以在中醫(yī)藥展館、中醫(yī)藥種植基地等觀光點增設中醫(yī)炮制體驗游、中醫(yī)藥膳體驗游等游客參與體驗中醫(yī)藥文化的項目[10];除此之外,可以聯(lián)合當?shù)氐闹嗅t(yī)藥企業(yè)開展參觀學習體驗等活動,使游客在旅游中全面直觀地了解柞水縣深厚的中醫(yī)藥文化底蘊[11]。
柞水縣應該找準市場定位,根據(jù)地方優(yōu)勢,推出富有地方特色的中醫(yī)藥文化旅游產(chǎn)品,以減少產(chǎn)品同質(zhì)化問題。例如,通過挖掘整理優(yōu)秀中醫(yī)藥文化和產(chǎn)品,將自然賦予的優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源與歷史遺留的中醫(yī)藥瑰寶緊密融合,重點打造一批中醫(yī)藥文化與旅游相結合的精品線路,把中醫(yī)藥文化旅游資源轉化成為柞水縣旅游產(chǎn)業(yè)的特色和優(yōu)勢,構建柞水中醫(yī)藥文化旅游IP 體系[12],以現(xiàn)有的中醫(yī)藥文化、養(yǎng)生、療養(yǎng)基地為依托,提升當?shù)氐闹嗅t(yī)藥文化旅游品牌形象[13]。
當前,社會大眾對中醫(yī)藥文化的認同度逐漸提高,參與中醫(yī)藥文化旅游的熱情高漲。這些因素都促進了中醫(yī)藥文化旅游的進一步壯大。柞水縣擁有豐富的中醫(yī)藥文化資源,為了更好地發(fā)展中醫(yī)藥文化旅游,需要深入挖掘和保護這些資源,重塑中醫(yī)藥的話語權,并科學地開發(fā)旅游產(chǎn)品,從而為中醫(yī)藥文化旅游高質(zhì)量發(fā)展打下堅實的資源、社會和市場基礎。這種方式能夠有力地推動中醫(yī)藥文化與當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的深度融合,進而在新的健康理念引領下,轉變?yōu)橐环N獨特的旅游和生活方式。