余杭玨 白葉

（昭通學(xué)院，云南 昭通 657000）

0 引言

伴隨著我國文旅融合進程的推進，消費者對文旅產(chǎn)品的需求量也在穩(wěn)步增長，文旅產(chǎn)業(yè)邁進了黃金發(fā)展階段，在推動各地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展方面的效果持續(xù)突顯。文化在文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中充當(dāng)著關(guān)鍵資源的角色，文化遺產(chǎn)既是無形的寶貴人文財富，也是推動文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵齒輪。隨著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的申報與保護措施的逐步完善與健全，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)漸漸由“邊緣地帶”邁向“舞臺中央”，逐步進入人們的日常生活中。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的市場優(yōu)勢與日漸繁榮的旅游市場相輔相成，對保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)起到了關(guān)鍵性的作用，能夠促進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承交流、豐富鄉(xiāng)村建設(shè)、帶動文化的傳承與創(chuàng)新、推動地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。如何讓鎮(zhèn)雄窯的手工藝文化遺產(chǎn)被人熟知，成了目前一個融合發(fā)展性的問題。

1 鎮(zhèn)雄窯的發(fā)現(xiàn)

2021年9月，云南省文物鑒定的研究專家團隊到鎮(zhèn)雄縣的以勒鎮(zhèn)方家碗廠實地考察，進行座談研究后一致認定了該地遺址的價值，并建議將其命名為“鎮(zhèn)雄窯”。鎮(zhèn)雄窯規(guī)模浩大、器型豐富、工藝高超，是繼云南玉溪窯、建水窯、大理窯之后的重要發(fā)現(xiàn)，可以被列為云南四大窯之一。鎮(zhèn)雄窯豐富了明清時期昭通考古內(nèi)涵，對研究云南瓷器工業(yè)發(fā)展以及明清時期地方政治、經(jīng)濟、文化有重要參考價值。

鎮(zhèn)雄窯燒制的產(chǎn)品均為青花瓷，在昭通地區(qū)來說是較為罕見的，鎮(zhèn)雄窯青花瓷可以說是云南高品質(zhì)瓷器的代表。歷史上昭通陶瓷生產(chǎn)形式大多為家庭式的作坊，主要生產(chǎn)昭通黑陶或瓦片等低溫（1000攝氏度左右）類陶瓷?！睹駠淹h志》中記載：“陶工一事，古已重視。昭之陶工有三：一為土瓷器，系以陶土為末，和以軟土，加水捏成器物坯子，待干入窯燒之，逾日取出，加釉入窯復(fù)燒即成。器皿因土質(zhì)不同，有紅、白二色，業(yè)之者東區(qū)白瓦窯及黑山二處，出產(chǎn)頗豐，舉凡器用，無不完備。一為沙器，系為沙土、黏土和泥，捏成器物模型，陰干后堆疊地窯，上用鐵罩密蓋，旁置風(fēng)箱，隨時抽送空氣，補助燃燒，約一時許，取出改藏土坑內(nèi)，入以干松毛一束，松燃煙起，加蓋密封，待冷而出之，則釉上而器已成，斯亦奇矣。業(yè)之者東城外四五家及小龍洞數(shù)家，出產(chǎn)亦燒，炊爨之具咸爭用之。內(nèi)有沙火鍋一物，烹調(diào)食品，味稱鮮矣。銷行遠道，好事者裹以錫箔，珍貴愈于金屬器皿焉。一為瓦器，則有匾瓦、筒瓦，其厚而成條，則謂之磚。先做坯、燒窯與上相類，業(yè)次者尚有十余家，近日修造既多，獲利愈豐盈。”①文中所提的土瓷器燒造地址白瓦窯如今已被劃入貴州片區(qū)；沙器則為2021年立項的昭通市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)昭通黑陶（砂器）；瓦亦屬于低溫?zé)频娜沼闷贰ｆ?zhèn)雄窯出土的青花瓷器屬高溫瓷器，即高溫（1728攝氏度以上）方可燒成，鎮(zhèn)雄窯的發(fā)現(xiàn)填補了昭通陶瓷史上高溫瓷器的空白，還對云南青花體系的完善做出了卓越貢獻。據(jù)初步考察，鎮(zhèn)雄縣以勒鎮(zhèn)有多個依山而建的龍窯，總面積約10萬平方米，核心區(qū)域約1萬平方米。核心區(qū)遺址地表青花瓷器殘件隨處可見，并且暴露明顯文化堆積層，地層中包含密集的青花瓷器殘件，器型有碗、杯壺、盤、碟、窯磚等（圖1、圖2），其規(guī)模及面積在云南省極有可能是最大的，且是包括周邊瀘州、畢節(jié)等在內(nèi)的區(qū)域目前唯一的青花瓷窯遺址發(fā)現(xiàn)。云南是中國古代青花瓷的重要產(chǎn)地之一，昭通市巧家縣馬樹鎮(zhèn)盛產(chǎn)青花原料鈷土礦，即民間所說的“碗花”，巧家縣的鈷土礦在很長一段時期內(nèi)是運往外地的，但在當(dāng)?shù)匾舶l(fā)現(xiàn)了20世紀50年代的青花日用瓷。目前昭通已知的青花瓷窯遺址有鎮(zhèn)雄縣以勒鎮(zhèn)，巧家縣馬樹鎮(zhèn)、包谷垴鄉(xiāng)以及彝良縣樹林鄉(xiāng)，這些地區(qū)均發(fā)現(xiàn)有當(dāng)?shù)孛癖姛频那嗷ù桑淹魄嗷ù傻牡赜蚍秶写甲C。鎮(zhèn)雄窯遺址規(guī)模巨大，這將是云南省在古窯址方面的又一個重大發(fā)現(xiàn)，也表明鎮(zhèn)雄縣在明清時期交通、商貿(mào)及制造業(yè)已較為發(fā)達。鎮(zhèn)雄窯位于以勒鎮(zhèn)金鐘社區(qū)蒲泉大街后，以方家碗廠為主要燒制窯口。方氏家族的云南青花燒制技藝傳承歷史已有幾百年，鼎盛時期“占地百余畝，有工匠二百余，窯口四座，庫房幾十間，護廠家丁上百”。方家當(dāng)時是鎮(zhèn)雄有名的富商，后遭遇變故，清中晚期因擔(dān)心財產(chǎn)被人覬覦而熄火停窯、舉家搬遷。

圖1 當(dāng)?shù)卮迕窬栀浀逆?zhèn)雄窯青花大碗

圖2 鎮(zhèn)雄窯出土青花瓷器殘件

此次鎮(zhèn)雄窯的發(fā)現(xiàn)引起省內(nèi)的高度關(guān)注，采訪發(fā)現(xiàn)方家后人對云南青花的制作技藝知之甚少，為延續(xù)該技藝，將其遺址的保護可遵循他地的發(fā)展模式，如玉溪窯的云南青花復(fù)燒歷程。2013年，吳白雨領(lǐng)銜玉溪窯發(fā)展研究中心成功復(fù)燒的仿元明清玉溪窯青花瓷40余件，將云南青花推入大眾的視野，并掀起云南各地青花復(fù)燒的浪潮。陶瓷類的文化遺產(chǎn)屬于手工藝文化遺產(chǎn)，因其工藝的可復(fù)制性、產(chǎn)品的可消費性、手藝背后的文化性，對其的研究對文旅產(chǎn)業(yè)有著相當(dāng)重要的推動作用。對于鎮(zhèn)雄窯現(xiàn)狀，需要地方與高校的幫助方可推動該技藝的保護與傳承，應(yīng)有計劃地對鎮(zhèn)雄窯青花瓷進行復(fù)燒，申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，認定該項目傳承人，并挖掘該遺產(chǎn)背后的旅游價值，如此才能有效地與文旅產(chǎn)業(yè)形成互相推動的良好局面。

2 文旅產(chǎn)業(yè)與文化遺產(chǎn)融合的重要意義

2.1 文化發(fā)展角度

我國歷史文化悠久、文化資源多樣，在漫長的發(fā)展過程中，留下了很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。這些文化遺產(chǎn)不僅是彰顯民族氣勢的明信片，更是中華民族的瑰寶，尤其是以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為主體性的文化，資源本身就寶貴而珍稀。文化和旅游的整合，更讓游客能夠深入了解當(dāng)?shù)匚幕?，同時也能引起當(dāng)?shù)孛癖妼Ρ镜匚幕恼J同和關(guān)注，為他們提供了發(fā)現(xiàn)、理解和傳播傳統(tǒng)文化的新路徑。旅游成為文化交流的載體和渠道，使文化的影響力更為寬泛、更加根深蒂固。因此，對于當(dāng)?shù)卣畞碇v，應(yīng)把控自身優(yōu)勢，利用旅游地區(qū)的獨特優(yōu)勢，深挖傳統(tǒng)文化，發(fā)展特色旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，增加地方財政收入。

2.2 產(chǎn)業(yè)融合角度

文化的含義和價值著重在于差異性和多樣性這兩個關(guān)鍵點。通常情況下，人們的旅游目的就是從一個熟悉的地方到一個不熟悉的地方去欣賞與了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。文旅一體化在一定程度上可以多方面發(fā)掘傳統(tǒng)文化，特別是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它是在日常生活中產(chǎn)生的文化，涉及人們衣食住行的方方面面。游客在旅游過程中以文物展示為載體，欣賞傳統(tǒng)手工藝人獨特的手工藝，聆聽導(dǎo)游對當(dāng)?shù)孛耖g故事和傳說的詮釋與講解，感受與自身不同的生活狀態(tài)。文化是旅游的靈魂，能夠豐富旅游內(nèi)涵，為此，各地要抓緊非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化彰顯的核心價值，將文化理念與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互融合，讓游客參與和體驗不同的旅游環(huán)境，找到旅游的樂趣和文化的魅力。

3 以鎮(zhèn)雄窯為例的產(chǎn)業(yè)融合的有效途徑

鎮(zhèn)雄窯發(fā)現(xiàn)后有一系列緊急的措施需要積極跟進落實，例如：要盡快納入文物保護范疇、組織必要的調(diào)查勘探、進一步理清窯址基本情況；同時，在保護好瓷窯的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)、壯大瓷器燒制傳統(tǒng)手工藝人隊伍、加強相關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報從而進行保護和傳承各類措施、結(jié)合鄉(xiāng)村旅游積極探索保護傳承與活化利用等。

3.1 鎮(zhèn)雄窯青花瓷博物館

云南省博物館文物鑒定站副主任趙云說，滇東北地區(qū)發(fā)現(xiàn)如此規(guī)模和品質(zhì)的青花瓷古窯址較為罕見，對研究云南、四川、貴州三省過去的貿(mào)易關(guān)系有重要意義。專家組建議當(dāng)?shù)卣M快將該遺址認定為不可移動文物加以保護，防止違法盜掘和人為擾亂，并在地面調(diào)勘的基礎(chǔ)上聯(lián)合省、市文物管理部門申請進一步科學(xué)考古發(fā)掘，對遺址展開深入研究。因為鎮(zhèn)雄窯獨有的特點，我們可以采取在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)相關(guān)博物館的方式進行展示和保護，如可以采用西安市秦始皇兵馬俑博物館的形式，建設(shè)鎮(zhèn)雄窯青花瓷博物館，不僅可以帶動當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展、促進當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，同時也能達到宣傳該文化遺產(chǎn)的目的，形成博物館旅游與手工藝文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群。

3.2 鎮(zhèn)雄窯青花瓷的復(fù)燒和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相關(guān)申報工作

鎮(zhèn)雄窯的發(fā)現(xiàn)為當(dāng)?shù)氐奈穆卯a(chǎn)業(yè)提供了重要的素材，如今除了對鎮(zhèn)雄窯采取一系列的保護和展示措施外，還要組織當(dāng)?shù)厝嗣裨诘胤脚c高校的幫助下進行復(fù)燒。因當(dāng)初鎮(zhèn)雄窯的技藝傳承人已經(jīng)斷代，燒制規(guī)模最大的方家后人也對相關(guān)技藝知之甚少，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認定工作需要展示該手工藝品的全程制作技藝，為得到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的相關(guān)政策保護，復(fù)燒工作迫在眉睫。鎮(zhèn)雄窯的發(fā)現(xiàn)，為其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目奠定了前期工作，只有進一步考察鎮(zhèn)雄窯青花瓷的相關(guān)內(nèi)容，研究其歷史背景文化，復(fù)蘇其燒制技藝，奠定其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的地位，將文化融合的衍生品研發(fā)出來，積極選定傳承人，并在地方的幫助下形成有效的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，才能將其更好地保護和傳承下去。

3.3 做文化融合衍生品

“新格局下，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承也應(yīng)順勢而變?！敝猩酱髮W(xué)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心主任宋俊華教授認為，新發(fā)展格局下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護要服務(wù)、融入并促進“雙循環(huán)”，要走活態(tài)傳承與創(chuàng)新道路。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承領(lǐng)域，我們需要改變固有的傳統(tǒng)思想，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承并不意味著不能改革創(chuàng)新。針對目前這種創(chuàng)新的大趨勢，我們更應(yīng)該將傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)變“活”，讓大眾對它不再是客觀、老舊的印象。旅游文創(chuàng)并非簡單的文化創(chuàng)意展示，文創(chuàng)企業(yè)要堅守文化特色，找準市場需求，強調(diào)文旅創(chuàng)意，“變”出無限的生機，適應(yīng)未來文旅景區(qū)文創(chuàng)行業(yè)新發(fā)展。針對鎮(zhèn)雄窯目前的這種特殊情況，我們可以在前期選擇做一些青花衍生品來提高鎮(zhèn)雄窯青花瓷的曝光率，達到有效的宣傳效果。我們可以在鎮(zhèn)雄鎮(zhèn)附近制造有關(guān)于鎮(zhèn)雄窯青花瓷的文創(chuàng)產(chǎn)品，鎮(zhèn)雄窯青花瓷的獨特會吸引游客駐足觀望，游客通常也希望買一點東西來紀念這段旅行。當(dāng)?shù)卣梢栽诒Ｗo鎮(zhèn)雄窯原真性的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)、壯大瓷器燒制傳統(tǒng)手工藝人隊伍，加強相關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游積極探索保護傳承與活化利用的政策，彰顯鎮(zhèn)雄窯青花瓷的獨特之處，開設(shè)有關(guān)做鎮(zhèn)雄窯青花瓷的體驗活動，以此加快鎮(zhèn)雄當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)業(yè)的交融。產(chǎn)業(yè)和商業(yè)化的開發(fā)和利用已經(jīng)成為文化遺產(chǎn)自我存續(xù)的重要方式，對鎮(zhèn)雄窯的保護以及開發(fā)其文旅產(chǎn)業(yè)是個必然趨勢。鎮(zhèn)雄窯此次出土的青花瓷除了具備云南青花的基本特點外，還具有地方特色，胎體總體偏青灰和青黃，利用鈷土礦為原料制成的發(fā)色顏料，經(jīng)過合理配比后繪制于坯體上，再施以透明釉燒制而成。歷史上云南各地的青花窯口較多，燒制的成品有粗有細，繪制的紋飾具有典型的民間審美意趣，雖然大多是粗拙的繪畫技法，但具有獨特的民間審美，表現(xiàn)的題材豐富，展示了云南本地文化的包容性。無論是對鎮(zhèn)雄窯青花瓷的復(fù)燒、保護和傳承，還是做相應(yīng)的文創(chuàng)衍生品，都是對鎮(zhèn)雄窯及地方來說共同發(fā)展的大好局面。

4 文旅產(chǎn)業(yè)與文化遺產(chǎn)保護的平衡點

文化遺產(chǎn)是一個龐大的綜合體系，以鎮(zhèn)雄窯來說，鎮(zhèn)雄窯的發(fā)現(xiàn)豐富、完善了云南青花體系，無論是對其歷史背景和地域文化的研究，還是對云南青花的發(fā)展研究，都具有極大的研究意義。從文旅產(chǎn)業(yè)的角度上來看，文旅產(chǎn)業(yè)的消費中占比最大的就是文化消費，要想提高文創(chuàng)產(chǎn)品的價格就要為其賦予文化價值。然而從其他地區(qū)的文旅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來看，文旅產(chǎn)業(yè)和信息傳播速度的發(fā)展讓各地區(qū)的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸趨同。各地為滿足外來消費者的需求、迎合消費的大趨勢走向，會不自覺地對文化進行重組，很大程度上會傷害文化的原真性。國家推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的根本目的是在全球化的現(xiàn)代社會維護文化的多樣性，而文旅產(chǎn)業(yè)的過度發(fā)展和文化遺產(chǎn)的保護從某些方面來說是沖突的。在保護文化遺產(chǎn)原真性的前提下，將鎮(zhèn)雄窯的文化元素和當(dāng)?shù)芈糜稳诤?，尋求文旅產(chǎn)業(yè)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的平衡點，是對我們的一個極大挑戰(zhàn)。

5 結(jié)語

地域文化深刻影響著地方人民的價值觀與世界觀，作為日常生活的一部分存在于人民的日常生活中。如今交通和通信的發(fā)展，使人們的生活便利、生活節(jié)奏加快，傳統(tǒng)文化的秩序感在文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展下可能會遭到破壞，但是文旅融合是社會發(fā)展的大趨勢，也是推動人民群眾生活水平高品質(zhì)發(fā)展的必然走向，發(fā)展前景廣闊。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的合理保護下發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)是基本原則，通過對當(dāng)前市場的分析與思考，應(yīng)該把文化遺產(chǎn)的開發(fā)當(dāng)作一種新機遇、一個嶄新的切入點，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為圓心，向四處發(fā)散，全方位推進文化遺產(chǎn)與文旅產(chǎn)業(yè)的融合。將文旅產(chǎn)業(yè)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)業(yè)相互整合，不僅有利于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化的傳承，同時能夠帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展。探索旅游業(yè)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式，不僅會對構(gòu)建旅游經(jīng)濟和諧運行機制、繁榮旅游業(yè)的市場有所幫助，還會對加快振興各地經(jīng)濟的步伐做出卓越的貢獻。

注釋

①《昭通舊志匯編》編輯委員會.昭通舊志匯編二：民國昭通縣志[M].昆明：云南人民出版社，2006：669.