劉華清 曹 楊 成 浩

（湖南外國語職業(yè)學院，湖南長沙 410009）

引言

現(xiàn)代旅游行業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的趨勢，其中夜間旅游正成為多元化發(fā)展的關鍵點，并受到旅游者的廣泛青睞[1]。長沙享有網(wǎng)紅城市之稱，其夜經(jīng)濟、夜文化在全國享有盛譽，深厚的文化底蘊、豐富的歷史人文與自然資源、眾多的美食產(chǎn)品吸引眾多對長沙夜生活感興趣的游客。而夜間經(jīng)濟中最具有吸引力的是夜間旅游產(chǎn)品，因此，優(yōu)化長沙夜間旅游產(chǎn)品對長沙發(fā)展夜間旅游至關重要。

一、長沙夜間旅游產(chǎn)品類型

2021 年11 月5 日，文化和旅游部公布的第一批國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)名單中長沙市五一商圈、長沙市陽光壹佰鳳凰街兩地入選。2022年7 月18 日，文化和旅游部公布的第二批國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)名單中長沙市梅溪湖·梅瀾坊街區(qū)、長沙市紅星街區(qū)兩地上榜。根據(jù)長沙已有4 個國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)以及實地調(diào)查，長沙城市夜間旅游產(chǎn)品大致歸納為觀光體驗類、餐飲美食類、社交活動類三類。

（一）觀光體驗類

長沙的夜間旅游經(jīng)過多年發(fā)展，以橘子洲、岳麓山、湘江為背景，以湖湘文化為基礎打造出橘子洲夜場，開發(fā)了具有民間藝術(shù)特色和人文特色的煙花秀、燈光大舞臺、真人版戲劇等典型的觀光體驗類夜間旅游產(chǎn)品（見表1）。

表1 長沙觀光體驗類夜間旅游產(chǎn)品類型

（二）餐飲美食類

長沙是我國著名的美食城市，擁有大量的特色美食，種類眾多。餐飲美食類中的正餐極具湘菜特點，酒水飲料深受游客喜愛，而小吃則讓游客在夜間深度游覽觀光時大飽口福（見表2）。

表2 長沙餐飲美食類夜間旅游產(chǎn)品類型

（三）社交活動類

長沙是我國著名的“娛樂之都”，主要包括商超購物、酒吧娛樂等活動。通過筆者的調(diào)查，長沙的酒吧享有一定的名氣，其中解放西路酒吧一條街就有40 多家酒吧，已經(jīng)成為長沙游客娛樂放松消遣的重要場所（見表3）。

表3 長沙社交活動類夜間旅游產(chǎn)品類型

二、長沙市夜間旅游產(chǎn)品存在的問題

（一）政府規(guī)劃有待加強，產(chǎn)品配套設施不足

政府規(guī)劃有待加強主要體現(xiàn)在以下兩點。第一，相關政府部門對長沙夜間旅游產(chǎn)品優(yōu)化的政策扶持不到位，目前尚未明確和落實關于夜間旅游產(chǎn)品優(yōu)化、創(chuàng)新的相關管理制度，缺乏對城市夜間旅游產(chǎn)品優(yōu)化的多面引導、宣傳和支持[2]。第二，城市夜間旅游區(qū)域的交通路網(wǎng)不便且極易堵塞。長沙市4大國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)，以及其他夜間旅游區(qū)域的交通時常堵塞，部分區(qū)域無直達地鐵，且越晚打車越難，表明政府部門對長沙夜間旅游的公共交通規(guī)劃存在一定缺陷。經(jīng)實地考察發(fā)現(xiàn)，長沙的一些公路處于修建地鐵延長線路段，到下班高峰期市區(qū)的幾座過江大橋基本處于擁堵階段；遇上下雨就更難打車，等待時間長達1 小時以上，導致不少游客在各類媒體平臺抱怨長沙夜間旅游體驗感不佳，很難有再次體驗的欲望。

產(chǎn)品配套設施不足也主要體現(xiàn)在如下兩點。第一，城市夜間旅游產(chǎn)品配套設施不夠完善[3]，如夜間旅游的環(huán)境氛圍有待提升、交通通達性不足、夜游治安環(huán)境存在一定的隱患。例如，在夜間交通供給上，長沙雖然周末的地鐵夜間運營結(jié)束時間在23點，但目前尚未開通一條24 小時運營的公交線路。第二，在長沙夜間旅游產(chǎn)品的開發(fā)和發(fā)展過程中，存在產(chǎn)品缺乏湖湘文化特色、游客文化互動性不強以及產(chǎn)品質(zhì)量不高等問題。

（二）餐飲消費的價格較高，餐飲質(zhì)量有待提升

對于長沙市夜間旅游的餐飲消費，不少外地游客與本地居民反映價格較高，尤其是夜市大排檔等夜宵攤，再對比最近大火的淄博燒烤，更加凸顯長沙的價格虛高。有部分受訪游客表示“來一次，吃一次就夠了”，不少本地居民也是紛紛抱怨長沙的夜間旅游產(chǎn)品價格越來越高。

對于夜間旅游的餐飲質(zhì)量，不少受訪者反映了小吃攤上的食物衛(wèi)生較差、口味不佳等問題，且一些企業(yè)為了客流量，在各類媒體平臺上打了不少廣告，被吸引過去的外地游客表示與宣傳不符，嚴重影響長沙旅游口碑。

三、長沙市夜間旅游產(chǎn)品優(yōu)化策略

（一）政府完善頂層設計，形成城市夜間旅游保障體系

1.完善夜間配套服務設施，強化城市夜間旅游公共服務

在交通因素上，要延長周末及節(jié)假日24:00 后夜間公共交通運營時間或者增開24 小時的夜間公共交通線路，如地鐵、公交車；同時，在公共安全允許的情況下，在核心城區(qū)增設立體停車場，延長免費停車時間，解決夜間出行停車難的問題；在夜間照明上，要調(diào)節(jié)燈光亮度，既要保證夜間游客的游覽又不影響當?shù)鼐用竦娜粘Ｉ睢?/p>

2.強化夜間旅游市場監(jiān)管，營造良好的夜間旅游環(huán)境

一方面，加強對經(jīng)營商及從業(yè)人員的監(jiān)督。在餐飲上，加大對于食品安全的監(jiān)督和抽檢力度，嚴格檢查食品及原材料采購渠道、食品加工制作、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面，最大限度消除食品安全隱患。另一方面，建立投訴渠道，保障游客投訴暢通，將抬高市場價格的商戶列入黑名單，重點監(jiān)管。

3.引入多樣的供給主體，創(chuàng)新城市夜間旅游服務體系

構(gòu)建完善的夜間旅游服務體系，不能僅指望一方主體來完成，應引入多方主體共同構(gòu)建。長沙市可以形成以政府為主，以企業(yè)和當?shù)鼐用駷檩o的夜間旅游服務體系。例如，政府部門可以在人流量大的區(qū)域增設夜間旅游服務中心[4]，企業(yè)、當?shù)鼐用窨梢宰鳛樘峁┓盏闹黧w，在夜間旅游服務中心值班駐守，為游客提供所需的服務幫助。

（二）經(jīng)營者共同發(fā)力，豐富夜間旅游產(chǎn)品

首先，深挖長沙文化精髓，尋找城市夜間旅游爆點。長沙要基于地方文化，結(jié)合夜間旅游現(xiàn)狀，將民間文化藝人邀請到夜間旅游產(chǎn)品的開發(fā)與銷售隊伍中來；開設文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)、非遺項目體驗區(qū)，以及湖南花鼓戲、湘劇等戲曲舞臺區(qū)域板塊，尋找城市夜間旅游的吸引點。

其次，豐富夜間文旅項目，增強游客體驗感。長沙的夜間旅游產(chǎn)品中，以觀光體驗類、餐飲美食類、社交活動類為主要代表，不少項目缺乏游客互動體驗，因此要多考慮將體驗項目與夜間旅游場所結(jié)合。例如，在長沙本地的花鼓戲等戲曲表演活動結(jié)束后，讓游客上臺學習部分表演動作、戲詞等，以此加深游客對長沙地域文化的認可。

再次，考慮將科技與文旅相結(jié)合，創(chuàng)新文化表現(xiàn)形式。長沙可以考慮在博物館、非遺展覽館利用虛擬現(xiàn)實、裸眼3D、人工智能等先進技術(shù)，讓人們在虛擬場景等不一樣的視覺效果中了解歷史與文化。

（三）供給主體推動文旅融合，促進產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級

豐富供給主體可以推動文旅深度融合，長沙要實現(xiàn)政府、企業(yè)、本地居民多方主體共同發(fā)力，促進城市夜間旅游的長期繁榮。首先，政府要加強對旅游基礎條件的保障，同時多與企業(yè)、本地居民合作交流，利用多方渠道宣傳城市夜間旅游的政策、成效、優(yōu)點等。其次，企業(yè)要主動順應文旅融合的潮流趨勢，多培養(yǎng)懂文化與旅游的綜合型人才，同時把企業(yè)文化和地方文化結(jié)合起來，開發(fā)具有豐富內(nèi)容的城市夜間旅游產(chǎn)品[5]，提高企業(yè)旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和產(chǎn)品質(zhì)量。再次，本地居民要以地方社區(qū)為基礎，營造人文情懷，增添社區(qū)文化氛圍。

四、結(jié)語

從游客體驗角度探討長沙市夜間旅游產(chǎn)品類型及現(xiàn)存問題，能夠體現(xiàn)以市場為導向的旅游業(yè)發(fā)展導向，達到優(yōu)化城市夜間旅游產(chǎn)品供給、提升服務品質(zhì)、加快文旅融合的效果，全面推動長沙市經(jīng)濟發(fā)展。本文通過對長沙市夜間旅游產(chǎn)品的類型予以分析，指出存在的問題，并提出相關的優(yōu)化策略，希望可以助力長沙市夜間旅游的優(yōu)化發(fā)展，并為湖南城市夜間旅游發(fā)展提供一定的參考。